كباب سيخ كشميري
KASHMIRI SEEKH KEBAB
أسياخ لحم ضأن مفروم متبل، مشوية في فرن التندور. القوام طري وعصاري، مع طعم مدخن وحار. يقدم مع قطعة نان وصلصة النعناع.
€12.50
≈ $14.00
0
Le Gange
Le Gange
مقبلات
جمبري بومباي
BOMBAY GAMBAS
جمبري متبل بتوابل هندية ومشوي. يتميز بلحم طري ونكهة غنية، حارة قليلاً. مثالي كمقبلات للمشاركة.
€19
≈ $22.00
0
تكا سمك كالكوتا
CALCUTTA FISH TIKKA
قطع سمك متبلة بالزبادي والتوابل، ثم مشوية في فرن التندور. يبقى السمك طريًا من الداخل مع قشرة عطرية.
€10.90
≈ $13.00
0
تكا سلمون بوربون
BOURBON SAUMON TIKKA
شرائح سلمون متبلة ومشوية على الطريقة الهندية. نكهة السلمون الغنية تمتزج مع توابل التكا الحلوة والمدخنة.
€12.90
≈ $15.00
0
باكورا روبيان غوان
GOAN CREVETTES PAKORA
باكورا روبيان بعجينة الحمص.
روبيان مغطى بعجينة من دقيق الحمص ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم عادة مع صلصة تشاتني.
€7.50
≈ $9.00
0
سمبوسة صفراء
YELLOW SAMOSA
مثلثات مقرمشة محشوة بالبطاطس والبازلاء.
مثلثات مقرمشة محشوة بخليط خضروات متبلة. العجينة مقرمشة وذهبية. كلاسيكي من أطعمة الشارع الهندية.
€6.50
≈ $8.00
0
سمبوسة لحم
VIANDE SAMOSA
مثلثات مقرمشة محشوة بلحم الضأن والبازلاء.
نسخة لحم من السمبوسة، محشوة بلحم ضأن مفروم متبل. لذيذ ومقرمش، مثالي لبدء الوجبة.
€6.50
≈ $8.00
0
باكورا مجنونة
CRAZY PAKORA
باكورا خضروات.
تشكيلة خضروات مغموسة في عجينة الحمص ومقلية. هذه الباكورا ذهبية ومقرمشة وتقدم ساخنة.
€6.50
≈ $8.00
0
مشكل باكورا لشخصين
BEIGNETS MIXTE 2 PERS.
باكورا بصل، باذنجان، بطاطس، وروبيان.
طبق تذوق متنوع يشمل أنواعًا مختلفة من الباكورا الهندية. مثالي لاكتشاف نكهات متعددة بالمشاركة.
€18.90
≈ $22.00
0
مشكل مشويات لشخصين
GRILL MIXTE 2 PERS.
دجاج تكا، كباب لحم ضأن، وتكا سمك.
تشكيلة مشويات تندوري تشمل الدجاج ولحم الضأن والسمك. تتيح تذوق التخصصات المتبلة والمطهوة في الفرن الطيني.
€24.90
≈ $29.00
0
خبز منزلي
خبز مطهو في فرن التندور الهندي التقليدي
تشاباتي
CHAPATI
خبز القمح الكامل.
خبز مسطح غير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل. قوامه مرن وريفي قليلاً. يرافق الأطباق ذات الصلصة بشكل مثالي.
€2.50
≈ $3.00
0
النان
LE NAN
خبز عادي.
خبز هندي تقليدي مخمر، يخبز على جدران فرن التندور. طري مع قشرة مقرمشة قليلاً.
€2
≈ $2.00
0
باراثا
PARATHA
معجنات بالزبدة.
خبز مسطح مقرمش بالزبدة. أغنى من التشاباتي، يقدم قوامًا هشًا ولذيذًا.
€3
≈ $3.00
0
نان بالجبن
NAN FROMAGE
خبز بالجبن المنفوخ.
نان محشو بالجبن الذائب (غالبًا جبنة البقرة الضاحكة). شائع جدًا، يجمع بين طراوة الخبز وحلاوة الجبن.
€3.90
≈ $5.00
0
نان بالجبن الحار
NAN FROMAGE ÉPICÉ
خبز بالبهارات والجبن المنفوخ.
نسخة حارة من نان الجبن مع إضافة توابل أو فلفل أخضر. توازن بين الحلاوة والحرارة.
€4.20
≈ $5.00
0
نان بالجبن والثوم
NAN FROMAGE GARLIC
خبز بالجبن المنفوخ والثوم الوردي.
نان شهي يجمع بين الجبن الذائب والثوم. عطري جدًا وغني بالنكهات.
€4.50
≈ $5.00
0
نان بالثوم
GARLIC NAN
خبز بالثوم الوردي.
نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة. كلاسيكي عطري جدًا لمرافقة الكاري.
0
نان بالبصل
ONION NAN
خبز بالبصل.
نان محشو أو مرشوش بالبصل المفروم ناعماً. يقدم نكهة حلوة وخفيفة بفضل البصل المطبوخ.
0
نان إكزوتيك
NAN EXOTIQUE
خبز بالثوم والبصل والفلفل.
نان شهي يجمع بين الثوم والبصل والفلفل. انفجار نكهات.
0
برياني
زين فيجيتاريان
ZEN VÉGÉTARIEN
أرز بسمتي مطهو مع مزيج من الخضروات والتوابل العطرية. طبق نباتي كامل، غني بالنكهات.
€15.90
≈ $18.00
0
لحم ضأن أجانتا
AJANTA LAMB
برياني لحم ضأن، مطهو على البخار مع أرز بسمتي، زعفران، وتوابل حلوة. اللحم طري والأرز عطري جدًا.
€18.90
≈ $22.00
0
دجاج جايبوري
JAIPURI CHICKEN
نسخة دجاج من البرياني، مستوحاة من جايبور. أرز متبل مخلوط بقطع دجاج طرية.
€15.90
≈ $18.00
0
جمبري البنغال
BENGALI GAMBAS
مع جمبري التايجر الأسود الكبير.
برياني ملكي بالجمبري العملاق. يمتص الأرز نكهات البحر وتوابل البنغال.
€19.90
≈ $23.00
0
جانج الملكي
ROYAL LE GANGE
مع جمبري التايجر الأسود، لحم ضأن، ودجاج.
برياني البيت المميز، يجمع بين المأكولات البحرية ولحم الضأن والدجاج. طبق احتفالي وشهي بنكهات معقدة.
€21.90
≈ $25.00
0
خضروات
دال تاركا
DAL TARKA
عدس أصفر مقلي بالكمون.
طبق عدس أصفر (غالبًا شانا أو مونج دال) مقلي بالكمون والثوم والفلفل. قاعدة مريحة للمطبخ الهندي.
€8.90
≈ $10.00
0
دال ماخاني
DAL MAKHANI
عدس أسود بالطماطم والزنجبيل.
عدس أسود كامل (أوراد دال) مطهو ببطء مع الكريمة والزبدة. قوام كريمي وطعم غني.
€8.90
≈ $10.00
0
دال ساغ تشيناي
CHINNAI DAL SAAG
عدس أصفر بالسبانخ.
مزيج صحي من العدس والسبانخ الطازجة. طبق نباتي مغذٍ ولذيذ.
€9.90
≈ $11.00
0
بانير سبانخ بناريس
BENARES PALAK PANEER
سبانخ مفرومة بجبن منزلي
مكعبات بانير (جبن هندي طازج) تقدم في صلصة سبانخ وكريمة كريمية. حلو وكريمي.
€9.90
≈ $11.00
0
بانير ماسالا
PANEER MASALA
جبن منزلي، صلصة طماطم، فلفل، وتوابل.
بانير مطهو في صلصة حمراء حارة مع الفلفل. طبق نباتي غني بالنكهة.
€9.90
≈ $11.00
0
كيرالا فيجيتاريان
KERALA VÉGÉTARIENNE
ثلاثي خضروات سحري.
مزيج من خضروات الموسم محضرة بتوابل جنوب الهند، مثل أوراق الكاري والخردل.
0
باذنجان بورثا باتيال
PATIALA BENGAN BURTHA
كافيار الباذنجان.
باذنجان مشوي في الفرن، مقشر ثم مهروس ومقلي مع البصل والطماطم والتوابل. قوام ذائب وطعم مدخن.
0
زيرة ألو بوشكار
PUSHKAR ZIRA ALOO
بطاطس ذهبية بالكمون.
بطاطس مقلية مع بذور الكمون والتوابل. طبق بسيط ولكنه عطري جدًا.
0
تشولي على طريقة دلهي
DELHI STYLE CHOLEY
كاري حمص على طريقة دلهي، حار ولاذع. غالبًا ما يقدم مع خبز مقلي أو أرز.
0
راجماه البهوبالي
BHOPALI RAJMAH
فاصوليا حمراء ونكهاتها.
كاري فاصوليا حمراء في صلصة طماطم سميكة وحارة. طبق عائلي شائع جدًا في شمال الهند.
0
بانير ماخاني جانج
GANGE PANEER MAKHANI
جبن منزلي بالطماطم والزنجبيل.
بانير بصلصة زبدة غنية وكريمية (ماخاني)، معطرة بالطماطم والزنجبيل.
0
لحوم ودواجن
كفتة لحم ضأن
AGNEAU KEFTA
كفتة لحم ضأن بالزبدة والفواكه المجففة.
كرات لحم ضأن مفروم، مطهوة في صلصة زبدة غنية ومزينة بفواكه مجففة لمسة حلوة ومالحة.
€16.90
≈ $20.00
0
كورما شاهي لحم ضأن
AGNEAU SHAHI KORMA
لحم ضأن بصلصة حلوة بالكاجو، كريمة طازجة، وأعشاب عطرية.
طبق ملكي (شاهي) باللحم الضأن في صلصة بيضاء كريمية وحلوة، غنية بالكاجو. قليل التوابل جدًا.
€16.90
≈ $20.00
0
تكا ماسالا لحم ضأن
AGNEAU TIKKA MASSALA
لحم ضأن مشوي مقلي بصلصة الطماطم والفلفل والتوابل.
الكلاسيكي: قطع لحم ضأن مشوية مسبقًا، ثم مطهوة في صلصة ماسالا حمراء، كريمية وعطرية.
€16.90
≈ $20.00
0
لحم ضأن مدراس
AGNEAU MADRAS
لحم ضأن بـ 12 نوعًا من التوابل. (لقد قمنا بعدّها لكم)
كاري لحم ضأن من جنوب الهند، معروف بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحار جدًا، معطر بالتوابل المحمصة.
€15.90
≈ $18.00
0
لحم ضأن فيندالو
AGNEAU VINDALOO
لحم ضأن حار مطهو مع البطاطس.
طبق من غوا، معروف بكونه حارًا جدًا وحامضًا. يُطهى لحم الضأن مع البطاطس في صلصة لاذعة.
€15.90
≈ $18.00
0
لحم ضأن ساغوالا
AGNEAU SAAGWALA
كاري لحم ضأن بالسبانخ.
لحم ضأن مطهو ببطء في صلصة خضراء من السبانخ والتوابل الحلوة. طبق لذيذ وأقل ثقلاً.
€16.90
≈ $20.00
0
كورما شاهي دجاج
POULET SHAHI KORMA
دجاج بصلصة حلوة بالكاجو، كريمة طازجة، وأعشاب عطرية.
دجاج مطهو في صلصة كورما حلوة وكريمية مع الكاجو. مثالي لمن يخافون الفلفل.
€14.90
≈ $17.00
0
تكا ماسالا دجاج
POULET TIKKA MASSALA
قطع دجاج مشوية بصلصة طماطم، بصل، فلفل، وتوابل.
قطع دجاج متبلة ومشوية (تكا) تقدم في صلصة طماطم كريمية وحارة. أشهر طبق هندي في العالم.
€14.50
≈ $17.00
0
دجاج مدراس
POULET MADRAS
دجاج بـ 12 نوعًا من التوابل. (لقد قمنا بعدّها لكم)
كاري دجاج حار، نموذجي لمنطقة مدراس، غني بالتوابل والنكهات.
€13.90
≈ $16.00
0
دجاج ماخاني (دجاج بالزبدة)
POULET MAKHANI (BUTTER CHICKEN)
قطع دجاج مشوية بصلصة طماطم بالزبدة، صلصة حلوة.
يُعرف أيضًا باسم دجاج بالزبدة. دجاج مطهو في صلصة طماطم كريمية جدًا، حلوة، وزبدية. لذة كريمية.
€14.90
≈ $17.00
0
دجاج فيندالو
POULET VINDALOO
دجاج بصلصة حارة مطهو مع البطاطس.
نسخة دجاج من الكاري فيندالو الشهير. حار، لاذع، ويقدم مع البطاطس.
€13.90
≈ $16.00
0
دجاج ساغوالا
POULET SAAGWALA
كاري دجاج حلو بالسبانخ المفرومة.
دجاج مطهو مع السبانخ والثوم والزنجبيل. طريقة لذيذة لتناول الخضروات مع اللحم.
€14.90
≈ $17.00
0
أسماك ومأكولات بحرية
روبيان سبانخ كالكوتا
CALCUTTA PALAK CREVETTES
كاري روبيان بالسبانخ المفرومة.
روبيان مطهو مع السبانخ والتوابل الحلوة، على طريقة كالكوتا.
€17.90
≈ $21.00
0
كاري روبيان مدراس
CREVETTES CURRY MADRAS
كاري روبيان، صلصة مدراس بـ 12 نوعًا من التوابل.
روبيان بصلصة مدراس حارة وعطرية. لعشاق المأكولات البحرية الحارة.
€17
≈ $20.00
0
روبيان كورما عصري
FASHIONABLE CREVETTES KORMA
روبيان بصلصة حلوة بالكاجو، كريمة طازجة، وأعشاب عطرية.
روبيان بصلصة كورما بيضاء كريمية. طبق حلو ومتطور.
€17.50
≈ $20.00
0
سمك مدراس
MADRAS FISH
سمك أبيض (حسب التوفر) بصلصة الـ 12 نوعًا من التوابل.
سمك أبيض مطهو في صلصة مدراس الحارة التقليدية.
€14.50
≈ $17.00
0
كورما سمك
FISH KORMA
سمك أبيض (حسب التوفر) بصلصة حلوة بالكاجو، كريمة طازجة، وأعشاب عطرية.
سمك أبيض يقدم في صلصة حلوة بالكاجو والكريمة.
€14.50
≈ $17.00
0
جمبري تايجر
TIGER GAMBAS
باقة جمبري في صلصته الخاصة بالزنجبيل والطماطم.
جمبري كبير مطهو في صلصة طماطم وزنجبيل خاصة، غنية بالنكهات.
€21.50
≈ $25.00
0
كورما سلمون بوربون
BOURBON SALMON KORMA
كاري سلمون ملكي حلو مع كريمة طازجة وكاجو.
شريحة سلمون مطهوة بطريقة الكورما، بصلصة غنية وحلوة.
€18.90
≈ $22.00
0
مرافقات
أرز بالزعفران
RIZ AU SAFRAN
أرز بسمتي مطهو مع خيوط الزعفران، مما يعطيه لونًا ذهبيًا عطريًا رقيقًا.
€3.90
≈ $5.00
0
أرز بيلاف
RIZ PILAO
أرز بسمتي مقلي بتوابل (قرنفل، هيل) وأحيانًا خضروات صغيرة أو فواكه مجففة.
€4.50
≈ $5.00
0
بطاطس مقلية منزلية
FRITES DE POMMES DE TERRE MAISON
بطاطس مقلية كلاسيكية مصنوعة في المنزل، مقرمشة وذهبية.
€3.90
≈ $5.00
0
حلويات
مانجو كولفي
MANGUE KULFI
آيس كريم مانجو هندي مصنوع في المنزل.
آيس كريم هندي تقليدي كثيف وكريمي، بنكهة المانجو. يُحضر عن طريق تقليل الحليب ببطء.
€8.90
≈ $10.00
0
فستق كولفي
PISTACHE KULFI
آيس كريم فستق وهيل مصنوع في المنزل.
نسخة بالفستق من الكولفي، مع لمسة من الهيل الأخضر. غنية ومنعشة.
€8.90
≈ $10.00
0
حلوى سميد حالوا
SUJI HALWA
كعكة سميد بالهيل، كاجو، فستق، وجوز الهند المبشور.
حلوى ساخنة من السميد المحمص في السمن (زبدة مصفاة)، محلاة ومزينة بالفواكه المجففة. قوام حبيبي وذائب.
€6.90
≈ $8.00
0
جولاب جامون
GULAB JAMUN
كعكة حليب مقلية مع صلصة الورد والهيل.
كرات حليب مجفف مقلية، ثم مغموسة في شراب سكر معطر بماء الورد. حلوة جدًا وعصارية.
€6.90
≈ $8.00
0
جولاب جامون مشعل
GULAB JAMUN FLAMBÉ
نسخة مذهلة من الجولاب جامون، مشعلة بالكحول عند التقديم.
€8.90
≈ $10.00
0
موس طري
MOUSSE TENDRE
بالشوكولاتة أو المانجو.
موس خفيف ورقيق. اختر بين نكهة الشوكولاتة الغنية أو نكهة المانجو الفاكهية المنعشة.
€6.90~
≈ $8.00
حليب لؤلؤ التابيوكا
PERLES DE TAPIOCA AU LAIT
مع صلصة المانجو.
حلوى كريمية تذكرنا بالأرز بالحليب، ولكنها مصنوعة من كرات التابيوكا، تقدم مع صلصة المانجو.
€6.90
≈ $8.00
0
سلطة فواكه استوائية
SALADE DE FRUITS EXOTIQUES
مزيج منعش من الفواكه الاستوائية المقطعة إلى قطع.
€6
≈ $7.00
0
سوربيه شارابي
SORBET CHARABI
(الكولونيل)
سوربيه ليمون أخضر مع الفودكا. حلوى هضمية كلاسيكية.
€9.90
≈ $11.00
0
سوربيه آيس كريم بنكهتين
SORBET GLACES 2 PARFUMS
كوب آيس كريم أو سوربيه مع كرتين حسب اختيارك من النكهات المتاحة.
€6~
≈ $7.00
بان كيك هندي
PANCAKES INDIENS
صلصة بالعسل، القيقب، الزنجبيل، القرفة، وقشر الليمون.
بان كيك سميك يقدم مع شراب معطر بالتوابل والحمضيات. حلوى أصلية ومريحة.
€6.50
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.0
٣٩٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
