



下午 5 点至晚上 9 点
什锦蔬菜沙拉
Assiette de crudités
精选时令生蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、萝卜),新鲜供应。配以清淡的蘸酱。健康脆口的分享选择。
夏季松露鱼子酱和吐司
Tarama à la truffe d'été et toasts
一种奶油状的鱼子酱(tarama)酱,带有夏季松露的香气。带有海鲜味和浓郁的味道,以及独特的泥土气息。配以酥脆的烤面包。
熟食拼盘
Planche de charcuteries
(夏季松露火腿 +2€)
各种风干肉类和腌制肉类。通常包括生火腿、香肠和其他猪肉特色菜。非常适合搭配葡萄酒。
熟食和奶酪混合拼盘
Planche mixte charcuteries et fromages
(夏季松露火腿 +2€)
一个大型拼盘,结合了精选的熟食和陈年奶酪。提供各种质地和风味。非常适合团体品尝。
烤奶酪火腿三明治
Croque-monsieur
(夏季松露火腿 +2€)
热火腿奶酪三明治,烤至金黄酥脆,奶酪融化。外酥内软。法式小酒馆的经典之作。
炸迷你马苏里拉奶酪,手工香醋酱
Mini mozzas panées, crème balsamique maison
炸面包屑小马苏里拉奶酪球。热食,配以香醋酱以增加酸度。外脆内软。
Stracciatella,夏季松露调味酱,烤榛子,吐司
Stracciatella, condiment truffe d'été, noisettes torréfiées, toasts
布拉塔奶酪的奶油心(stracciatella)配松露调味酱。撒上烤榛子增加脆感。可搭配吐司食用。
Kemia 拼盘
Assiette Kemia
(鹰嘴豆泥、自制橄榄酱、夏季松露鱼子酱、自制黄瓜酱)
地中海蘸酱精选:鹰嘴豆泥(hummus)、橄榄酱(tapenade)、鱼子酱(tarama)和黄瓜酸奶(tzatziki)。配面包。适合品尝各种口味。
黄油萝卜片
Assiette de radis beurre
新鲜的粉色萝卜配半咸黄油和面包。简单的法式经典开胃小吃,清爽可口。萝卜的辛辣与黄油的甜美形成对比。
馅料贻贝,香蒜黄油
Moules farcies, beurre persillé
烤贻贝,配以蒜香欧芹黄油(蜗牛风格)。味道浓郁,带有香草和蒜香味。直接在壳中趁热食用。
Vitello tonnato 和 capers alcaparrones
Vitello tonnato et câpres alcaparrones
薄切冷牛肉片,淋上金枪鱼、凤尾鱼和刺山柑的奶油酱。一款意大利起源的菜肴,美味而精致。配以大刺山柑。
小份三文鱼鞑靼配芥末和飞鱼籽
Petit tartare de saumon au wasabi et œufs tobiko
切成小块的生三文鱼,用芥末调味,带有轻微的辛辣味,并撒上飞鱼籽(tobiko)增加脆感。新鲜微辣。
红薯照烧,芝麻和辣味蛋黄酱
Tataki de patates douces au sésame et mayonnaise épicée
纯素
半熟的红薯片,日式照烧风格,裹满芝麻。配以辣味蛋黄酱。一款入口即化、风味十足的纯素菜肴。
韭葱海苔冻糕,魔鬼蛋和夏季松露油醋汁
Mosaïque de poireaux au nori, œuf mimosa et vinaigrette truffe d'été
纯素
压制韭葱配海苔,配以魔鬼蛋风格的配菜(根据图标可能为素食版本)和松露油醋汁。一款美观而精致的菜肴。
水波蛋配西班牙辣香肠辣椒酱
Œufs pochés et coulis de poivrons au chorizo Bellota
用优质西班牙辣香肠和辣椒酱烹制的溏心水波蛋。浓郁微辣的组合。
绿芦笋,烟熏三文鱼,细香葱奶油酥皮点心
Feuilleté aux asperges vertes, saumon fumé, crème ciboulette
酥脆的酥皮点心,配以绿芦笋和烟熏三文鱼。淋上香草鲜奶油。一款口感层次丰富的优雅开胃菜。
牛心番茄片,布拉塔奶酪和“杏仁”香蒜酱
Emincé de tomate cœur de bœuf, burrata et pesto “aux amandes”
多汁的番茄片配一球奶油般的意大利奶酪(布拉塔)。用自制杏仁香蒜酱调味。清新,充满夏日气息。
自制鹅肝配陈年威士忌和吐司
Foie gras maison au vieux whiskey et toasts
本地制作的鸭肝酱,用陈年威士忌腌制。入口即化,味道浓郁。配热吐司。
热山羊奶酪吐司沙拉,配蜂蜜和核桃
Salade de chèvre chaud sur toasts, miel et noix
热山羊奶酪吐司沙拉,淋上蜂蜜,撒上核桃。经典的法式甜咸口味。
地中海沙拉
Salade méditerranéenne
布格麦,蜜饯柠檬,罗勒,薄荷西葫芦炸丸子和 scamorza 奶酪
全能沙拉,以碎小麦(布格麦)为基底,配以蔬菜炸丸子和烟熏意大利奶酪(scamorza)。带有柠檬和新鲜香草的香气。
凯撒沙拉
Salade Caesar
炸鸡柳,培根,面包丁,凤尾鱼酱
罗马生菜配酥脆的炸鸡柳、培根和面包丁。淋上传统的凯撒沙拉酱,含有凤尾鱼和帕玛森芝士。
北欧沙拉
Salade nordique
腌制虾、烟熏三文鱼、水波蛋、甜菜根油醋汁
什锦海鲜沙拉(虾、三文鱼)和溏心蛋。用色彩鲜艳、甜美的甜菜根油醋汁调味。
异国风情沙拉
Salade exotique
牛油果、芒果、虾和“黑虎”大虾配咖喱
清爽沙拉,混合了奶油牛油果、甜芒果和咖喱香辣海鲜。甜、咸、辣的口味组合。
Ricard, Ricard 新鲜香草 2厘升
Ricard, Ricard plantes fraîches 2cl
Pastis,一种典型的法国茴香味利口酒。用水和冰块稀释饮用。浓烈的甘草和茴香味道。
Lillet Blanc, Rouge, Rosé
Lillet Blanc, Rouge, Rosé
波尔多葡萄酒与水果利口酒混合的开胃酒。甜美,果味浓郁,略带苦味。冰镇饮用,常配橙子或柠檬片。
Lillet Rosé Tonic / Lillet Blanc Tonic
Lillet Rosé Tonic / Lillet Blanc Tonic
清爽的鸡尾酒,混合了 Lillet(葡萄酒开胃酒)和汤力水。气泡感强,略带苦味。
Spritz
Spritz
流行的意大利鸡尾酒,以普罗塞克起泡酒、苦酒(如 Aperol 或 Campari)和苏打水为基底。鲜橙色,气泡感强,酸甜可口。
基尔酒
Kir
黑醋栗,桃子
法式传统鸡尾酒,由干白葡萄酒和黑醋栗(或桃子)利口酒制成。甜美果味浓郁。
皇家基尔酒
Kir royal
黑醋栗,桃子
节日的 Kir 版本,用起泡酒代替白葡萄酒制作。气泡感强,优雅而甜美。
金巴利,波特酒,马提尼
Campari, Porto, Martini
经典开胃酒精选:意大利苦酒(金巴利)、葡萄牙加强酒(波特酒)或意大利味美思酒(马提尼)。可加冰饮用。
百利甜酒,Get 27,Get 31
Baileys, Get 27, Get 31
餐后利口酒或开胃利口酒:爱尔兰奶油威士忌(百利甜酒)或胡椒薄荷利口酒(Get 27/31)。甜而浓烈。
Manzana, Limoncello
Manzana, Limoncello
水果利口酒:青苹果(Manzana)或柠檬(Limoncello)。非常甜,果味浓郁,冰镇饮用。
AOP 波尔多 superiore Château Rambaud
AOP Bordeaux supérieur Château Rambaud
波尔多红葡萄酒。通常结构感强,带有红色和黑色水果的香气。非常适合搭配肉类。
AOP 上梅多克,Moulin de la Lagune 2015
AOP Haut Médoc, Moulin de la Lagune 2015
梅多克产区的优雅红葡萄酒。2015 年份备受赞誉。单宁细腻,香气复杂。
AOP 格拉夫 Château Lagrange 2016
AOP Graves Château Lagrange 2016
格拉夫产区的红葡萄酒。平衡感好,带有该风土特有的烟熏味。
AOP 穆利斯 Château Dutruch grand Poujeau 2014
AOP Moulis Château Dutruch grand Poujeau 2014
穆利斯-梅多克产区的浓郁复杂的红葡萄酒。非常适合搭配丰盛的菜肴。
AOP 上梅多克 Echo de Lynch Bages 2008
AOP Pauillac Echo de Lynch Bages 2008
著名 Château Lynch-Bages 的副牌酒。一款强劲而精致的 Pauillac。
AOP 圣朱利安四级庄,Château Branaire Ducru 2006
AOP Saint Julien 4ème GCC, Château Branaire Ducru 2006
圣朱利安列级庄。成熟的红葡萄酒,带有成熟的三级香气。
AOP 圣朱利安 Clos du Marquis 2000
AOP Saint Julien Clos du Marquis 2000
圣朱利安产区的珍贵红葡萄酒,2000 年份非凡。复杂而悠长。
AOP 上梅多克 Château Sociando Mallet 2005
AOP Haut Médoc Château Sociando Mallet 2005
上梅多克的标志性红葡萄酒。2005 年份因其陈年潜力而备受追捧。
AOP 波美侯,Il de Saint Pierre 2015
AOP Pomerol, Il de Saint Pierre 2015
波美侯产区的红葡萄酒,以梅洛为主。圆润、丝滑、果味浓郁。
AOP 玛歌,Sirène de Giscours 2015
AOP Margaux, Sirène de Giscours 2015
玛歌产区的红葡萄酒。女性化,芬芳。
AOP 圣爱斯泰夫,Château Ormes de Pez 2012
AOP Saint Estèphe, Château Ormes de Pez 2012
圣爱斯泰夫产区的红葡萄酒。浓郁,单宁结构良好。
AOP 圣埃美隆特级庄,350° de Bellevue 2014
AOP Saint Emilion Grand Cru, 350° de Bellevue 2014
圣埃美隆特级庄。浓郁而丰厚的葡萄酒。
AOP 圣埃美隆山 Château Gadet Plaisance 2016
AOP Montagne Saint Emilion, Château Gadet Plaisance 2016
波尔多右岸产区柔顺、果味浓郁的红葡萄酒。
AOP 博讷 Domaine des Terregelesses 2018
AOP Beaunes Domaine des Terregelesses 2018
勃艮第红葡萄酒(黑皮诺)。细腻而优雅。
AOP 默尔索一级庄,Les Puillets Château de Santenay 2016
AOP Mercurey 1er Cru, Les Puillets Château de Santenay 2016
勃艮第一级庄。结构感强的红葡萄酒,带有浓郁的红色水果香气。
AOP 上勃艮第丘夜丘 Prosper Maufoux 2018
AOP Hautes Cotes de Nuit Prosper Maufoux 2018
夜丘产区的红葡萄酒。清新而轻盈。
AOP 沃恩-罗曼尼 Albert Bichot 2017
AOP Vosne Romanée Albert Bichot 2017
勃艮第产区的珍贵红葡萄酒。丝滑,辛辣,非常细腻。
AOP 波玛 Clos des Ursulines 2015
AOP Pommard Clos des Ursulines 2015
波玛产区的强劲、单宁丰富的红葡萄酒。浓郁且适合陈年。
AOP 热夫雷-香贝丹 Régis Bouvier 2018
AOP Gevrey Chambertin Régis Bouvier 2018
勃艮第名庄红葡萄酒。浓郁,肉质感强,复杂。
AOP 布鲁伊 Les Verdières
AOP Brouilly Les Verdières
博若莱特级园,采用佳美葡萄酿造。果味浓郁,柔顺,易于饮用。
AOP 圣阿穆尔 aux Anges
AOP Saint Amour aux Anges
博若莱的浪漫特级园。轻盈芳香的红葡萄酒。
AOP 圣约瑟夫 Le Grand Pompée Paul Jaboulet Ainé
AOP Saint Joseph Le Grand Pompée Paul Jaboulet Ainé
北罗讷河谷红葡萄酒(西拉)。辛辣,胡椒味,结构感强。
AOP 罗讷河丘 Chapoutier Belle Ruche
AOP Côtes du Rhône Chapoutier Belle Ruche
罗讷河谷经典红葡萄酒。丰厚,果味浓郁。
AOP 克罗泽-埃尔米塔日 Les Meysonniers Chapoutier
AOP Crozes Hermitage Les Meysonniers Chapoutier
罗讷河谷红葡萄酒(西拉)。带有红色水果和甜香料的香气。
AOP 希农 Les Galets Domaine Plouzeau
AOP Chinon Les Galets Domaine Plouzeau
卢瓦尔河谷红葡萄酒(品丽珠)。果味浓郁,带有典型的青椒味。
AOP 桑塞尔 La Mercy Dieu
AOP Sancerre La Mercy Dieu
桑塞尔红葡萄酒(黑皮诺)。轻盈,果味浓郁,优雅。
生啤 - Heineken
Bière pression - Heineken
经典拉格金啤酒,生啤供应。清爽均衡。
生啤 - Affligem
Bière pression - Affligem
比利时金黄艾尔啤酒。比普通拉格啤酒更浓郁、更烈。
生啤 - Blanche Edelweiss
Bière pression - Blanche Edelweiss
带有柑橘和香料香气的白啤酒。浑浊,非常解渴。
瓶装啤酒 - Desperados
Bière bouteille - Desperados
龙舌兰风味的金啤酒。甜美而节日的气息。
瓶装啤酒 - Corona
Bière bouteille - Corona
清淡的墨西哥金啤酒。传统上配青柠角饮用。
苹果酒 “Appie” - Le Brut, Le Poiré, Le Rosé
Cidre « Appie » - Le Brut, Le Poiré, Le Rosé
现代法式手工苹果酒。气泡感强,果味浓郁,有苹果(干型)、梨或桃红版本。
Lavazza 浓缩咖啡
Expresso Lavazza
意大利式短而浓缩的咖啡。浓郁芳香。
双份浓缩咖啡,大杯拿铁,热巧克力
Double expresso, grand crème, chocolat chaud
可选:双份浓缩咖啡,大杯绵密拿铁或甜热巧克力。
卡布奇诺,维也纳咖啡
Cappucino, viennois
咖啡配奶泡(卡布奇诺)或鲜奶油(维也纳咖啡)。
大吉岭,绿茶,锡兰茶,伯爵茶
Darjeeling, thé vert, ceylan, earl grey
经典茶品精选。红茶、绿茶或佛手柑香茶。
花草茶
Infusions
不含茶碱的草本热饮(如马鞭草或薄荷)。
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