L'Entr'Acte

马格里布传统汤，浓郁辛辣。用肉类（通常是羊肉）、蔬菜、番茄和意大利面（鸟语面）或碎小麦制成。

各种冷盘开胃菜，可能包括生蔬菜、熟食或什锦沙拉。

薄而脆的布里克饼皮，油炸，内填一个鸡蛋，蛋黄通常保持流淌状。突尼斯特色菜。

酥脆的三角形面皮（布里克饼），油炸，内馅为金枪鱼、土豆、欧芹和鸡蛋。

经典的法式小酒馆菜肴，由冷煮鸡蛋配上浓郁的蛋黄酱。

突尼斯烤蔬菜沙拉（彩椒、番茄、洋葱、大蒜）粗切，用橄榄油、柠檬和香料调味。烟熏味和清爽味。

蒸制小麦粗麦粉，配香浓肉汤和各种炖蔬菜（胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆）。不含肉。

粗麦粉和蔬菜配辣味香肠，一种由牛羊肉制成的红色辣味香肠。

轻盈的蒸粗麦粉配嫩炖鸡肉块、蔬菜和肉汤。

蒸粗麦粉配炖牛肉块、蔬菜和汤。

粗麦粉和蔬菜配烤羊肉串。

传统蒸粗麦粉配烤羊排。

蒸粗麦粉配慢烤羊肉（烤全羊），肉质极其鲜嫩美味。

丰盛的蒸粗麦粉，配三种肉类：串烧、辣味香肠和鸡肉。

最丰盛的蒸粗麦粉，配四种肉类：串烧、辣味香肠、鸡肉和牛肉。

整条烤鱼。鱼肉呈白色，紧实而细腻。简单烹制以保留其天然风味。

烤牛排（肋眼），以其多汁美味的脂肪纹理而闻名。

烤小牛肉排，肉质鲜嫩。

马格里布特色烤辣味香肠，由牛羊肉制成。

烤鸡胸肉薄片，瘦肉嫩滑。

腌制羊肉块串烤，带有独特的烟熏味。

烤羊排小块，多汁美味，常用来用手拿着吃。

腌制鸡肉块串烤。

大厨每日灵感特供，每日更换。

禽肉（鸡肉或火鸡肉）配奶油蘑菇诺曼底酱。

全套套餐，包括今日特餐、饮品以及一份开胃菜或甜点。

套餐，包括一张自选披萨和一杯饮品。

烤肉三明治配自制薯条。

三明治套餐，包括肉类三明治和薯条，配饮品。