La Travesía
La Travesía
مقبلات
حمص
Hummus
حمص، طحينة (كريمة السمسم).
هريس كريمي من الحمص مخلوط بالطحينة، الليمون، والثوم. نكهة حلوة تشبه المكسرات وقوام كريمي. تقليدياً تؤكل بغمس الخبز اللبناني.
€8
≈ $9.00متبل باذنجان أو بابا غنوج
Caviar d’Aubergine ou Baba Ghannouj
هريس باذنجان، طحينة (كريمة السمسم).
هريس باذنجان مشوي ومدخن، مخلوط بالطحينة. قوام حريري مع طعم مدخن مميز. يقدم بارداً كطبق مقبلات للمشاركة مع الخبز.
€8
≈ $9.00لبنة بالثوم
Labné à l’Ail
لبنة، ثوم، نعناع، جوز مكسور.
جبنة لبنة سميكة وطازجة، متبلة بالثوم والنعناع المجفف. طعم حامض ومنعش مع قرمشة المكسرات. مثالية للدهن أو الغمس.
€8
≈ $9.00محمرة
Mohammara
هريس فلفل أحمر، جوز مكسور، دبس رمان.
غموس غني مصنوع من الفلفل الأحمر المشوي والجوز، معزز بدبس الرمان. نكهة معقدة تجمع بين الحلو والمالح ولمسة خفيفة من التوابل. قوام حبيبي قليلاً.
€8
≈ $9.00متبل باذنجان
Moussaka
باذنجان، فلفل أحمر، طماطم، بصل، ثوم، زيت زيتون.
طبق يخنة من الباذنجان والخضروات في صلصة طماطم غنية. يقدم عادة بارداً أو دافئاً في المطبخ اللبناني (على طريقة المغنوم). نكهة ذائبة ومتوسطية.
€9
≈ $10.00سلطات
تبولة
Tabboulé
بقدونس، نعناع، طماطم، بصل، برغل ناعم.
سلطة أعشاب طازجة يغلب عليها البقدونس المفروم ناعماً، مع النعناع والطماطم وقليل من البرغل. متبلة بسخاء بالليمون وزيت الزيتون. منعشة جداً وحامضة.
€9
≈ $10.00فتوش
Fattouche
طماطم، خيار، فجل، فلفل أخضر، خس، بقدونس، خبز مقلي، رمان، دبس رمان.
سلطة ريفية ملونة بخضروات مقرمشة وقطع خبز بيتا مقلي. متبلة بالسماق ودبس الرمان لمذاق حامض فريد.
€9
≈ $10.00سلطة حلوم
Salade Halloumi
جبنة حلوم مشوية (AOC)، جرجير، طماطم، سمسم أسود، دبس رمان.
سلطة غنية بشرائح جبنة الحلوم المشوية، التي تبقى متماسكة وتصبح ذهبية اللون عند الطهي. طعم الجبن المالح يتوازن مع نضارة الخضروات وحلاوة الرمان.
€9
≈ $10.00أطباق رئيسية
طبق فلافل
Assiette Falafel
6 قطع فلافل تقدم مع حمص وسلطة الشيف (طماطم، بصل، بقدونس).
طبق نباتي كامل يتضمن فلافل مقرمشة، حمص كريمي، وسلطة طازجة. وجبة متوازنة بنكهات تقليدية.
€17
≈ $20.00حلويات
عيش السرايا
Aych el Saray
بسكويت بالكراميل، قشطة (كريمة حليب بماء الزهر)، عسل، فستق.
حلوى ملكية تتكون من خبز توست مغموس بشراب السكر بالكراميل، مغطى بطبقة سخية من كريمة الحليب المعطرة (قشطة) والفستق. كريمي جداً وحلو.
€7
≈ $8.00حلاوة الجبن
Halewet el Jebn
جبنة، سميد، قشطة (كريمة حليب بماء الزهر)، عسل، فستق.
لفائف رقيقة مصنوعة من عجينة جبن حلوة وسميد، محشوة بكريمة طازجة (قشطة). قوام طري ومرن قليلاً، معطر بماء الزهر.
€9
≈ $10.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.9
764 customers praised this place. (Google)
19 Rue Muller, 75018 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
