LE BALARD
LE BALARD
烤面包
罗马式烤面包
BRUSCHETTA ROMAINE
番茄，马苏里拉奶酪，黑橄榄，牛至，绿叶沙拉
烤面包片，上面放着新鲜番茄、马苏里拉奶酪、黑橄榄和牛至。配一份绿沙拉。经典的意大利开胃菜或便餐。
€13.90
≈ HK$125我们的特色沙拉
塔希提沙拉
SALADE TAHITIENNE
鱼肉酸橘汁腌鱼，椰丝，青柠，红洋葱，番茄，胡萝卜丝，黄瓜，青椒，有机鸡蛋
塔希提风味生鱼沙拉，用青柠汁腌制（酸橘汁腌鱼），配椰丝和蔬菜。清新、浓郁、异国风味。
€16
≈ HK$144鸡肉凯撒沙拉
SALADE CAESAR POULET
生菜，面包丁，帕玛森奶酪，鸡胸肉，有机鸡蛋
经典的凯撒沙拉配鸡胸肉、帕玛森奶酪、面包丁和有机鸡蛋。奶油味浓郁，味道鲜美。
€15.50
≈ HK$140意大利沙拉
SALADE ITALIENNE
生菜，乡村火腿，帕玛森奶酪，马苏里拉奶酪，番茄，橄榄
意大利风味沙拉，配风干乡村火腿、帕玛森奶酪、马苏里拉奶酪、番茄和橄榄。典型的意大利开胃菜的咸鲜风味。
€14.90
≈ HK$134兰德斯沙拉
SALADE LANDAISE
生菜，鹅肝块，鸭胗，熏鸭胸，番茄，青豆，有机鸡蛋，面包丁
来自兰德斯地区的传统沙拉，特色是鸭肉制品：鹅肝、胗和熏鸭胸。浓郁、肉质丰富、丰盛。
€15.50
≈ HK$140夏日沙拉
SALADE DU SOLEIL
黄瓜，番茄，乡村火腿，彩椒，橄榄，洛林乳蛋饼，菠萝，马苏里拉奶酪，西柚
色彩缤纷的什锦沙拉，配蔬菜、火腿、奶酪和菠萝、西柚等水果。包含一份洛林乳蛋饼。甜、咸、口感多样。
€16
≈ HK$144夏日沙拉
SALADE D'ÉTÉ
酥脆山羊奶酪和烟熏三文鱼双拼，樱桃番茄，西柚，生菜，胡萝卜丝，黄瓜，番茄，面包丁，蜂蜜，核桃
夏季沙拉，配酥脆山羊奶酪和烟熏三文鱼。点缀西柚、核桃和蜂蜜，带来甜咸平衡。
€15.50
≈ HK$140圣莫尔沙拉
SALADE SAINT MAURE
苹果，核桃油，圣莫尔奶酪
圣莫尔山羊奶酪沙拉，搭配苹果和核桃油。酸味奶酪与甜味水果的经典组合。
€15.90
≈ HK$143山地沙拉
SALADE MONTAGNARDE
生菜，布雷萨奥拉（风干牛肉），炒土豆，面包丁，有机鸡蛋，巴斯克奶酪，樱桃番茄
山地风味沙拉，配风干牛肉（布雷萨奥拉）、炒土豆和巴斯克奶酪。丰盛而乡村。
€16
≈ HK$144烤山羊奶酪沙拉
SALADE CHEVRE ROTI
生菜，番茄，黄瓜，乡村火腿，烤山羊奶酪吐司
沙拉配热烤山羊奶酪吐司（toast de chèvre）。配风干火腿和新鲜蔬菜。奶油味浓郁的热奶酪与脆绿叶形成对比。
我们每天都有新鲜送达的鱼
橄榄油烤鲷鱼
DORADE ROYALE GRILLEE A L'HUILE D'OLIVE
普罗旺斯杂烩
橄榄油烤金头鲷鱼。配普罗旺斯杂烩（炖蔬菜）。鲜美的白鱼，带有地中海风味。
€19.90
≈ HK$179烤新鲜三文鱼排
PAVE DE SAUMON FRAIS GRILLÉE
绿咖喱酱，白米饭
烤新鲜三文鱼排配绿咖喱酱和白米饭。微辣的融合菜肴。
€19.90
≈ HK$179伦敦炸鱼薯条
FISH AND CHIPS LONDONIEN
自制塔塔酱，自制炸薯条
伦敦式炸鱼配自制薯条和塔塔酱。外酥内嫩。
€18.80
≈ HK$169双鱼奶油烩
BLANQUETTE AUX 2 POISSONS
白米饭
奶油烩双鱼，配白米饭。浓郁、令人满意、味道温和。
€17.90
≈ HK$161我们的烤肉和配菜
自制三种香肠阿尔萨斯酸菜
CHOUCROUTE ALSACIENNE CUITE MAISON AUX 3 SAUCISSES
阿尔萨斯酸菜配三种香肠。一种发酵卷心菜菜肴，风味浓郁，是法国东部的传统美食。
€19.90
≈ HK$179自制三文鱼阿尔萨斯酸菜
CHOUCROUTE ALSACIENNE CUITE MAISON AU SAUMON
传统酸菜菜肴的变种，用三文鱼代替肉类。酸味卷心菜搭配肥美的鱼肉。
€19.90
≈ HK$179厚切西门塔尔牛排（约400克）
BELLE ENTRECÔTE SIMMENTAL ÉPAISSE (400 g environ)
海盐烤制，自制炸薯条
厚切西门塔尔牛排（约400克），用优质海盐烤制并调味。配自制炸薯条。
€22.90
≈ HK$206牛肉卡尔帕乔配香蒜酱和热山羊奶酪吐司，配沙拉底。配炸薯条。
CARPACCIO DE BOEUF AU PESTO ET CHÈVRE CHAUD SUR TOAST SUR FOND DE SALADE
炸薯条
薄切生牛肉配香蒜酱和热山羊奶酪吐司，铺在沙拉上。配炸薯条。
€19.90
≈ HK$179烤肉饼（现场绞肉）在烤盘上配有机鸡蛋（à cheval）
STEAK HACHE (viande hachée sur place) A LA PLANCHA OEUF BIO A CHEVAL
自制炸薯条
新鲜牛肉饼在烤盘上烹制，配煎有机鸡蛋（“ à cheval”）。配自制炸薯条。
€16.50
≈ HK$149蜂蜜烤猪肋排
TRAVERS DE PORC RÔTI AU MIEL
炒土豆
蜂蜜烤猪肋排。甜、粘、咸。配炒土豆。
€19.50
≈ HK$176米兰式火鸡排
ESCALOPE DE DINDE A LA MILANAISE
黄油意大利面
炸裹粉火鸡排（米兰式）。外酥内嫩。配黄油意大利面。
€19.50
≈ HK$176香草烤羊排
COTES D'AGNEAU GRILLEE AUX HERBES
青豆
香草烤羊排。肉质鲜嫩，香气浓郁。配青豆。
€21
≈ HK$189芝士培根汉堡
CHEESE BURGER BACON
切达奶酪，培根，自制炸洋葱，生菜，自制炸薯条
牛肉汉堡，上面放着切达奶酪、培根和自制炸洋葱。配沙拉和自制炸薯条。
€16.90
≈ HK$152切达芝士汉堡
CHEESE BURGER CHEDDAR
酸黄瓜，番茄，自制炸洋葱，生菜，自制炸薯条
切达芝士汉堡配酸黄瓜、番茄和自制炸洋葱。配沙拉和自制炸薯条。
€16.90
≈ HK$152农家鸡肉墨西哥香料烤制
POULET FERMIER RÔTI AUX ÉPICES MEXICAINE
自制炸薯条
农家鸡肉用墨西哥香料烤制。风味浓郁，略带辛辣。配自制炸薯条。
€17.50
≈ HK$158正宗特鲁瓦5A手工安德维特香肠
VÉRITABLE ANDOUILLETTE DE TROYES 5A DRESSE A LA MAIN
自制炸薯条
正宗AAAA级特鲁瓦安德维特香肠。由猪肠制成，风味独特浓烈，质地粗糙。配炸薯条。
€17.50
≈ HK$158洛特地区鸭肉油封，皮烤至酥脆
CONFIT DE CANARD DU LOT GRILLE SUR PEAU A LA PLANCHA
蒜香炒土豆
洛特地区鸭腿油封，皮烤至酥脆。肉质浓郁鲜嫩，配蒜香炒土豆。
€19.70
≈ HK$178龙虾饺和黄油青芦笋
RAVIOLES ÉCREVISSES ET ASPERGES VERTE AU BEURRE
龙虾饺配黄油酱汁青芦笋。精致浓郁的意面。
€18.50
≈ HK$167洛特地区鸭肉油封美食砂锅
CASSOULET GASTRONOMIQUE DU LOT AU CONFIT DE CANARD
丰盛的慢炖砂锅，内含肉类（鸭肉油封）、猪皮和白豆。来自法国西南部的一道丰盛特色菜。
€16.90
≈ HK$152今日特餐（周六除外）
今日特餐
LE PLAT DU JOUR
厨师的每日特色菜。每天更换。
€13.90
≈ HK$125商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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