Le Thermidor

薄酒莱新酒上市！！！ 11月16日星期四 （建议预订）

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今日开胃菜 今日特餐

今日开胃菜

勃艮第水波蛋

Oeuf en Meurette

勃艮第传统菜肴，由水波蛋配红酒酱汁、培根丁、洋葱和蘑菇组成。酱汁浓郁芳香。温热食用，常配蒜蓉烤面包。

€5.50 ≈ HK$50

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意式冷切拼盘

Assiette de Charcuterie

精选冷切肉类，如香肠、生火腿、肉酱或猪油酱。咸味和乡村风味。非常适合作为餐前开胃菜，配面包、黄油和酸黄瓜。

€5.50 ≈ HK$50

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主厨特制肉酱

Terrine du Chef maison

主厨制作的烤肉酱，通常由剁碎的肉类（猪肉、小牛肉、家禽）和香料制成。质地紧实且入口即化。冷食，涂抹在面包上。

€5.50 ≈ HK$50

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今日特餐

自制卷心菜

Chou Farci Maison

卷心菜叶，内填美味的肉馅，通常是猪肉或牛肉，与洋葱和香草混合。然后炖煮至肉质鲜嫩。这是一道家庭式暖心菜。

€15 ≈ HK$135

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勃艮第牛肉配意大利宽面

Boeuf bourguignon Tagliatelles

标志性的炖牛肉，在红酒酱汁中慢炖，配以胡萝卜、洋葱和蘑菇。肉质非常嫩，酱汁浓郁。配意大利宽面。

€15 ≈ HK$135

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欧芹三文鱼排配扁豆

Escalope de Saumon à l'oseille Lentilles

三文鱼柳淋上欧芹奶油酱，欧芹是一种带有清新酸味的香草。配扁豆。酱汁的酸度完美平衡了鱼肉的浓郁口感。

€15 ≈ HK$135

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