Les Sardignac
街区小酒馆和精心挑选的葡萄酒。我们的供应商：La Poularde、La Ferme des Pins Sylvestre、La Sablaise、Ottanta、Boulangerie Sain...
4.7
开胃菜
牛肉肉丸，鹰嘴豆泥和蒜泥，腌柠檬和新鲜香草
KEFTAS DE BOEUF, HOUMOUS ET AIL, CITRON CONFIT ET HERBES FRAÎCHES
辣味牛肉丸配蒜味鹰嘴豆泥。配以腌柠檬，增添一丝酸味。可搭配面包食用。
€10
≈ HK$90自制乡村肉酱，配腌洋葱和酸黄瓜
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON, PICKLES D'OIGNONS ET CORNICHONS
自制乡村肉酱，冷食。配以醋渍蔬菜，以平衡脂肪。经典的法式小酒馆开胃菜，可涂抹食用。
€9
≈ HK$81黄瓜薄荷冷汤，葵花籽和菲达奶酪（冷食）
GASPACHO DE CONCOMBRE À LA MENTHE, GRAINES DE TOURNESOL ET FÉTA (FROID)
清爽的冷汤，以黄瓜和薄荷为基础。配以咸味菲达奶酪和种子，增加酥脆感。非常适合炎热天气。
€9
≈ HK$81黑线鳕鱼生鱼片，柑橘，豌豆，小虾和绿油
TARTARE DE LIEU NOIR, AGRUMES, PETIT POIS, CÉBETTES ET HUILE VERTE
切成小块的生鱼，用柑橘和香草油调味。口感嫩滑，味道清新，带有海鲜味。
€14
≈ HK$126三文鱼盐糖腌，黄瓜意式生牛肉薄片和莳萝奶油
GRAVELAX DE SAUMON, CARPACCIO DE CONCOMBRE ET CRÈME À L'ANETH
用盐和糖腌制的三文鱼，切成薄片。配以黄瓜和奶油莳萝酱。味道温和，入口即化。
€14
≈ HK$126布拉塔奶酪（125克），蜂蜜迷迭香烤桃子
BURRATA (125G), PÊCHES ROTIES AU MIEL ET ROMARIN
意大利新鲜奶酪，中心奶油状。配以蜂蜜烤桃子和迷迭香香料。奶香和果香的融合。
€10
≈ HK$90甜菜根意式生牛肉薄片，烤南瓜，蜂蜜山羊奶酪
CARPACCIO DE BETTERAVES, BUTTERNUT RÔTI, CHÈVRE AU MIEL
非常薄的甜菜根片，配烤南瓜和山羊奶酪。用蜂蜜调味，带来甜咸风味。
€10
≈ HK$90蘑菇布里欧修，蒜蓉奶油和腌制酱油蛋黄
BRIOCHE CHAMPIGNONS, CRÈME D'AIL ET JAUNE D'OEUF CONFIT AU SOJA
奶油蘑菇布里欧修，上面放着腌制酱油的蛋黄。美味丰盛的菜肴。
€14
≈ HK$126卡邦尼意式饺子，烟熏培根
GNOCCHI FOURRÉ À LA CARBONARA, LARD FUMÉ
意式饺子，配浓郁酱汁和烟熏培根。灵感来自意大利美食。口感软糯，烟熏味浓郁。
€12
≈ HK$108我们的烤三明治
Sardignac 烤三明治
CROQUE SARDIGNAC
农场松露高达奶酪、巴黎王子火腿、白酱和自制“健康”吐司+绿色沙拉和土豆
烤三明治，夹有优质火腿和松露高达奶酪，配白酱。手工面包。热脆食用，配沙拉和土豆。
€18
≈ HK$162Déli'gnac 烤三明治
CROQUE DÉLI'GNAC
托姆奶酪，Will's Deli熏牛肉，红甘蓝，白酱和自制“健康”吐司+绿色沙拉和土豆
烤三明治，夹有熏牛肉（辣味牛肉）、托姆奶酪和红甘蓝。手工面包。热食，配小菜。
€18
≈ HK$162素食烤三明治
CROQUE VÉGIGNAC
胡椒山羊奶酪，香料烤南瓜，黑蒜白酱和自制“健康”吐司+绿色沙拉和土豆
烤三明治的素食版本，夹有山羊奶酪和烤南瓜。手工面包和香料白酱。热食，配沙拉和土豆。
€18
≈ HK$162主菜
当日特色菜（见黑板）
PLAT DU JOUR (VOIR ARDOISE)
厨师根据当日市场情况准备的当日特色菜。请询问服务员了解详情。
€15
≈ HK$135西冷牛排（280/300克），多菲内土豆焗饭和胡椒酱
FAUX-FILET (280/300G), GRATIN DAUPHINOIS ET SAUCE AU POIVRE
嫩烤牛肉块，配奶油土豆焗饭。淋上辛辣的胡椒酱。
€28
≈ HK$252鲷鱼柳，蔬菜千层，罗梅斯科酱
FILET DE DAURADE, TIAN DE LÉGUMES ET SAUCE ROMESCO
烤白鱼柳配蔬菜千层（层层堆叠烤制的蔬菜）。配以加泰罗尼亚辣椒杏仁酱。
€24
≈ HK$216素食拼盘
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
西葫芦奶油，藜麦塔布勒沙拉，烤蔬菜，脆藜麦，溏心蛋
无肉拼盘，配烤蔬菜、各种形式的藜麦和流心蛋黄。新鲜、健康、多样。
€17
≈ HK$153凯撒沙拉，烤鸡胸肉，凤尾鱼酱和培根
SALADE CÉSAR, SUPRÊME DE POULET GRILLÉ, SAUCE ANCHOIS ET BACON
脆罗马生菜配烤鸡胸肉。用奶油凤尾鱼酱调味，撒上培根。经典丰盛的菜肴。
€19
≈ HK$171Sardi'汉堡
SARDI'BURGER
碎牛肉饼，腌洋葱，切达奶酪，蛋黄酱和土豆
自制汉堡，夹有碎牛肉饼、融化切达奶酪和腌洋葱。配炒土豆。
€20
≈ HK$180甜点
芝士蛋糕，蓝莓酱
CHEESECAKE, COULIS DE MYRTILLE
奶油芝士蛋糕，饼干底。配蓝莓酱。口感顺滑，味道甜酸。
€9
≈ HK$81自制玛德琳蛋糕，配杜卡鲜奶油，蜂蜜烤无花果
MADELEINES MAISON CRÈME MONTÉE DUKKAH, FIGUES RÔTI AU MIEL
传统松软的小蛋糕，配香料鲜奶油（杜卡）和热蜂蜜无花果。
€9
≈ HK$81巧克力慕斯，杏仁酥
MOUSSE AU CHOCOLAT, CRUMBLE AUX AMANDES
轻盈蓬松的浓郁巧克力慕斯。撒上杏仁饼干碎，增加酥脆感。
€9
≈ HK$81米布丁，烤大黄酱，焦糖开心果
RIZ AU LAIT, COMPOTE DE RHUBARBE, PISTACHES CARAMÉLISÉES
奶油甜点，用甜牛奶煮的米饭制成。配以酸甜的烤大黄酱和酥脆的开心果。
€9
≈ HK$81法式吐司，自制香草冰淇淋，橙味焦糖
BRIOCHE PERDU, GLACE VANILLE MAISON, CARAMEL À L'ORANGE
此甜点需等待8分钟
浸入牛奶鸡蛋混合液的法式吐司，煎制而成。热食，配香草冰淇淋和橙味焦糖。请注意等待时间。
€10
≈ HK$90自制酸奶冰淇淋，开心果和咸黄油焦糖。配迷你玛德琳蛋糕
GLACES YAOURT MAISON, PISTACHE ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ. MINI MADELEINES
此甜点需等待8分钟
自制酸奶冰淇淋配开心果和咸焦糖酱。配以松软的小蛋糕。清爽美味的甜点。
€9
≈ HK$81奶酪
三份山羊奶酪
TRIO DE CHÈVRES
Ange & Lou 精品奶酪
三种来自手工奶酪店的山羊奶酪拼盘。通常配面包食用。
€9
≈ HK$81分享...
土豆拼盘，可选酱汁
ASSIETTE POTATOES, SAUCE AU CHOIX
炒土豆或炸薯条，适合餐前酒。配酱汁。
€7
≈ HK$63双份烤三明治，可选，放在木板上
DOUBLE CROQUE AU CHOIX SUR PLANCHE
分享木板，包含两份可选的烤三明治。适合两人或作为开胃菜。
€32~
三份烤三明治，可选，放在木板上
TRIPLE CROQUE AU CHOIX SUR PLANCHE
分享木板，包含三份可选的烤三明治。适合团体聚餐。
€46~
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