Le Trumilou

Name: Le Trumilou
Address: 84 Quai de l'Hôtel de ville, 75004 Paris, France, 巴黎
Price range: €6 - €55

含税价格，含服务费 - 我们所有的肉类均来自欧洲经济共同体

★ 4.5 (1,184) $$Moderate 📍 84 Quai de l'Hôtel de ville, 75004 Paris, France

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Maison Mas 冷切肉

Charcuterie de la Maison Mas

精选风干肉和手工腌制肉。风味从咸到胡椒不等。适合搭配面包作为开胃酒。

€15 ≈ HK$135

5块奶酪拼盘

Assortiment de 5 fromages

🌱

品尝盘，提供五种陈年奶酪。提供各种质地和风味。通常搭配面包和葡萄酒。

€14 ≈ HK$126

冷切肉和奶酪拼盘

Assiette de charcuterie et de fromages

丰盛的冷切肉和各种奶酪组合。适合品尝所有。非常适合分享。

€15 ≈ HK$135

我们的开胃菜

西班牙冷汤

Gaspacho

🌱

冷番茄和生蔬菜混合汤。质地流畅清爽，略带酸味。非常适合夏天。

€8 ≈ HK$72

普朗蒂配洋葱酱

Pounti et sa confiture d'oignons

奥弗涅特色甜咸菜肴，一种香草、猪肉和西梅的肉酱。质地柔软，味道乡村。配以洋葱酱的甜味。

€11.50 ≈ HK$104

烤卡门培尔奶酪配蜂蜜

Camembert rôti au miel

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烤至融化的整块奶酪，淋上蜂蜜。奶油状、温热、甜咸。直接蘸面包吃。

€11 ≈ HK$99

水煮蛋配蛋黄酱

Œuf dur mayonnaise

🌱

经典的法式小酒馆菜肴：冷水煮蛋淋上浓郁的蛋黄酱。简单、浓郁、美味。作为开胃菜。

€6.50 ≈ HK$59

热山羊奶酪沙拉（Crottin de Chavignol）

Salade de chèvre chaud (Crottin de Chavignol)

🌱

绿沙拉配烤山羊奶酪（Crottin de Chavignol）吐司。冷热对比和酥脆的质地。法国小酒馆的经典。

€11 ≈ HK$99

Maison Valentin 的勃艮第蜗牛

Escargots de Bourgogne de la Maison Valentin

烤蜗牛配香芹蒜蓉黄油。味道浓郁，带有香草味。用小叉子和钳子食用，用面包蘸黄油。

€10.50~ ≈ HK$95

乡村肉酱

Terrine de campagne

粗粒乡村肉酱，冷食。肉味浓郁，调味适中，质地紧实。传统上涂抹在乡村面包上，配酸黄瓜。

€8 ≈ HK$72

我们的菜肴

所有菜肴均配有配菜。

当季鲜鱼

Poisson du moment

根据市场选择的新鲜鱼。根据厨师的灵感准备。清淡美味的选择。

€22 ≈ HK$198

茄子和西葫芦焗坎塔奶酪

Aubergine et courgette gratinées au cantal

烤圣女果、绿沙拉、土豆和平菇 🌱

夏季蔬菜烤制，配融化的坎塔奶酪。丰富而焗烤的素食菜肴。配各种配菜，作为完整的一餐。

€15 ≈ HK$135

当季手工汉堡（自制面包）

Burger artisanal du moment (pain maison)

美味汉堡配自制面包和定期更换的馅料。丰盛美味。可用手或餐具食用。

€18.50 ≈ HK$167

鞑靼牛肉

Tartare de bœuf

准备好或待准备

切碎并调味的生牛肉。口感嫩滑，味道新鲜。可预先调味或单独提供调味品，以便自行混合。

€18.50~ ≈ HK$167

牛排配主厨黄油

Entrecôte de bœuf beurre maître d'hôtel

烤牛排配香芹黄油和柠檬，融化在肉上。多汁，味道浓郁。红肉爱好者的经典。

€23 ≈ HK$207

安多维耶香肠配老式芥末酱

Andouillette sauce moutarde à l'ancienne

猪肚香肠，气味和味道浓郁，配芥末籽辣酱。质地特殊，味道浓烈。适合内脏爱好者。

€19 ≈ HK$171

诺曼底式小牛肉片，用卡尔瓦多斯酒火焰烹制

Escalope de veau à la normande flambée au Calvados

薄切小牛肉，配奶油和蘑菇，用苹果白兰地火焰烹制。奶油状芳香酱汁。嫩滑细腻。

€19 ≈ HK$171

牛柳配胡椒酱

Filet de bœuf sauce au poivre

最嫩的牛排，配奶油胡椒酱。入口即化，带点辛辣味。精致的菜肴。

€25 ≈ HK$225

加量给食量大的客人

🌱

炸薯条

Pommes frites

炸土豆条，金黄酥脆。经典的通用配菜。

€6.50 ≈ HK$59

炒土豆

Pommes sautées

切块的土豆，在锅中煎至金黄。内部融化，外部略带酥脆。

€7 ≈ HK$63

当天的蔬菜

Légumes du jour

厨师烹制的时令蔬菜拼盘。健康多彩的配菜。

€7.50 ≈ HK$68

绿沙拉

Salade verte

新鲜沙拉叶配油醋汁。为餐点带来清爽和轻盈。

€6 ≈ HK$54

我们的春季拼盘

烟熏三文鱼薄片、水波蛋、牛油果、圣女果

Carpaccio de saumon fumé, œuf poché, avocat, tomates cerises

新鲜拼盘，由三文鱼薄片、流心蛋和蔬菜组成。质地和风味微妙的组合。清淡均衡的餐点。

€17 ≈ HK$153

凯撒沙拉鸡肉、红洋葱、面包丁和帕玛森奶酪

Salade César poulet, oignons rouges, croûtons et parmesan

大沙拉配鸡肉、意大利奶酪和烤面包。配典型的奶油酱。完整而酥脆的菜肴。

€15 ≈ HK$135

意大利沙拉布拉塔奶酪、生火腿、茄子、辣椒、朝鲜蓟心、橄榄、帕玛森奶酪和圣女果

Salade Italienne Burrata, jambon cru, aubergines, poivrons, coeur d'artichaut, olives, parmesan et tomates cerises

地中海风味美食沙拉，配奶油奶酪和冷切肉。富含腌制蔬菜。让人想起意大利风味。

€17 ≈ HK$153

希腊沙拉羊奶酪、橄榄、蔬菜、红洋葱、圣女果

Salade Grecque feta, olives, légumes, oignons rouges, tomates cerises

🌱

清爽沙拉，配咸羊奶酪和脆蔬菜。简单而芳香。非常适合炎热天气。

€16 ≈ HK$144

平菇、布拉塔奶酪、蜜饯番茄

Fricassée de pleurotes, burrata, tomates confites

🌱

混合炒蘑菇和奶油奶酪。番茄带来甜酸味。浓郁而融化的质地。

€18 ≈ HK$162

我们不可错过的传统食谱

鸭肉配西梅

Canard aux pruneaux

自制炸薯条

炖鸭肉配甜干果。浓郁芳香的酱汁。配薯条，丰盛的一餐。

€24 ≈ HK$216

祖母式小牛肉杂烩砂锅

Cocotte de ris de veau grand mère

蘑菇、培根、土豆

嫩滑的小牛肉内脏，用砂锅炖煮，配乡村配菜。入口即化，味道微妙。传统的炖菜。

€27.50 ≈ HK$248

带骨牛排（两人份）

Côte de boeuf (pour 2 personnes)

炒蘑菇、烤圣女果、自制炸薯条

两人份的厚切带骨牛排。烤制，配丰盛的配菜。肉类爱好者的极致。

€55 ≈ HK$496

我们的甜点

三块奶酪拼盘

Assiette de trois fromages

简单的三块奶酪选择，结束用餐。无需过多即可品尝不同品种。

€10 ≈ HK$90

浸泡在雅文邑中的西梅配冰淇淋球

Pruneaux à l'Armagnac et sa boule de glace

浸泡在烈性当地烈酒中的西梅。配冰淇淋以软化酒精。成人甜点和助消化。

€9.50 ≈ HK$86

巧克力泡芙

Profiteroles au chocolat

装满冰淇淋或奶油的泡芙，淋上热巧克力酱。温度和质地的对比。美味而经典。

€10 ≈ HK$90

水果挞

Tartelette aux fruits

酥皮糕点，配奶油和新鲜时令水果。清淡多彩的甜点。甜美果味。

€10 ≈ HK$90

传统苹果派配香草冰淇淋球

Tarte aux pommes à l'ancienne boule de glace vanille

传统苹果挞，烤制，温热食用。配融化的香草冰淇淋。舒适而传统。

€9.50 ≈ HK$86

雪花蛋

Œuf à la neige

打发成雪花的蛋白，漂浮在英式奶油上。轻盈柔软的质地。清淡甜美的甜点。

€8.50 ≈ HK$77

焦糖布丁

Crème brûlée

浓郁的香草奶油，上面覆盖一层脆焦糖糖。用勺子敲碎。法国经典。

€8.50 ≈ HK$77

冰淇淋 / 冰沙（3球）

Glaces / Sorbets (3 boules)

香草、咖啡、巧克力 / 柠檬、菠萝、黑醋栗、青苹果、覆盆子

奶油冰淇淋或水果冰沙。清爽，可根据口味定制。

€8.50~ ≈ HK$77

咖啡甜点

Café gourmand

浓缩咖啡配各种迷你甜点。非常适合想在咖啡配甜点的人。

€9 ≈ HK$81

美味的输液

Infusion gourmande

输液配精选甜点。咖啡甜点的无咖啡因替代品。

€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的1,184個評分

$$ Moderate

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