La Terrasse de Pomone

Une salade fraîcheur d'inspiration grecque. Elle associe le croquant de la salade romaine et du concombre à la douceur de la feta et des tomates. Assaisonnée simplement d'huile d'olive, de menthe et de citron pour un goût léger et acidulé.

Un classique international composé de salade romaine croquante, de poulet tendre et de copeaux de parmesan salés. Le tout est lié par une sauce Caesar crémeuse et relevé par le croustillant des croûtons.

Une salade riche aux saveurs italiennes et françaises, mariant le jambon de Parme affiné et le Comté fruité. Les olives noires et la crème balsamique apportent une touche méditerranéenne aigre-douce.

Un plat végétarien sain et coloré à base de quinoa et de tofu bio. L'avocat apporte de l'onctuosité tandis que le pamplemousse rose offre une note d'agrumes rafraîchissante.

Une variation marine de la salade de quinoa, agrémentée de saumon fumé savoureux. L'association avocat-saumon est un classique, relevé ici par la fraîcheur du pamplemousse.

Un sandwich en baguette traditionnelle garni de légumes frais et de tofu bio. Une option végétale légère assaisonnée simplement d'huile d'olive.

Sandwich baguette garni de filet de poulet et d'une purée d'avocat onctueuse. Les crudités ajoutent du croquant à ce déjeuner équilibré.

Le classique jambon-beurre revisité avec des ingrédients premium : jambon de Parme séché et Comté affiné. Servi dans une baguette croustillante.

Saucisse de Francfort servie chaude dans du pain, recouverte d'emmental fondu. Un en-cas réconfortant et savoureux.

Le bistro classique par excellence : pain de mie grillé garni de jambon et de fromage fondu. Servi avec une salade verte assaisonnée pour plus de fraîcheur.

Un sandwich club à étages au saumon fumé et à l'avocat, enrichi de ricotta crémeuse. Servi sur pain de mie artisanal avec une touche de citron.

Une tarte salée végétarienne alliant la douceur des épinards au caractère de la feta de brebis. Accompagnée d'une salade verte.

Quiche moelleuse garnie de saumon fumé et d'épinards. Un mariage de saveurs classique et délicat, servi avec sa garniture de salade.

Une tarte salée au goût plus relevé grâce au chorizo épicé, adouci par l'emmental fondu. Servie avec une salade fraîche.

La galette bretonne traditionnelle à base de farine de sarrasin sans gluten. Garnie de jambon, fromage et œuf, c'est un plat complet et savoureux.

Une variante épicée de la galette complète, où le jambon est remplacé par du chorizo. La pâte au sarrasin apporte une saveur de noisette caractéristique.

Galette de sarrasin garnie de poulet aromatisé au curry, d'emmental et d'un œuf bio. Une fusion de saveurs bretonnes et d'épices douces.

Galette élégante garnie de saumon fumé et de ricotta fraîche. Le citron et la ciboulette apportent de la vivacité à ce plat sans gluten.

Un mélange sucré-salé classique dans une galette de sarrasin. Le chèvre chaud et le miel bio sont complétés par le croquant des noix.

Une sélection de trois fromages français classiques : Comté (pâte dure), Coulommiers (pâte molle) et chèvre. Idéal à partager à l'apéritif.

Assortiment de viandes séchées et affinées incluant du saucisson, du chorizo et du jambon de Parme. Parfait pour accompagner un verre de vin.

Biscuit sec traditionnel riche en beurre, friable et fondant. Une douceur simple idéale avec le thé ou le café.

Petit gâteau moelleux à base de poudre d'amandes et de beurre noisette. Une pâtisserie française classique à la texture dense et fondante.

Variation acidulée du financier aux amandes, parfumée au citron. Offre un équilibre parfait entre le sucré de l'amande et la fraîcheur de l'agrume.

Financier aux amandes enrichi de chocolat pour plus de gourmandise. Texture moelleuse avec un goût de cacao riche.

Deux boules de glace ou sorbet artisanal au choix. Servies en coupe.

Trois boules de glace ou sorbet artisanal au choix. Servies en coupe.

Un classique des coupes glacées : glace vanille onctueuse nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème chantilly.

Coupe glacée pour les amateurs de chocolat. Glace au chocolat suisse, sauce chocolat riche et un dôme de crème chantilly.

Dessert glacé au café, composé de glace espresso, de sauce au café intense et de chantilly. Rafraîchissant et stimulant.

Inspirée du célèbre chocolat, cette coupe associe la fraîcheur de la menthe à la gourmandise du chocolat et de la chantilly.

Un mélange fruité et crémeux avec de la glace vanille, du sorbet framboise et une touche alcoolisée de liqueur de framboise.

Le fameux Banana Split revisité : banane fraîche, glaces vanille et chocolat, le tout généreusement nappé de sauce chocolat et de chantilly.

Une coupe très gourmande aux saveurs de caramel et de noix de macadamia, enrichie de confiture de lait sucrée.

Dessert texturé mariant le croquant de la meringue au fondant des glaces vanille et fraise. Servi avec de la crème fouettée.

Interprétation glacée du gâteau Forêt Noire. Mélange de glaces, de cerises amarena confites et de morceaux de biscuit financier au chocolat.

Café court et serré, riche en arômes.

Espresso dilué avec de l'eau chaude pour un café plus doux et plus long.

Deux doses d'espresso dans une seule tasse pour un coup de fouet intense.

Grand café noir préparé en allongeant un double espresso avec de l'eau chaude.

Café mélangé à du lait chaud, onctueux et doux.

Café noir surmonté d'une généreuse couche de crème chantilly.

Chocolat chaud onctueux préparé artisanalement.

Chocolat chaud maison servi avec de la crème chantilly.

Sélection de thés noirs et verts, natures ou parfumés.

Infusion d'herbes bio relaxante et digestive, sans théine.

Eau minérale naturelle plate française.

Eau minérale naturelle gazeuse intense.

Eau minérale plate aromatisée au citron.

Soda au cola classique, pétillant et sucré.

Version sans sucres du célèbre soda au cola.

Boisson gazeuse rafraîchissante au goût d'orange.

Soda pétillant au citron et citron vert, incolore.

Thé glacé aromatisé à la pêche.

Jus d'orange en bouteille.

Vin blanc sec du sud de la France, cépage Chardonnay. Généralement fruité avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Vin rouge rond et souple du Languedoc, cépage Merlot. Offre souvent des arômes de fruits rouges mûrs.

Vin rosé frais et désaltérant, idéal pour accompagner un repas léger ou à l'apéritif.

Bière blonde française classique de type Lager. Légère, désaltérante avec une fine amertume.

Bière blanche aromatisée aux agrumes et à la coriandre. Trouble, douce et très rafraîchissante.

Bière d'abbaye de caractère, aux notes épicées et fruitées. Plus ronde et maltée qu'une lager.

Bière blonde pils française populaire. Goût simple et équilibré, servie en canette.