La Travesía

Name: La Travesía
Address: 19 Rue Muller, 75018 Paris, France, 巴黎
Price range: €7 - €24

黎巴嫩美食

★ 4.9 (764) 📍 19 Rue Muller, 75018 Paris, France

梅泽

冷盘

鹰嘴豆泥

Hummus

鹰嘴豆泥，芝麻酱。

顺滑的鹰嘴豆泥，拌入芝麻酱、柠檬和大蒜。风味温和，带有坚果香气，质地奶油般顺滑。传统上搭配黎巴嫩面包蘸食。

€8 ≈ HK$72

茄子酱或巴巴甘努什

Caviar d’Aubergine ou Baba Ghannouj

茄泥，芝麻酱。

烤烟熏茄泥，拌入芝麻酱。质地丝滑，带有独特的烟熏味。冷食，作为开胃菜与面包分享。

€8 ≈ HK$72

蒜味酸奶酪

Labné à l’Ail

沥干酸奶，大蒜，薄荷，碎核桃。

浓稠的新鲜酸奶酪，用大蒜和干薄荷调味。酸爽清新的风味，搭配坚果的酥脆口感。非常适合涂抹或蘸食。

€8 ≈ HK$72

穆哈马拉

Mohammara

烤红椒泥，碎核桃，石榴糖浆。

浓郁的烤红椒和核桃酱，用石榴糖蜜调味。风味复杂，融合了甜、咸和微辣。质地略带颗粒感。

€8 ≈ HK$72

姆萨卡

Moussaka

茄子、红椒、番茄、洋葱、大蒜、橄榄油。

茄子和蔬菜在浓郁番茄酱中炖煮的菜肴。在黎巴嫩菜肴中通常冷食或温食（Maghmour风格）。口感软糯，地中海风味。

€9 ≈ HK$81

热菜

炸豆丸子（4块）

Falafel (4 pièces)

炸鹰嘴豆丸子。

酥脆的炸豆丸子，由磨碎的鹰嘴豆和香草制成。内部柔软，带有孜然和香菜的香气。经典的素食，热食。

€8 ≈ HK$72

肉类里卡卡特（3块）

Rikakat à la Viande (3 pièces)

砖叶卷，馅料为肉末、洋葱。

薄脆面皮卷，馅料为肉末。外脆内鲜美。适合用手拿着吃。

€11 ≈ HK$99

奶酪里卡卡特

Rikakat Fromage

馅料为“菲达、阿卡维和马苏里拉”奶酪的砖叶卷。

酥脆的砖叶卷，馅料为三种奶酪的融化混合物。酥脆外皮与热咸奶酪的对比非常美味。热食。

€11 ≈ HK$99

菠菜里卡卡特（3块）

Rikakat Epinards (3 pièces)

砖叶卷，馅料为菠菜和松子。

酥脆的酥皮卷，馅料为酸甜的菠菜和松子。轻盈美味的素食选择。热食。

€11 ≈ HK$99

基贝（3块）

Kebbe (3 pièces)

肉丸和细碾碎的布格麦，馅料为肉末、洋葱、松子。

炸椭圆形肉丸，由肉和布格麦外壳组成，馅料为辛辣肉末和松子。外脆内丰富。黎巴嫩餐桌上的必备佳肴。

€14 ≈ HK$126

沙拉

塔布勒沙拉

Tabboulé

欧芹、薄荷、番茄、洋葱、细碾碎的布格麦。

新鲜香草沙拉，以细切的平叶欧芹为主，配以薄荷、番茄和少量布格麦。用柠檬和橄榄油大量调味。非常清新酸爽。

€9 ≈ HK$81

法图什沙拉

Fattouche

番茄、黄瓜、萝卜、青椒、罗马生菜、欧芹、炸面包丁、石榴、石榴糖浆。

色彩缤纷的乡村沙拉，配以爽脆蔬菜和炸皮塔饼块。用苏马赫和石榴糖蜜调味，带来独特的酸甜口感。

€9 ≈ HK$81

哈罗米奶酪沙拉

Salade Halloumi

烤哈罗米奶酪（Aoc），芝麻菜，番茄，黑芝麻，石榴糖浆。

烤哈罗米奶酪片沙拉，奶酪质地紧实，烤后呈金黄色。奶酪的咸味与蔬菜的清新和石榴的甜味相得益彰。

€9 ≈ HK$81

主菜

素食

炸豆丸子拼盘

Assiette Falafel

6块炸豆丸子，配鹰嘴豆泥和主厨沙拉（番茄、洋葱、欧芹）。

一份完整的素食套餐，包括酥脆的炸豆丸子、顺滑的鹰嘴豆泥和新鲜沙拉。营养均衡的传统风味餐。

€17 ≈ HK$153

肉类

配蒜酱和薯条。

阿拉伯烤鸡肉

Shawarma Poulet

切片腌制鸡胸肉，配黄椒。

切片腌制香料鸡肉，烤制而成。肉质鲜嫩可口。配蒜酱（toum），提升菜肴风味。

€17 ≈ HK$153

阿拉伯烤肉（牛肉 - 新西兰产）

Shawarma Viande (Filet de bœuf – Origine : N.Z.)

切片腌制菲力牛肉，配番茄、洋葱、欧芹。

切片腌制烤牛肉，配新鲜蔬菜。具有阿拉伯烤肉（shawarma）特有的浓郁辛辣风味。丰盛的肉类菜肴。

€20 ≈ HK$180

烤肉

配烤小土豆、主厨沙拉（番茄、洋葱、欧芹）和蒜酱。

卡夫塔（羊肉 - 新西兰产）

Kafta (Agneau - Origine N.Z.)

两串烤羊肉末，配欧芹、洋葱。

羊肉末串，拌入欧芹、洋葱和香料。烤制后多汁芬芳。黎凡特烤肉的经典之作。

€20 ≈ HK$180

鸡肉串

Chich Taouk

两串腌制鸡胸肉串。

鸡肉块串，用酸奶、柠檬和大蒜酱腌制。腌制使白肉在烤制后非常鲜嫩可口。

€20 ≈ HK$180

羊肉串（羊肉 - 新西兰产）

Brochette d'agneau (Agneau - Origine N.Z.)

两串羊肉串。

嫩羊肉块串，腌制后烤制。烤制带来烟熏味，与羊肉的浓郁风味相得益彰。

€22 ≈ HK$198

什锦烤肉

Grillades Mixtes

三串烤肉：1串卡夫塔，1串鸡肉串，1串羊肉串。

三种主要烤肉的完整组合：羊肉末、鸡肉和羊肉块。适合想品尝所有口味的人。

€24 ≈ HK$216

甜点

艾什·萨拉伊

Aych el Saray

焦糖饼干、阿什塔（橙花牛奶奶油）、蜂蜜、开心果。

皇家甜点，由浸泡在焦糖糖浆中的吐司面包制成，铺上厚厚的香橙花味奶油（Ashta）和开心果。非常顺滑甜美。

€7 ≈ HK$63

哈勒韦特·杰布恩

Halewet el Jebn

奶酪、粗麦粉、阿什塔（橙花牛奶奶油）、蜂蜜、开心果。

精致的卷，由甜奶酪和粗麦粉制成，馅料为鲜奶油（Ashta）。质地柔软略带弹性，带有橙花香气。

€9 ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的764個評分

📍 19 Rue Muller, 75018 Paris, France

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