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Le Zinc du Marché

为保证新鲜度，部分菜品可能售罄。 我们的冰淇淋和雪葩由 ©Martine Lambert 制作，他是多维尔的冰淇淋工匠。 价格含税 - 含服务费

★ 4.4 (779)

锌套餐

开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT
午餐或晚餐套餐，可选择两道菜：一份开胃菜和一份主菜，或一份主菜和一份甜点。选择范围包括菜单上的菜肴。
€28~ ≈ HK$252
开胃菜、主菜和甜点
ENTRÉE, PLAT & DESSERT
全套套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。是品尝所有菜肴的理想选择。
€35~ ≈ HK$316
今日主菜、一杯葡萄酒和咖啡
PLAT DU JOUR, VERRE DE VIN & CAFÉ
锌市场 工作日午餐
工作日午餐特惠。包含今日主菜（根据市场供应）、一杯葡萄酒和一杯咖啡。
€22.90 ≈ HK$206

锌菜单

开胃菜

仅开胃菜 11欧元

半熟鸭肝酱，无花果酱
Foie gras de canard mi-cuit, compotée de figues
+7欧元
半熟鸭肝酱，配甜无花果酱。入口即化，口感顺滑。法国美食的经典之作。
€18 ≈ HK$162
烤蛋配利瓦罗奶酪和烤面包条
Œuf cocotte au Livarot et ses mouillettes
+2欧元
在小碗中烤制的鸡蛋，配利瓦罗奶酪（诺曼底奶酪）。配烤面包条蘸食。
€13 ≈ HK$117
韭菜挞，安贝特蓝纹奶酪
Tarte fine poireaux, fourme d'Ambert
薄底挞，配融化的韭菜和安贝特蓝纹奶酪（温和的蓝纹奶酪）。美味酥脆的组合。
€11 ≈ HK$99
南瓜浓汤，烤黑毛猪肉
Velouté de potiron, cul noir de Bigorre grillé
奶油南瓜汤，配烤黑毛猪肉块。甜美，暖心。
€11 ≈ HK$99
卡佩里尼小牛肉，百香果，帕玛森芝士，芝麻菜
Carpaccio de veau, fruit de la passion, parmesan, roquette
薄切生小牛肉片，配酸甜百香果、帕玛森芝士和芝麻菜。清爽轻盈。
€11 ≈ HK$99
龙蒿鲭鱼酱，酸味酱
Rillettes de maquereau à l'estragon, sauce aigrelette
鲭鱼碎和龙蒿制成的涂抹酱，配微酸酱汁。搭配面包食用。
€11 ≈ HK$99

主菜

仅主菜 22欧元

绿胡椒牛柳，小土豆
Filet de bœuf au poivre vert, pommes grenailles
+6欧元
非常嫩的优质牛肉块，淋上绿胡椒奶油酱。配小土豆。
€28 ≈ HK$252
意式牛肉鞑靼，小土豆，罗马生菜
Tartare de bœuf à l'italienne, pommes grenailles, sucrine
生牛肉，用意大利方式切碎并调味（通常配帕玛森芝士、风干番茄）。配土豆和沙拉。
€22 ≈ HK$198
扇贝，菊芋泥，松露油
Noix de Saint-Jacques, mousseline de topinambour, huile de truffe
+6欧元
香煎扇贝，配细腻的菊芋泥，淋上松露油。精致细腻。
€28 ≈ HK$252
迷迭香炖兔腿，意式螺旋面和奶油巴黎蘑菇
Cocotte de gigolette de lapin au romarin, tortiglioni et champignon de Paris à la crème
迷迭香炖兔腿。配意式螺旋面和奶油蘑菇。
€22 ≈ HK$198
烤猪里脊，椰奶咖喱，姜味炖扁豆
Mignon de cochon rôti, lait de coco curry, étuvée de lentilles au gingembre
烤猪里脊，配异国风味的咖喱椰奶酱。配姜味炖扁豆。
€22 ≈ HK$198
鲷鱼柳，炒甜菜，柠檬黄油
Dos d'ombrine, tombée de blettes, beurre citronné
香煎鲷鱼柳，配炒甜菜和柠檬黄油酱。清淡美味。
€22 ≈ HK$198
油封牛脸肉，配浓郁肉汁，土豆泥
Joue de bœuf confite servi dans son jus corsé, purée de pomme de terre
非常嫩的牛肉块，用其肉汁慢炖（油封）。配自制土豆泥。
€22 ≈ HK$198

甜点

仅甜点 10欧元

精选陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
+2欧元
精选陈年奶酪。是甜点前或甜点替代品，在餐后以咸味结束用餐的完美选择。
€12 ≈ HK$108
半熟巧克力蛋糕，朗姆酒英式奶油酱
Mi-cuit au chocolat amer, crème anglaise au rhum
黑巧克力蛋糕，流心内馅。配朗姆酒风味英式奶油酱。
€10 ≈ HK$90
焦糖炖梨，玛德琳蛋糕
Compotée de poires au caramel, madeleine
慢炖梨配焦糖，配松软的玛德琳蛋糕。果味浓郁，令人愉悦。
€10 ≈ HK$90
黑巧克力烩饭，白巧克力甘纳许
Risotto chocolat noir, ganache ivoire
原创甜点，烩饭风格，用黑巧克力制作，顶部淋上白巧克力甘纳许。
€10 ≈ HK$90
反烤苹果挞，伊斯尼鲜奶油
Tarte tatin, crème fraîche d'Isigny
焦糖苹果挞，温热供应，配厚厚的伊斯尼鲜奶油。
€10 ≈ HK$90
烤菠萝配蜂蜜，椰子奶油
Ananas rôti au miel, crème fouettée coco
烤菠萝片，用蜂蜜焦糖化，配椰子奶油。异国风味，清爽可口。
€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的779個評分
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