Le Basile




주중 이용 가능한 세트 메뉴.
점심 세트 메뉴
Formule midi
오늘의 애피타이저 + 오늘의 메인 요리
매일 셰프의 영감에 따라 바뀌는 점심 세트 메뉴. 애피타이저와 메인 요리로 구성됩니다. 제철 재료를 저렴한 가격으로 맛볼 수 있습니다.
학생 세트 메뉴
Formule étudiante
바질 또는 뽀빠이 버거 + 소다 또는 커피
푸짐한 메인 요리와 음료를 결합한 학생 특별 제공. 두 가지 시그니처 버거와 따뜻하거나 차가운 음료 중에서 선택할 수 있습니다. 완전하고 경제적인 식사입니다.
무 버터
Radis beurre
누아르무티에 플뢰르 드 셀
프랑스 비스트로의 간단하고 신선한 클래식. 바삭한 무를 부드러운 버터와 누아르무티에 소금과 함께 제공됩니다. 무를 버터에 찍은 다음 소금에 찍어 먹습니다.
유기농 미모사 계란
Œuf Bio Mimosa
아주 간단하게
달걀 노른자를 마요네즈와 허브와 섞어 흰자 안에 다시 채운 삶은 달걀. 크리미하고 맛있는 질감. 프랑스에서 전통적이고 인기 있는 애피타이저입니다.
가금류 테린
Terrine de volaille
거위 간과 트럼펫 버섯, 녹색 샐러드와 헤이즐넛 조각
가금류를 베이스로 한 시골풍 수제 테린으로, 거위 간과 죽음의 트럼펫 버섯으로 풍부하게 만들었습니다. 녹색 샐러드와 헤이즐넛과 함께 제공되어 바삭함을 더합니다. 시골 빵과 함께 즐기세요.
개구리 다리
Cuisses de grenouilles
파슬리 버터
상징적인 프랑스 요리인 개구리 다리는 버터, 마늘, 파슬리를 많이 넣어 팬에 볶습니다. 살은 부드럽고 섬세하며 닭고기를 연상시킵니다. 종종 손으로 먹습니다.
시저 샐러드
Salade Caesar
로메인 상추, 삶은 달걀, 크루통, 치킨 프라이, 파마산 치즈
로메인 상추로 만든 큰 샐러드, 크리스피 치킨, 삶은 달걀, 파마산 치즈 조각으로 채워져 있습니다. 크리미한 멸치와 마늘 소스로 양념했습니다. 완전하고 만족스러운 요리입니다.
이탈리아 샐러드
Salade Italienne
지중해 풍미의 신선한 샐러드. 일반적으로 제철 채소, 이탈리아 샤퀴테리 또는 치즈가 포함됩니다. 차갑게 제공되며 가볍고 향긋한 옵션입니다.
트러플 브리오슈 몽슈
Brioche Monsieur à la truffe
녹색 샐러드
부드러운 브리오슈 빵을 사용한 고급 크로크 몽슈 재해석. 녹은 치즈, 햄, 트러플 향으로 채워져 흙 향과 세련된 맛을 냅니다. 신선함을 더하기 위해 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
연어 그라브락스
Saumon gravlax
녹색 샐러드와 시골 빵
스칸디나비아 스타일의 소금, 설탕, 딜로 절인 얇게 썬 신선한 연어. 입안에서 녹는 질감과 섬세한 향이 납니다. 빵과 샐러드와 함께 차갑게 제공됩니다.
뽀빠이
Popeye
시금치, 리코타, 코린트 건포도, 파슬리 페이스트리
시금치와 리코타 치즈 혼합물로 채워진 바삭한 퍼프 페이스트리로 구성된 채식 요리. 코린트 건포도는 약간의 단맛을 더합니다. 가볍고 맛있는 요리입니다.
전통 타르타르
Tartare tradition
쇠고기, 감자튀김
케이퍼, 양파, 클래식 조미료로 양념한 다진 생 쇠고기. 따뜻한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다. 생고기 애호가를 위한 비스트로의 필수 요리입니다.
타이거의 눈물
Larmes du tigre
양념 쇠고기
일반적으로 양념되고 구운 쇠고기를 얇게 썬 태국식 요리. 양념은 향긋하고 약간 매콤합니다. 매운 소스와 함께 제공됩니다.
수제 피쉬 앤 칩스
Fish and chips maison
수제 크리스피 생선
바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 영국 클래식에서 영감을 받아 직접 만든 것입니다. 레몬즙을 뿌려 드세요.
채식 버거
Burger veggie
갈레트, 볶은 버섯, 체다 치즈, 양파, 아이스버그 상추, 감자튀김
맛있는 볶은 버섯과 채식 패티가 들어간 클래식 버거의 채식 대안. 녹은 체다 치즈와 신선한 채소로 채워져 있습니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
바질 버거
Burger Basile
쇠고기, 체다 치즈, 양파, 베아르네즈 소스, 감자튀김
육즙이 풍부한 쇠고기 패티와 녹은 체다 치즈가 들어간 하우스 시그니처 버거. 베아르네즈 소스는 독특한 허브 향과 부드러움을 더합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
내 치킨 버거
Burger ma poule
크리스피 치킨, 체다 치즈, 양파, 아이스버그 상추, 시저 소스, 감자튀김
크리스피 치킨 버거에 체다 치즈와 신선한 채소를 곁들였습니다. 시저 소스는 크리미하고 마늘 향으로 모든 것을 하나로 묶습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
고르곤졸라뇨키
Gnocchis Gorgonzola
고르곤졸라 AOP, 생크림
감자로 만든 부드러운 파스타에 풍부한 고르곤졸라 치즈와 크림 소스를 곁들였습니다. 맛이 강하고 부드럽습니다. 블루 치즈 애호가를 위한 편안한 요리입니다.
초콜릿 무스
Mousse chocolat
초콜릿 72%, 플뢰르 드 셀, 올리브 오일
강렬한 다크 초콜릿 무스(카카오 72%)에 플뢰르 드 셀과 올리브 오일을 살짝 더했습니다. 올리브 오일은 비단 같은 질감과 과일 향을 더합니다. 초콜릿 애호가를 위한 세련된 디저트입니다.
티라미수
Tiramisu
커피, 버번, 오렌지 껍질
버번과 오렌지 껍질을 가미하여 재해석한 유명한 이탈리아 디저트. 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 구성됩니다. 달콤하고 크리미하며 향긋합니다.
치즈케이크
Cheesecake
스페쿨로스, 레드 베리 쿨리
계피 맛의 바삭한 스페쿨로스 비스킷 베이스 위에 크리미한 크림치즈 케이크. 단맛을 균형 잡기 위해 시큼한 레드 베리 쿨리로 덮여 있습니다. 풍부하고 탐욕스럽습니다.
브리오슈 로스트
Brioche lost
프렌치 토스트 스타일, 마스카포네, 피스타치오
프렌치 토스트처럼 두껍게 적셔서 팬에 구운 브리오슈, 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다. 크리미한 마스카포네와 피스타치오 조각과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 매우 편안한 디저트입니다.
커피 구르망
Café gourmand
우리의 디저트 미니 컬렉션
에스프레소 커피와 함께 제공되는 미니 디저트 컬렉션. 선택할 필요 없이 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 다양한 달콤한 맛으로 식사를 마무리하기에 좋습니다.
나눠 먹거나 출출할 때 먹기 좋은 작은 접시.
무 버터
Radis beurre
신선하고 바삭한 분홍 무를 버터와 빵과 함께 간단히 제공합니다. 가볍고 전통적인 식전주입니다.
찰리의 크루디테 플래터
Assiette de crudités de Charly
제철 생 채소를 막대 또는 조각으로 썬 것. 일반적으로 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 건강하며 바삭합니다.
유기농 미모사 계란
Œuf bio mimosa
삶은 달걀에 노른자와 마요네즈를 섞어 채운 것. 클래식하고 크리미하며 맛있는 한 입입니다.
트러플 브리오슈 몽슈
Brioche Monsieur à la truffe
트러플 브리오슈 크로크 몽슈의 스낵 버전. 부드러운 빵, 녹은 치즈, 햄, 트러플 향.
수제 과카몰리와 나초
Guacamole maison et nachos
직접 만든 양념 아보카도 퓨레, 바삭한 옥수수 칩과 함께 제공됩니다. 음료와 함께 나누기 좋습니다.
가금류 테린, 거위 간과 트럼펫 버섯
Terrine de volaille, foie de canard et trompettes
녹색 샐러드, 헤이즐넛 조각
숲 향과 푸아그라가 나는 시골풍 테린 한 조각. 작은 샐러드와 헤이즐넛과 함께 제공됩니다.
연어 그라브락스와 시골 빵
Saumon gravlax et pain de campagne
빵과 함께 제공되는 스낵 사이즈의 수제 크리스피 연어. 신선하고 입안에서 녹습니다.
한국식 크리스피 치킨
Poulet snacking à la coréenne
그리고 새콤달콤한 소스
한국식 새콤달콤한 소스로 코팅된 튀기거나 볶은 닭고기 조각. 맛있고 끈적이며 약간 매콤합니다.
개구리 다리
Cuisse de grenouille
일반적으로 마늘과 파슬리로 준비된 개구리 다리. 부드러운 살은 손으로 먹습니다.
샤퀴테리 보드
Planche de charcuterie
다양한 샤퀴테리(소시지, 생 햄, 테린)를 나무 판에 담아 제공합니다. 와인과 함께 나누기 좋습니다.
감자튀김과 수제 마요네즈
Frites et mayonnaise maison
황금빛으로 바삭하게 튀겨진 감자튀김. 직접 만든 마요네즈와 함께 제공됩니다.
모히토
Mojito
화이트 럼, 사탕수수 설탕, 라임, 신선한 민트, 탄산수
럼, 민트, 라임, 탄산수를 섞은 상쾌한 쿠바 칵테일. 달콤하고 시큼하며 민트 향이 납니다.
카이피리냐
Caïpirinha
카샤사, 라임, 사탕수수 시럽
카샤사(사탕수수 술), 으깬 라임, 설탕을 베이스로 한 브라질의 국민 칵테일. 강하고 매우 시큼합니다.
다이키리
Daïquiri
화이트 럼, 라임 주스, 사탕수수 시럽
럼, 라임, 설탕과 함께 흔든 간단하고 우아한 클래식 칵테일. 잔에 얼음 없이 제공됩니다. 강함과 신맛의 완벽한 균형.
마르게리타
Margharita
테킬라, 트리플 섹, 라임 주스, 소금
데킬라와 라임을 베이스로 한 필수 쿠바 칵테일, 종종 소금 테두리 잔에 제공됩니다. 생기 있고 시큼합니다.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 라임, 진저 비어
얼음 위에 제공되는 롱 드링크(종종 구리 머그잔에 담김)로 보드카와 매콤한 생강 맥주를 섞습니다. 후추 향이 나는 매우 상쾌합니다.
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