Les Oiseaux

따뜻한 음료, 비엔누아즈리 또는 빵, 미닛메이드 오렌지 주스를 포함한 완전한 아침 식사. 하루를 시작하기에 좋은 클래식입니다.

제철 채소를 섞어 만든 수프. 편안하고 가볍습니다.

셰프의 영감에 따라 채워진 세이버리 타르트(베이컨, 채소, 치즈 등), 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

베이컨, 계란, 치즈를 곁들인 크리미한 소스를 곁들인 긴 파스타.

부드러워질 때까지 소스에 천천히 졸인 양고기 조각. 풍미가 풍부합니다.

전통적인 스타일로 졸인 닭고기, 보통 베이컨, 양파, 버섯과 함께 제공됩니다.

액체 캐러멜을 얹은 계란 플랜. 부드럽고 크리미한 클래식 디저트.

클래식 소시지 샌드위치 또는 계란, 크림, 베이컨을 곁들인 세이버리 타르트 중에서 선택.

캐러멜화한 양파와 육수를 베이스로 한 전통 수프, 종종 치즈와 크루통을 얹어 구워 제공됩니다.

프랑크푸르트 소시지(핫도그 스타일, 삶은 것)와 감자튀김.

구운 또는 로스트 닭고기 조각에 감자튀김을 곁들인 것.

버터에 구운 햄과 치즈 샌드위치.

프라이드 에그를 얹은 크로크 무슈 버전.

크로크 무슈의 변형으로, 다른 토핑이나 특별한 프레젠테이션이 포함될 수 있습니다.

푸아를란 시골빵으로 만든 크로크 무슈, 더 거칠고 맛있습니다.

삶은 계란에 마요네즈를 얹고 파테, 릴레트와 같은 스프레드용 콜드컷을 포함한 애피타이저 접시.

차가운 로스트 치킨과 그린 샐러드.

절인 생선 필레(청어), 종종 기름, 양파, 때로는 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다.

살라미, 생햄, 파테, 릴레트와 같은 콜드컷 모듬.

고품질의 익힌 햄 슬라이스, 차갑게 제공됩니다.

숙성된 생햄 슬라이스, 짭짤하고 강렬한 맛.

제철 생채소 또는 익힌 채소 모듬.

바삭한 감자튀김 한 포션.

비스트로 클래식: 감자튀김을 곁들인 구운 비프 스테이크.

다진 고기와 토마토 소스를 곁들인 파스타.

돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 매콤한 겨자 소스와 함께 제공됩니다. 매우 강한 맛.

길고 부드러우며 맛있는 쇠고기 조각, 졸인 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.

지방이 많고 육즙이 풍부한 비프 스테이크, 졸인 샬롯 버터와 함께 제공됩니다.

바스크 지방 특선 요리, 피망, 토마토, 양파를 넣고 졸인 닭고기.

부드럽고 살코기인 비프 스테이크, 크리미한 페퍼 소스 또는 로크포르 블루 치즈 소스와 함께 제공됩니다.

간단하게 준비된 계란, 프라이 또는 오믈렛, 토핑 없음.

치즈와 햄(믹스) 또는 볶은 버섯으로 토핑된 계란.

짭짤한 생햄 또는 시골풍(종종 베이컨과 감자 포함)으로 준비된 계란.

햄, 녹인 치즈 또는 구운 베이컨으로 토핑된 계란 중에서 선택.

제철 신선한 샐러드 잎 모듬, 비네그레트와 함께 제공됩니다.

상추, 토마토 조각, 올리브로 구성된 간단하고 상큼한 샐러드.

구운 염소 치즈 토스트를 곁들인 샐러드.

토마토와 삶은 계란을 곁들인 클래식 샐러드.

닭고기, 삶은 계란, 옥수수를 곁들인 푸짐한 샐러드.

다양한 생채소 샐러드: 토마토, 채 썬 당근, 비트.

생햄, 캉탈 치즈, 감자, 계란을 곁들인 시골풍 샐러드.

블루 치즈, 바삭한 호두, 토마토를 곁들인 풍미 가득한 샐러드.

훈제 베이컨, 감자, 삶은 계란, 토마토, 양파를 곁들인 푸짐한 샐러드.

햄, 치즈(에멘탈/콩테), 토마토, 계란을 곁들인 셰프 스타일 샐러드.

참치, 멸치, 쌀(종종 감자 대신 사용됨), 토마토, 계란, 올리브를 곁들인 전통적인 남부 샐러드.

클래식 바게트 샌드위치, 제공되는 콜드컷 중에서 선택 가능한 토핑.

크리미한 카망베르 또는 부드러운 에멘탈 중에서 선택 가능한 치즈 샌드위치.

생햄, 닭고기 또는 샐러드 버전으로 선택 가능한 샌드위치.

햄, 치즈, 토마토, 샐러드를 채운 클럽 샌드위치(종종 토스트한 식빵).

강한 치즈 샌드위치: 캉탈(압착 치즈) 또는 로크포르(블루).

선택 가능한 치즈 포션: 카망베르(연질 치즈) 또는 에멘탈(경질 치즈).

선택 가능한 치즈 포션: 캉탈, 로크포르(블루) 또는 염소 치즈.

다양한 종류의 치즈를 맛볼 수 있는 테이스팅 플래터.

액체 캐러멜을 얹은 계란 플랜.

가볍고 산뜻한 다크 초콜릿 무스.

구운 사과 슬라이스를 채운 달콤한 타르트.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻하게 제공됩니다.

제철 과일을 채운 타르트.

바나나, 아이스크림 스쿱(바닐라, 딸기, 초콜릿), 소스, 휘핑크림을 곁들인 클래식 아이스크림 수프.

커피 또는 초콜릿 아이스크림을 큰 잔에 소스와 휘핑크림과 함께 제공.

바닐라 아이스크림에 시럽 과일(복숭아 또는 파인애플)과 베리 쿨리를 얹은 것.

코코넛 아이스크림에 초콜릿 소스를 얹은 것.

블랙커런트 리큐르를 뿌린 블랙커런트 소르베.

선택 가능한 아이스크림 3 스쿱 모듬.

신선한 물과 함께 제공되는 전형적인 프랑스 아니스 애피타이저.

화이트 와인과 크렘 드 카시스로 만든 프랑스 칵테일.

콜라 소다.

플랫 미네랄 워터 병.

클래식 에스프레소.

진한 카페 라떼 또는 크리미한 핫 초콜릿.