Le Gange

탄두르 오븐에서 구운 매콤한 다진 양고기 꼬치. 부드럽고 육즙이 풍부하며 훈제되고 매콤한 맛이 납니다. 난 조각과 민트 소스와 함께 즐기세요.

인도 향신료로 절여 구운 새우. 단단한 살과 약간 매콤한 풍부한 맛을 제공합니다. 애피타이저로 나누어 즐기기에 이상적입니다.

요거트와 향신료로 절여 탄두르 오븐에서 구운 흰살 생선. 생선은 속은 부드럽고 겉은 향긋합니다.

인도식으로 절여 구운 연어 필레. 연어의 풍부한 맛은 부드럽고 훈제된 티카 향신료와 조화를 이룹니다.

병아리콩 가루 반죽에 싸서 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반적으로 처트니 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 채소 혼합물을 채운 삼각형 모양의 바삭한 튀김. 반죽은 바삭하고 황금빛입니다. 인도 길거리 음식의 클래식입니다.

다진 양고기와 향신료를 채운 사모사의 고기 버전. 맛있고 바삭하며 식사를 시작하기에 완벽합니다.

병아리콩 가루 반죽에 담가 튀긴 채소 모듬. 이 튀김은 황금빛으로 바삭하고 따뜻하게 제공됩니다.

다양한 인도 튀김을 맛볼 수 있는 모듬 애피타이저. 여러 가지 맛을 나누어 즐기기에 이상적입니다.

치킨, 양고기, 생선을 포함한 탄두리 구이 모듬. 절인 특선 요리와 점토 오븐 구이를 맛볼 수 있습니다.

통밀가루로 만든 발효되지 않은 납작한 빵. 부드럽고 약간 거친 질감입니다. 소스 요리와 완벽하게 어울립니다.

전통 인도 발효 빵으로 탄두르 오븐 벽에 구워냅니다. 부드러운 빵과 약간 바삭한 껍질.

겹겹이 쌓인 버터 납작한 빵. 차파티보다 풍부하며 부서지기 쉬운 맛있는 질감을 제공합니다.

녹은 치즈 (주로 라 비쉬 케리)를 채운 난. 빵의 부드러움과 치즈의 부드러움을 결합한 매우 인기 있는 요리입니다.

향신료 또는 청양고추를 추가한 치즈 난의 매콤한 버전. 부드러움과 매콤함의 균형.

녹은 치즈와 마늘을 곁들인 맛있는 난. 매우 향긋하고 풍미가 풍부합니다.

다진 마늘과 신선한 고수를 뿌린 난. 커리와 함께 즐기기 좋은 매우 향긋한 클래식입니다.

잘게 썬 양파를 채우거나 뿌린 난. 익힌 양파 덕분에 부드럽고 약간 달콤한 맛을 제공합니다.

마늘, 양파, 고추를 곁들인 맛의 폭발을 위한 치즈 난.

바스마티 쌀을 향긋한 향신료와 채소를 섞어 졸인 요리. 풍미가 풍부한 완전 채식 요리입니다.

양고기 비리야니, 바스마티 쌀, 사프란, 부드러운 향신료와 함께 쪄서 조리합니다. 고기는 부드럽고 쌀은 매우 향긋합니다.

자이푸르에서 영감을 받은 치킨 비리야니 버전. 부드러운 닭고기 조각과 섞인 매콤한 쌀.

거대한 새우를 곁들인 왕실 비리야니. 쌀은 해산물과 벵갈 향신료의 풍미를 흡수합니다.

해산물, 양고기, 치킨을 결합한 하우스 시그니처 비리야니. 복잡한 풍미의 축제적이고 푸짐한 요리입니다.

커민, 마늘, 고추를 볶아 맛을 낸 노란 렌틸콩 (주로 차나 또는 문 달) 요리. 인도 요리의 편안한 기본입니다.

크림과 버터를 넣고 오래 끓인 통 검은 렌틸콩 (우라드 달). 부드러운 질감과 풍부한 맛.

렌틸콩과 신선한 시금치의 건강한 조합. 영양가 있고 맛있는 채식 요리입니다.

시금치와 크림을 곁들인 부드러운 소스에 곁들인 파니르 (신선한 인도 치즈) 큐브. 부드럽고 크리미합니다.

피망을 곁들인 매콤한 붉은 소스로 조리한 파니르. 맛이 풍부한 채식 요리입니다.

남인도 향신료 (커리 잎, 겨자 씨 등)로 준비한 제철 채소 혼합.

오븐에 구운 가지를 껍질을 벗기고 으깨서 양파, 토마토, 향신료와 함께 볶았습니다. 녹는 질감과 훈제 맛.

커민 씨와 향신료를 곁들인 볶은 감자. 간단하지만 매우 향긋한 요리입니다.

델리 스타일의 매콤하고 시큼한 병아리콩 커리. 종종 튀긴 빵이나 밥과 함께 제공됩니다.

두꺼운 매콤한 토마토 소스의 붉은 강낭콩 커리. 북인도에서 매우 인기 있는 가정식입니다.

토마토와 생강 향을 낸 풍부하고 크리미한 버터 마카니 소스의 파니르.

다진 양고기 미트볼을 버터 소스로 조리하고 달콤하고 짭짤한 맛을 위해 말린 과일을 곁들였습니다.

크리미하고 부드러운 흰색 소스에 캐슈넛을 곁들인 왕실 (샤히) 양고기 요리. 매운맛이 거의 없습니다.

미리 구운 양고기 조각을 크리미하고 향긋한 붉은 마살라 소스에 졸인 클래식 요리입니다.

남인도의 양고기 커리로, 깊은 붉은색과 상당히 매콤한 맛, 구운 향신료로 향을 낸 것으로 유명합니다.

고아 출신의 요리로, 매우 맵고 식초 맛이 나는 것으로 유명합니다. 양고기는 감자와 함께 매콤한 소스로 조리됩니다.

부드러운 녹색 시금치와 향신료 소스로 천천히 조리한 양고기. 맛은 좋지만 무겁지 않은 요리입니다.

크림과 캐슈넛을 곁들인 부드럽고 크리미한 코르마 소스로 준비한 치킨. 매운맛을 싫어하는 분들에게 이상적입니다.

구운 닭고기 조각 (티카)을 크리미하고 매콤한 토마토 소스에 곁들인 요리. 세계에서 가장 유명한 인도 요리입니다.

마드라스 지역의 매콤한 치킨 커리로, 향신료와 풍미가 풍부합니다.

버터 치킨이라고도 합니다. 매우 크리미하고 부드러운 버터 맛 토마토 소스로 조리한 치킨. 크리미한 맛.

유명한 빈달루 커리의 치킨 버전. 매콤하고 시큼하며 감자와 함께 제공됩니다.

시금치, 마늘, 생강으로 졸인 치킨. 고기와 함께 채소를 맛있게 먹는 방법입니다.

콜카타 스타일의 시금치와 순한 향신료로 요리한 새우.

마드라스 매콤하고 향긋한 소스의 새우. 매콤한 해산물 애호가를 위해.

크리미한 흰색 코르마 소스로 덮인 새우. 부드럽고 세련된 요리입니다.

마드라스의 전통 매운 소스로 조리한 흰살 생선.

부드러운 캐슈넛과 크림 소스에 곁들인 흰살 생선.

풍부한 맛의 특별한 토마토-생강 소스로 준비한 큰 타이거 새우.

풍부하고 부드러운 소스로 조리한 코르마 스타일의 연어 필레.

사프란 수술로 지은 바스마티 쌀로 황금빛 색과 섬세한 향을 냅니다.

바스마티 쌀을 향신료 (정향, 카다멈)와 때로는 작은 채소 또는 말린 과일을 곁들여 볶았습니다.

바삭하고 황금빛으로 튀긴 클래식 수제 감자튀김.

망고 향을 낸 밀도를 높이고 크리미하게 만든 전통 인도 아이스크림. 우유를 천천히 졸여 만듭니다.

카다멈을 살짝 가미한 피스타치오 쿨피 버전. 풍부하고 상쾌합니다.

기(정제 버터)에 구운 세몰리나로 만든 따뜻한 디저트로, 설탕을 넣고 말린 과일을 곁들입니다. 거칠고 녹는 질감.

튀긴 분유로 만든 부드러운 공으로, 장미수 향을 낸 설탕 시럽에 담가 먹습니다. 매우 달콤하고 육즙이 풍부합니다.

서빙 시 알코올을 곁들인 굴라브 자문의 화려한 버전.

가볍고 통풍이 잘 되는 무스. 풍부한 초콜릿 맛 또는 상큼한 망고 맛 중에서 선택하세요.

우유 밥과 비슷하지만 타피오카 진주로 만든 크리미한 디저트로 망고 소스와 함께 제공됩니다.

조각으로 썬 신선한 열대 과일의 상쾌한 혼합.

보드카를 곁들인 라임 소르베. 클래식 소화 디저트.

아이스크림 또는 소르베 한 스쿱에 사용 가능한 맛 중에서 두 가지를 선택합니다.

향신료와 감귤류 시럽과 함께 제공되는 두꺼운 팬케이크. 독창적이고 편안한 디저트입니다.