Le Bistro Parisien
主厨 Cyril Paysserand 和他的团队为您呈献
开胃菜
菊芋泥，布里奶酪可颂，南瓜籽
Mousseline de topinambour, cromesquis de brie de Meaux AOP, graine de courge
一道精致的开胃菜，以轻盈的菊芋泥为主。搭配酥脆的布里奶酪可颂。南瓜籽带来酥脆的口感。
€12
≈ HK$108洋葱汤，烟熏鸭胸肉，香煎香菇，鹅肝冻
Soupe à l'oignon, magret de canard fumé, shiitakés snackés, royale de foie gras
对传统法式洋葱汤的精致演绎。配以烟熏鸭胸肉片和香菇。鹅肝冻丰富了美味的汤底。
€12
≈ HK$108烟熏鳟鱼，芥末味芹菜苹果酱，黑橄榄帕玛森芝士脆片
Truite fumée, céleri et pomme verte en rémoulade au wasabi, croustillant olive noire et parmesan AOP
烟熏鳟鱼，搭配新鲜的芹菜和青苹果酱，带有芥末的辛辣味。上面装饰着黑橄榄和帕玛森芝士脆片。烟熏、酸味和辛辣味的完美平衡。
€12
≈ HK$108今日开胃菜
Entrée du jour
厨师每日推荐的开胃菜。采用时令食材制作。请询问服务员当天的具体内容。
€11
≈ HK$99主菜
香煎三文鱼皮，时令蔬菜，甲壳类奶油酱
Saumon snacké sur peau, légumes de saison étuvés, crème de crustacés
香煎三文鱼柳，鱼皮酥脆，搭配嫩滑蔬菜。配以浓郁的甲壳类奶油酱。一道充满海洋风味的菜肴。
€23
≈ HK$207法式鸡胸肉，烤小土豆，烤红薯，蜜汁红葱头，迷迭香汁
Suprême de volaille française, pommes de terre grenaille, patate douce rôtie, échalotte confite, jus au romarin
嫩滑的法式鸡胸肉，搭配土豆和红薯混合。淋上芳香的迷迭香汁，配以蜜汁红葱头。
€23
≈ HK$207奶油蘑菇意面，菠萝西洋菜青酱，孔泰奶酪碎
Poêlées de pennettes crémeuses aux champignons, pesto épinards et cresson, copeaux de comté AOP
短意面配奶油蘑菇酱。搭配菠萝和西洋菜青酱，最后撒上陈年孔泰奶酪碎。
€18
≈ HK$162小酒馆芝士汉堡，脆皮土豆
Cheeseburger du Bistro, pommes de terre croustillantes
芝麻面包，牛肉饼，切达奶酪，洋葱，生菜，番茄酱
经典汉堡，配牛肉饼、融化的切达奶酪和新鲜蔬菜，夹在芝麻面包中。搭配金黄酥脆的炸薯条。
€24
≈ HK$216超大份牛排（350克），脆皮土豆
Entrecôte XL (350g), pommes de terre croustillantes
一份丰盛的牛肉（350克），按您的喜好烤制。搭配外脆内软的烤土豆。
€35
≈ HK$316凯撒沙拉
Salade Caesar
沙拉，鸡肉，面包丁，凤尾鱼，凯撒沙拉酱
著名的沙拉，由罗马生菜、烤鸡肉、面包丁和凤尾鱼组成。搭配传统的奶油凯撒沙拉酱。
€21
≈ HK$189额外加点脆皮土豆或蔬菜
Supplément pommes de terre croustillantes ou légumes
一份额外的配菜。可在烤土豆或时令蔬菜混合中选择。
€8~
今日主菜
Plat du jour
厨师根据市场情况制作的今日特色主菜。新鲜且变化多样的选择。
€22
≈ HK$198奶酪
由我们的奶酪大师陈年的奶酪，嫩叶沙拉
Fromage affiné par notre Maître Fromager, mesclun de salade
精选陈年法国奶酪。搭配嫩叶沙拉，清新味蕾。
€10
≈ HK$90甜点
法式吐司，梨子果酱和香料干果
Brioche perdue, marmelade de poires et fruits secs aux épices
厚切法式吐司，香煎至金黄酥软。配以梨子酱和香料干果。
€11
≈ HK$99脆皮泡芙，牛奶冰淇淋，焦糖苹果，开心果奶油，热巧克力酱
Chou craquelin, glace au lait, pomme caramélisée, crème pistache, sauce chocolat chaud
酥脆甜泡芙，内含冰淇淋和苹果。上桌时淋上开心果奶油和热巧克力酱。
€11
≈ HK$99菠萝和百香果浸汁，芒果和洛神花冻，姜味青柠冰沙
Nage d'ananas et passion, gelées de mangue et hibiscus, sorbet citron vert au gingembre
一款清爽的水果甜点，由菠萝和百香果制成，浸在芳香糖浆中。搭配热带风味果冻和清爽的青柠冰沙。
€11
≈ HK$99今日甜点
Dessert du jour
主厨甜点师当日创作的甜点。根据灵感和时令产品变化。
€10
≈ HK$90咖啡配小甜点
Café gourmand
浓缩咖啡，搭配精选小甜点。是餐后品尝多种甜点的完美选择。
€12
≈ HK$108儿童套餐（12岁以下）
儿童套餐
Menu Enfant
火腿和埃门塔尔芝士意面或黄鸡胸肉，脆皮土豆 香草冰淇淋杯或脆皮泡芙，牛奶冰淇淋，热巧克力酱 水调糖浆（25cl）
适合12岁以下儿童的套餐。包含主菜、甜点和饮品（水调糖浆）。
€18~
下午茶点心（下午3:30至6:00）
凯撒沙拉
Salade Caesar
沙拉，鸡肉，面包丁，凤尾鱼，凯撒沙拉酱
著名的沙拉，由罗马生菜、烤鸡肉、面包丁和凤尾鱼组成。搭配传统的奶油凯撒沙拉酱。
€21
≈ HK$189焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
经典洋葱汤，上面覆盖奶酪，烤至金黄。暖心又美味。
€11
≈ HK$99混合奶酪和熟食拼盘，供分享
Assiette mixte de fromages et charcuteries à partager
丰盛的拼盘，包含各种奶酪和熟食。非常适合下午搭配饮品分享。
€20
≈ HK$180共享奶酪拼盘
Assiette de fromages à partager
精选奶酪拼盘，适合多人享用。是下午茶的完美咸味选择。
€19
≈ HK$171法式吐司，梨子果酱和香料干果
Brioche perdue, marmelade de poires et fruits secs aux épices
厚切法式吐司，香煎至金黄酥软。配以梨子酱和香料干果。
€10
≈ HK$90標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據，旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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