克什米尔烤肉串
KASHMIRI SEEKH KEBAB
烤箱烤制的辣味羊肉末串。口感嫩滑多汁，带有烟熏和辛辣的味道。搭配烤饼和薄荷酱食用。
€12.50
≈ HK$113
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Le Gange
Le Gange
开胃菜
孟买大虾
BOMBAY GAMBAS
用印度香料腌制并烤制的大虾。肉质紧实，味道浓郁，略带辛辣。非常适合作为开胃菜分享。
€19
≈ HK$171
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加尔各答烤鱼块
CALCUTTA FISH TIKKA
用酸奶和香料腌制后在烤炉中烤制的三文鱼块。鱼肉内部保持嫩滑，外层有香料味。
€10.90
≈ HK$98
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波旁烤三文鱼块
BOURBON SAUMON TIKKA
用印度香料腌制并烤制的三文鱼排。三文鱼的浓郁风味与温和烟熏的玛莎拉香料完美融合。
€12.90
≈ HK$116
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果阿虾油炸点心
GOAN CREVETTES PAKORA
鹰嘴豆粉面糊炸虾。
虾仁裹鹰嘴豆粉面糊油炸。外酥内软。通常配酸辣酱。
€7.50
≈ HK$68
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黄色咖喱角
YELLOW SAMOSA
三角形酥皮点心，内馅为土豆和小豌豆。
三角形酥皮点心，内馅为辣味蔬菜混合物。面皮酥脆金黄。印度街头小吃的经典。
€6.50
≈ HK$59
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肉馅咖喱角
VIANDE SAMOSA
三角形酥皮点心，内馅为羊肉和小豌豆。
咖喱角的肉类版本，内馅为辣味羊肉末。美味酥脆，非常适合作为餐前开胃菜。
€6.50
≈ HK$59
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疯狂油炸点心
CRAZY PAKORA
蔬菜油炸点心。
什锦蔬菜，裹鹰嘴豆粉面糊油炸。这些油炸点心金黄酥脆，热气腾腾。
€6.50
≈ HK$59
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两人份什锦油炸点心
BEIGNETS MIXTE 2 PERS.
洋葱、茄子、土豆和虾仁油炸点心。
什锦拼盘，包括不同种类的印度油炸点心。非常适合分享品尝多种风味。
€18.90
≈ HK$170
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两人份烤肉拼盘
GRILL MIXTE 2 PERS.
鸡肉烤块、羊肉烤串和烤鱼块。
什锦烤肉拼盘，包括鸡肉、羊肉和鱼肉。可以品尝到用泥炉腌制和烘烤的特色菜。
€24.90
≈ HK$224
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自制烤饼
在印度传统烤炉中烤制的烤饼
印度薄饼
CHAPATI
全麦面包。
全麦面粉制成的未发酵扁平面包。质地柔软，略带粗糙。非常适合搭配酱汁菜肴。
€2.50
≈ HK$23
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烤饼
LE NAN
原味烤饼。
发酵的印度传统烤饼，在烤炉壁上烤制。柔软，略带酥脆的外壳。
€2
≈ HK$18
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印度煎饼
PARATHA
黄油酥皮。
起酥黄油扁平面包。比印度薄饼更丰富，质地酥脆可口。
€3
≈ HK$27
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奶酪烤饼
NAN FROMAGE
奶酪烤饼。
烤饼，内馅为融化的奶酪（通常是笑牛牌）。非常受欢迎，结合了面包的柔软和奶酪的甜味。
€3.90
≈ HK$35
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辣味奶酪烤饼
NAN FROMAGE ÉPICÉ
香料和奶酪烤饼。
奶酪烤饼的辣味变种，添加了香料或青辣椒。甜味和辣味的平衡。
€4.20
≈ HK$38
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辣味奶酪大蒜烤饼
NAN FROMAGE GARLIC
烤罗兰蒜奶酪饼。
美味的烤饼，融合了融化的奶酪和大蒜。香气浓郁，味道丰富。
€4.50
≈ HK$41
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大蒜烤饼
GARLIC NAN
烤罗兰蒜饼。
撒有切碎大蒜和新鲜香菜的烤饼。搭配咖喱的经典芳香选择。
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洋葱烤饼
ONION NAN
洋葱烤饼。
内馅或配料为切碎洋葱的烤饼。由于煮熟的洋葱，味道温和微甜。
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异域风味烤饼
NAN EXOTIQUE
蒜、洋葱和辣椒烤饼。
美味烤饼，结合了大蒜、洋葱和辣椒等多种馅料，带来风味爆炸。
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印度香饭
禅意素食
ZEN VÉGÉTARIEN
巴斯马蒂米饭配蔬菜和芳香香料慢炖。营养丰富的素食主菜，香气浓郁。
€15.90
≈ HK$143
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阿詹塔羊肉
AJANTA LAMB
羊肉印度香饭，与巴斯马蒂米饭、藏红花和温和香料一起焖煮。羊肉嫩滑，米饭香气浓郁。
€18.90
≈ HK$170
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斋浦尔鸡肉
JAIPURI CHICKEN
斋浦尔风味鸡肉印度香饭。辣米饭与嫩鸡肉块混合。
€15.90
≈ HK$143
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孟加拉大虾
BENGALI GAMBAS
配大号黑虎虾。
皇家大虾印度香饭。米饭吸收了海鲜和孟加拉香料的味道。
€19.90
≈ HK$179
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恒河皇家
ROYAL LE GANGE
配黑虎虾、羊肉和鸡肉。
招牌印度香饭，融合了海鲜、羊肉和鸡肉。一道节日特色菜，风味复杂。
€21.90
≈ HK$197
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蔬菜
孜然扁豆
DAL TARKA
孜然炒黄扁豆。
黄扁豆（通常是chana或moong dal）配炸孜然、大蒜和辣椒。印度菜肴的舒适基础。
€8.90
≈ HK$80
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黄油扁豆
DAL MAKHANI
黑扁豆配番茄和姜。
整颗黑扁豆（urad dal）用奶油和黄油慢炖。口感顺滑，味道浓郁。
€8.90
≈ HK$80
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钦奈扁豆菠菜
CHINNAI DAL SAAG
黄扁豆配菠菜。
扁豆和新鲜菠菜的健康组合。营养美味的素食菜肴。
€9.90
≈ HK$89
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贝纳雷斯菠菜印度奶酪
BENARES PALAK PANEER
切碎的菠菜配自制奶酪
印度奶酪（新鲜印度奶酪）块，配以菠菜和奶油的顺滑酱汁。温和奶油。
€9.90
≈ HK$89
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印度奶酪玛莎拉
PANEER MASALA
自制奶酪配番茄酱、辣椒和香料。
印度奶酪配以辣味红酱和辣椒。味道浓郁的素食菜肴。
€9.90
≈ HK$89
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喀拉拉素食
KERALA VÉGÉTARIENNE
神奇三蔬菜。
时令蔬菜混合，配以南印度香料，如咖喱叶和芥末籽。
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帕蒂亚拉茄子泥
PATIALA BENGAN BURTHA
烤茄子。
烤茄子，去皮捣碎，与洋葱、番茄和香料一起炒。口感融化，带有烟熏味。
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普什卡孜然土豆
PUSHKAR ZIRA ALOO
孜然金黄土豆。
炒土豆配孜然籽和香料。简单但香气浓郁的菜肴。
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德里风味鹰嘴豆
DELHI STYLE CHOLEY
德里风味鹰嘴豆咖喱，辛辣酸爽。通常配炸面包或米饭。
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博帕尔红芸豆
BHOPALI RAJMAH
红芸豆及其风味。
红芸豆咖喱配浓稠辛辣的番茄酱。印度北部非常受欢迎的家常菜。
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恒河印度奶酪黄油鸡
GANGE PANEER MAKHANI
自制奶酪配番茄和姜。
印度奶酪配以浓郁奶油状的黄油酱（Makhani），带有番茄和姜的香气。
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肉类和家禽
羊肉肉丸
AGNEAU KEFTA
羊腿肉丸配黄油和干果。
羊肉末丸子，配以浓郁的黄油酱和干果，带来甜咸风味。
€16.90
≈ HK$152
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皇家羊肉印度烩饭
AGNEAU SHAHI KORMA
羊肉配温和的腰果、鲜奶油和香料酱。
皇家（Shahi）羊肉菜肴，配以白色奶油酱，富含腰果。微辣。
€16.90
≈ HK$152
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羊肉玛莎拉烤
AGNEAU TIKKA MASSALA
烤羊肉配番茄酱、辣椒和香料。
经典的菜肴：预先烤制的羊肉块，然后用浓郁芳香的红色玛莎拉酱炖煮。
€16.90
≈ HK$152
0
马德拉斯羊肉
AGNEAU MADRAS
12种香料羊肉。（我们为您数过了）
源自印度南部的羊肉咖喱，以其深红色和相当辣的味道而闻名，带有烤香料的香气。
€15.90
≈ HK$143
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羊肉文达卢
AGNEAU VINDALOO
辣味羊肉配土豆。
果阿特色菜，以其辛辣和酸味而闻名。羊肉与土豆一起在辛辣的酱汁中炖煮。
€15.90
≈ HK$143
0
羊肉菠菜咖喱
AGNEAU SAAGWALA
羊肉菠菜咖喱。
羊肉在菠菜和温和香料制成的绿色酱汁中慢炖。美味且不油腻的菜肴。
€16.90
≈ HK$152
0
皇家鸡肉印度烩饭
POULET SHAHI KORMA
鸡肉配温和的腰果、鲜奶油和香料酱。
鸡肉配以奶油和腰果的温和顺滑的印度烩饭酱。适合怕辣的人。
€14.90
≈ HK$134
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鸡肉玛莎拉烤
POULET TIKKA MASSALA
烤鸡肉块配番茄酱、洋葱、辣椒和香料。
烤鸡肉块（Tikka）配以浓郁辛辣的奶油番茄酱。世界上最著名的印度菜。
€14.50
≈ HK$131
0
马德拉斯鸡肉
POULET MADRAS
12种香料鸡肉。（我们为您数过了）
马德拉斯地区典型的辣味鸡肉咖喱，香料和风味浓郁。
€13.90
≈ HK$125
0
黄油鸡
POULET MAKHANI (BUTTER CHICKEN)
烤鸡肉块配黄油番茄酱，温和。
也称为黄油鸡。鸡肉配以非常顺滑、温和、黄油味的番茄酱。奶油般的美味。
€14.90
≈ HK$134
0
鸡肉文达卢
POULET VINDALOO
辣味鸡肉配土豆。
著名的文达卢咖喱的鸡肉版本。辛辣，酸味，配土豆。
€13.90
≈ HK$125
0
鸡肉菠菜咖喱
POULET SAAGWALA
鸡肉菠菜温和咖喱。
鸡肉配菠菜、大蒜和姜慢炖。一种美味的吃蔬菜配肉的方式。
€14.90
≈ HK$134
0
鱼和海鲜
加尔各答菠菜虾
CALCUTTA PALAK CREVETTES
虾仁菠菜温和咖喱。
加尔各答风味虾仁菠菜咖喱。
€17.90
≈ HK$161
0
马德拉斯咖喱虾
CREVETTES CURRY MADRAS
虾仁咖喱，马德拉斯酱配12种香料。
虾仁配马德拉斯辣味芳香酱。适合喜欢辛辣海鲜的人。
€17
≈ HK$153
0
时尚虾仁印度烩饭
FASHIONABLE CREVETTES KORMA
虾仁配温和的腰果、鲜奶油和香料酱。
虾仁配白色奶油印度烩饭酱。温和精致的菜肴。
€17.50
≈ HK$158
0
马德拉斯鱼
MADRAS FISH
白鱼（视供应情况而定）配12种香料酱。
白鱼配马德拉斯传统辣酱。
€14.50
≈ HK$131
0
咖喱鱼
FISH KORMA
白鱼（视供应情况而定）配温和的腰果、鲜奶油和香料酱。
白鱼配以温和的腰果和奶油酱。
€14.50
≈ HK$131
0
虎虾
TIGER GAMBAS
大虾配姜番茄酱。
大号黑虎虾配特制番茄姜酱，风味浓郁。
€21.50
≈ HK$194
0
波旁三文鱼印度烩饭
BOURBON SALMON KORMA
皇家三文鱼奶油咖喱。
三文鱼排配印度烩饭酱，酱汁浓郁温和。
€18.90
≈ HK$170
0
配菜
藏红花米饭
RIZ AU SAFRAN
巴斯马蒂米饭用藏红花柱烹制，呈金黄色，香气细腻。
€3.90
≈ HK$35
0
印度香饭
RIZ PILAO
巴斯马蒂米饭配香料（丁香、豆蔻）炒制，有时加入少量蔬菜或干果。
€4.50
≈ HK$41
0
自制炸薯条
FRITES DE POMMES DE TERRE MAISON
自制经典炸薯条，酥脆金黄。
€3.90
≈ HK$35
0
甜点
芒果库尔菲
MANGUE KULFI
自制印度芒果冰淇淋。
浓郁奶油状的传统印度冰淇淋，芒果味。通过慢炖牛奶制成。
€8.90
≈ HK$80
0
开心果库尔菲
PISTACHE KULFI
自制开心果豆蔻冰淇淋。
开心果风味的库尔菲，带有绿色豆蔻的香气。浓郁清爽。
€8.90
≈ HK$80
0
粗麦粉甜点
SUJI HALWA
豆蔻、腰果、开心果和椰蓉的粗麦粉蛋糕。
烤粗麦粉配酥油（澄清黄油）、糖和干果。颗粒状和融化的质地。
€6.90
≈ HK$62
0
古拉卜贾蒙
GULAB JAMUN
炸奶酪蛋糕配玫瑰和豆蔻酱。
炸制的奶粉软球，然后浸泡在玫瑰水香料糖浆中。非常甜多汁。
€6.90
≈ HK$62
0
火焰古拉卜贾蒙
GULAB JAMUN FLAMBÉ
古拉卜贾蒙的特别版本，上菜时用酒火焰烹制。
€8.90
≈ HK$80
0
柔滑慕斯
MOUSSE TENDRE
巧克力或芒果味。
轻盈蓬松的慕斯。可在浓郁的巧克力味或清爽的芒果味之间选择。
€6.90~
≈ HK$62
木薯珍珠牛奶
PERLES DE TAPIOCA AU LAIT
配芒果酱。
奶油甜点，类似米布丁，但用木薯珍珠制成，配芒果酱。
€6.90
≈ HK$62
0
热带水果沙拉
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
清爽的什锦热带水果块。
€6
≈ HK$54
0
夏拉比冰糕
SORBET CHARABI
（上校）
用伏特加淋湿的青柠冰糕。经典的助消化甜点。
€9.90
≈ HK$89
0
两人份冰糕/冰淇淋（两种口味）
SORBET GLACES 2 PARFUMS
冰淇淋或冰糕，可选两种口味。
€6~
≈ HK$54
印度煎饼
PANCAKES INDIENS
蜂蜜、枫糖、姜、肉桂和柠檬皮酱。
厚煎饼配香料和柑橘糖浆。一种新颖舒适的甜点。
€6.50
≈ HK$59
0
餐牌到此為止
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