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Les Princes

最低消费10欧元现金 - 净价欧元 - 含税和服务 - 本店不接受支票

★ 4.0 (826)

开胃菜

普利亚布拉塔奶酪
Burratina des Pouilles
番茄和香蒜酱
新鲜的意大利奶酪球，由马苏里拉奶酪和奶油制成，配以新鲜番茄和罗勒酱。质地内部奶油状，外部坚实。一道清新清淡的菜肴。
€14 ≈ HK$126
三文鱼牛油果塔塔
Tartare de saumon et avocat
姜和香菜
切丁生三文鱼混合牛油果，用姜和香菜调味。清爽的亚洲风味开胃菜。
€14 ≈ HK$126
陈年牛肉干“莱昂”
Cecina de bœuf maturée « Leon »
来自西班牙莱昂地区的薄切风干烟熏牛肉片。口感柔嫩，味道浓郁咸鲜，类似于高品质的生火腿。
€16 ≈ HK$144
兰德斯白芦笋
Asperges blanches des Landes
溏心蛋和拉佩碎羊奶酪
嫩白芦笋配流心蛋黄和巴斯克绵羊奶酪碎。甜咸风味融合。
€18 ≈ HK$162
章鱼薄片
Carpaccio de Poulpe
柑橘油醋汁，芒果
非常薄的煮熟章鱼片，冷食，配以柑橘酸味酱和芒果块。口感柔嫩，味道清爽。
€19 ≈ HK$171

共享

松露披萨
Pizzeta à la truffe
小份披萨，配松露奶油或松露片。浓郁的泥土风味，适合作为开胃菜。
€20 ≈ HK$180
三文鱼和斯特拉恰泰拉披萨
Pizzeta saumon et stracciatella
小份披萨，配三文鱼和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油核心）。咸鲜的鱼肉与奶酪的甜美完美平衡。
€18 ≈ HK$162
素食披萨
Pizzeta veggie
小份时令蔬菜素食披萨。酥脆可口。
€14 ≈ HK$126
虾肉鸡肉烧麦
Vapeurs HAKAO crevettes poulet
6个或10个
半透明面皮的中国蒸饺（点心），馅料为虾和鸡肉。口感软糯略带弹性，热食。
€16~ ≈ HK$144
微辣牛油果酱
Guacamole légèrement épicé
玉米饼
调味牛油果泥，配酥脆玉米片蘸食。奶油状，略带辣味。
€12 ≈ HK$108
鸡肉和炸虾春卷双拼
Duos de nems au poulet et crevettes tempuras
泰式酱
炸春卷（Nem）和轻炸虾（天妇罗）拼盘。配甜酸辣酱。
€14 ≈ HK$126
炸鱿鱼
Calamars frits
轻盈柠檬姜味蛋黄酱
裹面糊炸至金黄的鱿鱼圈。配以柠檬姜味蛋黄酱。
€16 ≈ HK$144

肉类

巴黎式鞑靼牛肉
Tartare de bœuf à la parisienne
炸薯条
经典调味的生牛肉碎（续随子、洋葱、酱汁），配炸薯条。入口即化，味道浓郁。
€22 ≈ HK$198
鸡胸肉
Suprême de poulet
小份蔬菜
精心烹制的嫩鸡胸肉，配时令蔬菜。健康美味的菜肴。
€26 ≈ HK$234
米兰式炸肉排
La Milanaise
番茄意面
裹面包糠炸制的肉排，配番茄酱意面。外酥内嫩。
€28 ≈ HK$252
阿根廷肉眼牛排 300克
Noix d'entrecôte Argentine 300g
炸薯条
300克阿根廷牛排，烤制。以其嫩度和浓郁的雪花纹理而闻名，配炸薯条。
€36 ≈ HK$325
哭泣的老虎
Le tigre qui pleure
泰式炒饭
泰式风味菜肴，由腌制烤牛肉切成薄片制成。配以辣味酸酱（nam jim jaew）和米饭。
€38 ≈ HK$343

鱼类

鲷鱼酸橘汁腌鱼
Ceviche de dorade
椰奶饭
用青柠汁腌制的生鱼（
€24 ≈ HK$216
鲈鱼柳
Filet de bar
辣味墨西哥辣椒炖蔬菜
烤白肉鱼柳，配微辣的地中海蔬菜炖菜。鱼肉的细腻风味与蔬菜相得益彰。
€26 ≈ HK$234
煎三文鱼
Tataki de thon
红薯泥
外部短暂煎制、内部生食的三文鱼，配以柔滑的泥。入口即化，口感对比鲜明。
€26 ≈ HK$234
烤章鱼触手
Tentacule de poulpe snacké
蔬菜炒面
烤章鱼触手，外酥内嫩。配炒面。
€28 ≈ HK$252

配菜

额外配菜
Supplément garniture
额外一份自选配菜。
€5~ ≈ HK$45

甜点

陈年奶酪
Fromages affinés
精选成熟的法国奶酪。通常配面包。
€12 ≈ HK$108
椰芒百香果巴甫洛娃
Pavlova coco mangue et passion
酥脆蛋白霜和打发奶油制成的甜点，饰以热带水果（芒果、百香果）和椰子。甜美、清淡、果味浓郁。
€14 ≈ HK$126
纯可可巧克力熔岩蛋糕
Coulant au chocolat pur cacao
香草冰淇淋
热巧克力蛋糕，内有流心，配一球香草冰淇淋。经典浓郁的甜点。
€10 ≈ HK$90
苹果挞
Tarte fine aux pommes
香草冰淇淋
挞皮配以酥脆的薄饼，上面覆盖着烤苹果片。温热供应，配冰淇淋。
€12 ≈ HK$108
王子曲奇
Cookie des Princes
香草冰淇淋
大块巧克力曲奇，温热供应，口感松软。配香草冰淇淋。
€14 ≈ HK$126
红莓沙拉
Salade de fruits rouges
鲜奶油
新鲜红莓混合（草莓、覆盆子等），配打发奶油。
€16 ≈ HK$144
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
一份意式浓缩咖啡，配有多种迷你甜点的托盘。适合品尝所有。
€12 ≈ HK$108

冰淇淋和雪葩

意大利“PEDONE”手工冰淇淋和雪葩
Glaces et sorbets artisanaux de la maison italienne « PEDONE »
口味：可可、香草、咸焦糖黄油、咖啡、草莓和青柠
意大利著名冰淇淋大师制作的高品质冰淇淋和雪葩。
€4~ ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
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