乡村肉酱配调味品 Terrine de campagne et ses condiments 一种粗犷的猪肉酱,由粗切的猪肉调味制成。冷食,配酸黄瓜以增加酸度。涂抹在面包上食用。 €10.80 ≈ HK$97 − 0 +
自制双文鱼肉酱,烤面包(可分享) Rillettes aux deux saumons, maison, pain grillé (peut se partager) 自制三文鱼和烟熏三文鱼的奶油混合物。可涂抹的质地,富含海洋风味。配以酥脆的烤面包。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
榉木烟熏三文鱼,烤面包,香草奶油 Saumon fumé au bois de hêtre pain grillé crème fines herbes 烟熏三文鱼片,带有淡淡的榉木烟熏味。配以香草奶油和烤面包。清爽精致的开胃菜。 €10.80 ≈ HK$97 − 0 +
香草和温和香料三文鱼塔塔 Tartare de saumon frais aux herbes et épices douces 切块生三文鱼,用香草和温和香料调味。入口即化,口感清新。清淡美味的开胃菜。 €10.80 ≈ HK$97 − 0 +
绿扁豆沙拉,配溏心有机鸡蛋和烟熏三文鱼 Salade lentilles vertes œuf bio mollet saumon fumé 扁豆沙拉,配溏心鸡蛋和烟熏三文鱼。泥土和融化口感的混合。营养均衡。 €9.80 ≈ HK$88 − 0 +
香脆鸡肉凯撒沙拉 Salade César au poulet croustillant 大份沙拉,配生菜、炸鸡柳、面包丁和奶油凯撒酱。美味且份量足。受欢迎的完整菜肴。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
香草三文鱼塔塔(配薯条、沙拉) Tartare de saumon frais aux herbes (frites, salade) 切块生三文鱼,调味后作为主菜。份量足,配薯条和沙拉。新鲜且令人满足。 €20.80 ≈ HK$188 − 0 +
龙虾尾和巨虾泰式风味沙拉 Salade façon, thaï de queues d’écrevisses et grosses crevettes 异国风味甲壳类沙拉,带有泰国风味(香茅、香菜、辣椒)。清爽、微辣且芳香。清淡美味的选择。 €19.90 ≈ HK$179 − 0 +
绿扁豆沙拉,配溏心有机鸡蛋和烟熏三文鱼 Lentilles vertes en salade œuf bio mollet saumon fumé 扁豆沙拉配溏心鸡蛋和烟熏三文鱼的主菜版本。份量大,蛋白质含量高。适合健康餐。 €20.80 ≈ HK$188 − 0 +
烤三文鱼排配新鲜时蔬锅 Escalope de saumon rôti et son wok de légumes frais 烤三文鱼排配锅炒时蔬。肉质鲜嫩,鱼皮酥脆。均衡美味的菜肴。 €18.50 ≈ HK$167 − 0 +
牛肉塔塔(VBF)我们的特色,传统或意式,配薯条、沙拉 Tartare de boeuf (VBF) à notre façon, traditionnel, ou Italien frites, salade 生牛肉碎,调味后配薯条和沙拉。可选经典调味或意式调味(香蒜酱、帕玛森芝士、风干番茄)。必不可少的法式小酒馆菜肴。 €18~ ≈ HK$162 選擇0
厨师精选牛肉(视到货情况而定),配您选择的酱汁和薯条 Morceau du boucher (selon arrivage) grillée sauce au choix, frites 厨师精选牛肉块,按您的喜好烤制。配酱汁和薯条。鲜嫩多汁,适合红肉爱好者。 €18.50 ≈ HK$167 − 0 +
炸鸡柳配塔塔酱,薯条 Croustillant de filets de poulet sauce tartare, frites 裹粉油炸的鸡柳,外酥内嫩。配以奶油般的塔塔酱和薯条。令人舒适的菜肴。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
萨瓦地区芝士汉堡(180克)配薯条 Cheeseburger Savoyard (180grs) frites 丰盛汉堡,配180克牛肉饼和萨瓦地区奶酪(如Reblochon或Raclette)。浓郁且融化。配薯条。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
波尔多法定产区葡萄酒(格拉夫产区,Haut Rian酒庄有机版) BORDEAUX AOC (Coulous GRAVES version BIO cht ht Rian) 来自波尔多的红葡萄酒,格拉夫产区。结构感强,带有红色水果香气和一丝木质香。非常适合搭配红肉。 €5.50~ ≈ HK$50 選擇0
库歇罗酒庄“Pessac Léognan” Château COUCHEROY « Pessac leognan » 来自Pessac-Léognan的优质红葡萄酒。浓郁、复杂且优雅,单宁柔顺。非常适合搭配烤肉和炖菜。 €7.50~ ≈ HK$68 選擇0
圣塞尔法定产区葡萄酒“Gérard Fiou” SANCERRE AOC « Gérard Fiou » 来自卢瓦尔河谷的干型白葡萄酒,长相思品种。活泼、矿物质味,带有柑橘香气。非常适合搭配鱼类或山羊奶酪。 €6.50~ ≈ HK$59 選擇0
夏布利老藤法定产区葡萄酒“La Chablisienne” CHABLIS vieilles vignes AOC « la chablisienne » 来自勃艮第的干型、优雅的白葡萄酒,来自老藤。矿物质味突出,口感清新。非常适合搭配海鲜。 €6.90~ ≈ HK$62 選擇0
Entre-Deux-Mers法定产区葡萄酒“Château Haut Rian” ENTRE DEUX MERS AOC « Château haut Rian » 来自波尔多的干型白葡萄酒。清爽、活泼、果味浓郁。非常适合作为开胃酒或搭配生蚝。 €5~ ≈ HK$45 選擇0
Haut Rian酒庄陈酿橡木桶赛美蓉特选 Château haut rian excellence Sémillon vieilli en fût de chêne 浓郁的白葡萄酒,由赛美蓉酿造,并在橡木桶中陈酿。带有木质香气和柔滑的口感。非常适合搭配白汁菜肴。 €5.20~ ≈ HK$47 選擇0
普罗旺斯法定产区葡萄酒“ULTIMATE ORIGIN” PROVENCE AOC « ULTIMATE ORIGIN » 来自普罗旺斯的淡雅干型桃红葡萄酒。带有夏季水果香气和清爽口感。经典的夏季选择。 €6.30~ ≈ HK$57 選擇0
普罗旺斯法定产区葡萄酒“Hermitage de Pons” PROVENCE AOC « Hermitage de Pons » 另一款来自普罗旺斯的桃红葡萄酒,清淡果味。非常适合搭配沙拉或烤肉。 €5.50~ ≈ HK$50 選擇0