Le Basile




工作日提供套餐。
午餐套餐
Formule midi
今日开胃菜 + 今日主菜
一份每日根据厨师灵感变化的午餐套餐。包含一份开胃菜和一份主菜。非常适合以优惠的价格品尝时令产品。
学生套餐
Formule étudiante
巴塞尔或大力神汉堡 + 苏打水或咖啡
一项针对学生的特别优惠,结合了丰盛的菜肴和饮品。您可以选择两款招牌汉堡和一杯热饮或冷饮。一顿完整且经济的餐点。
萝卜黄油
Radis beurre
诺瓦穆捷海盐
法式小酒馆的经典简单清爽菜肴。酥脆的萝卜配以无盐黄油和诺瓦穆捷海盐。通过将萝卜蘸入黄油再蘸盐食用。
有机魔鬼蛋
Œuf Bio Mimosa
纯粹地
将水煮蛋的蛋黄与蛋黄酱和香草混合,然后重新填入蛋白中。奶油般且美味的质感。法国传统且受欢迎的开胃菜。
家禽肉酱冻
Terrine de volaille
鸭肝和喇叭菌,绿色沙拉和榛子碎
一款乡村风格的自制家禽肉酱冻,加入了鸭肝和死亡喇叭菌。配以绿色沙拉和榛子碎以增加酥脆感。搭配乡村面包食用。
牛蛙腿
Cuisses de grenouilles
香芹黄油
标志性的法国特色菜,牛蛙腿用大量黄油、大蒜和欧芹炒制。肉质鲜嫩细腻,类似鸡肉。常需用手食用。
凯撒沙拉
Salade Caesar
罗马生菜,水煮蛋,面包丁,炸鸡,帕玛森芝士
一款丰盛的沙拉,由罗马生菜组成,配以酥脆的炸鸡、水煮蛋和帕玛森芝士碎。用奶油凤尾鱼大蒜酱调味。一份完整而令人满意的菜肴。
意大利沙拉
Salade Italienne
一款带有地中海风味的新鲜沙拉。通常包含时令蔬菜、意大利熟食或奶酪。冷食,是一种清淡而芳香的选择。
松露布里欧修先生
Brioche Monsieur à la truffe
绿色沙拉
一款奢华版的烤奶酪三明治,使用柔软的布里欧修面包。夹有融化的奶酪、火腿,并用松露调味,带来泥土和精致的风味。配以绿色沙拉以增加清爽感。
腌制三文鱼
Saumon gravlax
绿色沙拉和乡村面包
斯堪的纳维亚风格的生三文鱼薄片,用盐、糖和莳萝腌制。口感融化,风味细腻。配以乡村面包和沙拉。
大力神
Popeye
菠菜酥皮,里科塔奶酪,葡萄干,欧芹
一款素食菜肴,由酥脆的酥皮包裹菠菜和里科塔奶酪混合物组成。葡萄干带来淡淡的甜味。清淡美味的菜肴。
传统鞑靼
Tartare tradition
牛肉、薯条
生牛肉切碎,用刺山柑、洋葱和经典调味品调味。配以热薯条。对于生肉爱好者来说,这是小酒馆不可错过的菜肴。
虎之泪
Larmes du tigre
腌制牛肉
一款泰式风味菜肴,由腌制烤牛肉切成薄片组成。腌料通常芳香且微辣。配以辣酱。
自制炸鱼薯条
Fish and chips maison
自制酥脆鱼
裹着酥脆面糊的白鱼柳,配薯条。灵感来自英国经典,这里是自制的。淋上柠檬汁。
素食汉堡
Burger veggie
土豆饼,炒蘑菇,切达奶酪,洋葱,冰山生菜,薯条
经典汉堡的素食替代品,配有素食饼和美味的炒蘑菇。夹有融化的切达奶酪和新鲜蔬菜。配以酥脆的薯条。
巴塞尔汉堡
Burger Basile
牛肉、切达奶酪、洋葱、伯那兹酱、薯条
本店招牌汉堡,配多汁牛肉饼和融化切达奶酪。伯那兹酱带来独特的草本和奶油风味。配薯条。
我的鸡肉汉堡
Burger ma poule
酥脆鸡肉、切达奶酪、洋葱、冰山生菜、凯撒酱、薯条
一款酥脆炸鸡汉堡,配有切达奶酪和新鲜蔬菜。凯撒酱以其奶油和大蒜风味将所有食材融合在一起。配薯条。
戈贡佐拉奶酪土豆团
Gnocchis Gorgonzola
戈贡佐拉奶酪 aop,鲜奶油
柔软的土豆面疙瘩,配以浓郁的戈贡佐拉奶酪和奶油酱。味道浓郁而奶油般。适合蓝纹奶酪爱好者的舒适菜肴。
巧克力慕斯
Mousse chocolat
72%巧克力,海盐,橄榄油
浓郁的黑巧克力慕斯(72%可可),带有少许海盐和橄榄油。橄榄油带来丝滑的质感和果味。适合巧克力爱好者的精致甜点。
提拉米苏
Tiramisu
咖啡、波旁威士忌、橙皮
著名的意大利甜点,加入了波旁威士忌和橙皮。由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油组成。甜美、奶油般、芳香。
芝士蛋糕
Cheesecake
焦糖饼干,红莓酱
一款浓郁的奶油芝士蛋糕,底部是酥脆的肉桂焦糖饼干。淋上酸甜的红莓酱以平衡甜味。浓郁而美味。
布里欧修失落
Brioche lost
法式吐司风味,马斯卡彭,开心果
厚厚的布里欧修面包,像法式吐司一样浸泡和煎炸,内部柔软,外部金黄。配以奶油马斯卡彭和开心果碎。温热且非常令人愉悦的甜点。
咖啡美食
Café gourmand
我们甜点的迷你组合
一份浓缩咖啡,配有各种迷你尺寸的菜单甜点。完美品尝所有口味而无需选择。非常适合以多样化的甜味结束用餐。
小份拼盘,可供分享或充饥。
萝卜黄油
Radis beurre
新鲜酥脆的粉色萝卜,简单地配黄油和面包。清淡传统的开胃菜。
查理的什锦蔬菜拼盘
Assiette de crudités de Charly
各种时令生蔬菜切成条状或块状。通常配蘸酱。新鲜、健康、酥脆。
有机魔鬼蛋
Œuf bio mimosa
用蛋黄和蛋黄酱混合物填充的水煮蛋。经典的奶油味、美味的入口。
松露布里欧修先生
Brioche Monsieur à la truffe
松露布里欧修烤奶酪三明治的零食版本。柔软的面包,融化的奶酪,火腿和松露风味。
自制鳄梨酱和玉米片
Guacamole maison et nachos
店内制作的调味牛油果泥,配酥脆的玉米片。非常适合佐酒分享。
家禽肉酱冻,鸭肝和喇叭菌
Terrine de volaille, foie de canard et trompettes
绿色沙拉,榛子碎
一片乡村风格的肉酱冻,带有森林风味和鹅肝。配以小份沙拉和榛子。
腌制三文鱼和乡村面包
Saumon gravlax et pain de campagne
腌制三文鱼,小份配乡村面包。新鲜且入口即化。
韩式炸鸡
Poulet snacking à la coréenne
和糖醋酱
炸或炒的鸡肉块,裹上韩式风味的糖醋酱。美味、粘稠、微辣。
牛蛙腿
Cuisse de grenouille
牛蛙腿通常用大蒜和欧芹烹制。肉质鲜嫩,用手食用。
熟食拼盘
Planche de charcuterie
各种熟食(香肠、生火腿、肉酱冻)的拼盘,放在木板上。非常适合佐酒。
炸薯条和自制蛋黄酱
Frites et mayonnaise maison
炸至金黄酥脆的炸薯条。配以店内制作的蛋黄酱。
莫吉托
Mojito
白朗姆酒、甘蔗糖、青柠、新鲜薄荷、苏打水
清爽的古巴鸡尾酒,混合了朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水。甜、酸、薄荷味。
卡皮林哈
Caïpirinha
卡莎萨酒、青柠、甘蔗糖浆
巴西国饮,由卡莎萨(甘蔗酒)、捣碎的青柠和糖制成。浓烈且非常酸。
黛克瑞
Daïquiri
白朗姆酒、青柠汁、甘蔗糖浆
一款经典的简单优雅鸡尾酒,用朗姆酒、青柠和糖摇晃而成。在杯中不加冰饮用。力量与酸度的完美平衡。
玛格丽特
Margharita
龙舌兰酒、三倍橙、青柠汁、盐
标志性的墨西哥鸡尾酒,以龙舌兰和青柠为基底,通常配有盐边杯。活泼而酸爽。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、青柠、姜汁啤酒
冰镇长饮(通常在铜杯中)混合伏特加和辛辣的姜汁啤酒。非常清爽,带有胡椒味。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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