今日开胃菜
今日特餐
今日开胃菜
勃艮第水波蛋
Oeuf en Meurette
勃艮第传统菜肴，由水波蛋配红酒酱汁、培根丁、洋葱和蘑菇组成。酱汁浓郁芳香。温热食用，常配蒜蓉烤面包。
€5.50
≈ $6.00意式冷切拼盘
Assiette de Charcuterie
精选冷切肉类，如香肠、生火腿、肉酱或猪油酱。咸味和乡村风味。非常适合作为餐前开胃菜，配面包、黄油和酸黄瓜。
€5.50
≈ $6.00主厨特制肉酱
Terrine du Chef maison
主厨制作的烤肉酱，通常由剁碎的肉类（猪肉、小牛肉、家禽）和香料制成。质地紧实且入口即化。冷食，涂抹在面包上。
€5.50
≈ $6.00今日特餐
自制卷心菜
Chou Farci Maison
卷心菜叶，内填美味的肉馅，通常是猪肉或牛肉，与洋葱和香草混合。然后炖煮至肉质鲜嫩。这是一道家庭式暖心菜。
€15
≈ $17.00勃艮第牛肉配意大利宽面
Boeuf bourguignon Tagliatelles
标志性的炖牛肉，在红酒酱汁中慢炖，配以胡萝卜、洋葱和蘑菇。肉质非常嫩，酱汁浓郁。配意大利宽面。
€15
≈ $17.00欧芹三文鱼排配扁豆
Escalope de Saumon à l'oseille Lentilles
三文鱼柳淋上欧芹奶油酱，欧芹是一种带有清新酸味的香草。配扁豆。酱汁的酸度完美平衡了鱼肉的浓郁口感。
€15
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