Les Princes

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★ 4.0 (826)

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开胃菜 共享 肉类 鱼类 配菜 甜点 冰淇淋和雪葩

开胃菜

普利亚布拉塔奶酪

Burratina des Pouilles

番茄和香蒜酱

新鲜的意大利奶酪球，由马苏里拉奶酪和奶油制成，配以新鲜番茄和罗勒酱。质地内部奶油状，外部坚实。一道清新清淡的菜肴。

€14 ≈ ¥115

+

三文鱼牛油果塔塔

Tartare de saumon et avocat

姜和香菜

切丁生三文鱼混合牛油果，用姜和香菜调味。清爽的亚洲风味开胃菜。

€14 ≈ ¥115

+

陈年牛肉干“莱昂”

Cecina de bœuf maturée « Leon »

来自西班牙莱昂地区的薄切风干烟熏牛肉片。口感柔嫩，味道浓郁咸鲜，类似于高品质的生火腿。

€16 ≈ ¥131

+

兰德斯白芦笋

Asperges blanches des Landes

溏心蛋和拉佩碎羊奶酪

嫩白芦笋配流心蛋黄和巴斯克绵羊奶酪碎。甜咸风味融合。

€18 ≈ ¥148

+

章鱼薄片

Carpaccio de Poulpe

柑橘油醋汁，芒果

非常薄的煮熟章鱼片，冷食，配以柑橘酸味酱和芒果块。口感柔嫩，味道清爽。

€19 ≈ ¥156

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共享

松露披萨

Pizzeta à la truffe

小份披萨，配松露奶油或松露片。浓郁的泥土风味，适合作为开胃菜。

€20 ≈ ¥164

+

三文鱼和斯特拉恰泰拉披萨

Pizzeta saumon et stracciatella

小份披萨，配三文鱼和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油核心）。咸鲜的鱼肉与奶酪的甜美完美平衡。

€18 ≈ ¥148

+

素食披萨

Pizzeta veggie

小份时令蔬菜素食披萨。酥脆可口。

€14 ≈ ¥115

+

虾肉鸡肉烧麦

Vapeurs HAKAO crevettes poulet

6个或10个

半透明面皮的中国蒸饺（点心），馅料为虾和鸡肉。口感软糯略带弹性，热食。

€16~ ≈ ¥131

选择

微辣牛油果酱

Guacamole légèrement épicé

玉米饼

调味牛油果泥，配酥脆玉米片蘸食。奶油状，略带辣味。

€12 ≈ ¥98

+

鸡肉和炸虾春卷双拼

Duos de nems au poulet et crevettes tempuras

泰式酱

炸春卷（Nem）和轻炸虾（天妇罗）拼盘。配甜酸辣酱。

€14 ≈ ¥115

+

炸鱿鱼

Calamars frits

轻盈柠檬姜味蛋黄酱

裹面糊炸至金黄的鱿鱼圈。配以柠檬姜味蛋黄酱。

€16 ≈ ¥131

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肉类

巴黎式鞑靼牛肉

Tartare de bœuf à la parisienne

炸薯条

经典调味的生牛肉碎（续随子、洋葱、酱汁），配炸薯条。入口即化，味道浓郁。

€22 ≈ ¥180

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鸡胸肉

Suprême de poulet

小份蔬菜

精心烹制的嫩鸡胸肉，配时令蔬菜。健康美味的菜肴。

€26 ≈ ¥213

+

米兰式炸肉排

La Milanaise

番茄意面

裹面包糠炸制的肉排，配番茄酱意面。外酥内嫩。

€28 ≈ ¥230

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阿根廷肉眼牛排 300克

Noix d'entrecôte Argentine 300g

炸薯条

300克阿根廷牛排，烤制。以其嫩度和浓郁的雪花纹理而闻名，配炸薯条。

€36 ≈ ¥295

+

哭泣的老虎

Le tigre qui pleure

泰式炒饭

泰式风味菜肴，由腌制烤牛肉切成薄片制成。配以辣味酸酱（nam jim jaew）和米饭。

€38 ≈ ¥312

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鱼类

鲷鱼酸橘汁腌鱼

Ceviche de dorade

椰奶饭

用青柠汁腌制的生鱼（

€24 ≈ ¥197

+

鲈鱼柳

Filet de bar

辣味墨西哥辣椒炖蔬菜

烤白肉鱼柳，配微辣的地中海蔬菜炖菜。鱼肉的细腻风味与蔬菜相得益彰。

€26 ≈ ¥213

+

煎三文鱼

Tataki de thon

红薯泥

外部短暂煎制、内部生食的三文鱼，配以柔滑的泥。入口即化，口感对比鲜明。

€26 ≈ ¥213

+

烤章鱼触手

Tentacule de poulpe snacké

蔬菜炒面

烤章鱼触手，外酥内嫩。配炒面。

€28 ≈ ¥230

+

配菜

额外配菜

Supplément garniture

额外一份自选配菜。

€5~ ≈ ¥41

选择

甜点

陈年奶酪

Fromages affinés

精选成熟的法国奶酪。通常配面包。

€12 ≈ ¥98

+

椰芒百香果巴甫洛娃

Pavlova coco mangue et passion

酥脆蛋白霜和打发奶油制成的甜点，饰以热带水果（芒果、百香果）和椰子。甜美、清淡、果味浓郁。

€14 ≈ ¥115

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纯可可巧克力熔岩蛋糕

Coulant au chocolat pur cacao

香草冰淇淋

热巧克力蛋糕，内有流心，配一球香草冰淇淋。经典浓郁的甜点。

€10 ≈ ¥82

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苹果挞

Tarte fine aux pommes

香草冰淇淋

挞皮配以酥脆的薄饼，上面覆盖着烤苹果片。温热供应，配冰淇淋。

€12 ≈ ¥98

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王子曲奇

Cookie des Princes

香草冰淇淋

大块巧克力曲奇，温热供应，口感松软。配香草冰淇淋。

€14 ≈ ¥115

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红莓沙拉

Salade de fruits rouges

鲜奶油

新鲜红莓混合（草莓、覆盆子等），配打发奶油。

€16 ≈ ¥131

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咖啡甜点拼盘

Café gourmand

一份意式浓缩咖啡，配有多种迷你甜点的托盘。适合品尝所有。

€12 ≈ ¥98

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冰淇淋和雪葩

意大利“PEDONE”手工冰淇淋和雪葩

Glaces et sorbets artisanaux de la maison italienne « PEDONE »

口味：可可、香草、咸焦糖黄油、咖啡、草莓和青柠

意大利著名冰淇淋大师制作的高品质冰淇淋和雪葩。

€4~ ≈ ¥33

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商店信息

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