开胃菜
12个勃艮第蜗牛
12 escargots de Bourgogne
黄油、欧芹、大蒜。
蜗牛装在壳里，配以蒜蓉欧芹黄油。经典的法式开胃菜。口感嫩滑，香草和大蒜风味浓郁。
€22
≈ HK$198完美水煮蛋（法式烘蛋）
Oeuf parfait façon cocotte
松露和蘑菇。
低温慢煮鸡蛋，口感融化，配以蘑菇和松露香气。浓郁而奶油般。
€14
≈ HK$126法式洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
传统汤，以牛肉汤和焦糖洋葱为基础，上面覆盖烤面包和融化的奶酪。甜美舒适的味道。
€11
≈ HK$99栗子和鹅肝卡布奇诺
Cappuccino de châtaignes et foie gras
酥脆大虾。
奶油栗子汤，以卡布奇诺的形式供应，配以鹅肝和酥脆的虾。陆地和海洋风味的精致组合。
€17
≈ HK$153南瓜奶油汤
Velouté de courge
布拉塔奶酪，炸欧防风片。
奶油南瓜汤，配以新鲜布拉塔奶酪和炸欧防风片增加脆度。甜美顺滑。
€13
≈ HK$117伊比利亚火腿拼盘
Assiette de charcuterie ibérique
精选西班牙风干肉类，如火腿和香肠。咸味浓郁。适合分享。
€18
≈ HK$162主菜
鹰嘴豆丸子和花椰菜咖喱
Curry de boulettes de pois chiches et chou fleur
蔬菜和炸薯条。
素食丸子炖在香浓的咖喱酱中。配以蔬菜和炸薯条。辛辣丰盛的菜肴。
€22
≈ HK$198汉堡
Burger
炸薯条和沙拉。
经典汉堡，配以酥脆炸薯条和绿色沙拉。
€21
≈ HK$189意大利调味饭，Colonnata培根和香煎扇贝
Risotto, lard di colonnata et Saint Jacques poêlées
奶油意大利烩饭，配以陈年肥猪肉和香煎扇贝。浓郁，咸味，入口即化。
€28
≈ HK$252熟成西冷牛排
Entrecôte maturée
骨髓酱，炖甜菜和炸薯条。
嫩牛肉，经过熟成以增加风味，配以浓郁的骨髓酱汁和配菜。浓郁的牛肉风味。
€41
≈ HK$370香煎金枪鱼
Thon mi-cuit au sésame
牛油果菠菜沙拉，芒果油醋汁，土豆泥。
香煎金枪鱼排，表面有芝麻脆皮，中心生。配以新鲜沙拉和水果油醋汁。新鲜清淡。
€28
≈ HK$252安格斯牛肩肉
Paleron de boeuf Angus
Meurette酱，土豆泥。
慢炖牛肉块，淋上培根和洋葱的红酒酱汁。配以浓郁的土豆泥。非常嫩滑可口。
€29
≈ HK$261香料酒半份鸭胸
Demi magret de canard au vin d'épices
梨子调味品，土豆泥。
烤鸭胸肉，配以香料酒酱汁和少许梨子。甜咸风味的融合。
€27
≈ HK$243奶酪和甜点
陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
榅桲酱，沙拉。
不同熟成阶段的奶酪选择，配以甜水果酱和沙拉。
€12
≈ HK$108梨子巧克力慕斯
Entremets à la poire et au chocolat
结合了梨子的甜美和巧克力的浓郁的蛋糕甜点。轻盈慕斯般的质地。
€12
≈ HK$108焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。冷热、软硬的质地对比。
€10
≈ HK$90巧克力半熟
Mi-cuit au chocolat
香草冰淇淋。
巧克力蛋糕，中心有熔岩状的巧克力，热食，配一球冰冷的香草冰淇淋。巧克力味浓郁。
€12
≈ HK$108苹果反烤挞
Tarte tatin aux pommes
Isigny鲜奶油。
焦糖苹果反烤挞，温热供应，配以诺曼底厚奶油。甜味和黄油味。
€12
≈ HK$108咖啡甜点
Café gourmand
一份浓缩咖啡，配有多种迷你甜点。品尝一切的完美选择。
€12
≈ HK$108柠檬柚子酥
Crumble citron et yuzu
榛子。
酸甜柑橘（柠檬和柚子）甜点，上面覆盖着碎榛子酥皮。清爽酥脆。
€12
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