Le Café Marly

Name: Le Café Marly
Address: 巴黎
Price range: €12 - €110

*标有星号的菜肴非自制 ** 源自北美 1 时令松露：秋季、夏季或黑松露净价欧元，含税和服务费

★ 3.8 (10,685)

开胃菜

时令浓汤

VELOUTÉ DE SAISON

时令蔬菜浓汤。热食，口感柔滑，令人舒适。

€18 ≈ HK$162

西兰花小苗与油醋汁

BROCCOLINI & VINAIGRETTE

细嫩的西兰花茎，煮至弹牙，冷食或温食，配经典油醋汁。

€17 ≈ HK$153

茄子与布拉塔奶酪

AUBERGINE & BURRATA

油封或烤茄子，配绵滑的布拉塔奶酪（意大利新鲜奶酪，中心柔软）。

€26 ≈ HK$234

罗马生菜凯撒沙拉

CAESAR VERSION SUCRINE

凯撒沙拉的改良版，使用罗马生菜，配奶油酱、帕玛森奶酪和面包丁。

€27 ≈ HK$243

培根、面包丁和水波蛋的菊苣沙拉

SALADE FRISÉE AUX LARDONS, CROÛTONS & OEUF POCHÉ

经典法式沙拉，含菊苣、咸味烟熏培根、面包丁和流心水波蛋。

€24 ≈ HK$216

青豆 & 巴黎蘑菇

HARICOTS VERTS & CHAMPIGNONS DE PARIS

煮熟的青豆和切片的巴黎蘑菇的简单清爽混合。

€16 ≈ HK$144

藜麦、牛油果、石榴、薄荷奶油

QUINOA, AVOCAT, GRENADE, CRÈME À LA MENTHE

健康清爽的藜麦沙拉，配牛油果和石榴籽，淋上清淡的薄荷奶油。

€26 ≈ HK$234

时令蘑菇炒，淡蒜蓉乳化酱

POÊLÉE DE CHAMPIGNONS DE SAISON, EMULTION D’AIL DOUX

时令新鲜蘑菇炒制，配以淡雅的蒜蓉乳化酱。

€28 ≈ HK$252

牛油果 / 香辣金枪鱼塔塔

AVOCAT / TARTARE DE THON ÉPICÉ

奶油牛油果与新鲜金枪鱼塔塔的组合，配以香料调味。

€30 ≈ HK$270

鲷鱼片，橄榄油柠檬汁

CARPACCIO DE DAURADE, HUILE D’OLIVE CITRON

非常薄的生鲷鱼片，用优质橄榄油和柠檬汁腌制。清新细腻。

€28 ≈ HK$252

龙虾沙拉**

SALADE DE HOMARD**

** 源自北美

豪华沙拉，配鲜嫩龙虾肉。

€49 ≈ HK$442

鸡肉春卷*

LES PETITS NEMS DE POULET*

炸春卷，内填鸡肉。酥脆金黄。

€20 ≈ HK$180

伊比利亚黑猪火腿拼盘，配番茄面包

ASSIETTE DE PATA NEGRA, PAN CON TOMATE

高品质伊比利亚黑猪火腿，配番茄橄榄油烤面包。

€38 ≈ HK$343

鸭肝酱和酸甜酱*

FOIE GRAS DE CANARD ET CHUTNEY*

绵滑鸭肝酱，配水果酸甜酱。

€35 ≈ HK$316

松露风味塔拉玛酱¹*

TARAMA À LA TRUFFE¹*

¹ 时令松露：秋季、夏季或黑松露

奶油状的鱼卵酱（塔拉玛酱），带有松露风味。

€22 ≈ HK$198

苏格兰烟熏三文鱼，浓奶油 & 布林尼饼*

SAUMON FUMÉ ÉCOSSAIS, CRÈME DOUBLE & BLINIS*

苏格兰烟熏三文鱼片，配浓奶油和迷你薄饼（布林尼饼）。

€29 ≈ HK$261

皇家奥斯特拉鱼子酱 30克 & 布林尼饼

CAVIAR OSCIÈTRE IMPÉRIAL 30G & BLINIS

珍贵的奥斯特拉鱼子酱配温热的布林尼饼。海鲜风味，口感细腻。

€110 ≈ HK$992

主菜

番茄罗勒意面，微辣

RIGATONI TOMATE BASILIC LÉGÈREMENT ÉPICÉES

管状意面配番茄罗勒酱，微辣。

€25 ≈ HK$225

松露意面饺¹*

RAVIOLIS À LA TRUFFE¹*

¹ 时令松露：秋季、夏季或黑松露

馅料意面，淋上浓郁的松露酱。

€41 ≈ HK$370

菠菜和奶酪千层面

LASAGNE ÉPINARDS & FROMAGE

烤焗菜肴，由意面层、菠菜和融化奶酪组成。

€28 ≈ HK$252

烤三文鱼柳，细香葱奶油

DOS DE SAUMON GRILLÉ, CRÈME CIBOULETTE

烤三文鱼排，配细香葱奶油酱。

€33 ≈ HK$298

烤鲈鱼柳，柠檬黄油

FILET DE BAR GRILLÉ, BEURRE CITRONNÉ

烤白鱼柳，配黄油柠檬酱。

€35 ≈ HK$316

冬阴功风味海鲈鱼 - 银鳕鱼

CHILI SEA BASS TOM YAM - LÉGINE

肉质细嫩的鱼（银鳕鱼），采用泰式冬阴功风味（酸辣）。

€48 ≈ HK$433

烤扇贝

NOIX DE SAINT-JACQUES RÔTIES

香煎扇贝，鲜嫩微焦。

€45 ≈ HK$406

华丽的战斧牛排

MAGNIFIQUE CÔTE DE VEAU

大块带骨小牛肉，烤或煎。肉质鲜嫩多汁。

€55 ≈ HK$496

葡萄小牛肉，香醋浓缩酱

FOIE DE VEAU AUX RAISINS, RÉDUCTION DE BALSAMIQUE

香煎小牛肉片，配葡萄和减脂香醋酱。

€34 ≈ HK$307

鸡胸肉，咖喱和酸甜酱

SUPRÊME DE VOLAILLE, CURRY ET CHUTNEY

嫩滑鸡胸肉，配咖喱酱和水果酸甜酱。

€30 ≈ HK$270

传统塔塔

TARTARE TRADITIONNEL

刀切生牛肉碎，用经典调味品（续随子、洋葱、酱汁）调味。

€27 ≈ HK$243

香草双面煎

ALLER-RETOUR AUX HERBES

牛排塔塔，两面快速煎制，中心保持生鲜，拌入新鲜香草。

€28 ≈ HK$252

夏多布里昂牛排，配胡椒或贝阿奈斯酱

FILET CHÂTEAU GRILLÉ AU POIVRE OU À LA BÉARNAISE

厚切嫩煎牛排（夏多布里昂），配自选酱汁。

€49~ ≈ HK$442

下午 6 点前

原味煎蛋卷

OMELETTE NATURE

简单的煎蛋卷，外层金黄，内部柔软。

€17 ≈ HK$153

什锦煎蛋卷：香草 / 火腿 / 奶酪

OMELETTE COMPOSÉE HERBES / JAMBON / FROMAGE

根据您的选择，加入香草、火腿或奶酪的煎蛋卷。

€22~ ≈ HK$198

火腿奶酪烤三明治 / 煎蛋火腿奶酪烤三明治

CROQUE-MONSIEUR / MADAME

烤奶酪火腿三明治。'Madame' 版本配煎蛋。

€20~ ≈ HK$180

烟熏火鸡 / 培根俱乐部三明治

CLUB SANDWICH DINDE FUMÉE / BACON

双层三明治，吐司面包，沙拉和番茄馅料。可选烟熏火鸡或培根。

€28~ ≈ HK$252

马利芝士汉堡 / 培根

MARLY CHEESEBURGER / BACON

美味汉堡，含碎牛肉饼、融化奶酪和配料。经典或培根口味可选。

€32~ ≈ HK$289

甜点

La Mère Richard 的圣马塞林奶酪

SAINT MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD

小块成熟的奶油状牛奶奶酪，整块供应。

€13 ≈ HK$117

脱脂白奶酪，红果酱

FROMAGE BLANC 0%, COULIS DE FRUITS ROUGES

轻盈绵滑的新鲜奶酪，配红果酱。

€12 ≈ HK$108

巨型巧克力闪电泡芙*

ÉCLAIR GÉANT AU CHOCOLAT*

长条形泡芙，内填巧克力奶油，顶部淋面。

€20 ≈ HK$180

红莓蛋白霜

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

酥脆又入口即化的蛋白霜甜点，覆盖鲜奶油和红莓。

€25 ≈ HK$225

柠檬覆盆子挞

TARTELETTE CITRON FRAMBOISE

小挞，内有酸甜柠檬奶油和新鲜覆盆子。

€20 ≈ HK$180

焦糖布丁

CRÈME BRULÉE

香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的脆焦糖。

€20 ≈ HK$180

饼干芝士蛋糕*

CRACKER’S CHEESECAKE*

绵滑的奶油芝士蛋糕，饼干碎底。

€22 ≈ HK$198

苹果薄挞*

TARTE FINE AUX POMMES*

薄酥挞皮，内填烤苹果薄片。

€20 ≈ HK$180

传统熔岩巧克力蛋糕 & 英式奶油*

LE TRADITIONNEL FONDANT AU CHOCOLAT & CRÈME ANGLAISE*

浓郁的巧克力蛋糕，流心内馅，配香草奶油。

€20 ≈ HK$180

香草或巧克力冰淇淋 / 草莓冰沙*

GLACE VANILLE OU CHOCOLAT / SORBET FRAISE*

冰淇淋或冰沙。提供经典口味。

€12~ ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.8

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