DÉTOX GREEN
菠菜，苹果，芹菜，黄瓜，青柠，姜
排毒绿色果汁，以绿叶蔬菜和水果为基础。清新植物味，带有姜的辛辣味。非常适合补充维生素。
€8.80
≈ HK$79
0
Le Boissy d'Anglas
Le Boissy d'Anglas
排毒果汁
BOISSY DÉTOX
黄瓜，苹果，青柠，罗勒
清爽的果汁，混合了苹果的甜味和黄瓜、罗勒的清新。味道清淡解渴。非常适合健康的休息。
€8.80
≈ HK$79
0
SUNNY JUICE
胡萝卜，橙子，姜
鲜艳橙色的维他命果汁。胡萝卜和橙子的甜酸混合，姜的辛辣味增添风味。充满活力而温和。
€8.80
≈ HK$79
0
HANGOVER
苹果，胡萝卜，甜菜根，柠檬，姜
根茎类蔬菜和水果的活力果汁。甜菜根带来泥土味，与苹果和柠檬平衡。非常适合宿醉后恢复。
€8.80
≈ HK$79
0
SHOOT BOOSTER
姜，柠檬，薄荷叶
浓缩而强烈的饮品。姜和柠檬提供即时能量提升，薄荷使其柔和。为获得能量一口喝下。
€6
≈ HK$54
0
共享拼盘...或不共享
时令肉酱（Gilles Verot制作）
La terrine du moment par Gilles Verot
著名肉类供应商制作的手工肉酱。质地丰富，风味正宗。配新鲜面包。
€15.80
≈ HK$142
0
Maison Da Rosa鱼子酱
Le tarama Maison Da Rosa
乳化鱼卵制成的奶油状制剂。顺滑的质地和细腻的海洋风味。可涂抹在面包或迷你煎饼上食用。
€12.50
≈ HK$113
0
整只鸭肝和Poilâne面包
Le foie gras de canard entier et pain Poilâne
Jean Sartre农场
整只鸭肝配酵母乡村面包。入口即化，味道浓郁黄油味。法国美食的经典。
€23
≈ HK$207
0
巨无霸冷切肉拼盘
Planche XXL de charcuterie
各种冷切肉拼盘（火腿，香肠，肉酱）。非常适合多人分享。配面包和酸黄瓜。
€25.80
≈ HK$233
0
烟熏三文鱼和Poilâne面包，鲜奶油
Saumon fumé et pain Poilâne, crème fraîche
Maison Da Rosa
优质烟熏三文鱼薄片。配鲜奶油和烤乡村面包。烟熏味和丝滑的质地。
€28.50
≈ HK$257
0
鳄梨酱，玉米片
Guacamole, tortillas
调味的牛油果泥配酥脆的玉米片。奶油质地和清新风味。非常适合小吃。
€9.80
≈ HK$88
0
鹰嘴豆泥，皮塔饼
Houmous, pain Pita
芝麻和橄榄油调味的鹰嘴豆泥。质地光滑，坚果味。配以柔软的皮塔饼蘸食。
€12.80
≈ HK$115
0
鸡尾酒
莫吉托朗姆酒
Mojito Rhum
青柠，薄荷，红糖，苏打水
经典的清爽古巴鸡尾酒。朗姆酒，酸爽的青柠，新鲜薄荷和苏打水混合。配碎冰。
€12
≈ HK$108
0
自制莫吉托
Les Mojitos comme à la maison
覆盆子或桃子，朗姆酒，以及一如既往
经典莫吉托的果味变体。可在覆盆子或桃子口味中选择，添加到朗姆酒-薄荷-柠檬基底中。甜美芳香。
€12
≈ HK$108
0
莫吉托伊什帕罕
Mojito Ispahan
15cl覆盆子，荔枝，棕色朗姆酒，Soho，玫瑰糖浆，覆盆子酱，普罗塞克
异国情调和花香的招牌鸡尾酒。荔枝，玫瑰和覆盆子的复杂混合，配朗姆酒和气泡。甜美芳香。
€16
≈ HK$144
0
莫吉托Boissy
Mojito Boissy
15cl古巴朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，红糖，普罗塞克
莫吉托的皇家变体，用普罗塞克代替苏打水。更节日和起泡，具有相同的薄荷清新。
€16
≈ HK$144
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
15cl伏特加，青柠，姜汁啤酒，姜
传统上在铜杯中饮用的鸡尾酒。伏特加基底，配以辛辣的姜汁啤酒和青柠。非常清爽。
€12
≈ HK$108
0
伦敦骡子
London Mule
15毫升金酒亨德里克，青柠，姜汁啤酒
莫斯科骡子的一种变体，用金酒代替伏特加。金酒的植物香气与姜味很好地融合。
€15
≈ HK$135
0
Mai Thaï
琥珀色农业朗姆酒，橙味利口酒，青柠汁，杏仁糖浆，青柠，新鲜薄荷
强劲的热带提基鸡尾酒。朗姆酒与杏仁（Orgeat）和柑橘风味的混合。复杂，甜而酸。
€15
≈ HK$135
0
Dark'n Stormy
棕色朗姆酒，姜汁啤酒，青柠
简单辛辣的鸡尾酒。棕色朗姆酒带来焦糖味，与姜汁啤酒的辛辣味相得益彰。冰镇。
€12
≈ HK$108
0
柠檬酒Spritz
Limoncello Spritz
15cl柠檬酒，普罗塞克，柠檬
柠檬味的意大利Spritz变体。柠檬利口酒和起泡酒的混合。甜，酸，非常清爽。
€14
≈ HK$126
0
圣日耳曼Spritz
Spritz St Germain
15cl圣日耳曼利口酒，普罗塞克，柠檬
花香优雅的接骨木花利口酒Spritz。甜美果味，气泡细腻。非常芳香。
€14
≈ HK$126
0
Spritz Aperol 或 Campari Bitter
Spritz Apérol ou Campari Bitter
普罗塞克，苏打水，橙子片
必不可少的意大利开胃酒。起泡酒与苦酒（Aperol更甜，Campari更苦）混合。配橙子片。
€12.50~
≈ HK$113
经典永恒
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰，橙味利口酒，柠檬汁
经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰和青柠为基底。杯口撒盐。酸爽而浓烈的味道。
€12
≈ HK$108
0
黛克瑞
Daiquiri
古巴朗姆酒，青柠汁，甘蔗糖
简单而优雅的古巴鸡尾酒。朗姆酒，酸爽的青柠和糖的完美平衡。冰镇。
€12
≈ HK$108
0
蓝色泻湖
Blue Lagoon
伏特加，蓝橙酒，柠檬汁
具有独特电蓝色泽的鸡尾酒。橙味利口酒带来的柔和柑橘风味。视觉上引人注目且清爽。
€12
≈ HK$108
0
大都会
Cosmopolitain
伏特加，君度，蔓越莓，青柠
著名的粉红色果味鸡尾酒。伏特加，橙味利口酒和蔓越莓汁的混合。甜酸味。
€12
≈ HK$108
0
Sex on the Beach
伏特加，桃子利口酒，菠萝汁，蔓越莓汁
非常果味和甜的鸡尾酒。伏特加与桃子、菠萝和蔓越莓风味的混合。易饮。
€15
≈ HK$135
0
椰林飘香
Piña Colada
白朗姆酒，琥珀色朗姆酒，椰奶，菠萝汁
浓郁的热带鸡尾酒。椰奶，菠萝汁和朗姆酒的奶油混合。像液体甜点。
€15
≈ HK$135
0
浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加，咖啡利口酒Kuyper，香草糖浆，浓缩咖啡，咖啡豆
充满活力的冷咖啡鸡尾酒。伏特加和浓缩咖啡的混合，顶部有浓郁的泡沫。浓郁的咖啡味。
€15
≈ HK$135
0
无酒精鸡尾酒
雪莉·坦普尔
Shirley Temple
覆盆子泥，青柠，姜汁啤酒
无酒精气泡鸡尾酒。辛辣的姜味和果味的覆盆子混合。清爽而节日。
€9.80
≈ HK$88
0
苹果薄荷
Apple Mint
苹果汁，青柠，薄荷，柠檬水
非常清爽的无酒精饮品。苹果汁基底，用薄荷和青柠调味。清淡解渴。
€9.80
≈ HK$88
0
桃子薄荷
Peach Mint
桃子泥，青柠，新鲜薄荷，柠檬水
桃子味果味无酒精鸡尾酒。水果的甜味与柠檬的酸味和薄荷的清爽相平衡。清淡解渴。
€9.80
≈ HK$88
0
开胃菜
巴斯克肉酱
Le Pâté Basque
巴斯克地区传统乡村肉酱，常加入埃斯佩莱特辣椒。质地粗糙。配面包。
€9.80
≈ HK$88
0
有机鸡蛋配蛋黄酱
Œufs bio mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜。煮鸡蛋配自制浓郁蛋黄酱。简单而令人满意。
€9
≈ HK$81
0
什锦沙拉 罗马生菜心，番茄
Salade mixte sucrine, tomate
新鲜脆爽的什锦沙拉，由罗马生菜心和成熟番茄组成。配以清淡的油醋汁。
€9.80
≈ HK$88
0
生菜，青豆，橄榄油
Salade, haricots verts, filet d'huile d'olive
蘑菇，番茄
健康的什锦沙拉，配青豆，切片生蘑菇和番茄。仅用橄榄油调味。
€12.80
≈ HK$115
0
菊苣核桃洛克福沙拉
Endives aux noix et Roquefort
混合了脆而苦的菊苣叶，浓烈的蓝纹奶酪（洛克福）和核桃的酥脆。
€13.80
≈ HK$124
0
牛油果虾配鸡尾酒酱
Avocat crevettes sauce cocktail
半个牛油果，配上鸡尾酒酱（番茄蛋黄酱）的粉红虾。复古而清新的开胃菜。
€12.80
≈ HK$115
0
温土豆鲱鱼片，淋上橄榄油
Filet de hareng pomme tiède, son filet d'huile d'olive
用油腌制的鲱鱼配温土豆。鲱鱼特有的咸味和烟熏味。
€14.50
≈ HK$131
0
时令肉酱（Gilles Verot制作）
La terrine du moment par Gilles Verot
时令手工肉酱。肉质饱满，风味正宗。配面包。
€15.80
≈ HK$142
0
鹰嘴豆泥，皮塔饼
Le Houmous, pain pita
芝麻酱鹰嘴豆泥。配扁面包（皮塔饼）。受欢迎的素食开胃菜。
€12.80
≈ HK$115
0
Maison Da Rosa鱼子酱 100克
Le tarama Maison Da Rosa 100g
乳化鱼卵制成的特色菜。奶油质地和粉红色泽。浓郁的海洋风味。
€12.50
≈ HK$113
0
布拉塔奶酪配番茄，罗勒
Buratta et ses tomates, basilic
意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状，配成熟番茄和罗勒。清新奶油状的开胃菜。
€14.80
≈ HK$133
0
整只鸭肝和Poilâne面包 Ferme de Jeansarthe
Le Foie gras de canard entier et pain Poilâne Ferme de Jeansarthe
优质鸭肝片。配烤乡村面包。浓郁，入口即化，奢华。
€23
≈ HK$207
0
这才是巴黎！
经典洋葱汤
Classic oignon soup
传统法式洋葱汤。浓郁的焦糖洋葱汤，上面覆盖面包和融化的奶酪。巴黎特色暖心菜。
€14.80
≈ HK$133
0
时令浓汤
Potage de saison
根据市场产品制作的蔬菜汤。热而健康。
€12.80
≈ HK$115
0
12只烤贻贝（特色菜）
Les 12 moules gratinées (spécialité)
贻贝装在壳中，配香芹黄油，烤制。美味而有蒜味。
€14.80
≈ HK$133
0
12只勃艮第蜗牛
12 Escargots de Bourgogne
蜗牛装在壳中，配蒜蓉香芹黄油。法国美食的经典。
€22
≈ HK$198
0
鱼汤
Soupe de poissons
用岩鱼制作的浓郁奶油鱼汤。热饮，常配香蒜酱和烤面包丁。
€14.80
≈ HK$133
0
美味拼盘
烤山羊奶酪 Tante Louise
Tante Louise chèvre chaud
（罗马生菜心，番茄，波兰面包，山羊奶酪，蜂蜜和松子）
大份什锦沙拉，配蜂蜜烤山羊奶酪吐司。甜咸搭配，带有松子和清爽的口感。
€17.80
≈ HK$160
0
巴黎风味
La Parisienne
（罗马生菜心，番茄，火腿，埃门塔尔奶酪，煮鸡蛋）
经典的什锦沙拉，配火腿，奶酪（埃门塔尔）和煮鸡蛋。简单，丰盛，均衡。
€17.80
≈ HK$160
0
疯狂沙拉
Crazy salade
（罗马生菜心，菊苣，番茄，牛油果，洛克福，苹果，核桃）
口感和风味丰富的沙拉。混合了菊苣的苦味，苹果的甜味和洛克福奶酪的浓烈味道。
€19.80
≈ HK$179
0
凯撒沙拉
Caesar salade
（罗马生菜，番茄，牛油果，鸡胸肉，帕玛森奶酪，凤尾鱼蛋黄酱，煮鸡蛋）
凯撒沙拉的完整版本，配鸡肉和牛油果。经典的奶油酱，含有凤尾鱼和磨碎的帕玛森奶酪。
€23.50
≈ HK$212
0
Top Model
（罗马生菜心，番茄，牛油果，青豆，煮鸡蛋，新鲜香草，西柚，0%柠檬奶酪）
清淡健康的沙拉（“Top Model”）。大量绿叶蔬菜，柑橘类水果带来酸味，低脂白奶酪。
€23.80
≈ HK$215
0
Boissy d'Anglas
（罗马生菜心，番茄，青豆，鹅肝，烤波兰面包）
招牌美味沙拉。将蔬菜的清新与烤面包上的鹅肝的浓郁相结合。
€26.80
≈ HK$242
0
挪威风味
Norvégienne
（罗马生菜心，番茄，鱼子酱，烟熏三文鱼，温和鲱鱼，土豆，鲜奶油）
以鱼类为主的北欧拼盘（三文鱼，鲱鱼，鱼子酱）。配土豆和奶油。浓郁烟熏。
€27.50
≈ HK$248
0
主菜
肉类来源：见黑板
牛肉鞑靼，现做或仅煎一面
Tartare de bœuf préparé ou juste un aller-retour
生牛肉切碎并调味（续随子，洋葱，酱汁）。可生吃（“现做”）或快速煎一下（“仅煎一面”）。
€23
≈ HK$207
0
烤安杜耶香肠
Andouillette A.A.A.A.A grillée
传统的猪杂香肠，5A品质标签。味道浓烈，质地特殊。烤制后酥脆。
€19.80
≈ HK$179
0
油封鸭腿（Jean Sartre农场）
Confit de canard (La ferme de Jean Sartre)
鸭腿在脂肪中慢炖。皮呈金黄色，肉非常嫩，可脱骨。
€25.80
≈ HK$233
0
烤大牛排（300克）
Belle entrecôte grillée (300gr)
烤牛排（300克）。油花丰富（肌内脂肪）带来浓郁的风味和多汁的口感。
€28.80
≈ HK$260
0
牛排配胡椒酱
Le Châteaubriand sauce poivre
厚切牛柳，非常嫩。配奶油胡椒酱。
€32.80
≈ HK$296
0
法兰克福香肠配薯条
Saucisse de Francfort frites
细长烟熏香肠，配薯条。简单的法式小酒馆菜肴。
€17.80
≈ HK$160
0
蛋白质拼盘
Assiette Protéine
2个煮鸡蛋，0%白奶酪，烤鸡胸肉或烤三文鱼
富含蛋白质且低脂肪的健康餐。非常适合健康而令人满意的饮食，无过量。
€28
≈ HK$252
0
炸薯条大拼盘
Le saladier de frites
份量足的炸薯条。酥脆金黄。
€6.50
≈ HK$59
0
新鲜青豆拼盘
L'assiette de haricots verts frais
配蒜蓉香芹黄油
蒸熟后用黄油、大蒜和香芹炒制的绿叶蔬菜。
€9.80
≈ HK$88
0
罗马生菜心，柠檬，卡兰奎特橄榄油
Cœur de sucrine, citron, huile d'olive du Calanquet
简单的罗马生菜心沙拉，配优质橄榄油和柠檬汁。
€9.80
≈ HK$88
0
下午3点起
经典俱乐部三明治和培根
Le club sandwich classique et bacon
烤吐司三明治，夹鸡肉、培根、生菜、番茄和蛋黄酱。配薯条。
€19.80
≈ HK$179
0
烟熏三文鱼俱乐部三明治
Le club sandwich saumon fumé
烟熏三文鱼俱乐部三明治的变体。清新美味。
€23.80
≈ HK$215
0
女士三明治，配薯条沙拉
Croque Lady, frites salade
火腿奶酪烤三明治（Croque Monsieur），上面放一个煎蛋。配薯条和沙拉。
€17.80
≈ HK$160
0
绅士三明治，配薯条沙拉
Croque Gentleman, frites, salade
经典的火腿奶酪烤三明治：吐司，火腿和奶酪烤制。配配菜。
€16.80
≈ HK$151
0
巨无霸热狗
Hot Dog XXL
香肠热三明治，配奶油蛋卷面包。丰盛的街头食品。
€14.80
≈ HK$133
0
鱼类
烤制苏格兰红标三文鱼排
Pavé de saumon écossais label Rouge grillé
烤制优质三文鱼柳。粉红色嫩肉，味道浓郁。
€26.80
≈ HK$242
0
当日鲜鱼鞑靼
Tartare de poisson du jour
切块的新鲜生鱼，用柠檬、香草、油调味。新鲜而清淡。
€26.80
≈ HK$242
0
根据到货情况烤鲈鱼或鲷鱼
Bar ou daurade royale grillée selon arrivage
烤制的优质白肉鱼。简单烤制以保留其细腻的风味。
€26.80
≈ HK$242
0
奶酪（Alex农场）
巨无霸奶酪拼盘
PLANCHE XXL DE FROMAGES
各种陈年奶酪大拼盘。非常适合分享和品尝不同种类。配面包。
€22.80
≈ HK$206
0
卡蒙贝尔
Camembert
诺曼底的软质奶酪和花皮奶酪。奶油味浓郁。
€6.80
≈ HK$61
0
白奶酪
Fromage blanc
新鲜，光滑，奶油状的奶酪。味道温和乳香，常配原味，甜味或淋酱。
€6.80
≈ HK$61
0
新鲜山羊奶酪
Crottin chèvre frais
新鲜山羊奶酪。易碎的质地和细腻而酸爽的山羊味。
€7.50
≈ HK$68
0
圣内克泰尔农场奶酪
Saint-Nectaire fermier
奥弗涅压榨奶酪。坚果和风土的味道，质地柔软。
€8.50
≈ HK$77
0
洛克福
Roquefort
著名的绵羊奶蓝纹奶酪。纹理清晰，味道非常浓烈而咸。易碎且入口即化的质地。
€9.80
≈ HK$88
0
奥索伊拉蒂黑樱桃果酱
Ossau Iraty Confiture de cerise noire
巴斯克硬质绵羊奶酪。传统上配黑樱桃果酱，以获得甜咸搭配。
€9.80
≈ HK$88
0
甜点
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈巧克力慕斯。蓬松的质地和浓郁的可可味。
€7.80
≈ HK$70
0
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜菠萝片。清淡，果味，易消化的甜点。
€9
≈ HK$81
0
提拉米苏
Tiramisu
咖啡和马斯卡彭奶酪的意大利甜点。浸泡过的饼干层，奶油状的奶油和可可粉。
€9
≈ HK$81
0
焦糖布丁
Crème brûlée
烤制的香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆糖，用勺子敲碎。
€9
≈ HK$81
0
焦糖苹果挞配鲜奶油
Tarte Tatin crème fraiche
焦糖反烤苹果挞。融化的苹果在酥皮上。温热配鲜奶油。
€9.80
≈ HK$88
0
自制或红果挞
Tarte maison ou aux fruits rouges
现场制作的水果挞。酥脆的饼皮和多汁的水果馅料。
€9.80
≈ HK$88
0
La Charlotte Boissy d'Anglas
模具蛋糕，周围是手指饼干，填充奶油或水果慕斯。招牌特色。
€9
≈ HK$81
0
时令水果帕芙洛娃
Pavlova aux fruits de saison
外脆内软的蛋白霜，配鲜奶油和新鲜水果。
€12.80
≈ HK$115
0
朗姆酒浸泡李子
Pruneaux à l'Armagnac
在雅文邑酒中浸泡的李子。西南地区的传统消化甜点，浓烈而甜。
€12.80
≈ HK$115
0
时令红莓拼盘
Assiette de fruits rouges (selon saison)
新鲜浆果（草莓，覆盆子，蓝莓...）组合，原味或加少许糖。
€12.80
≈ HK$115
0
0%白奶酪，配栗子奶油或Itxassou果酱
Fromage blanc 0%, à la crème de marron ou confiture Itxassou
清淡的奶制甜点。配甜栗子奶油或巴斯克黑樱桃果酱。
€9.80
≈ HK$88
0
可丽饼 3片
橙味干邑可丽饼
Crêpes Flambées au Grand Marnier
浸泡在橙味干邑利口酒中的薄可丽饼，并用火烤。热酒和橙子的风味。
€12.80
≈ HK$115
0
皇家可丽饼
Crêpes Royale
香草冰淇淋，自制巧克力酱和鲜奶油
美味可丽饼，配冰淇淋、热巧克力酱和鲜奶油。非常浓郁的甜点。
€12.80
≈ HK$115
0
Nutella可丽饼
Crêpe Nutella
涂抹了著名榛子可可酱的可丽饼。美食家的最爱。
€9.80
≈ HK$88
0
冰淇淋杯
白雪公主
Dame Blanche
香草冰淇淋，热巧克力，鲜奶油
经典的冰淇淋杯。香草冰淇淋球淋上热巧克力酱，顶部有鲜奶油。
€9.80
≈ HK$88
0
巧克力列日冰淇淋和咖啡列日冰淇淋
Chocolat Liégeois et Café Liégeois
巧克力（或咖啡）和香草冰淇淋，淋上巧克力（或咖啡）酱，顶部覆盖鲜奶油。
€9.80
≈ HK$88
0
香草冰淇淋，热巧克力，甜鲜奶油
Glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée sucrée
白雪公主的变体，简单有效的冰淇淋甜点。
€9.80
≈ HK$88
0
Amalfi冰淇淋杯
Coupe Amalfi
开心果冰淇淋，热巧克力，甜鲜奶油
冰淇淋杯，混合了开心果和热巧克力。温度和风味的对比。
€9.80
≈ HK$88
0
Amarena冰淇淋杯
Coupe Amarena
香草冰淇淋，Amarena樱桃，甜鲜奶油，热巧克力
香草冰淇淋杯，配糖渍樱桃（Amarena）。浓郁而果味。
€10.80
≈ HK$97
0
牛轧糖冰淇淋杯
Coupe Nougat glacé
蒙特利马尔的传统冰淇淋甜点。用蜜饯水果和核桃制成的冰冻牛轧糖。酥脆的外壳和柔软的内部。
€10.80
≈ HK$97
0
牛轧糖冰淇淋，红果酱，甜鲜奶油
Glace Nougat glacé, coulis de fruits rouges, crème fouettée sucrée
牛轧糖冰淇淋配红果酱和甜鲜奶油。
€10.80
≈ HK$97
0
杯
Coupe
可从可用口味中选择的冰淇淋或冰沙组合。
€6~
≈ HK$54
软饮
可口可乐，零度可乐 33cl
Coca-Cola, Coca Zéro 33cl
经典可乐汽水。清爽起泡。
€6.30
≈ HK$57
0
Orangina 33cl / Fever-Tree汤力水 20cl
Orangina 33cl / Fever-Tree Tonic 20cl
果味（橙子）或苦味（汤力水）汽水。冰镇。
€6.30
≈ HK$57
0
甜苹果酒，柠檬水，施维普斯 25cl
Cidre doux, Limonade, Schweppes 25cl
各种气泡饮料：低度苹果酒，甜柠檬水或柑橘汽水。
€6.30
≈ HK$57
0
桃子冰茶，雪碧 25cl
Ice Tea pêche, Sprite 25cl
甜味冰茶或柠檬-青柠汽水。
€6.30
≈ HK$57
0
Evian，Badoit红瓶 33cl
Evian, Badoit Rouge 33cl
矿泉水，无气（Evian）或有气（Badoit）。
€6.30
≈ HK$57
0
浓缩果汁 25cl
Jus de fruits à base de concentré 25cl
橙子，苹果，杏子...
经典的果汁，解渴。
€6.30
≈ HK$57
0
Evian，Badoit绿瓶 75cl
Evian, Badoit verte 75cl
大瓶矿泉水供桌享用。
€7.50
≈ HK$68
0
Blacklist（热饮）
咖啡，无咖啡因
Café, Décaféiné
浓缩咖啡。浓烈芳香。可选择无咖啡因。
€3.30
≈ HK$30
0
双份咖啡
Double café
大杯黑咖啡，双份浓缩咖啡。
€6.60
≈ HK$60
0
拿铁咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡，杯装。
€6.30
≈ HK$57
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和大量奶泡。
€6.90
≈ HK$62
0
维也纳咖啡配鲜奶油
Café Viennois crème fouettée
热咖啡，顶部有大量的鲜奶油。
€6.90
≈ HK$62
0
热牛奶 香草或蜂蜜
Lait chaud Vanille ou miel
温热的调味牛奶饮品。
€6.80
≈ HK$61
0
自制热巧克力
Chocolat chaud maison
浓郁顺滑的热巧克力饮品。
€6.80
≈ HK$61
0
维也纳热巧克力 Boissy d'Anglas
Chocolat chaud Viennois Boissy d'Anglas
热巧克力，顶部有鲜奶油。
€6.90
≈ HK$62
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热咖啡鸡尾酒，配爱尔兰威士忌，糖和奶油。
€14
≈ HK$126
0
法式咖啡（干邑）
French coffee (Cognac)
爱尔兰咖啡的变体，用干邑代替威士忌。
€14
≈ HK$126
0
Maison Da Rosa infusions
INFUSIONS MAISON DAROSA
马鞭草或薄荷马鞭草，菩提或薄荷菩提，洋甘菊，柠檬草
新鲜或干燥的草本茶。镇静和助消化。
€6.90
≈ HK$62
0
BETJEMAN & BARTON 茶
THÉS BETJEMAN & BARTON
著名巴黎品牌的高品质茶叶系列。
€6.90
≈ HK$62
0
日本静冈茶
THÉS VERTS JAPONAIS JUGETSUDO
煎茶AS，玄米茶
优质日本绿茶。煎茶（蒸青茶）或玄米茶（烤米茶）。
€6.90
≈ HK$62
0
肉桂和橙子热红酒
Vin chaud cannelle et orange
抗流感
加热的红酒，加入香料和柑橘。冬季暖身。
€8.80
≈ HK$79
0
朗姆酒热饮
Grog au rhum
热朗姆酒饮品，热水，柠檬和蜂蜜。传统疗法。
€8.80
≈ HK$79
0
热牛奶配朗姆酒
Lait chaud au rhum
热牛奶与朗姆酒混合。温和舒缓。
€8.80
≈ HK$79
0
青柠汁配朗姆酒
Citron pressé au rhum
新鲜柠檬汁与朗姆酒混合。酸爽而浓烈。
€8.80
≈ HK$79
0
生啤（压力啤酒）
嘉士伯
Carlsberg
清淡清爽的金啤酒。平衡的微苦味。
€6.20~
≈ HK$56
布鲁克林
Brooklyn
美国精酿啤酒，通常是拉格或IPA，具有更强的个性和啤酒花味。
€6.20~
≈ HK$56
当季啤酒
Bière du moment
定期更换的特色啤酒。请询问服务员。
€6.20~
≈ HK$56
摩纳哥，混合啤酒
Monaco, Panaché
啤酒混合饮品。混合啤酒（啤酒+柠檬水）或摩纳哥（啤酒+柠檬水+红石榴糖浆）。酒精度较低且甜。
€5.80~
≈ HK$52
Picon啤酒
Picon bière
啤酒与Picon（橙味苦酒）混合。独特的甜苦味。
€6.20~
≈ HK$56
瓶装啤酒
科罗娜 33cl
Corona 33cl
清淡的墨西哥金啤酒。传统上配青柠角。
€8
≈ HK$72
0
Desperados 33cl
龙舌兰风味啤酒。甜美节日。
€8
≈ HK$72
0
海尼根纯麦芽无酒精啤酒 25cl
Heineken Pur malt Sans Alcool 25cl
无酒精版本的著名金啤酒。麦芽味与原版相似。
€6.80
≈ HK$61
0
酒类和烈酒
XO Louis Roque干邑
Cognac XO Louis Roque
陈年白兰地（XO = Extra Old）。丰富的木材，香料和干果风味。慢慢品尝。
€12
≈ HK$108
0
2000年Bas Armagnac Goudoulin
Bas Armagnac 2000 Goudoulin
2000年产的加斯科涅白兰地。复杂而芳香。
€12.50
≈ HK$113
0
1980年Bas Armagnac Goudoulin
Bas Armagnac 1980 Goudoulin
1980年份雅文邑。非常陈年，带有深沉的木质香气。
€17
≈ HK$153
0
1960年Bas Armagnac Goudoulin
Bas Armagnac 1960 Goudoulin
1960年的稀有年份雅文邑。风味复杂。
€48
≈ HK$433
0
1999年卡尔瓦多斯Lemorton
Calvados 1999 Lemorton
1999年产诺曼底苹果白兰地。煮苹果和木质风味。
€14
≈ HK$126
0
1969年卡尔瓦多斯Lemorton
Calvados 1969 Lemorton
1969年的陈年卡尔瓦多斯。复杂度高，余味悠长。
€34
≈ HK$307
0
Souillac Louis Roque老李子酒
Vieille prune de Souillac Louis Roque
手工李子白兰地。果味浓郁，餐后回味悠长。
€12
≈ HK$108
0
Boissy d'Anglas咖啡
Café Boissy d'Anglas
配干邑或朗姆酒Diplomatico
咖啡与优质烈酒（干邑或朗姆酒）的组合。
€12
≈ HK$108
0
哈瓦那朗姆酒 7年陈酿
Rhum Havana 7 ans d'âge
古巴朗姆酒陈酿7年。香草，焦糖和木质香气。适合纯饮。
€14~
≈ HK$126
朗姆酒 Zacapa 23年
Rhum Zacapa 23 ans d'âge
危地马拉高级朗姆酒，在高海拔地区陈酿。非常柔和，糖浆般，复杂。
€22~
≈ HK$198
Diplomatico朗姆酒 - 委内瑞拉朗姆酒
Rhum Diplomatico - Ron de Venezuela
非常受欢迎的委内瑞拉朗姆酒。浓郁，柔和，焦糖味。
€12~
≈ HK$108
威廉明·莫兰
Williamine Morand
白酒
非常芳香的瑞士威廉梨白兰地。
€16
≈ HK$144
0
法国灰雁伏特加
Vodka Grey Goose Français
法国优质小麦伏特加。丝滑的质地和纯净的味道。
€14
≈ HK$126
0
波兰野牛草伏特加 40°
Vodka Zubrowska Bison Pologne 40°
波兰草本伏特加，带有草本和香草味。
€16~
≈ HK$144
俄罗斯Stolichnaya伏特加 40°
Vodka Stolichnaya Russie 40°
经典俄罗斯伏特加。中性而浓烈的味道。
€16~
≈ HK$144
威士忌
Chivas（苏格兰单一麦芽）
Chivas (Écosse single malt)
柔和果味的苏格兰调和威士忌。易饮。
€12~
≈ HK$108
Jack Daniel's（美国田纳西州波本）
Jack Daniel's (Bourbon USA Tennessee)
用木炭过滤的美国威士忌。香草，焦糖和橡木味。
€12~
≈ HK$108
Maker's Mark
肯塔基波本威士忌，使用红麦。比其他波本威士忌更柔和，辛辣味更少。
€13~
≈ HK$117
Laphroaig Quarter Cask（未过滤单一麦芽）
Laphroaig Quarter Cask (Single malt non filter)
艾雷岛威士忌，烟熏味浓郁。强烈的药味和海洋味。
€13~
≈ HK$117
Hibiki Japanese Harmony (三得利)
Hibiki Japanese Harmony (Suntory)
非凡的日本调和威士忌。非常平衡，花香，细腻。
€16~
≈ HK$144
Jim Beam Double OAK（美国肯塔基波本）
Jim Beam Double OAK (Bourbon USA Kentucky)
二次陈酿的波本威士忌。烤橡木和焦糖味浓郁。
€12~
≈ HK$108
Connemara Disti editions
艾雷岛威士忌，烟熏味浓郁，爱尔兰少见。烟熏而柔和。
€12~
≈ HK$108
Monkey Shoulder（苏格兰调和麦芽）
Monkey Shoulder (Ecosse - blended malt)
三种斯佩塞麦芽的混合。圆润，香草味，非常适合鸡尾酒或纯饮。
€12~
≈ HK$108
金酒
孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Sapphire
著名的英国金酒，蓝色瓶装。平衡清新的味道。
€12~
≈ HK$108
G.Vine金酒
Gin G.Vine
独特的法国金酒，以葡萄酒精和葡萄藤花为基础。花香柔和。
€12~
≈ HK$108
Tanqueray n°Ten金酒
Tanqueray Gin n°Ten
用新鲜柑橘蒸馏的高级金酒。非常芳香和清新。
€14~
≈ HK$126
日本六金酒
Roku Gin Japonais
日本手工金酒（Roku意为六），使用六种日本植物（樱花，茶等）。微妙而复杂。
€16~
≈ HK$144
您说香槟？
Pol Roger香槟杯 10cl
La coupe Pol Roger 10cl
Pol Roger酒庄的干型香槟杯。气泡细腻，优雅。
€12.80~
≈ HK$115
酩悦香槟杯 10cl
La coupe Moët & Chandon 10cl
酩悦香槟的标志性香槟。果味浓郁，活力四射。
€14~
≈ HK$126
香槟冰镇杯 Roger 10cl
La Piscine de Champagne Roger 10cl
香槟在加大杯中配冰块（“Piscine”）。非常清爽。
€12.80~
≈ HK$115
皇家基尔 10cl
Le Kir Royal 10cl
以黑醋栗奶油和香槟为基底的鸡尾酒。甜美，果味，起泡。
€15
≈ HK$135
0
金色气泡鸡尾酒 5cl酒精
LES COCKTAILS BULLES DORÉES 5cl d'alcool
以香槟为基底的鸡尾酒类别。
0
Le Bellini 15cl
普罗塞克，桃子花蜜，桃子利口酒
威尼斯白桃花蜜和起泡酒鸡尾酒。甜美而顺滑。
€15
≈ HK$135
0
莫吉托Boissy
Le Mojito Boissy
普罗塞克，古巴朗姆酒，安哥斯图拉苦酒，青柠，新鲜薄荷，红糖
莫吉托的香槟/普罗塞克变体。清新而奢华。
€16
≈ HK$144
0
Le Martini Royal
普罗塞克，白马提尼，青柠
简单的白色苦艾酒和起泡酒鸡尾酒。
€16
≈ HK$144
0
含羞草
Le Mimosa
普罗塞克，橙汁，君度
经典的早午餐鸡尾酒。新鲜橙汁和起泡酒。
€15
≈ HK$135
0
Le Boissy d'Anglas
普罗塞克，蔓越莓汁，红糖
果味而酸爽的自制鸡尾酒，含有蔓越莓汁和气泡。
€15
≈ HK$135
0
香槟瓶装 75cl
Pol Roger Brut
经典名牌香槟瓶装。
€88
≈ HK$793
0
Franck Bonville, Blanc de Blancs Grand cru, Avize
精致的100%霞多丽香槟。非常优雅且矿物质感。
€95
≈ HK$856
0
酩悦香槟 Impérial
Moët et Chandon Impérial
酩悦香槟的标志性香槟。
€95
≈ HK$856
0
酩悦香槟 Rosé
Moët et Chandon Rosé
酩悦香槟的桃红版本。果味浓郁。
€130
≈ HK$1,172
0
唐培里侬
Dom Pérignon
著名品牌的年份珍藏香槟。世界上最著名的香槟之一。
€320
≈ HK$2,885
0
Pol Roger “温斯顿·丘吉尔”
Pol Roger «Sir Winston Churchill»
强大的复杂年份香槟。非凡的香槟。
€320
≈ HK$2,885
0
一杯葡萄酒 - 开胃酒
红葡萄酒
Saint Nicolas de Bourgueil AOP
卢瓦尔河谷的红葡萄酒，轻盈果味（品丽珠）。新鲜红果味。
€7.50~
≈ HK$68
圣爱美浓AOP
Saint-Emilion AOP
波尔多著名红葡萄酒。圆润，酒体饱满，带有黑果香气。
€9.50~
≈ HK$86
Brouilly AOP
博若莱特级村庄。易饮，果味浓郁，柔和的红葡萄酒。
€8.50~
≈ HK$77
罗纳河谷AOC Guigal Réserve de Lutèce
Côtes du Rhône AOC Guigal Réserve de Lutèce
罗纳河谷红葡萄酒，辛辣而温暖。由著名的Guigal酒庄生产。
€9~
≈ HK$81
Pauillac AOC Baron Nathaniel
梅多克（波尔多）的伟大红葡萄酒。浓郁，单宁感强，优雅。
€11~
≈ HK$99
桃红葡萄酒
科特迪瓦尔AOP
Coteaux d'Aix en Provence AOP
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒。淡色，干爽，清爽。
€7.50~
≈ HK$68
普罗旺斯AOP Minuty Prestige桃红葡萄酒
Côtes de Provence AOP Minuty Prestige
普罗旺斯高级桃红葡萄酒。芳香，精致而优雅。
€11.50~
≈ HK$104
普罗旺斯AOP Château Miraval桃红葡萄酒
Côtes de Provence AOP Château Miraval
普罗旺斯著名桃红葡萄酒。矿物质感，清新果味。
€57.50~
≈ HK$518
白葡萄酒
加斯科涅丘陵AOP Uby
Côtes de Gascogne AOP Uby
西南地区干白葡萄酒，果味浓郁。柑橘和热带水果味。
€6.50~
≈ HK$59
普罗塞克
Prosecco
意大利干起泡酒。清新轻盈。
€7.50~
≈ HK$68
罗纳河谷AOC Guigal
Côtes du Rhône AOP Guigal
罗纳河谷白葡萄酒。浓郁，花香，平衡。
€9~
≈ HK$81
桑塞尔AOP Les Broux
Sancerre AOP Les Broux
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。干爽，矿物质感，活泼。
€9.80~
≈ HK$88
夏布利AOP Michel Laroche
Chablis AOP Michel Laroche
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。清新，纯净，矿物质感。
€11~
≈ HK$99
Jurançon Moelleux AOP
西南地区甜白葡萄酒。蜜饯水果和蜂蜜的香气，酸度好。
€9.80~
≈ HK$88
餐牌到此為止
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