Le nid à Frango

工作日供应的完整午餐套餐。包含主菜（通常是烤鸡或当日特色菜）配配菜，以及一杯饮品或传统甜点。

炸小肉丸，内馅为鳕鱼（pastéis de bacalhau）或碎肉。外酥内软。通常作为开胃小吃或前菜。

辣味猪肉香肠，烤制后皮脆，烟熏味浓郁。通常按照葡萄牙传统，用白兰地火焰烹制。

用橄榄油、洋葱、欧芹和有时加入甜椒腌制的嫩章鱼块。一道清爽美味的开胃菜。

炸后用醋、洋葱和香料腌制的沙丁鱼。一道冷盘，酸甜可口，风味浓郁。

由碎鳕鱼和鹰嘴豆组成的沙拉，用橄榄油、洋葱和香草调味。一道质朴而营养的菜肴。

按照葡萄牙风格腌制后平铺烤制的半只鸡。鸡皮烤得酥脆且有香料味，鸡肉多汁。常配皮里皮里酱。

按照葡萄牙传统腌制后炭烤的整只鸡。味道鲜美，皮脆，带有烟熏香气。

腌制后烤制的猪肋排。肉质鲜嫩，脱骨，带有浓郁的烤肉风味。

拍扁的鸡胸肉，裹上面包糠炸制。外酥里嫩，金黄酥脆。

阿连特茹地区的特色菜，融合了陆地和海洋风味：腌制猪肉块与蛤蜊（贝类）一起炒制。用大蒜和香菜调味。

Bacalhau à Brás：一道标志性的菜肴，由碎鳕鱼、炸土豆丝和洋葱组成，用奶油状炒鸡蛋混合而成。

用番茄和甜椒酱烹制的鳕鱼排。一道充满地中海风味的鱼肴。

快速翻炒的鱿鱼圈或鱿鱼块，加入大量大蒜和欧芹。鲜嫩芳香。

章鱼触手煮熟后烤制，外层微脆，内里软嫩。仅用橄榄油调味。

著名的葡萄牙糕点：酥脆的酥皮包裹着奶油般的蛋奶冻。撒上肉桂粉食用更佳。

整只烤乳猪，节日特色菜（Leitão）。皮极脆，肉质软嫩，带有胡椒味。