Le Gourbi

Name: Le Gourbi
Address: باريس
Price range: €5 - €26

★ 4.4 (859)

الطواجن

جميع طواجننا معطرة بزيت الأركان العضوي

طاجين نباتي بعشر خضروات وبيضه المسلوق

Tajine végétarien aux dix légumes et son œuf poché

مع عشر خضروات وبيضه المسلوق

يخنة مطهوة على البخار في طبق مخروطي من الفخار. يتكون من عشر خضروات متنوعة ويعلوه بيضة مسلوقة. طبق نباتي غني ولذيذ.

€17 ≈ $20.00

طاجين الدجاج

Tajine au poulet

دجاج مطهو ببطء في طبق طاجين. يصبح اللحم طريًا جدًا ويتشرب التوابل. متوفر بنكهة مالحة (زيتون) أو حلوة ومالحة (كمثرى/لوز).

€19.50~ ≈ $23.00

طاجين لحم الضأن

Tajine à l'agneau

قطع لحم ضأن مطهوة ببطء في طاجين تقليدي. اللحم طري وغني بالنكهة. يقدم مع الخضروات أو الفواكه المجففة حسب التحضير المختار.

€21~ ≈ $24.00

طاجين السمك

Tajine de poisson

سمك اليوم، جزر، بطاطس، طماطم

يخنة سمك اليوم مطهوة مع الخضروات الجذرية والطماطم. طبق صحي بنكهات رقيقة.

€22 ≈ $25.00

مروسيا

Mroussia

وصفة تقليدية من القرن الثاني عشر

طاجين لحم ضأن تاريخي بنكهات حلوة ومالحة. محضر بالعسل واللوز ومزيج من التوابل مثل رأس الحانوت.

€23 ≈ $27.00

طنجية

Tangia

يخنة لحم مطهوة ببطء، في وعاء موضوع في فرن الخباز

طبق مراكشي تقليدي مطهو في وعاء فخاري (طنجية). يطهى اللحم ببطء في عصائره الخاصة مع الليمون المخلل والثوم والكمون.

€24 ≈ $28.00

الكسكس

كسكس لحم الضأن

Couscous Agneau

لحم ضأن، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع لحم الضأن والخضروات المطهوة والحمص. طبق مميز للمطبخ المغاربي.

€21 ≈ $24.00

كسكس التفيا

Couscous Tfaya

لحم ضأن أو دجاج، سميد، بصل مكرمل، زبيب، لوز، معطر بالتوابل وماء الزهر

كسكس مزين بالتفيا (بصل وزبيب مكرمل) واللوز. مزيج حلو ومالح معطر بماء الزهر.

€21~ ≈ $24.00

كسكس جوربي

Couscous Gourbi

سيخ، كفتة، مرقز، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب

كسكس ملكي يقدم مع تشكيلة من ثلاثة أنواع من اللحم: سيخ، كرات لحم (كفتة)، ونقانق حارة (مرقز).

€24 ≈ $28.00

كسكس مشوي

Couscous Méchoui

كتف لحم ضأن مطهو في الفرن لمدة 7 ساعات، سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب

كسكس يقدم مع كتف لحم ضأن مشوي ببطء في الفرن حتى يصبح طريًا. يقدم مع السميد والخضروات.

€26 ≈ $30.00

كسكس دجاج أو كرات لحم

Couscous Poulet ou Boulettes

سميد، مرق، خضروات، حمص، زبيب

كسكس كلاسيكي يقدم حسب الاختيار مع الدجاج أو كرات اللحم المفروم.

€19.50~ ≈ $23.00

كسكس نباتي

Couscous Végétarien

سبعة خضروات، سميد، مرق، حمص، زبيب

كسكس بدون لحم يبرز سبعة أنواع من الخضروات المطهوة. خفيف وصحي ولذيذ.

€16.50 ≈ $19.00

كسكس بالأسياخ

Couscous Brochettes

سميد وخضروات تقدم مع أسياخ لحم مشوي.

€23 ≈ $27.00

كسكس مرقز

Couscous Merguez

سميد وخضروات تقدم مع نقانق المرقز، نقانق حمراء حارة نموذجية للمغرب العربي.

€19 ≈ $22.00

إضافة مرقز - قطعتان

Supplément merguez - 2 pièces

حصة إضافية من قطعتين من نقانق المرقز الحارة.

€5 ≈ $6.00

إضافة كفتة - قطعتان

Supplément kefta - 2 pièces

حصة إضافية من قطعتين من أسياخ اللحم المفروم الحارة.

€5 ≈ $6.00

أطباق مزينة

طبق جوربي

Assiette Gourbi

سيخ، كرات لحم، مرقز، دجاج، مع كافيار الباذنجان، فلفل، فلفل حلو، وشكشوكة

تشكيلة كبيرة من المشويات (سيخ، كفتة، مرقز، دجاج) تقدم مع سلطات مغربية مطبوخة مثل الشكشوكة والزعلوك (كافيار الباذنجان).

€22 ≈ $25.00

طبق أسياخ

Assiette de brochettes

2 سيخ، مع خضروات موسمية مقلية بالثوم وزيت الزيتون أو زيت الأركان

قطعتان من أسياخ اللحم المشوي تقدم مع مقلاة من الخضروات الموسمية المعطرة بالثوم.

€22 ≈ $25.00

طبق مشوي

Assiette méchoui

مع طبق جانبي حسب الاختيار

لحم ضأن مشوي ببطء في الفرن، طري جدًا. يقدم في طبق مع طبق جانبي حسب الاختيار.

€25 ≈ $29.00

النبيذ

نبيذ المغرب AOG

بولاوان أحمر

Boulaouane rouge

لحمي، قوي البنية، مع ثبات جميل، أنف دافئ، يكشف عن روائح الفواكه الناضجة

نبيذ أحمر مغربي كلاسيكي. قوي البنية ومنظم مع نكهات واضحة للفواكه الناضجة.

€14.50~ ≈ $17.00

بولاوان رمادي

Boulaouane gris

مستدير، متوازن، منعش، بأنف من البريوش،

نبيذ رمادي منعش، نموذجي للمغرب. يقدم فمًا مستديرًا ومتوازنًا.

€14.50~ ≈ $17.00

جيروان أحمر

Guerrouane rouge

مرن، لحمي، يعبر عن نكهات الكرز اللطيفة حول تانينات ناعمة

نبيذ أحمر مرن مع تانينات ناعمة. يتميز بروائح فاكهية تهيمن عليها الكرز.

€14.50~ ≈ $17.00

جيروان رمادي

Guerrouane gris

ناعم، متناغم، غني، تهيمن عليه روائح الكشمش واليوسفي المكثفة

نبيذ رمادي غني وناعم. يتميز بروائح مكثفة من الفواكه الحمراء والحمضيات.

€14.50~ ≈ $17.00

قصر الباهية

Ksar Bahia

نبيذ ذو شخصية بتانينات ناعمة وذائبة، يتميز بلون قرمزي وروائح فواكه حمراء وتوابل

نبيذ أحمر ذو شخصية مع لون قرمزي جميل. يقدم نكهات توابل وفواكه حمراء.

€27~ ≈ $31.00

دومين رياد جميل

Domaine Riad Jamil

أنف مزين بنفحات خفية من التوابل والقرفة يسبق فمًا مستديرًا ولحميًا

نبيذ أحمر مستدير ولحمي. يتميز بنكهات توابل مميزة، خاصة القرفة.

€33.50~ ≈ $39.00

سانت أوغسطين

Saint Augustin

طبق كلاسيكي من ثقافة النبيذ، يتميز بحيويته وغناه العطري وتوازنه الرائع

طبق مغربي كلاسيكي عطري للغاية. نبيذ منعش ومتوازن جيدًا.

€31~ ≈ $36.00

ميدالية

Médaillon

نبيذ بلون العقيق، قوي البنية، مع تانينات مستديرة ونكهة توابل خفيفة

نبيذ أحمر قوي البنية بلون عقيق جميل. يتميز بتانينات مستديرة ولمسة توابل خفيفة.

€33.50~ ≈ $39.00

مرتفعات الأطلس

Coteaux d'Atlas

نبيذ مغربي فاخر، متوازن، منتج من الدرجة الأولى، غني وناعم

نبيذ مغربي فاخر، يعتبر منتجًا عالي الجودة. ناعم وغني في الفم.

€49~ ≈ $57.00

قصر الباهية

Koutoubia

نبيذ مغربي.

€31~ ≈ $36.00

زهرة أبو قير

Fleur d'Aboukir

نبيذ مغربي.

€31~ ≈ $36.00

رمادي الرمال

Gris des sables

نبيذ رمادي رملي، خفيف وباهت نموذجيًا.

€31~ ≈ $36.00

كوفيه دو بريزيدان

Cuvée du Président

نبيذ كوفيه خاص.

€35~ ≈ $41.00

سانت إميليون

St Emilion

نبيذ أحمر فرنسي من بوردو، مشهور.

€45~ ≈ $52.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٨٥٩ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)