Le Bon Bock

Name: Le Bon Bock
Address: 巴黎
Price range: €5.9 - €89

含服务费。净价含税欧元。不接受支票和纸质餐券。不接受餐卡

★ 4.3 (1,439)

每周特色

周三 - 诺曼底牛肋排

MERCREDI - CÔTE DE BŒUF NORMANDE

共享

一块巨大的诺曼底本地牛肋排，烤至完美。肉质纹理清晰，多汁，风味极佳。份量足，适合分享。

€89 ≈ HK$802

周四 - 烤牛돼지 脑，土豆泥

JEUDI - RIS DE VEAU GRILLÉS, PURÉE

鲜嫩的牛胸腺，烤至外酥内软。配以浓郁的土豆泥。一道法式美食特色。

€39 ≈ HK$352

周五 - 布列塔尼龙虾巴黎式

VENDREDI - HOMARD BRETON À LA PARISIENNE

布列塔尼蓝龙虾，水煮后冷食。配以蛋黄酱和蔬菜丁。肉质紧实，鲜甜，带有海鲜风味。

€69 ≈ HK$622

前菜

魔鬼蛋配乌鱼子

ŒUFS MIMOSA À LA POUTARGUE

煮熟的鸡蛋对半切开，蛋黄与蛋黄酱混合后放回蛋白中。点缀乌鱼子（风干咸鱼卵），带来浓郁的海鲜风味。

€8.50 ≈ HK$77

6只勃艮第蜗牛

6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE

蜗牛装在壳中，填入主厨黄油（蒜蓉和欧芹）。一道经典的法式菜肴，带有浓郁的香草和蒜味。

€10.90 ≈ HK$98

蒜蓉欧芹田鸡腿

CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE

锅煎田鸡腿，配以蒜蓉和欧芹。肉质鲜嫩，口感类似鸡肉，味道细腻。

€14.90 ≈ HK$134

鲷鱼塔塔，卡马格米醋腌制茴香

TARTARE DE DAURADE, FENOUIL ACIDULÉ AU VINAIGRE DE RIZ DE CAMARGUE

生鱼块（鲷鱼）切小丁，用茴香和当地米醋调味。一道清爽、轻盈、酸甜的菜肴。

€14.90 ≈ HK$134

烤卡门贝尔奶酪半块，配蜂蜜和百里香

DEMI CAMEMBERT RÔTI AU MIEL ET THYM

半块卡门贝尔奶酪烤至流心。淋上甜蜂蜜和芳香百里香。趁热食用，最好搭配面包。

€10.90 ≈ HK$98

牛骨髓，蒜香烤面包片和海盐

OS À MOELLE, CROÛTONS À L'AIL ET FLEUR DE SEL

烤牛骨，配以浓郁丰腴的骨髓。将骨髓涂抹在蒜香烤面包片上，撒上盐。口感非常醇厚，肉香浓郁。

€12.90 ≈ HK$116

烟熏鲱鱼配油和香煎小土豆

HARENG FUMÉS À L'HUILE ET POMMES GRENAILLES

烟熏鲱鱼柳浸油，配小土豆。一道传统的法式小酒馆菜肴，带有烟熏和咸味。

€9.90 ≈ HK$89

白芦笋，野蒜油醋汁，碎榛子

ASPERGES BLANCHES, VINAIGRETTE À L'AIL DES OURS, NOISETTES CONCASSÉES

鲜嫩的白芦笋，温热或冷食。用香浓的野蒜油醋汁调味，撒上榛子碎增加酥脆感。

€12.90 ≈ HK$116

禽肉鹅肝蘑菇酥皮派，酸黄瓜

PATÉ EN CROÛTE VOLAILLE AU FOIE GRAS ET CÈPES, CORNICHONS

肉类（禽肉、鹅肝、蘑菇）馅料，用酥皮烤制。冷切片，配酸黄瓜。浓郁、复杂、美味。

€15.90 ≈ HK$143

主菜

烤牛排，绿胡椒酱，薯条

TOURNEDOS GRILLÉ, SAUCE AU POIVRE VERT, FRITES

厚切牛柳，按您要求的熟度烤制。淋上奶油绿胡椒粒酱。

€28.90 ≈ HK$261

黑线鳕鱼丸，南特酱，沙拉

QUENELLE DE HADDOCK, SAUCE NANTUA, SALADE

一种椭圆形、柔软的鱼肉丸子（烟熏黑线鳕鱼）和泡芙面团制成，煮后配以浓郁的小龙虾黄油酱。口感轻盈蓬松。

€21.50 ≈ HK$194

慢炖牛脸肉，勃艮第酱，意面

JOUE DE BOEUF CONFITE, SAUCE BOURGUIGNONNE, COQUILLETTES

牛肉块在红酒中慢炖至极其软嫩，入口即化。配以意面和浓郁的酱汁。

€18.90 ≈ HK$170

酿蘑菇鸡胸肉，土豆泥

SUPRÊME DE POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS, PURÉE

鲜嫩的鸡胸肉，酿入蘑菇馅料。配以自制土豆泥。一道暖心经典菜肴。

€14.90 ≈ HK$134

手工牛肉塔塔，薯条

TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU, FRITES

生牛肉切块，用卡帕里斯、洋葱、酱汁调味。新鲜搭配薯条。适合生肉爱好者。

€18.90 ≈ HK$170

黄线鱼排，维尔吉酱，扒时蔬

PAVÉ DE LIEU JAUNE, SAUCE VIERGE, LÉGUMES FANES GLACÉS

厚切白鱼块，肉质呈片状，配以橄榄油和香料酱。搭配黄油扒时蔬。

€25.90 ≈ HK$234

夏季蔬菜酥皮卷，番茄酱

VOL AU VENT AUX LÉGUMES D'ÉTÉ, SAUCE TOMATÉE

酥脆的千层酥皮，内填夏季蔬菜炖菜，配以番茄酱。一道口感丰富、风味十足的素食菜肴。

€15.90 ≈ HK$143

鸭胸肉“苏泽特”酱，软糯土豆

MAGRET DE CANARD SAUCE "SUZETTE", POMMES FONDANTES

香煎鸭胸肉，配橙子焦糖酱（苏泽特式）。搭配软糯土豆。

€23.90 ≈ HK$215

配菜

薯条

FRITES

炸薯条

€5.90 ≈ HK$53

自制土豆泥

PURÉE MAISON

捣碎的土豆，加入黄油和牛奶或奶油。口感顺滑浓郁。

€5.90 ≈ HK$53

混合沙拉

SALADE MESCLUN

嫩叶沙拉混合，用清淡的油醋汁调味。

€5.90 ≈ HK$53

意面

COQUILLETTES

经典的小弯管面，原味或加少许黄油。

€5.90 ≈ HK$53

奶酪

卡门贝尔奶酪

CAMEMBERT

软质、带花皮的牛奶酪。口感奶油般顺滑，味道浓郁。

€5.90 ≈ HK$53

布里奶酪

BRIE DE MEAUX

大块软质牛奶酪。带有温和的坚果味和奶油般的口感。

€5.90 ≈ HK$53

孔泰奶酪

COMTÉ

压制烹饪的牛奶酪。质地坚实，带有果味或坚果味。

€5.90 ≈ HK$53

罗卡马杜尔奶酪

ROCAMADOUR

小块软质山羊奶酪。口感融化，带有温和的山羊味。

€5.90 ≈ HK$53

奶酪拼盘

ASSORTIMENT DE FROMAGES

菜单上各种奶酪的精选。适合品尝多种口味。

€14.50 ≈ HK$131

甜点

焦糖海盐黄油法式吐司

BRIOCHE PERDUE CARAMEL BEURRE SALÉ D'ISIGNY

吐司面包片浸入蛋奶混合液中，用黄油煎至金黄。温热食用，配以浓郁的咸焦糖酱。

€9.90 ≈ HK$89

柠檬蛋白霜挞

TARTELETTE AU CITRON MERINGUÉE

酥饼底，填入酸甜柠檬奶油，顶部覆盖一层柔软轻盈的蛋白霜。

€10.50 ≈ HK$95

农用朗姆酒巴巴，波旁香草鲜奶油

BABA AU RHUM AGRICOLE, CRÈME FOUETTÉE VANILLE BOURBON

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵蛋糕。配以丰盛的香草鲜奶油。一款含酒精的松软甜点。

€11.50 ≈ HK$104

法芙娜巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT VALHRONA

用优质黑巧克力制作的轻盈蓬松的甜点。浓郁的可可风味。

€9.50 ≈ HK$86

奶油泡芙配焦糖榛子碎

CHOU À LA CRÈME ET NOISETTES CONCASSÉES CARAMÉLISÉES

泡芙内填卡仕达酱或奶油。点缀焦糖榛子碎，增加酥脆口感。

€9.90 ≈ HK$89

波旁香草焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

香草奶油炖蛋，表面覆盖一层薄脆的焦糖。

€8.90 ≈ HK$80

新鲜水果杯，马鞭草糖浆

COUPE DE FRUITS FRAIS, NAGE À LA VERVEINE

时令新鲜水果混合，浸在马鞭草风味糖浆中。一道清爽、轻盈、芬芳的甜点。

€10.90 ≈ HK$98

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.3

Google Maps上的1,439個評分

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