L’INDÉ Restaurant Bar

Name: L’INDÉ Restaurant Bar
Address: 135 Rue de Charenton, 75012 Paris, France, 巴黎
Price range: €7.5 - €24

.自制菜肴. .带笑容. .菜单. 新鲜食材

★ 4.7 (326) $$Moderate 📍 135 Rue de Charenton, 75012 Paris, France

开胃菜

烤圣马塞林奶酪

Saint Marcelin Rôti

素食。蜂蜜、沙拉

一个圣马塞林奶酪，整个烤箱烘烤至融化。它提供温和的坚果味和奶油般的质地。温热食用，淋上少许蜂蜜。

€7.50 ≈ HK$68

完美鸡蛋

Oeuf Parfait

素食。蘑菇慕斯、蔬菜脆片

鸡蛋在低温下（通常为64°C）慢煮，以获得蛋清和蛋黄均匀奶油般的质地。配以森林风味慕斯和酥脆的口感。

€9.90 ≈ HK$89

香脆鸡肉刈包

Gua-Bao Au Poulet Croustillant

胡萝卜、香菜、花生

一个松软的亚洲蒸包（包子），里面塞满了炸鸡。它结合了柔软和酥脆的口感，以及新鲜的风味和花生。

€9.90 ≈ HK$89

鳕鱼烟熏

Gravlax de Cabillaud

细叶包装蛋黄酱

生鳕鱼柳用盐和香料腌制（被盐“煮熟”）。质地紧实如丝，味道清新，配以酸味酱汁。

€9.90 ≈ HK$89

主菜

炖小牛肉肩

Épaule de Veau Braisée

土豆泥、烤荞麦

小牛肉长时间慢炖至非常嫩滑。配以奶油般的土豆泥和烤荞麦粒以增加酥脆感。

€22 ≈ HK$198

红鲻鱼

Rouget

烤韭菜、萝卜泡菜、牡蛎香草酱、榛子

岩鱼，肉质细腻，带有浓郁的海鲜味。配以烤发酵蔬菜（泡菜），带来复杂而辛辣的风味。

€24 ≈ HK$216

自制斯佩尔特小麦意面

Pennes Maison À L'Épeautre

素食。南瓜奶油、萨瓦奶酪、腰果

用斯佩尔特小麦粉制作的手工鲜面条，带有质朴的坚果味。配以奶油南瓜和山奶酪酱。

€16.90 ≈ HK$152

安格斯大理石纹（200克）

Persillé Angus (200g)

烤小土豆、胡椒酱

安格斯牛肉排，以其大理石纹（肌内脂肪）而闻名，使其多汁美味。配烤小土豆和辛辣酱汁。

€22 ≈ HK$198

牛肉汉堡

Burger Boeuf

拉奎特奶酪、薯条、沙拉

丰盛的汉堡，配有碎牛肉和融化的拉奎特奶酪（味道浓郁的阿尔卑斯奶酪）。配薯条。

€16.90~ ≈ HK$152

传统牛肉鞑靼

Tartare de Boeuf Tradi

薯条、沙拉

切碎并用经典调味品（续随子、洋葱、酱汁）调味的生牛肉。清爽的菜肴，口感嫩滑，冷食。

€15.90 ≈ HK$143

甜点

菠萝-椰子酥

Crumble Ananas - Coco

核桃

热带水果（菠萝和椰子）甜点，在酥脆的碎面糊层下烘烤。热带风味和融化-酥脆的口感组合。

€8.50 ≈ HK$77

巧克力蛋糕

Cake Au Chocolat

奶油酱

浓郁的巧克力软蛋糕。配以液态香草奶油酱，以软化巧克力的浓郁度。

€8.50 ≈ HK$77

咖啡配甜点

Café Gourmand

一杯咖啡（通常是浓缩咖啡），配上一系列迷你甜点。非常适合在餐后品尝所有口味。

€8.90 ≈ HK$80

焦糖苹果挞

Tarte Tatin

酸奶油

焦糖苹果挞，倒扣烘烤（苹果在下，面糊在上），然后翻转。浓郁的焦糖和蜜饯水果风味。

€8.50 ≈ HK$77

奶酪拼盘

Assortiment de Fromages

各种奶酪。在法国，奶酪通常在餐后享用，在甜点之前或代替甜点。

€8.50 ≈ HK$77

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的326個評分

$$ Moderate

📍 135 Rue de Charenton, 75012 Paris, France

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