LE FILIPPO
LE FILIPPO
开胃菜
芝麻菜
Rucola
风干番茄，格拉纳帕达诺奶酪碎，圣女果，罗勒和橄榄油。
一种以芝麻菜为特色的新鲜沙拉，配以风干番茄和格拉纳帕达诺奶酪。用橄榄油和罗勒简单调味。
€7.90
≈ HK$71热山羊奶酪
Chèvre Chaud
什锦沙拉，焗烤山羊奶酪吐司。
一种经典的法式沙拉，配以烤面包，上面覆盖融化的山羊奶酪并焗烤。热脆奶酪和新鲜沙拉的对比非常美味。
€7.90
≈ HK$71番茄布法拉马苏里拉
Pomodoro mozzarella di Buffala
马苏里拉奶酪，番茄，罗勒和橄榄油。
一种新鲜的卡普雷塞沙拉，配以奶油布法罗马苏里拉奶酪和番茄。用橄榄油和新鲜罗勒调味。
€8.90
≈ HK$80帕尔马
Parma
帕尔马火腿配沙拉，格拉纳帕达诺奶酪碎和橄榄油。
一种以陈年帕尔马火腿为特色的开胃菜，配以绿色沙拉、硬质意大利奶酪和少许橄榄油。
€8.90
≈ HK$80牛油果配虾
Avocat aux crevettes
牛油果配美式酱虾
半个牛油果配鲜虾和鸡尾酒酱（美式酱）。一种经典顺滑的冷前菜。
€8.90
≈ HK$80姜味牛蛙腿
Cuisse de grenouille au gingembre
牛蛙腿配姜味。肉质鲜嫩，口感类似鸡肉，但味道更细腻。
€9.90
≈ HK$89烟熏三文鱼吐司
Saumon fumé sur toast
烟熏三文鱼吐司拼盘。
烟熏三文鱼片配烤面包。一道简单而精致的菜肴，带有海洋和木质风味。
€13.90
≈ HK$125蜗牛
Escargots
勃艮第蜗牛，在壳中热食，配以欧芹大蒜黄油。一道标志性的法国特色菜，可搭配面包享用。
€9.90~
沙拉
鸡肉凯撒
César Al Pollo
绿色沙拉，鸡胸肉，面包丁，圣女果，格拉纳帕达诺奶酪碎，凯撒沙拉酱。
一种带有鸡肉的凯撒沙拉。由脆生菜、奶酪、面包丁和奶油酱组成。
€13.90
≈ HK$125尼斯沙拉
Niçoise
绿色沙拉，青豆，番茄，黄瓜，煮鸡蛋和金枪鱼。
一种源自尼斯的大型什锦沙拉。它非常丰富且完整，包含金枪鱼、煮鸡蛋和各种新鲜蔬菜。
€13.90
≈ HK$125亚特兰蒂斯
Atlantide
绿色沙拉，烟熏三文鱼，焗烤海鲜吐司和棕榈心。
一种以海鲜风味为主的美味沙拉，将烟熏三文鱼与热海鲜吐司相结合。
€17.90
≈ HK$161什锦意式开胃菜
Antipasti Misti
绿色沙拉，帕尔马火腿，腌彩椒，腌朝鲜蓟，烤茄子和马苏里拉奶酪。
一种意大利式开胃菜拼盘，以沙拉形式呈现：腌制蔬菜、熟食和软奶酪。
€15.90
≈ HK$143番茄布法拉马苏里拉
Pomodoro mozzarella di buffala
绿色沙拉，番茄，布法拉马苏里拉奶酪，新鲜罗勒。
一种以布法拉马苏里拉奶酪和新鲜番茄为特色的清爽沙拉。
€14.90
≈ HK$134汤
蔬菜汤
Soupe Minestrone
一种浓稠营养的意大利蔬菜汤，通常含有意面或米饭和豆类。
€12.90
≈ HK$116洋葱汤
Soupe à l'oignon
一种经典的法式洋葱汤：焦糖洋葱在牛肉汤中炖煮，配以烤面包和融化的奶酪。
€12.90
≈ HK$116当日例汤
Soupe de jour
厨师根据灵感和时令食材制作的当日例汤。
€11.90
≈ HK$107披萨
玛格丽特
Marguerite
香草番茄酱，马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
最简单传统的披萨，配番茄酱，融化的马苏里拉奶酪和罗勒。
€12.50
≈ HK$113雷吉娜
Regina
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，熟火腿和蘑菇。
一种非常受欢迎的披萨，配以熟火腿和蘑菇，番茄-马苏里拉奶酪底。
€14.50
≈ HK$131乡村
Paysanne
香草番茄酱，奶油酱，马苏里拉奶酪，烟熏培根，鸡蛋和奶油酱。
一种乡村风味浓郁的披萨，配有烟熏培根、鸡蛋和奶油酱以增加顺滑度。
€14.90
≈ HK$134鸡肉
Al pollo
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，烤鸡胸肉，腌彩椒，洋葱和蘑菇。
一种烤鸡肉披萨，配以彩椒和洋葱等蔬菜。
€14.90
≈ HK$134素食
Végétarienne
番茄酱，马苏里拉奶酪，茄子，西葫芦，彩椒，蘑菇和朝鲜蓟。
一种无肉披萨，配以各种地中海蔬菜：茄子、西葫芦、彩椒和朝鲜蓟。
€15.90
≈ HK$143东方
Orientale
番茄酱，马苏里拉奶酪，辣香肠，鸡蛋和彩椒。
一种辛辣披萨，配以辣香肠和彩椒，通常很辣。
€14.90
≈ HK$134海神
Neptune
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，金枪鱼，彩椒，腌朝鲜蓟和鸡蛋。
一种金枪鱼披萨，配以橄榄和腌朝鲜蓟等地中海食材。
€15.90
≈ HK$143坎皮翁
Campione
番茄酱，马苏里拉奶酪，番茄肉酱，蘑菇和鸡蛋。
一种丰盛的肉酱披萨，配蘑菇和鸡蛋。
€15.90
≈ HK$143卡尔佐内
Calzone
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，熟火腿和鸡蛋。
一种折叠成饺子形状的披萨，内填火腿、鸡蛋和奶酪，烤制。
€14.90
≈ HK$134巴勒莫
Palerme
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，西班牙辣香肠，橄榄和鸡蛋。
一种辣味披萨，配以西班牙辣香肠和彩椒，还有橄榄。
€14.90
≈ HK$134渔夫
Pescatora
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，海鲜，大蒜和欧芹。
一种海鲜披萨（贻贝、虾、鱿鱼），带有大蒜和欧芹的香味。
€16.90
≈ HK$152烟熏三文鱼
Saumon fumé
奶油酱底，马苏里拉奶酪，烟熏三文鱼和细香葱。
一种白色披萨（奶油酱底），出炉后配以烟熏三文鱼片和细香葱。
€15.90
≈ HK$143四种奶酪
Quatre fromages
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，山羊奶酪，卡门贝尔奶酪，戈贡佐拉奶酪和帕玛森奶酪。
奶酪爱好者的选择：四种不同奶酪的丰富组合。
€15.90
≈ HK$143帕尔马
Parma
香草番茄酱，马苏里拉奶酪，帕尔马火腿，芝麻菜，帕玛森奶酪和香醋酱。
一种精致的披萨，配以生帕尔马火腿、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎，通常在出炉后添加。
€18.90
≈ HK$170三文鱼塔蒂夫莱特
Tartiflette aux saumons
奶油酱底，马苏里拉奶酪，土豆，熟三文鱼鞑靼，拉克莱特奶酪和洋葱。
一种萨瓦多风味的披萨，但加入了三文鱼。奶油底，土豆和融化的拉克莱特奶酪。
€18.90
≈ HK$170三文鱼鞑靼佛卡夏
Foccatia aux tartare de saumon
大蒜薄饼，芝麻菜，布法拉，新鲜番茄和生三文鱼鞑靼。
一种意大利扁平面包，配有新鲜三文鱼鞑靼、马苏里拉奶酪和芝麻菜，如同什锦沙拉。
€15.90
≈ HK$143芝麻菜
Rucola
番茄酱，马苏里拉奶酪，芝麻菜，帕玛森奶酪碎和风干番茄。
一种以新鲜芝麻菜和风干番茄为特色的披萨，配以帕玛森奶酪增添咸味。
€19.90
≈ HK$179松露
La truffe
奶油酱底，马苏里拉奶酪，松露奶油和蘑菇。
一种奢华的松露奶油披萨，散发出浓郁的泥土蘑菇香气。
€25.90
≈ HK$234鲜松露菲利波
Filippo à la truffe fraîche
奶油酱底，马苏里拉奶酪，松露酱和鲜松露。
松露披萨的招牌版本，配以真正的鲜松露薄片。
薄片和鞑靼
牛肉薄片
Carpaccio de bœuf
配格拉纳帕达诺奶酪碎或布法拉（炸薯条）。
新鲜牛肉薄片，冷食。配奶酪和薯条。
€16.50~
莳萝腌三文鱼薄片
Carpaccio de saumon marinée à l'aneth
配沙拉。
新鲜三文鱼薄片，用莳萝腌制，带来清新草本风味。
€17.90
≈ HK$161葱味金枪鱼薄片
Carpaccio de thon à l'échalote
配沙拉。
新鲜金枪鱼薄片，用红葱头调味，口感清脆。
€19.90
≈ HK$179三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
牛油果，沙拉和白米饭。
切成小块的新鲜三文鱼鞑靼，调味后配牛油果和米饭，类似于解构版寿司碗。
€17.90
≈ HK$161番茄腌金枪鱼鞑靼
Tartare de thon aux câpres
配沙拉。
用刀切碎的金枪鱼，与腌朝鲜蓟混合，带来咸味和醋味。
€19.90
≈ HK$179三拼鞑靼
Trio de tartares
三文鱼，金枪鱼和番茄。配腌朝鲜蓟和格拉纳帕达诺奶酪碎。
一种品尝拼盘，提供三种不同的鞑靼，配以腌朝鲜蓟。
€25.90
≈ HK$234传统意面
肉酱意大利面
Spaghetti à la bolognaise
长意面配浓郁的肉酱番茄酱。
€13.90
≈ HK$125辣味笔管面
Penne al arrabbiata
短管状意面配辛辣大蒜番茄酱。
€13.90
≈ HK$125奶油培根蛋面
Tagliatelle aux carbonara
宽面配奶油酱，培根，鸡蛋和奶酪。
€13.90
≈ HK$125罗勒笔管面
Penne basilico
意面配简单的番茄和新鲜罗勒酱。
€14.90
≈ HK$134诺曼底风味鸡肉意大利宽面
Tagliatelle aux poulets à la normande
意面配鸡肉块，奶油酱，通常配蘑菇或苹果酒。
€15.90
≈ HK$143四种奶酪笔管面焗烤
Penne aux quatre fromages gratinés au four
一种浓郁舒适的意面，混合了奶酪酱，并在烤箱中焗烤至金黄色。
€15.90
≈ HK$143素食笔管面
Penne à la végétarienne
番茄，西葫芦，茄子，番茄和罗勒。
意面配什锦烹制的地中海蔬菜。
€15.90
≈ HK$143双三文鱼意大利宽面
Tagliatelle aux deux saumons
新鲜和烟熏，带莳萝味。
意面配奶油酱，混合了煮熟的新鲜三文鱼块和烟熏三文鱼以增加风味。
€17.90
≈ HK$161海鲜意大利面
Spaghetti aux fruits de mer
蛤蜊，贻贝，虾，鱿鱼，大蒜，欧芹。
一种经典的意大利菜肴，意面配什锦贝类和甲壳类动物。
€17.90
≈ HK$161肉酱千层面
Lasagnes à la bolognaise
意面层，肉酱，番茄酱和白酱，烤制。
€14.90
≈ HK$134双三文鱼千层面
Lasagnes aux deux saumons
新鲜和烟熏。
一种海鲜千层面变种，交替使用面片、三文鱼和奶油酱。
€16.90
≈ HK$152意面鸡尾酒
Cocktail de pâtes
三种不同的意面配三种不同的酱汁。
一种探索性菜肴，提供三种不同意面，每种都配有不同的酱汁。
€15.90
≈ HK$143新鲜意面
牛肝菌意饺
Tortelloni aux cèpes
大块意面，内填牛肝菌，配奶油酱。
€16.90
≈ HK$152茄子宽面
Pappardelle à la malanzana
番茄酱，奶油酱，茄子和孜然。
宽面配茄子酱，带有孜然香味。
€15.90
≈ HK$143宽面配松露奶油和风干番茄
Pappardelle à la crème de truffe et tomates séchées
新鲜宽面配浓郁的松露酱，搭配风干番茄。
€19.90
≈ HK$179鲜松露宽面
Pappardelle à la truffe fraîche
最新鲜的意面，简单地配上现刨或切片的鲜松露。
自制甜点
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。
€7.50
≈ HK$68巧克力慕斯
Mousse au chocolat
一种轻盈酥松的黑巧克力甜点。
€7
≈ HK$63焦糖布丁
Crème Brulée
一种奶油香草酱，上面覆盖一层脆脆的焦糖糖层。
€7.50
≈ HK$68红果酱意式奶冻
Panna Cotta au coulis de fruits rouges
一种意大利奶油冻甜点，冷藏后配以酸甜的红果酱。
€7.50
≈ HK$68水果挞
Tarte aux fruits
一种经典水果挞，上面铺有当季水果和奶油。
€7
≈ HK$63漂浮岛配蛋奶酱
Île flottante et sa crème anglaise
煮过的蛋白霜漂浮在香草蛋奶酱上，通常饰以焦糖和杏仁。
€7.50
≈ HK$68反烤苹果挞配香草冰淇淋球
Tarte Tatin et sa boule de glace vanille
焦糖苹果挞配香草冰淇淋球
€7.90
≈ HK$71新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
一种由时令新鲜水果块组成的清爽混合。
€7.90
≈ HK$71新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜菠萝片，原味或配清淡糖浆。
€7.50
≈ HK$68朗姆酒火焰煎香蕉
Poêlée de bananes flambées au rhum
用黄油和糖烹制的香蕉，然后用朗姆酒（或白兰地）火焰烹制，以获得焦糖风味。
€8.90
≈ HK$80泡芙配巧克力酱
Profiteroles sauce au chocolat
装有香草冰淇淋或奶油的小泡芙，淋上浓郁的热巧克力酱。
€9.90
≈ HK$89咖啡点心
Café Gourmand
咖啡配3种迷你惊喜甜点。
一杯浓缩咖啡配三种迷你甜点。
€8.90
≈ HK$80茶点
Thé Gourmand
茶配3种迷你惊喜甜点。
一杯茶配三种迷你甜点。
€9.90
≈ HK$89冰淇淋甜点
神秘
Mystérieux
一种冰淇淋甜点，由蛋白霜包裹香草冰淇淋制成，并覆盖榛子碎（神秘）。
€7.50
≈ HK$68冰淇淋牛轧糖
Nougat Glacé
蒙特利马尔冰淇淋，含有干果和蜂蜜块。
€7.50
≈ HK$68焦糖圣代
Sundae Caramel
香草冰淇淋淋上焦糖酱。
€7.90
≈ HK$71巧克力或咖啡列日
Chocolat ou Café Liégeois
香草冰淇淋淋上巧克力酱，配鲜奶油。
€7.90~
白色岛屿
Dame Blanche
香草冰淇淋杯淋上热巧克力酱并配以鲜奶油。
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
熔岩巧克力蛋糕配冰淇淋球
香蕉船
Banana Split
由香蕉切半、三种冰淇淋（香草、草莓、巧克力）和酱汁组成的甜点。
2球冰淇淋杯
Coupe 2 boules
两种冰淇淋或冰沙任选。
3球冰淇淋杯
Coupe 3 boules
三种冰淇淋或冰沙任选。
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