Le Bistro Parisien

Name: Le Bistro Parisien
Address: パリ
Price range: €8 - €35

シェフ、シリル・ペイセランドとそのチームがお届けします

★ 3.8 (2,097)

前菜 / STARTERS

ヤーコンのムースリーヌ、ブリーチーズのクロケット、カボチャの種

Mousseline de topinambour, cromesquis de brie de Meaux AOP, graine de courge

軽やかなピューレにしたヤーコンを主役にした繊細な前菜。AOP認定のブリー・ド・モーチーズを使ったクリーミーなクロケットを添えています。カボチャの種が食感のアクセントに。

€12 ≈ ¥2,174

オニオンスープ、スモーク鴨のマグレット、ソテーした椎茸、フォアグラのロワイヤル

Soupe à l'oignon, magret de canard fumé, shiitakés snackés, royale de foie gras

伝統的なフランスのオニオンスープを洗練させた一品。スモーク鴨のマグレットと椎茸を添え、フォアグラのロワイヤルで風味豊かなブイヨンを豊かに仕上げました。

€12 ≈ ¥2,174

スモークトラウト、ワサビ風味のコールスロー風セロリと青リンゴ、ブラックオリーブとパルメザンAOPのクランブル

Truite fumée, céleri et pomme verte en rémoulade au wasabi, croustillant olive noire et parmesan AOP

スモークトラウトに、ワサビを効かせたセロリと青リンゴのフレッシュなコールスロー風ソースを添えて。ブラックオリーブとパルメザンチーズのクランブルをトッピング。スモーキーさ、酸味、ピリッとした辛味のバランスが良い一品です。

€12 ≈ ¥2,174

本日の前菜

Entrée du jour

シェフが季節の食材を使って作る、食事の始まりにぴったりの日替わり前菜。内容はスタッフにお尋ねください。

€11 ≈ ¥1,993

メインコース / MAIN COURSE

皮目をパリッと焼いたサーモン、蒸し野菜、甲殻類のクリームソース

Saumon snacké sur peau, légumes de saison étuvés, crème de crustacés

皮目をパリッと焼き上げたサーモンの切り身に、柔らかい野菜を添えて。甲殻類のクリーミーなソースをかけて。海の風味豊かな一品です。

€23 ≈ ¥4,167

フランス産鶏肉のシュプレーム、ジャガイモ、焼きサツマイモ、コンフィにしたエシャロット、ローズマリー風味のジュ

Suprême de volaille française, pommes de terre grenaille, patate douce rôtie, échalotte confite, jus au romarin

柔らかいフランス産鶏肉のシュプレームに、ジャガイモとサツマイモのミックスを添えて。ローズマリー風味のジュと、甘くコンフィにしたエシャロットを添えています。

€23 ≈ ¥4,167

クリーミーなキノコソースのペンネ、ほうれん草とクレソンのペスト、コンテAOPチーズの削り

Poêlées de pennettes crémeuses aux champignons, pesto épinards et cresson, copeaux de comté AOP

短いパスタをクリーミーなキノコソースで和え、ほうれん草とクレソンのグリーンペストと、熟成コンテチーズの削りを添えて。

€18 ≈ ¥3,261

ビストロ風チーズバーガー、カリカリポテト

Cheeseburger du Bistro, pommes de terre croustillantes

ゴマバンズ、ビーフパティ、チェダーチーズ、オニオン、ロメインレタス、トマトソース

ビーフパティ、とろけるチェダーチーズ、新鮮な野菜をゴマバンズに挟んだ、定番のハンバーガー。ゴールデンブラウンのカリカリポテトを添えて。

€24 ≈ ¥4,348

リブロースステーキXL（350g）、カリカリポテト

Entrecôte XL (350g), pommes de terre croustillantes

お好みに合わせてグリルした、ボリュームたっぷりの牛肉（350g）。外はカリッと、中は柔らかく焼き上げたポテトを添えて。

€35 ≈ ¥6,341

シーザーサラダ

Salade Caesar

レタス、鶏肉、クルトン、アンチョビ、シーザーソース

ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、アンチョビを使った、有名なシーザーサラダ。伝統的なクリーミーシーザードレッシングで和えています。

€21 ≈ ¥3,805

追加カリカリポテトまたは野菜

Supplément pommes de terre croustillantes ou légumes

追加の一品。ローストポテトまたは季節の野菜の盛り合わせからお選びください。

€8~ ≈ ¥1,449

本日のメイン

Plat du jour

シェフが市場の食材に合わせて作る、その日のスペシャルメインディッシュ。新鮮で変化に富んだ一品です。

€22 ≈ ¥3,986

チーズ / CHEESE

熟成チーズ、ミックスサラダ

Fromage affiné par notre Maître Fromager, mesclun de salade

熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。口直しにフレッシュなミックスサラダを添えて。

€10 ≈ ¥1,812

デザート / DESSERTS

フレンチトースト、洋梨のマーマレードとスパイス漬けドライフルーツ

Brioche perdue, marmelade de poires et fruits secs aux épices

厚切りブリオッシュを浸して焼き上げた、ふわふわでゴールデンブラウンのフレンチトースト。洋梨のコンポートと甘いスパイスで香り付けしたドライフルーツを添えて。

€11 ≈ ¥1,993

クリンクルシュー、ミルクアイス、キャラメルリンゴ、ピスタチオクリーム、温かいチョコレートソース

Chou craquelin, glace au lait, pomme caramélisée, crème pistache, sauce chocolat chaud

サクサクの甘い皮のシュー生地にアイスクリームとリンゴを詰め、ピスタチオクリームと温かいチョコレートソースをかけて提供します。

€11 ≈ ¥1,993

パイナップルとパッションフルーツのコンポート、マンゴーとハイビスカスのゼリー、ライムジンジャーソルベ

Nage d'ananas et passion, gelées de mangue et hibiscus, sorbet citron vert au gingembre

パイナップルとパッションフルーツを香りの良いシロップで煮込んだ、フルーティーで軽いデザート。エキゾチックなゼリーと爽やかなライムソルベを添えて。

€11 ≈ ¥1,993

本日のデザート

Dessert du jour

パティシエが作る、その日の特別なデザート。インスピレーションと季節の食材によって内容が変わります。

€10 ≈ ¥1,812

カフェグルマン

Café gourmand

エスプレッソコーヒーに、プチフール（小さなデザート）の盛り合わせを添えて。食後の締めくくりに、様々な甘味をお楽しみいただけます。

€12 ≈ ¥2,174

お子様メニュー（12歳未満） / CHILDREN'S MENU(UNDER 12Y)

お子様メニュー

Menu Enfant

ハムとエメンタールチーズのペンネ、またはフランス産鶏肉のシュプレーム、カリカリポテトバニラアイスクリーム（カップ入り）またはクリンクルシュー、ミルクアイス、温かいチョコレートソース水割りシロップ（25cl）

12歳未満のお子様向けのフルコースメニュー。メインディッシュ、デザート、ドリンク（水割りシロップ）が含まれます。

€18~ ≈ ¥3,261

軽食（15:30～18:00） / SNACKS AT 3:30 PM TO 6PM

シーザーサラダ

Salade Caesar

レタス、鶏肉、クルトン、アンチョビ、シーザーソース

€21 ≈ ¥3,805

オニオングラタンスープ

Soupe à l'oignon gratinée

チーズを乗せてオーブンで焼き色がつくまで焼いた、クラシックなオニオンスープ。心温まる味わいです。

€11 ≈ ¥1,993

チーズとシャルキュトリーのミックスプレート（シェア用）

Assiette mixte de fromages et charcuteries à partager

数種類のチーズとシャルキュトリーを盛り合わせたボリューム満点のプレート。午後のひとときに、ドリンクと一緒にお楽しみいただくのに最適です。

€20 ≈ ¥3,624

シェア用チーズプレート

Assiette de fromages à partager

数種類を味わえるチーズの盛り合わせ。しょっぱいものが食べたい時の贅沢な休憩に最適です。

€19 ≈ ¥3,442

フレンチトースト、洋梨のマーマレードとスパイス漬けドライフルーツ

Brioche perdue, marmelade de poires et fruits secs aux épices

€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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3.8

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