Le Gange

烤箱烤制的辣味羊肉末串。口感嫩滑多汁，带有烟熏和辛辣的味道。搭配烤饼和薄荷酱食用。

用印度香料腌制并烤制的大虾。肉质紧实，味道浓郁，略带辛辣。非常适合作为开胃菜分享。

用酸奶和香料腌制后在烤炉中烤制的三文鱼块。鱼肉内部保持嫩滑，外层有香料味。

用印度香料腌制并烤制的三文鱼排。三文鱼的浓郁风味与温和烟熏的玛莎拉香料完美融合。

虾仁裹鹰嘴豆粉面糊油炸。外酥内软。通常配酸辣酱。

三角形酥皮点心，内馅为辣味蔬菜混合物。面皮酥脆金黄。印度街头小吃的经典。

咖喱角的肉类版本，内馅为辣味羊肉末。美味酥脆，非常适合作为餐前开胃菜。

什锦蔬菜，裹鹰嘴豆粉面糊油炸。这些油炸点心金黄酥脆，热气腾腾。

什锦拼盘，包括不同种类的印度油炸点心。非常适合分享品尝多种风味。

什锦烤肉拼盘，包括鸡肉、羊肉和鱼肉。可以品尝到用泥炉腌制和烘烤的特色菜。

全麦面粉制成的未发酵扁平面包。质地柔软，略带粗糙。非常适合搭配酱汁菜肴。

发酵的印度传统烤饼，在烤炉壁上烤制。柔软，略带酥脆的外壳。

起酥黄油扁平面包。比印度薄饼更丰富，质地酥脆可口。

烤饼，内馅为融化的奶酪（通常是笑牛牌）。非常受欢迎，结合了面包的柔软和奶酪的甜味。

奶酪烤饼的辣味变种，添加了香料或青辣椒。甜味和辣味的平衡。

美味的烤饼，融合了融化的奶酪和大蒜。香气浓郁，味道丰富。

撒有切碎大蒜和新鲜香菜的烤饼。搭配咖喱的经典芳香选择。

内馅或配料为切碎洋葱的烤饼。由于煮熟的洋葱，味道温和微甜。

美味烤饼，结合了大蒜、洋葱和辣椒等多种馅料，带来风味爆炸。

巴斯马蒂米饭配蔬菜和芳香香料慢炖。营养丰富的素食主菜，香气浓郁。

羊肉印度香饭，与巴斯马蒂米饭、藏红花和温和香料一起焖煮。羊肉嫩滑，米饭香气浓郁。

斋浦尔风味鸡肉印度香饭。辣米饭与嫩鸡肉块混合。

皇家大虾印度香饭。米饭吸收了海鲜和孟加拉香料的味道。

招牌印度香饭，融合了海鲜、羊肉和鸡肉。一道节日特色菜，风味复杂。

黄扁豆（通常是chana或moong dal）配炸孜然、大蒜和辣椒。印度菜肴的舒适基础。

整颗黑扁豆（urad dal）用奶油和黄油慢炖。口感顺滑，味道浓郁。

扁豆和新鲜菠菜的健康组合。营养美味的素食菜肴。

印度奶酪（新鲜印度奶酪）块，配以菠菜和奶油的顺滑酱汁。温和奶油。

印度奶酪配以辣味红酱和辣椒。味道浓郁的素食菜肴。

时令蔬菜混合，配以南印度香料，如咖喱叶和芥末籽。

烤茄子，去皮捣碎，与洋葱、番茄和香料一起炒。口感融化，带有烟熏味。

炒土豆配孜然籽和香料。简单但香气浓郁的菜肴。

德里风味鹰嘴豆咖喱，辛辣酸爽。通常配炸面包或米饭。

红芸豆咖喱配浓稠辛辣的番茄酱。印度北部非常受欢迎的家常菜。

印度奶酪配以浓郁奶油状的黄油酱（Makhani），带有番茄和姜的香气。

羊肉末丸子，配以浓郁的黄油酱和干果，带来甜咸风味。

皇家（Shahi）羊肉菜肴，配以白色奶油酱，富含腰果。微辣。

经典的菜肴：预先烤制的羊肉块，然后用浓郁芳香的红色玛莎拉酱炖煮。

源自印度南部的羊肉咖喱，以其深红色和相当辣的味道而闻名，带有烤香料的香气。

果阿特色菜，以其辛辣和酸味而闻名。羊肉与土豆一起在辛辣的酱汁中炖煮。

羊肉在菠菜和温和香料制成的绿色酱汁中慢炖。美味且不油腻的菜肴。

鸡肉配以奶油和腰果的温和顺滑的印度烩饭酱。适合怕辣的人。

烤鸡肉块（Tikka）配以浓郁辛辣的奶油番茄酱。世界上最著名的印度菜。

马德拉斯地区典型的辣味鸡肉咖喱，香料和风味浓郁。

也称为黄油鸡。鸡肉配以非常顺滑、温和、黄油味的番茄酱。奶油般的美味。

著名的文达卢咖喱的鸡肉版本。辛辣，酸味，配土豆。

鸡肉配菠菜、大蒜和姜慢炖。一种美味的吃蔬菜配肉的方式。

加尔各答风味虾仁菠菜咖喱。

虾仁配马德拉斯辣味芳香酱。适合喜欢辛辣海鲜的人。

虾仁配白色奶油印度烩饭酱。温和精致的菜肴。

白鱼配马德拉斯传统辣酱。

白鱼配以温和的腰果和奶油酱。

大号黑虎虾配特制番茄姜酱，风味浓郁。

三文鱼排配印度烩饭酱，酱汁浓郁温和。

巴斯马蒂米饭用藏红花柱烹制，呈金黄色，香气细腻。

巴斯马蒂米饭配香料（丁香、豆蔻）炒制，有时加入少量蔬菜或干果。

自制经典炸薯条，酥脆金黄。

浓郁奶油状的传统印度冰淇淋，芒果味。通过慢炖牛奶制成。

开心果风味的库尔菲，带有绿色豆蔻的香气。浓郁清爽。

烤粗麦粉配酥油（澄清黄油）、糖和干果。颗粒状和融化的质地。

炸制的奶粉软球，然后浸泡在玫瑰水香料糖浆中。非常甜多汁。

古拉卜贾蒙的特别版本，上菜时用酒火焰烹制。

轻盈蓬松的慕斯。可在浓郁的巧克力味或清爽的芒果味之间选择。

奶油甜点，类似米布丁，但用木薯珍珠制成，配芒果酱。

清爽的什锦热带水果块。

用伏特加淋湿的青柠冰糕。经典的助消化甜点。

冰淇淋或冰糕，可选两种口味。

厚煎饼配香料和柑橘糖浆。一种新颖舒适的甜点。