生野菜盛り合わせ
Assiette de crudités
季節の生野菜（ニンジン、キュウリ、ラディッシュなど）をフレッシュに提供します。ディップ用の軽いソースを添えて。ヘルシーでシャキシャキしたシェアに最適な一品です。
€17
≈ ¥3,080
0
MÔM
MÔM
タパス
17時から21時
サマートリュフのタラモ、トースト添え
Tarama à la truffe d'été et toasts
魚卵（タラモ）をベースにしたクリーミーなペーストに、サマートリュフの香りをつけました。海の風味豊かで濃厚な味わいに、独特の土っぽい香りが加わります。カリカリにトーストしたパンと一緒にお召し上がりください。
€24
≈ ¥4,348
0
シャルキュトリ盛り合わせ
Planche de charcuteries
（サマートリュフ入りハム +2€）
様々な種類のドライミートと塩漬け肉の盛り合わせ。通常、生ハム、サラミ、その他の豚肉製品が含まれます。ワインのお供に最適です。
€25~
≈ ¥4,529
シャルキュトリとチーズの盛り合わせ
Planche mixte charcuteries et fromages
（サマートリュフ入りハム +2€）
熟成されたシャルキュトリとチーズのセレクションを組み合わせた大きな盛り合わせ。様々な食感と風味を提供します。グループでのテイスティングに最適です。
€28~
≈ ¥5,073
クロックムッシュ
Croque-monsieur
（サマートリュフ入りハム +2€）
ハムとチーズのホットサンド。香ばしくとろけるまでグリルしました。外はカリッと、中はとろり。フランスのブラッスリーの定番です。
€24~
≈ ¥4,348
ミニモッツァのフリット、自家製バルサミコクリーム
Mini mozzas panées, crème balsamique maison
パン粉をまぶして揚げた小さなモッツァレラボール。温かく提供され、バルサミコ酢の還元ソースで酸味をプラス。とろりとしていてカリカリ。
€18
≈ ¥3,261
0
ストラッチャテッラ、サマートリュフの調味料、ローストヘーゼルナッツ、トースト
Stracciatella, condiment truffe d'été, noisettes torréfiées, toasts
クリーミーなブルラッタの中心部（ストラッチャテッラ）に、サマートリュフの調味料を添えました。ローストしたヘーゼルナッツで食感をプラス。トーストと一緒にお召し上がりください。
€18
≈ ¥3,261
0
ケミア盛り合わせ
Assiette Kemia
（フムス、自家製タプナード、サマートリュフのタラモ、自家製ツァジキ）
地中海風ディップの盛り合わせ：ひよこ豆（フムス）、オリーブ（タプナード）、魚卵（タラモ）、キュウリヨーグルト（ツァジキ）。パンを添えて。色々試すのに最適です。
€26
≈ ¥4,711
0
ラディッシュとバター
Assiette de radis beurre
フレッシュなピンク色のラディッシュに、半塩バターとパンを添えました。シンプルで爽やかなフランスの伝統的なアミューズブーシュ。ラディッシュのピリッとした辛味とバターの甘みが対照的です。
€11
≈ ¥1,993
0
詰め物入りムール貝、パセリバター
Moules farcies, beurre persillé
オーブンで焼いたムール貝に、ニンニクとパセリのバター（エスカルゴ風）を詰めました。リッチでハーブとニンニクの風味。殻から直接熱々をお召し上がりください。
€17
≈ ¥3,080
0
前菜
ヴィテッロ・トンナートとケッパー・アルカパローネ
Vitello tonnato et câpres alcaparrones
冷たい仔牛の薄切りに、ツナ、アンチョビ、ケッパーのクリーミーなソースをかけました。イタリア発祥の、風味豊かで繊細な料理。大きなケッパーを添えて提供されます。
€19
≈ ¥3,442
0
ワサビととびこを使ったミニサーモンのタルタル
Petit tartare de saumon au wasabi et œufs tobiko
サーモンを細かく刻み、ワサビで軽くピリ辛に、とびこで食感をプラスした生サーモン。フレッシュでわずかにスパイシー。
€18
≈ ¥3,261
0
ゴマ風味のスイートポテトのタタキ、スパイシーマヨネーズ添え
Tataki de patates douces au sésame et mayonnaise épicée
ヴィーガン
半熟のスイートポテトのスライスをタタキ風に焼き、ゴマをまぶしました。ピリ辛のマヨネーズを添えて。とろりとしていて風味豊かなヴィーガン料理です。
€14
≈ ¥2,537
0
ポロネギと海苔のテリーヌ、ミモザ風卵、サマートリュフのヴィネグレット
Mosaïque de poireaux au nori, œuf mimosa et vinaigrette truffe d'été
ヴィーガン
ポロネギを海苔で固めたテリーヌ、ミモザ風卵（アイコンによってはヴィーガンバージョンあり）とトリュフ風味のヴィネグレットを添えて。見た目も洗練された一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
ポーチドエッグとチョリソ・ベジョータのピーマンソース
Œufs pochés et coulis de poivrons au chorizo Bellota
半熟卵を、上質なスペイン産チョリソとピーマンのソースで提供します。リッチでわずかにスパイシーなミックス。
€15
≈ ¥2,718
0
グリーンアスパラガスとスモークサーモンのパイ、チャイブクリーム
Feuilleté aux asperges vertes, saumon fumé, crème ciboulette
サクサクのパイ生地にグリーンアスパラガスとスモークサーモンを詰めました。ハーブ風味のフレッシュクリームをかけました。食感のコントラストが楽しめるエレガントな前菜です。
€19
≈ ¥3,442
0
牛ハートトマトのスライス、ブルラッタ、アーモンド入りジェノベーゼ
Emincé de tomate cœur de bœuf, burrata et pesto “aux amandes”
ジューシーなトマトのスライスに、クリーミーなイタリア産チーズ（ブルラッタ）を添えました。自家製アーモンドジェノベーゼで味付け。フレッシュで夏らしい一品。
€19
≈ ¥3,442
0
自家製フォアグラ、古酒ウィスキー風味、トースト添え
Foie gras maison au vieux whiskey et toasts
鴨のフォアグラのテリーヌ、自家製、熟成ウィスキーでマリネ。とろけるような食感と豊かな風味。温かいトーストと一緒にお召し上がりください。
€28
≈ ¥5,073
0
サラダ
温かいヤギのチーズのトーストサラダ、ハチミツとクルミ添え
Salade de chèvre chaud sur toasts, miel et noix
グリュイエールチーズのトーストを乗せたサラダに、ハチミツをかけ、クルミを散らしました。フランスの甘じょっぱい定番です。
€24
≈ ¥4,348
0
地中海風サラダ
Salade méditerranéenne
ブルグル、コンフィレモン、バジル、ミント風味のズッキーニファラフェル、スカモルツァ
挽き割り小麦（ブルグル）をベースにしたボリュームサラダに、野菜のファラフェルとスモークしたイタリア産チーズ（スカモルツァ）を添えました。レモンとフレッシュハーブの香り。
€25
≈ ¥4,529
0
シーザーサラダ
Salade Caesar
パン粉をまぶした鶏肉のフィンガー、ベーコン、クルトン、アンチョビソース
ロメインレタスに、カリカリのパン粉をまぶした鶏肉、ベーコン、クルトンを添えました。伝統的なクリーミーなシーザーソース（アンチョビとパルメザンチーズ入り）をかけました。
€28
≈ ¥5,073
0
ノルディックサラダ
Salade nordique
マリネしたエビ、スモークサーモン、ポーチドエッグ、ビーツ風味のヴィネグレット
冷たいシーフード（エビ、サーモン）と半熟卵のサラダ。鮮やかな色のビーツ風味のドレッシングで和えました。
€29
≈ ¥5,254
0
エキゾチックサラダ
Salade exotique
マリネしたエビ、スモークサーモン、カレー風味の「ブラックタイガー」
クリーミーなアボカド、甘いマンゴー、スパイシーなカレー風味のシーフードを組み合わせたフレッシュサラダ。甘味、塩味、スパイスのミックス。
€30
≈ ¥5,435
0
アペリティフ
パスティス、パスティス・プランテ・フレッシュ 2cl
Ricard, Ricard plantes fraîches 2cl
パスティス、フランス特有のアニス風味リキュール。冷たい水と氷で割って飲みます。リコリスとアニスの強い風味。
€5
≈ ¥906
0
リレ・ブラン、ルージュ、ロゼ
Lillet Blanc, Rouge, Rosé
ボルドーワインにフルーツリキュールを混ぜたアペリティフ。甘く、フルーティーで、わずかに苦味があります。非常に冷たくして、オレンジやレモンのスライスを添えて提供されることが多いです。
€8
≈ ¥1,449
0
リレ・ロゼ・トニック / リレ・ブラン・トニック
Lillet Rosé Tonic / Lillet Blanc Tonic
リレ（ワインベースのアペリティフ）とトニックを混ぜた爽やかなカクテル。炭酸がきいていて、わずかに苦味があります。
€11
≈ ¥1,993
0
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、ビターリキュール（アペロールやカンパリなど）、ソーダ水をベースにした人気のイタリアンカクテル。鮮やかなオレンジ色、爽快で、甘酸っぱい。
€13
≈ ¥2,355
0
キール
Kir
カシス、ピーチ
伝統的なフランスのカクテルで、辛口白ワインとカシス（またはピーチ）リキュールで作ります。甘くフルーティー。
€8~
≈ ¥1,449
キール・ロワイヤル
Kir royal
カシス、ピーチ
キールをシャンパンで作ったお祝いバージョン。炭酸がきいていて、エレガントで甘い。
€15~
≈ ¥2,718
カンパリ、ポートワイン、マティーニ
Campari, Porto, Martini
クラシックなアペリティフセレクション：イタリアンビター（カンパリ）、ポルトガル強化ワイン（ポートワイン）、またはイタリアンベルモット（マティーニ）。氷でどうぞ。
€8
≈ ¥1,449
0
ベイリーズ、ゲット27、ゲット31
Baileys, Get 27, Get 31
食後酒またはアペリティフリキュール：アイリッシュクリームリキュール（ベイリーズ）またはペパーミントリキュール（ゲット27/31）。甘く、濃厚。
€12
≈ ¥2,174
0
マンサナ、リモンチェッロ
Manzana, Limoncello
フルーツリキュール：青リンゴ（マンサナ）またはレモン（リモンチェッロ）。非常に甘く、フルーティーで、冷やして提供されます。
€9
≈ ¥1,631
0
ワイン
赤ワイン
ボルドー
AOP ボルドー・シュペリュール シャトー・ランボー
AOP Bordeaux supérieur Château Rambaud
ボルドー産の赤ワイン。通常、赤系果実と黒系果実のノートを持つ構造的なワインです。肉料理によく合います。
€7~
≈ ¥1,268
AOP オー・メドック、ムーラン・ド・ラ・ラグーン 2015
AOP Haut Médoc, Moulin de la Lagune 2015
メドック産のエレガントな赤ワイン。評価の高い2015年ヴィンテージ。きめ細やかなタンニンと複雑なアロマ。
€10~
≈ ¥1,812
AOP グラーヴ シャトー・ラグラージュ 2016
AOP Graves Château Lagrange 2016
グラーヴ地区産の赤ワイン。バランスが取れており、テロワール特有のスモーキーなノートがあります。
€8~
≈ ¥1,449
AOP ムーリス シャトー・デュトルック・グラン・プージェ 2014
AOP Moulis Château Dutruch grand Poujeau 2014
ムーリス・アン・メドック産のコクがあり複雑な赤ワイン。濃厚な料理によく合います。
€72~
≈ ¥13,045
AOP ポーイヤック エコー・ド・リシュ・バージュ 2008
AOP Pauillac Echo de Lynch Bages 2008
高級シャトー・リシュ・バージュのセカンドワイン。パワフルで洗練されたポーイヤック。
€97~
≈ ¥17,574
AOP サン・ジュリアン 4ème GCC、シャトー・ブラネール・デュクリュ 2006
AOP Saint Julien 4ème GCC, Château Branaire Ducru 2006
サン・ジュリアン産のグラン・クリュ・クラッセ。熟成した赤ワインで、複雑なアロマ。
€119~
≈ ¥21,560
AOP サン・ジュリアン クロ・デュ・マルキ 2000
AOP Saint Julien Clos du Marquis 2000
サン・ジュリアン産の高級赤ワイン、特別な2000年ヴィンテージ。複雑で長い余韻。
€148~
≈ ¥26,815
AOP オー・メドック シャトー・ソシヤンド・マレ 2005
AOP Haut Médoc Château Sociando Mallet 2005
オー・メドック産の象徴的な赤ワイン。熟成に最適な2005年ヴィンテージ。
€135~
≈ ¥24,459
AOP ポムロール、イル・ド・サン・ピエール 2015
AOP Pomerol, Il de Saint Pierre 2015
ポムロール産の赤ワイン、メルロー主体。まろやかで、ベルベットのような口当たり、フルーティー。
€75~
≈ ¥13,588
AOP マルゴー、シレーヌ・ド・ジスクール 2015
AOP Margaux, Sirène de Giscours 2015
マルゴー地区産の赤ワイン。フェミニンで芳香豊か。
€80~
≈ ¥14,494
AOP サン・テステフ、シャトー・オルム・ド・ペズ 2012
AOP Saint Estèphe, Château Ormes de Pez 2012
サン・テステフ産の赤ワイン。しっかりとしたタンニン構造。
€90~
≈ ¥16,306
AOP サン・テミリオン・グラン・クリュ、350° ド・ベルヴュー 2014
AOP Saint Emilion Grand Cru, 350° de Bellevue 2014
サン・テミリオンのグラン・クリュ。豊かで寛大なワイン。
€97~
≈ ¥17,574
AOP モンターニュ・サン・テミリオン、シャトー・ガデ・プレサンス 2016
AOP Montagne Saint Emilion, Château Gadet Plaisance 2016
ボルドー右岸産の、しなやかでフルーティーな赤ワイン。
€9~
≈ ¥1,631
ブルゴーニュ
AOP ボーヌ ドメーヌ・デ・テールジェレス 2018
AOP Beaunes Domaine des Terregelesses 2018
ブルゴーニュ産の赤ワイン（ピノ・ノワール）。繊細でエレガント。
€11~
≈ ¥1,993
AOP メルキュレ プルミエ・クリュ、レ・ピュイエ・シャトー・ド・サンテネ 2016
AOP Mercurey 1er Cru, Les Puillets Château de Santenay 2016
ブルゴーニュのプルミエ・クリュ。赤系果実の強烈なアロマを持つ構造的な赤ワイン。
€82~
≈ ¥14,857
AOP オー・コート・ド・ニュイ プロスパー・マウフ 2018
AOP Hautes Cotes de Nuit Prosper Maufoux 2018
コート・ド・ニュイ産の赤ワイン。フレッシュで軽やか。
€9~
≈ ¥1,631
AOP ヴォーヌ・ロマネ アルベール・ビショー 2017
AOP Vosne Romanée Albert Bichot 2017
ブルゴーニュ産の高級赤ワイン。ベルベットのような口当たり、スパイシーで、非常に繊細。
€128~
≈ ¥23,191
AOP ポマール クロ・デ・ズルシュリーヌ 2015
AOP Pommard Clos des Ursulines 2015
ポマール産のパワフルでタンニン豊富な赤ワイン。力強く、熟成向き。
€97~
≈ ¥17,574
AOP ジュヴレ・シャンベルタン レジス・ブーヴィエ 2018
AOP Gevrey Chambertin Régis Bouvier 2018
ブルゴーニュの偉大なワイン。リッチで、肉厚で、複雑な味わい。
€109~
≈ ¥19,749
ボージョレ
AOP ブルイィ レ・ヴェルディエール
AOP Brouilly Les Verdières
ガメイ種を使ったボージョレのクリュ。フルーティーで、しなやかで、親しみやすい。
€7~
≈ ¥1,268
AOP サン・タムール・オ・ザンジュ
AOP Saint Amour aux Anges
ボージョレのロマンチックなクリュ。軽やかで芳醇な赤ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
ローヌ
AOP サン・ジョセフ ル・グラン・ポンペ ポール・ジャブレ・エネ
AOP Saint Joseph Le Grand Pompée Paul Jaboulet Ainé
ローヌ北部（シラー種）産の赤ワイン。スパイシーで、ペッパーの風味があり、構造的。
€63~
≈ ¥11,414
AOP コート・デュ・ローヌ シャプティエ・ベル・リュッシュ
AOP Côtes du Rhône Chapoutier Belle Ruche
ローヌ渓谷産のクラシックな赤ワイン。豊かでフルーティー。
€8~
≈ ¥1,449
AOP クローズ・エルミタージュ レ・メゾニエール・シャプティエ
AOP Crozes Hermitage Les Meysonniers Chapoutier
ローヌ渓谷産の赤ワイン（シラー種）。赤系果実と甘いスパイスのアロマ。
€9~
≈ ¥1,631
ロワール
AOP シノン レ・ガレ・ドメーヌ・プルゾー
AOP Chinon Les Galets Domaine Plouzeau
ロワール産の赤ワイン（カベルネ・フラン）。フルーティーで、ピーマンの風味が特徴。
€7~
≈ ¥1,268
AOP サンセール ラ・メルシー・デュー
AOP Sancerre La Mercy Dieu
サンセール産の赤ワイン（ピノ・ノワール）。軽やかで、フルーティーで、エレガント。
€8~
≈ ¥1,449
ロゼワイン
IGP メディテラネ「ロゼ・ド・S」、シュメール家
IGP Méditérannée «Rosé de S», Famille Sumeire
プロヴァンス産のロゼワイン。淡く、辛口で、非常に爽やか。
€7~
≈ ¥1,268
AOP コート・ド・プロヴァンス、ペイラソル・コマンドゥール
AOP Côtes de Provence, Peyrassol Commandeurs
評価の高いプロヴァンス産ロゼ。繊細で、ミネラル感があり、フルーティー。
€9~
≈ ¥1,631
AOP シャトー・ラ・ドルゴンヌ、リュベロン
AOP Château la Dorgonne, Luberon
リュベロン産ロゼ。爽やかで芳醇。
€7~
≈ ¥1,268
白ワイン
AOP サンセール フローリアン・モレ
AOP Sancerre Florian Mollet
ロワール産の辛口でミネラル感のある白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。爽やかでレモン風味。
€12~
≈ ¥2,174
AOP クインシー ドメーヌ・ヴァンサン・シレ・クールトー
AOP Quincy Domaine Vincent Siret Courtaud
ロワール産の白ワイン。芳醇でフレッシュ。
€8~
≈ ¥1,449
AOP ムルソー ヴィンセント・ブゼロー
AOP Meursault Vincent Bouzereau
ブルゴーニュ産の偉大な白ワイン（シャルドネ）。リッチで、バターのような風味、複雑。
€109~
≈ ¥19,749
AOP プティ・シャブリ ル・ヴィブロン
AOP Petit Chablis Le Vibrant
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン（シャルドネ）。非常にフレッシュで、ミネラル感があり、軽やか。
€8~
≈ ¥1,449
AOP シャトーヌフ・デュ・パプ、クロ・ド・ロラトワール
AOP Châteauneuf du Pape, Clos de l'Oratoire
ローヌ渓谷産の希少な白ワイン。リッチで芳醇。
€94~
≈ ¥17,031
AOP リムー シャルドネ - ドメーヌ・ド・レグル
AOP Limoux Chardonnay - Domaine de l'Aigle
ラングドック産の白ワイン。アルプスの爽やかさと豊かなコク。
€48~
≈ ¥8,697
IGP-OC シャルドネ セクレ・ド・リュンヌ
IGP-OC Chardonnay Secret de Lunes
ペイ・ドック産のシャルドネ。親しみやすくフルーティー。
€9~
≈ ¥1,631
IGP ガルド ヴィオニエ-イル・ブランシュ
IGP Gard Viognier-iles Blanches
南フランス産の芳醇な白ワイン（ヴィオニエ）。アプリコットと白い花の香り。
€7~
≈ ¥1,268
ソーヴィニヨン・ラ・プティット・ペリエ・ドメーヌ・サジェ
Sauvignon La petite Perrière Domaine Saget
フレッシュで飲みやすいソーヴィニヨン・ブラン。爽やかでハーブの香り。
€6~
≈ ¥1,087
シャンパン
G.H. マム コルドン・ルージュ ブリュット
G.H Mumm Cordon Rouge Brut
クラシックで華やかなシャンパン。きめ細やかな泡とバランスの取れた味わい。
€13~
≈ ¥2,355
G.H. マム コルドン・ルージュ ロゼ
G.H Mumm Cordon Rouge Rosé
マム・コルドン・ルージュのロゼバージョン。フルーティーでエレガント。
€15~
≈ ¥2,718
ペリエ・ジュエ グラン・ブリュット
Perrier Jouët Grand Brut
フローラルでエレガントなシャンパン。白系果実のノート。
€120~
≈ ¥21,742
ペリエ・ジュエ ブラゾン・ロゼ
Perrier Jouët Blason Rosé
ガストロノミー向けのロゼシャンパン。リッチで贅沢な味わい。
€140~
≈ ¥25,365
ルイナール ブラン・ド・ブラン
Ruinart Blanc de Blancs
100%シャルドネのプレステージシャンパン。非常に繊細で、ピュアで、輝きがあります。
€190~
≈ ¥34,424
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ブラン ミレジム
Perrier Jouët Belle Epoque Blanc Millésimé
ヴィンテージ入りプレステージ・キュヴェ。アネモネの装飾が施されたボトル。特別なワインです。
€255~
≈ ¥46,201
ペリエ・ジュエ ベル・エポック ロゼ ミレジム
Perrier Jouët Belle Epoque Rosé Millésimé
ベル・エポック・キュヴェのロゼバージョン。希少で繊細。
€345~
≈ ¥62,507
ルイナール
Ruinart
歴史あるシャンパンハウス。まろやかでフレッシュなワイン。
€155~
≈ ¥28,083
ビール / シードル
生ビール - ハイネケン
Bière pression - Heineken
生ビールのクラシックなブロンドラガー。爽やかでバランスが良い。
€6~
≈ ¥1,087
生ビール - アフィジェム
Bière pression - Affligem
ベルギーのブロンドアベイビール。ラガービールよりもリッチで濃厚。
€7~
≈ ¥1,268
生ビール - 白エデルワイス
Bière pression - Blanche Edelweiss
柑橘類とスパイスのアロマを持つホワイトビール。濁っていて、非常に喉の渇きを癒します。
€7~
≈ ¥1,268
ボトルビール - デスパーラドス
Bière bouteille - Desperados
テキーラ風味のブロンドビール。甘く、お祭り気分の味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ボトルビール - コロナ
Bière bouteille - Corona
軽やかなメキシコ産ブロンドビール。ライムを添えて提供されるのが伝統的です。
€8
≈ ¥1,449
0
シードル「アピー」- ル・ブリュ、ル・ポワレ、ル・ロゼ
Cidre « Appie » - Le Brut, Le Poiré, Le Rosé
モダンなフランスのクラフトシードル。爽やかでフルーティー、リンゴ（ブリュット）、洋梨、またはロゼがあります。
€8
≈ ¥1,449
0
カフェ
エスプレッソ・ラバッツァ
Expresso Lavazza
イタリア風のショートで濃厚なコーヒー。アロマ豊か。
€3
≈ ¥544
0
ダブルエスプレッソ、グラン・クレーム、ホットチョコレート
Double expresso, grand crème, chocolat chaud
ダブルエスプレッソ、大きなクリーミーなカフェオレ、または甘いホットチョコレートからお選びください。
€6
≈ ¥1,087
0
カプチーノ、ウィーン風
Cappucino, viennois
ミルクフォーム（カプチーノ）またはホイップクリーム（ウィーン風）を乗せたカフェグルマン。
€7
≈ ¥1,268
0
ダージリン、緑茶、セイロン、アールグレイ
Darjeeling, thé vert, ceylan, earl grey
クラシックな紅茶セレクション。ブラック、グリーン、またはベルガモット風味。
€5
≈ ¥906
0
ハーブティー
Infusions
ノンカフェインのハーブティー（バーベナやミントなど）。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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