Marrakech

으깬 가지와 토마토로 만든 익힌 샐러드. 마늘, 커민, 파프리카로 양념했습니다. 풍부하고 짭짤하며 부드러운 질감으로, 보통 빵과 함께 먹습니다.

렌틸콩, 병아리콩, 토마토, 허브로 만든 전통 모로코 수프. 푸짐하고 짭짤하며 벨벳 같은 질감입니다. 라마단 기간 동안 금식을 깰 때 자주 제공됩니다.

구운 채소를 곁들인 상큼한 샐러드. 올리브 오일과 허브 드레싱으로 훈제하고 짭짤합니다. 차갑거나 실온에서 제공됩니다.

커민과 고추 또는 하리사로 양념한 소고기로 만든 매콤한 붉은 소시지. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하도록 구웠습니다. 맛이 좋고 매콤합니다.

토마토, 고추, 양파 소스에 훈제한 달걀 요리로, 커민으로 양념했습니다. 이 버전에는 메르게즈 소시지가 포함됩니다. 따뜻하고 맛이 좋으며 편안합니다.

작은 모로코 채소 샐러드 모음. 익힌 채소와 신선한 채소를 향신료와 올리브 오일로 양념한 것이 포함될 가능성이 높습니다. 맛이 풍부하고 다양합니다.

얇은 도우 층으로 만든 바삭한 삼각형 또는 원통형 페이스트리. 짭짤한 양념 고기 소가 들어 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 짭짤합니다.

달콤하고 짭짤한 맛을 결합한 유명한 모로코 파이. 얇고 바삭한 페이스트리 층에 고기(전통적으로 비둘기)와 아몬드를 채우고 설탕과 계피를 뿌립니다. 풍부하고 바삭하며 향긋합니다.

점토 냄비에 천천히 익힌 치킨 스튜. 절인 레몬과 올리브로 맛을 내어 새콤하고 짭짤한 맛을 제공합니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

자두와 아몬드를 곁들여 천천히 익힌 달콤하고 짭짤한 치킨 스튜. 소스는 풍부하고 향긋합니다. 부드러운 고기와 아몬드의 바삭함이 대조를 이룹니다.

캐러멜화한 양파와 건포도로 익힌 치킨 스튜. 달콤하고 짭짤한 맛을 제공합니다. 닭고기가 매우 부드럽습니다.

절인 레몬과 올리브로 천천히 익힌 부드러운 양고기. 시트러스 풍미가 약간 가미된 클래식한 짭짤한 요리. 풍부하고 푸짐합니다.

신선한 완두콩과 아티초크 바닥으로 익힌 양고기 스튜. 흙내음 나는 채소 맛이 나는 짭짤한 요리. 고기가 부드럽고 연합니다.

짭짤한 양고기와 달콤한 자두, 바삭한 아몬드를 결합한 클래식 모로코 요리. 풍부한 캐러멜 소스와 향긋한 향신료.

캐러멜화한 양파와 달콤한 건포도로 익힌 양고기. '트파야'라고 불리는 인기 있는 달콤하고 짭짤한 조합. 부드럽고 맛이 좋습니다.

건포도와 참깨를 곁들여 찐 맛있는 양고기 스튜. 건포도의 깊은 단맛이 나는 풍부한 요리. 짭짤하고 향긋합니다.

풍부한 토마토 소스에 익힌 미트볼, 종종 수란을 곁들입니다. 커민과 파프리카로 양념했습니다. 빵과 함께 먹는 짭짤하고 편안한 요리.

천천히 구운 양고기와 채소 육수를 곁들인 찐 세몰리나. 양고기는 부드럽고 맛이 좋으며 쿠스쿠스는 가볍고 푹신합니다. 축하 요리입니다.

부드러운 찐 양고기와 다양한 채소가 올라간 푹신한 쿠스쿠스 알갱이. 짭짤한 육수가 맛을 연결합니다. 모로코의 대표적인 식사입니다.

찐 세몰리나에 찐 닭고기와 채소를 곁들인 요리. 양고기 버전보다 가볍지만 맛은 똑같습니다. 육수를 곡물과 섞어 드세요.

구운 양고기 또는 치킨 꼬치를 곁들인 쿠스쿠스. 구운 고기의 훈제 향과 부드러운 쿠스쿠스 알갱이를 결합합니다.

짭짤한 미트볼과 매콤한 메르게즈 소시지를 곁들인 쿠스쿠스. 다양한 질감과 매운맛을 가진 푸짐하고 단백질이 풍부한 버전입니다.

클래식 요리의 채식 버전. 찐 세몰리나에 찐 채소와 짭짤한 육수를 넉넉히 곁들인 요리. 가볍고 건강합니다.

계피와 설탕으로 단맛을 낸 찐 쿠스쿠스로 만든 달콤하고 짭짤한 요리. 안에 숨겨진 건과일과 짭짤한 소고기가 들어 있습니다. 독특한 맛의 균형.

작은 페이스트리 모음으로, 일반적으로 아몬드 페이스트로 채우고 꿀로 단맛을 냅니다. 오렌지 꽃물로 향을 냅니다. 밀도 있고 달콤하며 견과류 맛이 납니다.

계피를 뿌리고 종종 오렌지 꽃물을 드리즐한 신선한 오렌지 슬라이스. 가볍고 상쾌하며 향긋한 디저트.

신선한 제철 과일을 조각낸 모음. 가볍고 자연스럽게 달콤합니다.

프리미엄 유제품 아이스크림 선택. 크리미하고 차갑습니다.

과일 소르베 모음. 유제품이 없고 상쾌하며 새콤합니다.

바그리르(스펀지 팬케이크) 또는 므세멘(겹겹이 겹친 플랫브레드)일 가능성이 높으며, 버터와 꿀을 곁들여 따뜻하게 제공됩니다. 달콤하고 편안합니다.

신선한 민트 잎과 설탕으로 우려낸 전통 녹차. 뜨겁게 제공됩니다. 달콤하고 향긋하며 소화에 좋습니다.

찻잎 없이 신선한 민트 잎으로 우려낸 뜨거운 물. 카페인이 없고 진정 효과가 있습니다.

일반 브루 커피 또는 에스프레소.

작은 잔에 걸러지지 않은 채로 제공되는 곱게 간 커피를 물과 설탕으로 끓인 것. 진하고 걸쭉하며 강렬합니다.