La Travesía

Name: La Travesía
Address: 19 Rue Muller, 75018 Paris, France, 파리
Price range: €7 - €24

레바논 요리

★ 4.9 (764) 📍 19 Rue Muller, 75018 Paris, France

메제

차가운 요리

후무스

Hummus

병아리콩 퓌레, 타히니(참깨 크림).

타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘을 섞은 부드러운 병아리콩 퓌레. 부드럽고 고소한 맛과 크리미한 질감. 전통적으로 레바논 빵을 찍어 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

가지 캐비어 또는 바바 가누쉬

Caviar d’Aubergine ou Baba Ghannouj

가지 퓌레, 타히니(참깨 크림).

구운 훈제 가지 퓌레에 타히니를 섞은 요리. 특유의 훈제 향이 나는 부드러운 식감. 공유용 애피타이저로 빵과 함께 차갑게 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

마늘 락베

Labné à l’Ail

체에 거른 요거트, 마늘, 민트, 으깬 호두.

마늘과 말린 민트로 양념한 신선하고 진한 요구르트 치즈. 견과류의 바삭함과 함께 새콤하고 상쾌한 맛. 빵에 발라 먹거나 찍어 먹기 좋습니다.

€8 ≈ ₩13,574

모하마라

Mohammara

구운 붉은 고추 퓌레, 으깬 호두, 석류 시럽.

구운 붉은 고추와 호두로 만든 풍부한 딥. 석류 시럽으로 맛을 냈습니다. 달콤함, 짠맛, 약간의 매콤함이 어우러진 복합적인 맛. 약간 거친 질감입니다.

€8 ≈ ₩13,574

무사카

Moussaka

가지, 피망, 토마토, 양파, 마늘, 올리브 오일.

풍부한 토마토 소스에 가지와 채소를 넣고 찐 요리. 레바논 요리(마그무르 스타일)에서는 일반적으로 차갑거나 미지근하게 제공됩니다. 부드럽고 지중해 풍의 맛입니다.

€9 ≈ ₩15,271

따뜻한 요리

팔라펠 (4개)

Falafel (4 pièces)

튀긴 병아리콩 완자.

으깬 병아리콩과 허브로 만든 바삭한 튀김 완자. 속은 부드럽고 커민과 고수 향이 납니다. 따뜻하게 제공되는 채식 고전입니다.

€8 ≈ ₩13,574

고기 리카카 (3개)

Rikakat à la Viande (3 pièces)

다진 고기와 양파로 속을 채운 브릭 페이스트리 잎.

다진 고기로 속을 채운 얇고 바삭한 페이스트리 롤. 겉은 매우 바삭하고 속은 맛있습니다. 손으로 먹기 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

치즈 리카카

Rikakat Fromage

'페타, 아카위, 모짜렐라' 치즈로 속을 채운 브릭 페이스트리 잎.

세 가지 치즈를 녹여 속을 채운 바삭한 페이스트리 롤. 바삭한 식감과 따뜻하고 짭짤한 치즈의 조화가 일품입니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

시금치 리카카 (3개)

Rikakat Epinards (3 pièces)

시금치와 잣으로 속을 채운 브릭 페이스트리 잎.

새콤한 시금치와 잣으로 속을 채운 바삭한 페이스트리 롤. 가볍고 맛있는 채식 옵션입니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

키베 (3개)

Kebbe (3 pièces)

다진 고기, 양파, 잣으로 속을 채운 고기 및 가는 불고르 완자.

고기와 불고르로 만든 타원형 튀김 완자. 매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 풍부합니다. 레바논 식탁의 필수품입니다.

€14 ≈ ₩23,754

샐러드

타불레

Tabboulé

파슬리, 민트, 토마토, 양파, 가는 불고르.

납작 파슬리를 곱게 다지고 민트, 토마토, 약간의 불고르를 넣은 신선한 허브 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 넉넉하게 양념했습니다. 매우 신선하고 새콤합니다.

€9 ≈ ₩15,271

파투쉬

Fattouche

토마토, 오이, 무, 피망, 로메인 상추, 파슬리, 튀긴 빵, 석류, 석류 시럽.

바삭한 채소와 튀긴 피타 빵 조각이 들어간 다채로운 농부 스타일 샐러드. 수마크와 석류 시럽으로 양념하여 독특한 새콤한 맛을 냅니다.

€9 ≈ ₩15,271

할루미 샐러드

Salade Halloumi

구운 할루미 치즈 'Aoc', 루꼴라, 토마토, 검은깨, 석류 시럽.

구운 할루미 치즈 슬라이스로 덮인 샐러드. 치즈는 단단함을 유지하며 구우면 황금빛으로 변합니다. 짭짤한 치즈 맛은 신선한 채소와 석류의 단맛으로 균형을 이룹니다.

€9 ≈ ₩15,271

메인 요리

채식

팔라펠 플레이트

Assiette Falafel

팔라펠 6개, 후무스, 셰프 샐러드(토마토, 양파, 파슬리)와 함께 제공됩니다.

바삭한 팔라펠, 크리미한 후무스, 신선한 샐러드로 구성된 완전한 채식 요리. 전통적인 맛의 균형 잡힌 식사입니다.

€17 ≈ ₩28,845

고기

마늘 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

치킨 샤와르마

Shawarma Poulet

양념한 닭고기 필레, 노란 피망.

부드러운 향신료로 양념하여 구운 얇게 썬 닭고기. 고기는 부드럽고 맛있습니다. 마늘 소스(툼)와 함께 제공되어 요리의 풍미를 더합니다.

€17 ≈ ₩28,845

쇠고기 샤와르마 (필레 - 원산지: 뉴질랜드)

Shawarma Viande (Filet de bœuf – Origine : N.Z.)

얇게 썬 쇠고기 필레를 양념하여 구운 요리. 토마토, 양파, 파슬리와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 쇠고기를 양념하여 구운 요리. 신선한 채소와 함께 제공됩니다. 샤와르마 특유의 풍부하고 매콤한 맛. 푸짐한 고기 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

그릴 요리

오븐에 구운 감자, 셰프 샐러드(토마토, 양파, 파슬리), 마늘 소스와 함께 제공됩니다.

카프타 (양고기 - 원산지: 뉴질랜드)

Kafta (Agneau - Origine N.Z.)

다진 양고기 꼬치 2개, 파슬리, 양파.

다진 양고기를 파슬리, 양파, 향신료와 섞어 구운 꼬치. 육즙이 풍부하고 향긋하게 구워집니다. 레반트 그릴 요리의 고전입니다.

€20 ≈ ₩33,935

치쉬 타우크

Chich Taouk

요거트 소스, 레몬, 마늘로 양념한 닭고기 흰살 필레 꼬치 2개. 마리네이드 덕분에 그릴에 구운 후 매우 부드럽고 맛있는 흰살 고기가 됩니다.

요거트, 레몬, 마늘 소스로 양념한 닭고기 큐브 꼬치. 마리네이드 덕분에 그릴에 구운 후 매우 부드럽고 맛있는 흰살 고기가 됩니다.

€20 ≈ ₩33,935

양고기 꼬치 (양고기 - 원산지: 뉴질랜드)

Brochette d'agneau (Agneau - Origine N.Z.)

양고기 꼬치 2개.

양념하여 구운 부드러운 양고기 조각 꼬치. 그릴에 구워 훈제 향이 양고기의 풍부한 맛을 더합니다.

€22 ≈ ₩37,328

믹스 그릴

Grillades Mixtes

꼬치 3개: 카프타 1개, 치쉬 타우크 1개, 양고기 꼬치 1개.

다진 양고기, 닭고기, 양고기 큐브의 세 가지 주요 그릴 요리 모음. 모든 것을 맛보고 싶은 분들에게 이상적입니다.

€24 ≈ ₩40,722

디저트

아이쉬 엘 사라야

Aych el Saray

캐러멜 비스킷, 아쉬타(오렌지 꽃 향 크림), 꿀, 피스타치오.

캐러멜 설탕 시럽에 적신 식빵 위에 오렌지 꽃 향 크림(아쉬타)과 피스타치오를 듬뿍 올린 고급 디저트. 매우 부드럽고 달콤합니다.

€7 ≈ ₩11,877

할웨트 엘 젭

Halewet el Jebn

치즈, 세몰리나, 아쉬타(오렌지 꽃 향 크림), 꿀, 피스타치오.

달콤한 치즈와 세몰리나 반죽으로 만든 섬세한 롤. 신선한 크림(아쉬타)으로 속을 채웠습니다. 오렌지 꽃 향이 나는 부드럽고 약간 탄력 있는 식감입니다.

€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 764개

📍 19 Rue Muller, 75018 Paris, France

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