Le Plateau des Mille Vaches

Name: Le Plateau des Mille Vaches
Address: 巴黎
Price range: €7 - €24

伊朗菜。午餐套餐，晚间和周末单点菜肴。

★ 4.2 (349) $$Moderate

午餐套餐

午餐套餐。

前菜 + 主菜

Entrée + Plat

从列表中选择一道前菜和一道主菜。

午餐套餐，包括一道前菜和一道主菜。探索波斯美食两种特色的理想方式。

€13~ ≈ HK$117

主菜 + 甜点

Plat + Dessert

从列表中选择一道主菜和一份甜点。

午餐套餐，包括一道主菜和一份甜点。用藏红花或玫瑰水等风味为餐点画上甜蜜的句号。

€13~ ≈ HK$117

前菜 + 主菜 + 甜点

Entrée + Plat + Dessert

全套菜单，可从列表中选择。

伊朗全餐：前菜、主菜和甜点。一次完整的用餐体验，探索波斯美食的各种风味和质地。

€16~ ≈ HK$144

前菜

菜单上列出的前菜。

伊朗汤

Potage Iranien

菠菜、红白豆、鹰嘴豆

传统伊朗浓汤（Ash），浓稠滋养，用豆类、菠菜和香草制成。味道浓郁，令人舒适。

酸奶黄瓜酱

Mast-o-khair

酸奶、黄瓜

清爽的配菜，由奶油酸奶和黄瓜丁制成，带有干薄荷的香味。口感顺滑，味道清新。

酸奶薄荷酱

Mast-o-moussir

酸奶、大蒜

浓稠的酸奶混合野生波斯红葱（moussir），带有微妙但独特的蒜香味。美味且奶油般顺滑。

菠菜茄子泥

Borani esfenaj

酸奶、菠菜

波斯蘸酱，由酸奶和煮菠菜制成，常加入大蒜。一种健康的清爽开胃菜，可搭配面包食用。

俄式沙拉

Salade olivier

土豆、蛋黄酱、鸡肉、酸黄瓜、胡萝卜、豌豆、鸡蛋

伊朗非常受欢迎的俄式沙拉，类似于丰富的什锦菜，配有鸡肉和土豆，用蛋黄酱拌匀。口感奶油般顺滑，味道熟悉。

设拉子沙拉

Salade shirazi

黄瓜、番茄、洋葱

简单清脆的沙拉，由切成小丁的黄瓜、番茄和洋葱制成，用青柠汁（Verjus）和薄荷调味。非常解渴。

烤茄子番茄泥

Mirza ghasemi

茄子番茄酱煎蛋

伊朗北部特色菜：烤烟熏茄子捣碎，加入番茄、大蒜和炒鸡蛋。入口即化，烟熏味浓郁。

茄子奶酪酱

Kachvigar bademjan

茄子鱼子酱

美味的茄子泥，烹制得像蔬菜鱼子酱。入口即化，味道浓郁。

茄子奶酪酱

Kashk bademian

茄子、洋葱、山羊奶酪、薄荷、大蒜

炸茄子捣碎，配以“kashk”（一种味道类似山羊奶酪或帕玛森奶酪的发酵乳清）、炸薄荷和大蒜。味道浓郁，鲜味十足。

单点菜肴

晚间和周末

茄子炖肉

Gheimeh bademjan

小牛肉、番茄酱、烤茄子

传统的炖菜，将嫩小牛肉、黄豌豆（通常）和茄子放入番茄酱和干柠檬汁中。味道酸爽复杂。

€16 ≈ HK$144

核桃石榴炖肉

Fessenjoun

鸡肉配石榴酱和核桃

标志性的炖菜，用磨碎的核桃和石榴糖浆制成的浓稠深色酱汁。味道独特，甜酸可口（糖醋味）。

€15 ≈ HK$135

香草炖羊肉

Ghormeh sabzi

香草红豆炖小牛肉

伊朗国菜。一种由炒香的香草（欧芹、香菜、葫芦巴）与肉类、红豆和干柠檬一起炖煮的混合物。味道非常芳香，带有草本味。

€14 ≈ HK$126

鸡肉饭

Polo morgh

藏红花鸡肉、番茄酱

经典的藏红花香米饭（Polo）配鸡肉（Morgh），用清淡芳香的番茄酱炖煮。

€13 ≈ HK$117

鱼肉

Mahi

烤三文鱼配藏红花饭

烤三文鱼排配芳香的藏红花波斯米饭。一道简单精致的鱼类菜肴。

€15 ≈ HK$135

什林抓饭

Shirin polo

藏红花鸡肉、番茄酱、酸果蔓、开心果、橙皮，配藏红花饭

节日的“甜米饭”。抓饭配糖渍橙皮、胡萝卜、开心果、杏仁和酸果蔓，配鸡肉。味道甜美，带有花香和甜味。

€16 ≈ HK$144

莳萝蚕豆饭配羊腿

Baghali polo ba mahiche

羊腿配莳萝饭和蚕豆

非常受欢迎的节日菜肴：嫩滑的羊腿配上绿色的莳萝蚕豆饭。非常芳香。

€17 ≈ HK$153

烤肉串

烤肉（晚间和周末）

肉末烤肉

Koubideh

剁碎的羊腿肉、洋葱

伊朗最受欢迎的烤肉串。将剁碎的肉（羊肉或牛羊肉混合）用洋葱调味后烤制。多汁美味。

€16 ≈ HK$144

鸡肉烤肉

Djoudjeh kabab

鸡柳

藏红花、柠檬和橄榄油腌制的鸡肉块烤肉串。鲜嫩多汁，带有柠檬味，颜色呈漂亮的黄色。

€17 ≈ HK$153

巴赫蒂亚里烤肉

Bakhtiari

一串烤肉：一半是Tchenjeh & 一半是Djoudjeh

混合烤肉串，交替搭配红肉（羊肉）和白肉（鸡肉）块。可以品尝两种风味。

€18 ≈ HK$162

羊柳烤肉

Tchenjeh

羊柳块或菲力牛排

腌制嫩羊肉块烤肉串。烧烤后外部有烟熏味，内部保持粉红色。

€20 ≈ HK$180

烤肉片

Kabab barg

羊柳

腌制嫩羊柳片烤肉串，非常嫩。被认为是最高级的烤肉。

€20 ≈ HK$180

苏尔塔尼烤肉

Soltani

烤肉片 + 肉末烤肉

苏丹的套餐。丰盛的组合，包括一串肉末烤肉（Koubideh）和一串肉片烤肉（Barg）。

€24 ≈ HK$216

什锦烤肉

Makhsousse

羊柳烤肉 + 肉末烤肉

一种特殊的套餐，结合了羊肉块烤肉串（Tchenjeh）和肉末烤肉串（Koubideh）。

€24 ≈ HK$216

千牛汉堡

Hamburger des Mille Vaches

汉堡、沙拉、薯条

经典汉堡配薯条和沙拉。这个名字暗示使用了优质牛肉（可能来自米勒瓦什高原）。

€14 ≈ HK$126

甜点

冰淇淋

Bastani

伊朗冰淇淋

传统的波斯冰淇淋，用藏红花和玫瑰水制成，通常含有凝固的奶油块和开心果。芳香且奶油般顺滑。

藏红花米布丁

Sholeh zard

米饭、杏仁、糖、藏红花、玫瑰水、肉桂

藏红花米布丁，配有杏仁，并用玫瑰水和肉桂调味。质地呈凝胶状且柔软，颜色鲜黄。

米粉布丁

Fereni

布丁

用米粉和牛奶制成的甜点奶油，带有玫瑰水的香味。质地柔软轻盈，类似于奶冻。

半熟巧克力蛋糕

Mi-cuit au chocolat

外面烤熟，里面流心，巧克力蛋糕。可可味浓郁。

提拉米苏

Tiramisu

经典的意大利咖啡甜点，配有马斯卡彭奶酪和手指饼干。奶油般顺滑，提神醒脑。

焦糖布丁

Crème brûlée

奶油香草酱，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。

咖啡美食

Café Gourmand

一杯咖啡配什锦迷你甜点。适合品尝各种口味。

€7 ≈ HK$63

茶点

Thé Gourmand

一杯茶配精选的甜点小吃。

€8 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的349個評分

$$ Moderate

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