早餐套餐
Formule Petit Déjeuner
1杯热饮（咖啡欧蕾，巧克力或茶）
1个羊角面包或1片烤面包
1杯美汁源橙汁
丰盛的早餐，包括一杯热饮，一份维也纳糕点或面包，以及一杯橙汁。开启美好一天的经典选择。
€7~
≈ HK$63
Les Oiseaux
Les Oiseaux
餐厅提供传统法式小酒馆菜肴，有冷热自助餐、今日特餐以及精选葡萄酒和啤酒。
早餐套餐
配1杯热饮，1个羊角面包或1片烤面包，和1杯美汁源橙汁。
今日特餐
每日特色菜请见菜单。
蔬菜浓汤
Potage de légumes
用时令蔬菜混合制成的汤。暖心清淡。
€8
≈ HK$72
0
厨师特制咸派配炸薯条和沙拉
Quiche du chef frites salade
咸味挞，配厨师当日特色（培根，蔬菜，奶酪...），配炸薯条和绿色沙拉。
€14
≈ HK$126
0
培根蛋面
Tagliatelle Carbonara
长意面配奶油培根、鸡蛋和奶酪酱。
€14
≈ HK$126
0
香煎羊肉
Sauté d'agneau
慢炖羊肉块，炖至软嫩。味道浓郁。
€17
≈ HK$153
0
奶奶风味鸡
Poulet grand-mère
传统炖鸡，通常配培根，洋葱和蘑菇。
€15
≈ HK$135
0
自制焦糖布丁
Crème caramel maison
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。经典的甜点，柔滑细腻。
€5
≈ HK$45
0
热自助餐
热小吃
热狗或洛林咸派
Hot Dog ou Quiche Lorraine
经典香肠三明治或咸味鸡蛋挞，配培根。
€6~
≈ HK$54
洋葱汤
Soupe à l'oignon
洋葱汤
一种传统的洋葱汤，用焦糖洋葱和肉汤熬制，通常上面覆盖奶酪和面包丁烤制。
€7
≈ HK$63
0
法兰克福香肠和炸薯条
Francfort et frites
法兰克福香肠和炸薯条
法兰克福香肠（热狗式，煮制）配炸薯条。
€9.50
≈ HK$86
0
鸡肉和炸薯条
Poulet et frites
鸡肉和炸薯条
烤或烤鸡肉块配炸薯条。
€9.50
≈ HK$86
0
烤奶酪三明治
Croque Monsieur
火腿和奶酪烤三明治
吐司三明治，配火腿和奶酪，烤制。
€6.50
≈ HK$59
0
烤奶酪三明治（Madame）
Croque Madame
火腿和奶酪烤三明治配鸡蛋
在经典烤奶酪三明治上放一个荷包蛋。
€8
≈ HK$72
0
鸟类烤奶酪三明治
Croque Oiseaux
火腿和奶酪烤三明治“Oiseaux”
烤奶酪三明治的变种，可能包含不同的配料或特殊的呈现方式。
€8
≈ HK$72
0
波兰式烤奶酪三明治
Croques Poilâne
烤波兰面包三明治
用著名的波兰乡村面包制作的烤奶酪三明治，更质朴美味。
€10
≈ HK$90
0
冷自助餐
冷小吃
蛋黄酱煮鸡蛋，肉酱，猪油渣
Œuf Mayonnaise, Pâté, Rillette
蛋黄酱煮鸡蛋，肉酱，猪油渣
冷盘拼盘，包括一个淋蛋黄酱的煮鸡蛋和可涂抹的冷切肉（肉酱、猪油渣）。
€4.40
≈ HK$40
0
冷鸡肉，沙拉
Poulet Froid, salade
冷鸡肉和沙拉
烤鸡肉冷食，配绿色沙拉。
€10
≈ HK$90
0
鲱鱼柳
Filet de Hareng
鲱鱼柳
腌制鱼柳（鲱鱼），通常配油，洋葱，有时还有温土豆。
€6
≈ HK$54
0
冷切肉拼盘
Assiette de charcuterie
冷切肉拼盘
精选冷切肉，如香肠、生火腿、肉酱和猪油渣。
€12
≈ HK$108
0
巴黎火腿拼盘
Assiette de jambon de Paris
熟火腿拼盘
优质熟火腿片，冷食。
€9
≈ HK$81
0
乡村火腿拼盘
Assiette de jambon de Pays
乡村火腿拼盘
切片风干生火腿，味道咸鲜浓郁。
€10
≈ HK$90
0
蔬菜拼盘
Assiette de légumes
蔬菜拼盘
什锦蔬菜，生食或熟食，视季节而定。
€6
≈ HK$54
0
炸薯条拼盘
Assiette de frites
炸薯条一份
香脆炸薯条一份。
€5
≈ HK$45
0
主菜
菜肴
牛排薯条
Steak frites
牛排配炸薯条
小酒馆经典：烤牛排配炸薯条。
€10
≈ HK$90
0
肉酱意面
Spaghettis Bolognaise
意大利面配肉酱和番茄酱。
€10
≈ HK$90
0
内脏香肠配芥末酱
Andouillette sauce moutarde
内脏香肠配芥末酱
一种传统的香肠，用猪内脏制成，配辣味芥末酱。味道非常浓烈。
€11
≈ HK$99
0
香葱牛排
Bavette à l'échalotte
红葱头煎蛋
长纤维牛肉块，鲜嫩多汁，配糖渍红葱头酱。
€12
≈ HK$108
0
奶油香草黄油牛排
Entrecôte Maître d'Hôtel
牛排配奶油香草黄油
多汁的牛排，配香草柠檬黄油。
€14.50
≈ HK$131
0
巴斯克风味鸡
Poulet Basquaise
巴斯克风味鸡
鸡肉炖煮，配甜椒、番茄和洋葱，是巴斯克地区的特色。
€12
≈ HK$108
0
牛臀肉配胡椒或洛克福奶酪酱
Pavé de Rumsteck sauce poivre ou Roquefort
牛臀肉配胡椒或洛克福奶酪酱
嫩瘦牛肉块，配奶油胡椒酱或洛克福蓝纹奶酪酱。
€14.50~
≈ HK$131
3个荷包蛋或煎蛋卷
3个煎蛋或煎蛋卷。配菜选择如下。
原味
Nature
原味
简单烹制的鸡蛋，荷包蛋或煎蛋卷，无配菜。
€6.50~
≈ HK$59
什锦或蘑菇
Mixte ou champignons
什锦或蘑菇
鸡蛋配自选奶酪和火腿（什锦）或炒蘑菇。
€8~
≈ HK$72
乡村火腿或乡村风味
Jambon de Pays ou Paysanne
鸡蛋配咸味生火腿或乡村风味（通常配培根和土豆）。
€9~
≈ HK$81
火腿或奶酪或培根
Jambon ou Fromage ou Lard
火腿或奶酪或培根
鸡蛋配自选熟火腿，融化奶酪或烤培根。
€9~
≈ HK$81
什锦沙拉
沙拉
时令沙拉
Salade de saison
时令沙拉
新鲜时令混合生菜，配油醋汁。
€6
≈ HK$54
0
卡门
Carmen
沙拉，番茄，橄榄
简单清爽的沙拉，由生菜、番茄块和橄榄组成。
€9
≈ HK$81
0
热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
沙拉和烤面包片上的山羊奶酪
沙拉配烤面包片，上面放融化的山羊奶酪。
€13
≈ HK$117
0
什锦
Mixte
沙拉，番茄，鸡蛋
经典沙拉配番茄和煮鸡蛋。
€9
≈ HK$81
0
鸟类
Oiseaux
沙拉，鸡肉，番茄，鸡蛋，玉米
丰盛的鸡肉沙拉，配番茄、煮鸡蛋和甜玉米。
€14
≈ HK$126
0
素食
Végétarienne
番茄，胡萝卜，甜菜根
什锦生蔬菜沙拉：番茄、胡萝卜丝和甜菜根。
€12
≈ HK$108
0
奥弗涅风味
Auvergnate
乡村火腿，坎塔勒奶酪，土豆，鸡蛋
乡村沙拉配生火腿、坎塔勒奶酪、土豆和鸡蛋。
€14
≈ HK$126
0
丰盛
Gourmande
蓝纹奶酪，核桃，番茄
风味浓郁的沙拉，配蓝纹奶酪、脆核桃和番茄。
€13
≈ HK$117
0
乡村风味
Campagnarde
培根，番茄，鸡蛋，洋葱，土豆
丰盛的沙拉，配烟熏培根，土豆，煮鸡蛋，番茄和洋葱。
€14
≈ HK$126
0
蒙马特风味
Montmartroise
番茄，火腿，奶酪，鸡蛋
主厨特色沙拉配火腿，奶酪（艾曼塔尔/孔泰），番茄和鸡蛋。
€14
≈ HK$126
0
尼斯沙拉
Niçoise
金枪鱼，米饭，凤尾鱼，番茄，鸡蛋，橄榄
传统的南部沙拉，配金枪鱼、凤尾鱼、米饭（这里通常代替土豆）、番茄、鸡蛋和橄榄。
€14
≈ HK$126
0
三明治
火腿，肉酱，猪油渣，风干香肠
Jambon, Pâté, Rillettes, Saucisson sec
火腿，肉酱，猪油渣，风干香肠
经典法棍三明治，配自选冷切肉。
€4~
≈ HK$36
卡门培尔奶酪或艾曼塔尔奶酪
Camembert ou Emmental
卡门培尔奶酪或艾曼塔尔奶酪
奶酪三明治，自选奶油卡门培尔奶酪或温和艾曼塔尔奶酪。
€4~
≈ HK$36
乡村火腿，鸡肉，沙拉
Jambon de Pays, poulet, salade
乡村火腿，鸡肉，沙拉
更精致的三明治，配自选生火腿、鸡肉或沙拉。
€7.50
≈ HK$68
0
俱乐部
Club
火腿，艾曼塔尔奶酪，番茄，沙拉
俱乐部三明治（通常是烤吐司），配火腿，奶酪，番茄和沙拉。
€8
≈ HK$72
0
坎塔勒奶酪或洛克福奶酪
Cantal ou Roquefort
坎塔勒奶酪或洛克福奶酪
浓味奶酪三明治：坎塔勒奶酪（压制奶酪）或洛克福奶酪（蓝纹）。
€6~
≈ HK$54
奶酪
奶酪
卡门培尔奶酪或艾曼塔尔奶酪
Camembert ou Emmental
卡门培尔奶酪或艾曼塔尔奶酪
一份奶酪，自选卡门培尔奶酪（软质奶酪）或艾曼塔尔奶酪（硬质奶酪）。
€4
≈ HK$36
0
坎塔勒奶酪，洛克福奶酪或山羊奶酪
Cantal, Roquefort ou Chèvre
坎塔勒奶酪，洛克福奶酪或山羊奶酪
自选奶酪一份：坎塔勒奶酪、洛克福奶酪（蓝纹）或山羊奶酪。
€4.50
≈ HK$41
0
奶酪拼盘
Assortiments de fromages
什锦奶酪拼盘
包含多种奶酪的品尝拼盘。
€15
≈ HK$135
0
甜点
焦糖布丁
Crème caramel
焦糖布丁
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。
€5
≈ HK$45
0
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
巧克力慕斯
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。
€5
≈ HK$45
0
苹果派
Tarte aux pommes
苹果派
烤苹果派。
€5
≈ HK$45
0
反烤苹果挞
Tarte Tatin
反烤苹果挞
反烤苹果挞，温热食用。
€6
≈ HK$54
0
水果派
Tarte aux fruits
水果派
时令水果挞。
€5
≈ HK$45
0
冰淇淋
冰淇淋
香蕉船
Banana Split
香草，草莓，巧克力香蕉，甜奶油
经典的圣代，配新鲜香蕉，冰淇淋球（香草，草莓，巧克力），酱汁和鲜奶油。
€8
≈ HK$72
0
列日咖啡或巧克力
Café ou chocolat Liégeois
咖啡或巧克力配鲜奶油
咖啡或巧克力冰淇淋配酱汁和鲜奶油。
€7
≈ HK$63
0
梅尔巴圣代
Coupe Melba
香草，桃子或菠萝
香草冰淇淋淋糖浆水果（桃子或菠萝）和红色水果酱。
€8
≈ HK$72
0
群岛圣代
Coupe des Iles
椰子，酱汁，巧克力
椰子冰淇淋淋巧克力酱。
€7
≈ HK$63
0
卡诺圣代
Coupe du Chanoine
黑醋栗，黑醋栗利口酒
黑醋栗冰糕淋上黑醋栗奶油利口酒。
€7
≈ HK$63
0
巴黎圣代
Coupe Parisienne
3球自选：香草，草莓，咖啡，巧克力，椰子，黑醋栗
自选3球冰淇淋。
€6
≈ HK$54
0
我们的葡萄酒
红葡萄酒
罗讷河谷AOP，孔塔特花束
AOP Côtes du Rhône, Bouquet du Comtat
罗讷河谷红葡萄酒，通常果味浓郁，带有香料味。
€4~
≈ HK$36
布鲁伊AOP，老酒窖庄园
AOP Brouilly, Domaine du Vieux Cellier
博若莱红葡萄酒，酒体轻盈，果味浓郁（佳美葡萄品种）。
€4.50~
≈ HK$41
粉红葡萄酒
普罗旺斯丘区
Côtes de Provence
来自法国南部的干型淡粉红葡萄酒，清爽果味浓郁。
€4.50~
≈ HK$41
啤酒
瓶装
科罗娜，亡命之徒
Corona, Desperados
33 厘升
瓶装淡色拉格啤酒，清淡爽口。
€7
≈ HK$63
0
喜力，皇冠
Heineken, Kronenbourg
25 厘升
经典淡色拉格啤酒。
€5
≈ HK$45
0
生啤
坎特布劳
Kanterbrau
清淡的法式金啤生啤。
€4.50~
≈ HK$41
1664，格林伯根
1664, Grimbergen
生啤：1664（优质金啤）或格林伯根（浓郁的修道院啤酒）。
€5~
≈ HK$45
开胃酒和烈酒
里卡德，帕斯蒂斯
Ricard, Pastis
2 厘升
典型的法国茴香开胃酒，配冰水。
€4.50
≈ HK$41
0
白葡萄酒基尔酒
Kir vin blanc
14 厘升
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€4.50
≈ HK$41
0
冷饮
可口可乐，健怡，零度
Coca-Cola, Light, Zéro
33 厘升
可乐味苏打水。
€4.50
≈ HK$41
0
薇缇、依云
Vittel, Evian
25 厘升
瓶装天然矿泉水。
€3.50
≈ HK$32
0
热饮
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
咖啡欧蕾，热巧克力
Café crème, chocolat chaud
浓郁的咖啡欧蕾或热巧克力。
€4.50
≈ HK$41
0
餐牌到此為止
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