Le Gourbi

Name: Le Gourbi
Address: 파리
Price range: €5 - €26

★ 4.4 (859)

타진

모든 타진에는 유기농 아르간 오일 향이 첨가됩니다.

열 가지 채소와 수란을 곁들인 채식 타진

Tajine végétarien aux dix légumes et son œuf poché

열 가지 채소와 수란과 함께

원뿔형 베이커 오븐에 찐 스튜. 열 가지 다양한 채소로 구성되며 수란이 곁들여집니다. 풍부하고 맛있는 채식 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

닭고기 타진

Tajine au poulet

타진 냄비에서 천천히 끓인 닭고기. 고기는 매우 부드러워지고 향신료에 스며듭니다. 짭짤한 맛(올리브) 또는 달콤짭짤한 맛(배/아몬드)으로 제공됩니다.

€19.50~ ≈ ₩33,086

양고기 타진

Tajine à l'agneau

전통적인 타진에서 오랫동안 끓인 양고기 조각. 고기는 녹고 맛이 풍부합니다. 선택한 준비에 따라 채소 또는 말린 과일과 함께 제공됩니다.

€21~ ≈ ₩35,631

생선 타진

Tajine de poisson

오늘의 생선, 당근, 감자, 토마토

뿌리채소와 토마토와 함께 끓인 오늘의 생선 스튜. 섬세한 맛의 건강한 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

므루시아

Mroussia

12세기 전통 레시피

달콤짭짤한 맛의 역사적인 양고기 타진. 꿀, 아몬드, 라스 엘 하누트와 같은 향신료 혼합물로 준비됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

탕기아

Tangia

빵집 오븐에 넣은 항아리에서 천천히 끓인 고기 스튜

마라케시의 전통 특선 요리로 테라코타 항아리(탕기아)에서 조리됩니다. 고기는 절인 레몬, 마늘, 커민과 함께 자체 육즙으로 천천히 익혀집니다.

€24 ≈ ₩40,722

쿠스쿠스

양고기 쿠스쿠스

Couscous Agneau

양고기, 세몰리나, 육수, 채소, 병아리콩, 건포도

증기로 찐 밀 세몰리나에 양고기, 찐 채소, 병아리콩을 곁들인 요리. 마그레브 요리의 상징적인 요리입니다.

€21 ≈ ₩35,631

쿠스쿠스 트파야

Couscous Tfaya

양고기 또는 닭고기, 세몰리나, 캐러멜화된 양파, 건포도, 아몬드, 향신료와 오렌지 꽃 향

캐러멜화된 양파와 건포도, 아몬드를 곁들인 쿠스쿠스. 오렌지 꽃 향이 나는 달콤짭짤한 조화.

€21~ ≈ ₩35,631

쿠스쿠스 구르비

Couscous Gourbi

꼬치, 케프타, 메르게즈, 세몰리나, 육수, 채소, 병아리콩, 건포도

세 가지 고기(꼬치, 미트볼(케프타), 매콤한 소시지(메르게즈))가 곁들여진 로열 쿠스쿠스.

€24 ≈ ₩40,722

메슈이 쿠스쿠스

Couscous Méchoui

7시간 동안 오븐에서 구운 양 어깨살, 세몰리나, 육수, 채소, 병아리콩, 건포도

오븐에서 천천히 녹을 때까지 구운 양 어깨살을 곁들인 쿠스쿠스. 세몰리나와 채소와 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

닭고기 또는 미트볼 쿠스쿠스

Couscous Poulet ou Boulettes

세몰리나, 육수, 채소, 병아리콩, 건포도

닭고기 또는 다진 고기 미트볼을 선택하여 제공되는 클래식 쿠스쿠스.

€19.50~ ≈ ₩33,086

채식 쿠스쿠스

Couscous Végétarien

일곱 가지 채소, 세몰리나, 육수, 병아리콩, 건포도

일곱 가지 종류의 찐 채소를 활용한 고기 없는 쿠스쿠스. 가볍고 건강하며 맛있습니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

꼬치 쿠스쿠스

Couscous Brochettes

구운 고기 꼬치와 함께 제공되는 세몰리나와 채소.

€23 ≈ ₩39,025

메르게즈 쿠스쿠스

Couscous Merguez

세몰리나와 채소에 마그레브의 전형적인 붉은 매콤한 소시지인 메르게즈를 곁들인 요리.

€19 ≈ ₩32,238

메르게즈 추가 - 2개

Supplément merguez - 2 pièces

매콤한 메르게즈 소시지 두 개 추가.

€5 ≈ ₩8,484

케프타 추가 - 2개

Supplément kefta - 2 pièces

매콤한 다진 고기 꼬치 두 개 추가.

€5 ≈ ₩8,484

곁들임 접시

구르비 접시

Assiette Gourbi

꼬치, 미트볼, 메르게즈, 닭고기, 가지 캐비어, 고추, 피망, 샤추카 포함

구운 모로코 샐러드(샤추카, 자알룩(가지 캐비어) 등)와 함께 제공되는 다양한 그릴 요리(꼬치, 케프타, 메르게즈, 닭고기).

€22 ≈ ₩37,328

꼬치 접시

Assiette de brochettes

구운 제철 채소 2개, 마늘과 올리브 오일 또는 아르간 오일로 볶음

마늘 향을 더한 제철 채소 볶음과 함께 제공되는 구운 고기 꼬치 두 개.

€22 ≈ ₩37,328

메슈이 접시

Assiette méchoui

선택한 곁들임과 함께

오븐에서 천천히 구워 매우 부드러운 구운 양고기. 선택한 곁들임과 함께 접시에 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

와인

모로코 AOC 와인

불라완 레드

Boulaouane rouge

살집이 있고 구조감이 있으며, 긴 여운, 따뜻한 코, 잘 익은 과일 향을 드러냅니다.

클래식 모로코 레드 와인. 풍부하고 구조감이 있으며 잘 익은 과일 향이 강하게 납니다.

€14.50~ ≈ ₩24,603

불라완 그레이

Boulaouane gris

둥글고 균형 잡히고 신선하며, 브리오슈 향이 나는 코,

모로코의 전형적인 상쾌한 그레이 와인. 둥글고 균형 잡힌 입안을 제공합니다.

€14.50~ ≈ ₩24,603

게루안 레드

Guerrouane rouge

부드럽고 살집이 있으며, 부드러운 타닌에서 즐거운 체리 향이 납니다.

부드러운 타닌을 가진 부드러운 레드 와인. 체리가 지배적인 과일 향이 납니다.

€14.50~ ≈ ₩24,603

게루안 그레이

Guerrouane gris

크리미하고 조화로우며 풍부하며, 커런트와 만다린의 강렬한 향이 지배적입니다.

풍부하고 크리미한 그레이 와인. 붉은 과일과 감귤류의 강렬한 향이 특징입니다.

€14.50~ ≈ ₩24,603

크사르 바히아

Ksar Bahia

부드럽고 녹아드는 타닌을 가진 개성 있는 와인으로, 자주색과 붉은 과일 및 향신료 향이 특징입니다.

개성 있는 레드 와인으로 아름다운 자주색을 띠며, 매콤한 맛과 붉은 과일 향이 납니다.

€27~ ≈ ₩45,812

도멘 리아드 자밀

Domaine Riad Jamil

향신료와 계피의 섬세한 향이 나는 코, 둥글고 살집이 있는 입안으로 이어집니다.

둥글고 살집이 있는 레드 와인. 계피를 포함한 독특한 향신료 향이 특징입니다.

€33.50~ ≈ ₩56,841

생 오귀스탱

Saint Augustin

와인 재배 문화의 위대한 클래식으로, 생기, 풍부한 향, 훌륭한 균형이 특징입니다.

매우 향긋한 모로코 클래식. 생기 있고 균형 잡힌 와인입니다.

€31~ ≈ ₩52,599

메달리온

Médaillon

자두색 와인, 매우 구조감이 있으며, 부드러운 타닌과 약간의 매콤한 맛이 있습니다.

구조감이 있고 아름다운 자두색을 띠는 레드 와인. 부드러운 타닌과 약간의 매콤한 맛이 특징입니다.

€33.50~ ≈ ₩56,841

코토 드 아틀라스

Coteaux d'Atlas

모로코 그랑 크뤼, 균형 잡힌, 고급 제품, 풍미 있고 부드러운

모로코의 그랑 크뤼로, 고품질 제품으로 간주됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

€49~ ≈ ₩83,140

쿠투비아

Koutoubia

모로코 와인.

€31~ ≈ ₩52,599

플뢰르 다부키르

Fleur d'Aboukir

모로코 와인.

€31~ ≈ ₩52,599

그리스 데 사블

Gris des sables

전형적으로 가볍고 옅은 그레이 사블 와인.

€31~ ≈ ₩52,599

프레지던트 퀴베

Cuvée du Président

특별 퀴베 와인.

€35~ ≈ ₩59,386

생테밀리옹

St Emilion

유명한 프랑스 보르도 레드 와인.

€45~ ≈ ₩76,353

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 859개

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