农家圣内克泰尔奶酪
Saint-Nectaire Fermier
奥弗涅地区牛奶制成的非压榨熟制奶酪。质地柔软奶油状，带有淡淡的榛子和风土味。
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Le 17.45 Paris Batignolles - Planches à composer
Le 17.45 Paris Batignolles - Planches à composer
我们的奶酪
自制松露布里奶酪
Brie Truffé Maison
自制奶油布里奶酪配松露。奶酪的柔滑与松露浓郁泥土香气的完美结合。
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松露高达奶酪
Gouda à la Truffe
荷兰硬质奶酪，加入松露调味。质地坚实但融化，带有浓郁的蘑菇味。
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农家托姆奶酪
Tomme Fermière
乡村风格的生牛乳山地奶酪。果味浓郁，半硬质地，是农家传统工艺的体现。
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康泰尔恩特雷-杜
Cantal Entre-Deux
奥弗涅地区奶酪，陈酿3至6个月。味道浓郁，黄油味，质地略带颗粒感。
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阿本当斯
Abondance
萨瓦地区生牛乳压榨熟制奶酪。果味和坚果味，质地柔软且融化。
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博福尔奶酪
Beaufort
格鲁耶尔奶酪之王，压榨熟制奶酪。风味浓郁，带有花香和果香，质地坚实光滑。
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特陈米莫莱特奶酪
Mimolette Extra-Vieille
北方奶酪，橙色脆硬，质地非常坚硬。浓郁的烤榛子和咸焦糖风味。
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蒂玛诺瓦
Timanoix
特拉比斯修道院小奶酪，用核桃酒陈酿。质地柔软，带有独特的核桃味。
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孔泰奶酪 16个月
Comté 16 Mois
汝拉地区著名的压榨熟制奶酪。中等陈年，提供果味、奶味和烘烤味之间的平衡。
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莫比耶奶酪
Morbier
生牛乳奶酪，中心有一条黑灰线。质地柔软，味道温和奶油状。
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卡尔瓦多斯卡门贝尔奶酪
Camembert au Calvados
诺曼底卡门贝尔奶酪，用卡尔瓦多斯酒陈酿并洗净。浓郁的风味，融合了奶酪的特色和苹果酒的香气。
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奥弗涅蓝纹奶酪
Bleu d'Auvergne
牛奶蓝纹奶酪。质地融化，风味独特，咸味，带有蘑菇和奶油香气。
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农家雷布洛克奶酪
Reblochon Fermier
萨瓦地区奶油状奶酪，洗净外皮。质地非常奶油状，带有温和的榛子味。
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特特德莫因奶酪
Tête de Moine
瑞士奶酪，以玫瑰花（girolles）的形式呈现。质地细腻，入口即化，风味浓郁芳香。
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我们的熟食
*详细成分请参见小册子
手工猪肉酱
Rillettes Artisanales
猪肉在脂肪中慢炖后撕碎。可涂抹的质地，浓郁美味。适合搭配面包食用。
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乡村肉酱
Pâté de Campagne
乡村风格的粗磨猪肉酱。用香料和香草调味，风味正宗。
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松露白火腿
Jambon Blanc Truffé
优质松露浸渍熟火腿。口感柔嫩细腻，带有独特的松露香气。
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牛肉香肠
Saucisson de Boeuf
风干牛肉香肠。比传统猪肉香肠味道更浓郁，脂肪含量更少。
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森林肉酱
Pâté Forestier
肉酱配森林蘑菇。秋季风味，质地奶油状。
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传统香肠
Saucisson Traditionnel
经典猪肉风干香肠。适度风干，脂肪和瘦肉均衡，简单调味。
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辣味血肠
Morcilla Piquante
西班牙辣味血肠。质地柔软，风味浓郁，略带辣椒味。
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罗克福香肠
Fuet au Roquefort
细长型加泰罗尼亚风干香肠，罗克福风味。熟食与蓝纹奶酪的浓郁风味相结合。
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洛莫
Lomo
腌制并风干的猪里脊肉。瘦肉型熟食，口感柔嫩，带有淡淡的香料味（常为辣椒粉）。
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乡村火腿 G. 精选
Jambon de Pays G. Réserve
长期陈酿的生火腿（特选珍藏）。味道浓郁咸香，质地融化。
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鸭油渣
Fritons de Canard
油封并烤制的鸭皮和鸭脂肪块。质地酥脆，非常美味，是西南地区的特色。
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科帕
Coppa
意大利腌制风干猪颈肉。带有脂肪纹理，质地柔软，风味浓郁。
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西班牙辣香肠
Chorizo
西班牙风干香肠，用辣椒粉调味。鲜红色，略带辛辣和烟熏味。
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加泰罗尼亚香肠
Fuet Catalan
加泰罗尼亚细长型风干香肠。味道温和，质地坚实，带有标志性的白色绒毛外皮。
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风干香肠
Saucisse Sèche
U形传统风干香肠。风味质朴，带有风干肉的真实味道。
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风干鸭肉香肠
Saucisson Sec de Canard
用鸭肉制作的香肠。风味独特，比猪肉更细腻，脂肪含量更少。
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冬季精选
意大利暖心之选！
意大利熏牛肉
Pastrami Italien
意大利式辣味、烟熏和熟制牛胸肉。薄片美味，常带胡椒味。
€4.50
≈ HK$41
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戈贡佐拉
Gorgonzola
意大利蓝纹奶酪，质地奶油状，带有独特的辛辣味。
€3
≈ HK$27
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我们的配菜
黑樱桃果酱
Confiture de Cerises Noires
甜美果酱，传统上搭配绵羊奶酪，以获得甜咸对比。
€3
≈ HK$27
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无花果酱
Confiture de Figues
甜味果酱，带有酥脆的颗粒。非常适合搭配鹅肝和硬质奶酪。
€3
≈ HK$27
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洋葱酱
Confit d'Oignons
洋葱慢炖、焦糖化并略带甜味。非常适合搭配肉酱和冷肉。
€3
≈ HK$27
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黑橄榄酱
Tapenade d'Olives Noires
黑橄榄酱，用卡帕里斯、凤尾鱼和橄榄油捣碎。风味浓郁的地中海风味。
€3
≈ HK$27
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酸黄瓜
Cornichons
醋渍小黄瓜。酥脆酸爽，能中和熟食的油腻感。
€3
≈ HK$27
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胡萝卜
Carottes
胡萝卜条或胡萝卜制品。带来清爽酥脆的口感。
€3
≈ HK$27
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蜜饯番茄
Tomates Confites
风干腌制番茄。风味浓缩，甜美，略带酸味。
€3
≈ HK$27
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核桃
Noix
原味核桃仁。带来酥脆感，非常适合搭配奶酪和葡萄酒。
€3
≈ HK$27
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烤卡门贝尔奶酪 - 150克
烤卡门贝尔奶酪
Camembert Rôti
整颗卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至融化流淌。热食，非常适合蘸面包。
€9.50~
≈ HK$86
珍品火腿
伊比利亚火腿拼盘
Planche de Pata Negra
高品质伊比利亚火腿，来自以橡子喂养的黑猪。入口即化，带有无与伦比的坚果味。
€17
≈ HK$153
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犹豫不决拼盘（2人份）
朋友拼盘
La Planche des Amis
专为两人设计的分享拼盘，适合与朋友们愉快的餐前小酌。
€21
≈ HK$189
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17.45
La 17.45
本店招牌两人拼盘，提供各种精选奶酪和熟食。
€25
≈ HK$225
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美食家
La Gourmet
两人份高级拼盘，由精选优质产品组成，适合美食家。
€28
≈ HK$252
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素食拼盘
La Veggie
两人份素食拼盘，以奶酪和无肉配菜为主打。
€24
≈ HK$216
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AOC 红葡萄酒
勃艮第 - 黑皮诺 - 马里耶庄园
Bourgogne - Pinot Noir - Domaine Marillier
勃艮第红葡萄酒，口感轻盈果味浓郁。带有红色水果（樱桃、覆盆子）的香气，单宁细腻。
€6~
≈ HK$54
朗格多克 - 科比埃尔 - 卢克城堡有机
Languedoc - Corbières - Chateau de Luc Bio
法国南部红葡萄酒，有机。浓郁，辛辣，带有黑果和灌木丛香气。
€5~
≈ HK$45
波尔多 - 上梅多克 - 佳得乐酒庄列级庄
Bordeaux - Haut Medoc - Château la Tonnelle Crû Bourgeois
经典的波尔多红葡萄酒，结构感强，优雅。带有黑醋栗、橡木和单宁的味道。
€6~
≈ HK$54
罗讷河谷丘 - 芳丹庄园
Côtes du Rhone - Domaine Fontavin
罗讷河谷红葡萄酒。口感醇厚，温暖，带有香料和成熟水果的香气。
€5.50~
≈ HK$50
西南地区 - 马迪朗 - 马埃斯特里亚普莱蒙特生产商
Sud-Ouest - Madiran - Maestria Plaimont Producteurs
西南地区浓郁单宁红葡萄酒。深色酒体，带有糖渍黑果和咖啡的香气。
€5.50~
≈ HK$50
勃艮第 - 上博讷丘杜兰特庄园
Bourgogne - Hautes Côtes de Beaune Domaine Durant
勃艮第红葡萄酒，精致。带有精致的红色小水果香气，口感清新优雅。
€38~
≈ HK$343
波尔多 - 布尔格勒丘 - 上马科
Bordeaux - Côte de Bourg - Haut Macô
波尔多红葡萄酒，圆润果味浓郁。梅洛占主导，提供柔顺感和李子香气。
€5.50~
≈ HK$50
加斯科涅丘 - 万事如意
Côtes de Gascogne - Un pour tous
西南地区红葡萄酒，易饮且适合聚会。果味浓郁，清淡解渴。
€5~
≈ HK$45
波尔多 - 圣埃美隆 - 三一教堂酒庄
Bordeaux - Saint Émilion - Château Chapelle de la Trinité
波尔多名庄葡萄酒，声望卓著。天鹅绒般，浓郁，带有成熟红色水果和甜香料的味道。
€34~
≈ HK$307
科西嘉 - 美丽之岛 - 巴尔塞洛庄园
Corse - Île de beauté - Domaine Barcelo
阳光充足的科西嘉红葡萄酒。地中海风味，带有灌木丛和红色水果的香气。
€5.50~
≈ HK$50
教皇新堡 - 芳丹庄园有机
Châteauneuf du Pape - Domaine Fontavin Bio
罗讷河谷的珍稀葡萄酒。浓郁、复杂、饱满，余味悠长。
€50~
≈ HK$451
AOC 白葡萄酒
阿尔萨斯 - 雷司令 - 克利普费尔庄园
Alsace - Riesling - Domaine Klipfel
阿尔萨斯干白葡萄酒。矿物质味，活泼，带有柑橘和白花香气。非常清爽。
€5~
≈ HK$45
朗格多克 - 霞多丽 - 保罗·马斯
Languedoc - Chardonnay - Paul Mas
圆润芳香的白葡萄酒。带有白肉水果和典型的霞多丽黄油味。
€6~
≈ HK$54
罗讷河谷 - 文图斯 - 加兰斯庄园有机
Rhone - Ventoux - Domaine des Garances Bio
罗讷河谷白葡萄酒，有机。清新，花香，带有良好的活力。
€5.50~
≈ HK$50
西南地区 - 圣蒙 - 贝雷特白
Sud Ouest - Saint Mont - Beret Blanc
西南地区干白葡萄酒。活泼，带有柑橘和异国水果的香气。
€5~
≈ HK$45
加斯科涅丘 - 乌比（甜酒）
Côte de Gascogne - Uby (vin doux)
加斯科涅地区甜型莫斯卡托葡萄酒。香气浓郁，带有异国水果（菠萝、葡萄柚）的香气。
€6~
≈ HK$54
AOC 桃红葡萄酒
西南地区 - 圣蒙海洋女神
Sud Ouest - Saint Mont Océanide
西南地区桃红葡萄酒。清新，活泼，果味浓郁，带有红色小水果的香气。
€4~
≈ HK$36
普罗旺斯 - 瓦尔罗勒丘区圣保罗庄园
Provence - Côteaux Varois Domaine St Paul
普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅。干型，矿物质味，带有柑橘和桃子的香气。
€5~
≈ HK$45
餐牌到此為止
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