L'Entr'Acte

마그레브 지역의 전통 수프, 풍부하고 매콤합니다. 고기 (주로 양고기), 야채, 토마토, 파스타 (새 모이 혀) 또는 으깬 밀로 만듭니다.

다양한 차가운 전채 요리 모음, 생야채, 육가공품 또는 샐러드 포함 가능.

얇고 바삭한 브릭 시트로 만든 페이스트리, 튀겨서 계란으로 채웠으며 노른자는 종종 흐르는 상태로 유지됩니다. 튀니지 요리의 대표적인 음식입니다.

참치, 감자, 파슬리, 계란 혼합물로 채워 튀긴 바삭한 페이스트리 삼각형 (브릭 시트).

삶은 계란을 차갑게 제공하고 부드러운 마요네즈 소스를 곁들인 비스트로 클래식.

구운 야채 튀니지식 샐러드 (고추, 토마토, 양파, 마늘)를 거칠게 다지고 올리브 오일, 레몬, 향신료로 양념했습니다. 훈제향과 신선한 맛.

증기로 찐 밀 세몰리나, 향긋한 육수와 다양한 찐 야채 (당근, 주키니, 순무, 병아리콩)를 곁들입니다. 고기 없음.

세몰리나와 야채 요리, 메르게즈 (소고기와 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지)를 곁들입니다.

가볍게 찐 세몰리나에 부드럽게 끓인 닭고기 조각, 야채, 육수를 곁들입니다.

부드럽게 끓인 소고기 조각, 야채, 세몰리나를 곁들인 쿠스쿠스.

세몰리나와 야채, 구운 양고기 꼬치를 곁들입니다.

구운 양갈비를 곁들인 전통 쿠스쿠스.

천천히 구운 양고기 (메슈이)와 함께 제공되는 쿠스쿠스, 매우 부드럽고 맛있는 고기.

세 가지 고기 (꼬치, 메르게즈, 닭고기)를 곁들인 고급 쿠스쿠스.

네 가지 종류의 고기 (꼬치, 메르게즈, 닭고기, 소고기)를 곁들인 가장 완벽한 쿠스쿠스.

구운 통 생선. 살은 희고 단단하며 섬세합니다. 자연의 맛을 보존하기 위해 간단하게 제공됩니다.

구운 소고기 스테이크 (등심), 지방이 풍부하여 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.

구운 송아지 등심, 부드럽고 촉촉한 흰 고기.

소고기와 양고기를 기반으로 한 매콤한 구운 소시지, 마그레브 지역의 대표적인 음식입니다.

얇게 구운 닭고기 필레, 저지방의 부드러운 고기.

양념한 양고기 조각을 꼬치에 구워 특유의 훈제 향을 선사합니다.

육즙이 풍부하고 맛있는 구운 어린 양갈비, 손으로 먹기 좋습니다.

양념한 닭고기 조각을 꼬치에 구웠습니다.

셰프의 영감에 따라 매일 바뀌는 오늘의 특별 요리.

버섯 크림 소스를 곁들인 가금류 요리 (닭고기 또는 칠면조).

오늘의 요리, 음료, 전채 또는 디저트 선택을 포함하는 완전한 메뉴.

메뉴에서 선택한 피자와 음료를 포함하는 세트 메뉴.

구운 고기가 들어간 샌드위치와 수제 감자튀김.

샌드위치 세트 메뉴: 고기 샌드위치와 감자튀김, 음료 포함.