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Le Gourbi

★ 4.4 (859)

塔吉锅

我们所有的塔吉锅都用有机摩洛哥坚果油调味

素食塔吉锅配十种蔬菜和荷包蛋
Tajine végétarien aux dix légumes et son œuf poché
配十种蔬菜和荷包蛋
在锥形陶罐中慢炖的炖菜。由十种什锦蔬菜组成，上面放一个荷包蛋。一道丰富而美味的素食菜肴。
€17 ≈ HK$153
鸡肉塔吉锅
Tajine au poulet
鸡肉在塔吉锅中慢炖。肉变得非常嫩，并吸收了香料的味道。有咸味（橄榄）或甜咸味（梨/杏仁）版本。
€19.50~ ≈ HK$176
羊肉塔吉锅
Tajine à l'agneau
羊肉块在传统塔吉锅中慢炖。肉质酥烂，味道浓郁。根据所选的烹饪方式，配以蔬菜或干果。
€21~ ≈ HK$189
鱼肉塔吉锅
Tajine de poisson
当日鱼肉，胡萝卜，土豆，番茄
用根茎类蔬菜和番茄烹制的当日鱼肉炖菜。一道健康而精致的菜肴。
€22 ≈ HK$198
姆鲁西亚
Mroussia
十二世纪的传统食谱
一款历史悠久的甜咸风味羊肉塔吉锅。用蜂蜜、杏仁和拉斯汉努特等香料混合烹制。
€23 ≈ HK$207
唐吉亚
Tangia
在烤炉中的罐子里慢炖的肉炖菜
马拉喀什传统特色菜，在陶罐（tangia）中烹制。肉在自己的汁液中与蜜饯柠檬、大蒜和孜然慢炖。
€24 ≈ HK$216

库斯库斯

羊肉库斯库斯
Couscous Agneau
羊肉，粗麦粉，肉汤，蔬菜，鹰嘴豆，葡萄干
蒸粗麦粉配羊肉、炖蔬菜和鹰嘴豆。马格里布美食的标志性菜肴。
€21 ≈ HK$189
塔法亚库斯库斯
Couscous Tfaya
羊肉或鸡肉，粗麦粉，焦糖洋葱，葡萄干，杏仁，带有香料和橙花香气
库斯库斯配塔法亚（焦糖洋葱和葡萄干）和杏仁。带有橙花香气的甜咸混合。
€21~ ≈ HK$189
古尔比库斯库斯
Couscous Gourbi
烤串，凯夫塔，摩洛哥香肠，粗麦粉，肉汤，蔬菜，鹰嘴豆，葡萄干
皇家库斯库斯配三种肉：烤串、肉丸（凯夫塔）和辣香肠（摩洛哥香肠）。
€24 ≈ HK$216
梅舒维库斯库斯
Couscous Méchoui
羊肩肉慢烤7小时，配粗麦粉，肉汤，蔬菜，鹰嘴豆，葡萄干
库斯库斯配慢烤羊肩肉，肉质酥烂。配粗麦粉和蔬菜。
€26 ≈ HK$234
鸡肉或肉丸库斯库斯
Couscous Poulet ou Boulettes
粗麦粉，肉汤，蔬菜，鹰嘴豆，葡萄干
经典库斯库斯，可选鸡肉或碎肉丸。
€19.50~ ≈ HK$176
素食库斯库斯
Couscous Végétarien
七种蔬菜，粗麦粉，肉汤，鹰嘴豆，葡萄干
不含肉的库斯库斯，以七种炖蔬菜为特色。清淡，健康，美味。
€16.50 ≈ HK$149
烤串库斯库斯
Couscous Brochettes
粗麦粉和蔬菜配烤肉串。
€23 ≈ HK$207
摩洛哥香肠库斯库斯
Couscous Merguez
粗麦粉和蔬菜配摩洛哥香肠，摩洛哥典型的红色辣香肠。
€19 ≈ HK$171
摩洛哥香肠额外份 - 2块
Supplément merguez - 2 pièces
额外一份香辣的两个摩洛哥香肠。
€5 ≈ HK$45
凯夫塔额外份 - 2块
Supplément kefta - 2 pièces
额外一份香辣的两个碎肉烤串。
€5 ≈ HK$45

配菜拼盘

古尔比拼盘
Assiette Gourbi
烤串、肉丸、摩洛哥香肠、鸡肉，配茄子鱼子酱、辣椒、甜椒和查楚卡
各种烤肉（烤串、凯夫塔、摩洛哥香肠、鸡肉）配以煮熟的摩洛哥沙拉，如查楚卡和扎鲁克（茄子鱼子酱）。
€22 ≈ HK$198
烤串拼盘
Assiette de brochettes
2串烤串，配以用大蒜和橄榄油或摩洛哥坚果油炒制的当季蔬菜
两串烤肉串，配以用大蒜调味的当季蔬菜。
€22 ≈ HK$198
梅舒维拼盘
Assiette méchoui
配自选配菜
慢烤羊肉，非常嫩。配自选配菜。
€25 ≈ HK$225

葡萄酒

摩洛哥AOC葡萄酒

布拉瓦恩红葡萄酒
Boulaouane rouge
肉质饱满，结构感强，余味悠长，香气温暖，散发出成熟水果的香气
一款经典的摩洛哥红葡萄酒。酒体饱满，结构感强，带有明显的成熟水果味。
€14.50~ ≈ HK$131
布拉瓦恩灰葡萄酒
Boulaouane gris
圆润，均衡，清爽，带有吐司的香气，
一款清爽的摩洛哥灰葡萄酒。口感圆润均衡。
€14.50~ ≈ HK$131
格鲁阿纳红葡萄酒
Guerrouane rouge
柔顺，肉质饱满，带有柔和的单宁，散发出宜人的樱桃味
柔顺的红葡萄酒，单宁柔和。带有以樱桃为主的果香。
€14.50~ ≈ HK$131
格鲁阿纳灰葡萄酒
Guerrouane gris
柔滑，和谐，浓郁，以浓郁的醋栗和橘子香气为主
一款丰富柔滑的灰葡萄酒。以浓郁的红色水果和柑橘香气而闻名。
€14.50~ ≈ HK$131
巴伊亚城堡
Ksar Bahia
一款有特色的葡萄酒，单宁柔顺圆润，酒体呈紫色，带有红色水果和香料的香气
一款有特色的红葡萄酒，酒体呈美丽的紫色。带有香料和红色水果的风味。
€27~ ≈ HK$243
贾米勒庄园
Domaine Riad Jamil
香气带有微妙的香料和肉桂味，随后是圆润饱满的口感
圆润饱满的红葡萄酒。其特点是带有独特的香料味，特别是肉桂味。
€33.50~ ≈ HK$302
圣奥古斯丁
Saint Augustin
葡萄酒酿造文化中的经典之作，以其活力、芳香丰富度和绝佳的平衡感而著称
一款非常芳香的摩洛哥经典。一款活泼且均衡的葡萄酒。
€31~ ≈ HK$279
奖章
Médaillon
石榴红酒，结构感强，单宁圆润，略带香料味
结构感强的红葡萄酒，酒色呈美丽的石榴红。单宁圆润，略带香料味。
€33.50~ ≈ HK$302
阿特拉斯山麓
Coteaux d'Atlas
摩洛哥特级葡萄酒，均衡，高品质产品，醇厚柔滑
摩洛哥的特级葡萄酒，被认为是高品质产品。口感柔滑，醇厚。
€49~ ≈ HK$442
库图比亚
Koutoubia
摩洛哥葡萄酒。
€31~ ≈ HK$279
阿布基尔之花
Fleur d'Aboukir
摩洛哥葡萄酒。
€31~ ≈ HK$279
沙之灰
Gris des sables
沙之灰葡萄酒，典型地清淡而淡雅。
€31~ ≈ HK$279
总统精选
Cuvée du Président
特选葡萄酒。
€35~ ≈ HK$316
圣爱美浓
St Emilion
法国波尔多著名红葡萄酒。
€45~ ≈ HK$406

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的859個評分
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