自制乡村肉酱配酸甜蔬菜 Terrine de campagne maison et légumes à l'aigre-doux 一种传统肉酱,用粗切并调味的猪肉制成。质地粗糙而坚实。冷食,配腌制蔬菜以增加酸度。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
伊比利亚橡子黑蹄猪“Paleta”火腿 Jambon « Paleta » Pata Negra Ibérico Bellota 来自伊比利亚猪的优质西班牙生火腿,猪以橡子为食。它具有浓郁的坚果味和因其脂肪分布而产生的入口即化的质地。 €32 ≈ HK$289 − 0 +
前菜/主菜/甜点套餐 Menu Entrée / Plat / Dessert 70欧元 一套完整的三道菜套餐,包括一份前菜、一份主菜和一份自选甜点。这是通过选择时令菜肴来体验主厨美食的理想方式。 €80~ ≈ HK$721 選擇0