黎巴嫩塔布勒沙拉
Taboulé Libanais
欧芹，番茄，碎小麦，柠檬和橄榄油沙拉
清爽沙拉，以切碎的欧芹为主，混合细布格麦、番茄和薄荷。仅用柠檬和橄榄油调味。口感爽脆，带有草本的酸味。
€8
≈ HK$72
0
La Table Libanaise
La Table Libanaise
冷盘
鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥配芝麻酱
一种柔滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜。质地光滑奶油状。搭配黎巴嫩面包蘸食。
€8
≈ HK$72
0
穆塔巴尔（茄泥）
Moutabal
烟熏茄子鱼子酱，配芝麻酱
一种烤茄子泥，具有独特的烟熏味，混合芝麻酱。质地丝滑，味道浓郁。是冷盘中的经典。
€9
≈ HK$81
0
贝鲁特鹰嘴豆泥
Hommos Beyrouthi
柠檬味、欧芹味和辣味鹰嘴豆泥
经典鹰嘴豆泥的变种，加入更多柠檬、新鲜欧芹和少许辣椒。比传统版本味道更鲜明辛辣。
€9
≈ HK$81
0
瓦拉克伊纳布（葡萄叶卷）
Warak Inab
嫩葡萄叶卷配蔬菜和米饭
葡萄叶卷，米饭和蔬菜馅料，慢炖。质地柔软，味道略带酸味。
€8.50
≈ HK$77
0
昌克利奇奶酪
Chanklich
香料奶酪沙拉，配百里香和橄榄油
碎发酵奶酪，混合香草（百里香）、香料和新鲜蔬菜（番茄、洋葱）。味道浓烈咸香，用橄榄油调和。
€8.50
≈ HK$77
0
黎巴嫩茄子砂锅
Moussakaa Libanaise
烤箱烤茄子和鹰嘴豆配番茄酱
一种慢炖素食菜肴，由茄子块和整颗鹰嘴豆组成，用浓郁的番茄酱汁烹制。冷热皆宜，可作开胃菜。
€9
≈ HK$81
0
辣鱼
Samakeh Hara
番茄酱，红辣椒，洋葱，大蒜和香菜
一种鱼（或根据菜单仅酱汁）配以番茄、辣椒、大蒜和香菜的辣酱。地中海风味浓郁。
€9
≈ HK$81
0
秋葵油浸
Loubie Bel Zeit
橄榄油炖青豆角配番茄酱
慢炖扁平青豆角，用橄榄油、番茄和洋葱烹制。嫩而美味，常温食用。
€8
≈ HK$72
0
秋葵油浸
Bamieh Bel Zeit
秋葵油浸配番茄酱和香菜
秋葵炖菜（秋葵）用橄榄油番茄酱汁炖煮，并用香菜调味。秋葵独特的质地，软糯略带粘滑。
€8
≈ HK$72
0
穆贾达拉（扁豆饭）
Moujaddara
橄榄油扁豆饭
一种朴实的扁豆和米饭菜肴，一起煮至浓稠，上面撒上酥脆的炸洋葱。带有泥土的舒适风味。
€8
≈ HK$72
0
原味酸奶或蒜味薄荷味酸奶
Labné nature ou ail et menthe
特制白奶酪，橄榄油
浓稠奶油状的脱水酸奶奶酪，淋上橄榄油。可加入大蒜和干薄荷调味。味道清新微酸。
€8
≈ HK$72
0
黄瓜酸奶
Laban au concombre
新鲜酸奶，黄瓜，干薄荷，略带蒜味
冷汤或蘸酱，以液体酸奶、脆黄瓜块、干薄荷和少许大蒜为基础。非常清爽。
€8
≈ HK$72
0
巴斯特玛（风干牛肉）
Basterma
烟熏辣牛肉
薄切风干牛肉，香料味浓，裹有葫芦巴、大蒜和红辣椒酱。味道浓烈，咸而微辣。
€11
≈ HK$99
0
巴特拉赫（乌鱼子）
Batrakh
乌鱼子：鱼卵，大蒜，橄榄油
腌制晒干的鲱鱼卵（乌鱼子），切成薄片，配大蒜和橄榄油。味道浓郁的海鲜味，质地蜡状。
€17
≈ HK$153
0
热盘
羊肉鹰嘴豆泥
Hommos Belahme
鹰嘴豆泥，炒羊肉，松子
经典的鹰嘴豆泥，上面铺有炒羊肉块和烤松子。口感柔滑酥脆，风味浓郁。
€11
≈ HK$99
0
鹰嘴豆泥配松子
Hommos pignons
鹰嘴豆泥，松子，阿拉伯黄油
鹰嘴豆泥配黄油煎松子。浓郁的坚果风味和奶油质地。
€11
≈ HK$99
0
蚕豆鹰嘴豆泥
Hommos Balila
整颗鹰嘴豆，柠檬，橄榄油
热鹰嘴豆，简单用孜然、柠檬、大蒜和橄榄油调味。口感软糯，味道朴实。
€9
≈ HK$81
0
黎巴嫩炖蚕豆
Foul Moudamas
蚕豆，柠檬，橄榄油
慢炖蚕豆，用柠檬汁、大蒜和橄榄油调味。一种传统早餐菜肴，丰富而营养。
€9
≈ HK$81
0
“家常”沙拉三明治
Falafel «Maison»
蚕豆、鹰嘴豆、香菜丸子，配塔拉托酱
炸丸子，由磨碎的鹰嘴豆和蚕豆与香草制成。配芝麻酱。外酥内软，内馅呈绿色。
€9
≈ HK$81
0
法塔耶尔（馅饼）
Fatayers
菠菜炸糕
三角形炸饺子，馅料为菠菜、洋葱和柠檬（漆树粉）的酸甜混合物。面皮金黄，馅料柔软。
€9
≈ HK$81
0
肉馅萨姆布萨克
Samboussek viande
肉馅炸糕
半月形炸饺子，馅料为调味肉末和松子。外皮酥脆，内馅美味。
€9
≈ HK$81
0
奶酪萨姆布萨克
Samboussek fromage
牛奶奶酪炸糕
炸饺子，馅料为融化的奶酪。外酥内流心。
€9
≈ HK$81
0
萨菲哈（肉饼）
Safiha
肉末番茄馅饺子
开放式馅饼或饺子，馅料为肉末、番茄、洋葱和香料。面团柔软，馅料多汁。
€9
≈ HK$81
0
凯贝炸丸子
Kebbe Krass
肉丸，碎小麦
椭圆形炸丸子，外壳为肉和布格麦，内馅为炒肉末和松子。外酥内鲜。
€9
≈ HK$81
0
奶酪拉卡卡特
Rakakat fromage
哈罗米奶酪酥皮点心
酥脆的炸卷，馅料为哈罗米奶酪或菲达奶酪。非常酥脆咸香。
€9
≈ HK$81
0
阿拉耶斯（烤肉饼）
Arayess
黎巴嫩面包夹羊肉末
皮塔饼夹一层薄薄的辣肉末，然后烤至酥脆。像一个酥脆的热三明治。
€10
≈ HK$90
0
凯莱吉（甜点）
Kellege
黎巴嫩面包夹哈罗米奶酪
烤黎巴嫩皮塔饼夹哈罗米奶酪，奶酪融化。饼皮酥脆，奶酪软糯。
€10
≈ HK$90
0
烤鸡翅
Jawaneh au four
烤鸡翅，香菜，大蒜和柠檬
腌制烤鸡翅，配以蒜蓉、柠檬和香菜酱（普罗旺斯风味）。多汁芳香。
€9
≈ HK$81
0
烤鸡翅
Jawaneh grillés
烤鸡翅，蒜泥
烤鸡翅，配黎巴嫩蒜蓉奶油（toum）。皮脆肉嫩。
€10
≈ HK$90
0
鸡肝
Sawda Djaj
烤鸡肝，蒜味柠檬味
炒鸡肝，配以酸甜的蒜蓉柠檬酱（常加入石榴糖浆）。质地嫩滑，味道浓郁。
€9.50
≈ HK$86
0
马卡纳克香肠
Makanek
自制小黎巴嫩香肠，用红酒腌制，煎制后用柠檬火焰烹制
小辣香肠（通常是羊肉和牛肉），炒制后用柠檬汁或葡萄酒淋汁。风味复杂辛辣。
€11
≈ HK$99
0
索佐克香肠
Sojok
黎巴嫩辣香肠，用柠檬火焰烹制
非常辣的发酵牛肉香肠（大蒜和辣椒），切片煎制。味道辛辣浓烈。
€10
≈ HK$90
0
炸薯条
Frites
切成条状的土豆，炸至金黄酥脆。
€4
≈ HK$36
0
小麦或米饭
Blé ou Riz
可选配菜：黎巴嫩细面米饭或番茄烩布格麦。
€4~
≈ HK$36
生肉
生羊肉
Habra Nayé
生羊肉末，蒜泥
纯羊肉鞑靼，无布格麦，捣成光滑的糊状。配蒜蓉奶油，冰镇。
€16
≈ HK$144
0
生凯贝
Kebbe Nayé
生羊肉末，碎小麦，蒜泥
黎巴嫩国菜。生羊肉与细布格麦和香料混合。糊状质地和细腻的味道。搭配橄榄油和面包食用。
€16
≈ HK$144
0
生卡夫塔肉
Kafta Nayé
生羊肉末，欧芹，洋葱，蒜泥
生羊肉末（非捣碎）混合新鲜欧芹和切碎的洋葱。类似于调味牛肉鞑靼。
€16
≈ HK$144
0
屠夫拼盘
Plateau du boucher
什锦生肉，蒜泥
一份丰盛的拼盘，可以品尝到各种生肉（Habra、Kebbe、Kafta）。
€48
≈ HK$433
0
菜单
主厨推荐
Proposition du chef
（4人份）
4份冷盘
4份热盘
每人2串什锦烤肉
什锦果仁蜜饼
1瓶黎巴嫩葡萄酒
专为4人设计的丰盛套餐，包括各种冷热开胃菜（mezzés）、什锦烤肉、甜点和葡萄酒。非常适合分享和品尝黎巴嫩美食。
€144
≈ HK$1,298
0
黎巴嫩餐桌菜单
Menu la table Libanaise
开胃菜 + 主菜 + 甜点 + 饮品
开胃菜：什锦冷热开胃菜拼盘
主菜：卡夫塔，奇切塔乌克，沙威玛，炸肉排，鳎鱼柳，今日特餐
甜点：黎巴嫩糕点，穆哈拉比亚
饮品：基尔酒，啤酒，一杯阿拉克酒或葡萄酒，可乐，矿泉水
一份完整的个人套餐，包括精选的冷热开胃菜、一份主菜、一份甜点和一杯饮品。品尝多种特色菜的绝佳方式。
€33~
≈ HK$298
儿童套餐
Menu enfant
（10岁以下）
2份自选炸糕
1串烤肉（卡夫塔或奇切塔乌克）+薯条
1杯可乐或橙汁
1份黎巴嫩布丁或1球冰淇淋
专为10岁以下儿童设计的菜单。包括炸糕、烤肉串配薯条、饮品和甜点。
€13
≈ HK$117
甜点
果仁蜜饼
Baklawas
酥皮点心，腰果，开心果，蜂蜜
经典的东方糕点，由多层黄油酥皮制成，馅料为碎核桃，淋上糖浆或蜂蜜。酥脆且非常甜。
€8
≈ HK$72
0
穆哈拉比亚（奶冻）
Mouhalabia
橙花水牛奶布丁
黎巴嫩布丁，用玉米淀粉增稠，并用橙花水调味。质地丝滑，常饰以开心果。
€7
≈ HK$63
0
马穆尔（酥饼）
Maamoul
核桃、枣或开心果酥饼
由粗麦粉制成的酥饼，馅料为枣、核桃或开心果。易碎，并用玫瑰水调味。
€8
≈ HK$72
0
哈拉瓦（芝麻糖）
Halawa
香浓芝麻酱（黎巴嫩牛轧糖）
浓密易碎的芝麻酱（芝麻酱）和糖制成的糖果。沙状质地，入口即化。
€8
≈ HK$72
0
土耳其软糖
Loukoum
柔软的凝胶状糖果，由淀粉和糖制成，用玫瑰水或柠檬调味，并撒上糖粉。
€7
≈ HK$63
0
冰淇淋
Glaces
清爽的冰淇淋。
€8
≈ HK$72
0
博尔玛（甜点）
Borma
天使发丝，开心果或腰果，蜂蜜
炸制的卷状糕点，由炸制的细面丝（天使发丝）包裹整颗开心果或腰果，用糖浆粘合。
€9
≈ HK$81
0
卡什塔蜂蜜
Kashta assal
热蜂蜜配阿什塔（乳清）
浓稠浓郁的凝结奶油（阿什塔），淋上纯蜂蜜，常饰以干果或香蕉。
€9
≈ HK$81
0
咖啡或茶配甜点
Café ou thé gourmand
咖啡或茶配什锦迷你糕点。
€10.50
≈ HK$95
0
黎巴嫩葡萄酒
凯夫拉亚
Kefraya
位于贝卡谷地的凯夫拉亚酒庄的葡萄酒。
€15~
≈ HK$135
凯夫拉亚红
Kefraya Rouge
凯夫拉亚酒庄桃红葡萄酒（根据价格栏为37.5cl规格）。
€15
≈ HK$135
0
凯夫拉亚桃红
Kefraya Rosé
凯夫拉亚酒庄的桃红葡萄酒。
€16
≈ HK$144
0
凯夫拉亚白
Kefraya Blanc
凯夫拉亚酒庄白葡萄酒。
€16
≈ HK$144
0
凯夫拉亚城堡 200
Château Kefraya 200
凯夫拉亚城堡的特酿。
€65
≈ HK$586
0
Comte de M 特级酒
Comte de M Grand cru
一款陈年黎巴嫩顶级红葡萄酒，由赤霞珠和西拉混酿，在橡木桶中陈酿。
€105
≈ HK$947
0
凯夫拉亚红
Ksara Rouge
黎巴嫩最古老的酒庄凯夫拉亚城堡的红葡萄酒。
€14~
≈ HK$126
凯夫拉亚桃红
Ksara Rosé
凯夫拉亚城堡桃红葡萄酒。
€14~
≈ HK$126
凯夫拉亚白
Ksara Blanc
凯夫拉亚城堡白葡萄酒。
€14~
≈ HK$126
凯夫拉亚城堡 200
Château Ksara 200
凯夫拉亚城堡特酿。
€60
≈ HK$541
0
库鲁姆酒庄
Cave Kouroum
小杯黑咖啡
位于凯夫拉亚的库鲁姆酒庄的葡萄酒。
€14~
≈ HK$126
香槟
（75cl瓶装）
当月香槟
Champagne du mois
每月精选香槟。
€55
≈ HK$496
0
酩悦·香槟
Moët & Chandon
知名香槟品牌，以其稳定性和细腻的气泡而闻名。
€100
≈ HK$902
0
酩悦·唐培里侬
Dom Perignon
优质年份香槟，复杂而优雅。
€250
≈ HK$2,254
0
冷饮
果汁
Jus de fruits
25cl
新鲜果汁。
€4
≈ HK$36
0
施维普斯
Schweppes
25cl
汤力或柑橘味碳酸饮料。
€4
≈ HK$36
0
巴黎水
Perrier
33cl
天然含气矿泉水。
€4
≈ HK$36
0
可口可乐
Coca-cola
33cl
经典可乐味苏打水。
€4
≈ HK$36
0
Badoit - Evian
50cl 或 1升
矿泉水，无气（依云）或有气（Badoit）。
€4~
≈ HK$36
烈酒
4cl
凯夫拉亚花蜜
Nectar de Kefraya
黎巴嫩葡萄白兰地，类似于白兰地。
€9
≈ HK$81
0
干邑
Cognac
著名的法国葡萄白兰地。
€8
≈ HK$72
0
雅文邑
Armagnac
法国西南部葡萄白兰地。
€8
≈ HK$72
0
大君度橙酒
Grand Marnier
以干邑和苦橙为基酒的利口酒。
€8
≈ HK$72
0
卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€8
≈ HK$72
0
君度橙酒
Cointreau
橙味水晶利口酒。
€8
≈ HK$72
0
玛丽·布里萨德
Marie Brizard
茴香利口酒。
€8
≈ HK$72
0
百利甜酒
Baileys
爱尔兰奶油威士忌。
€8
≈ HK$72
0
威廉姆斯梨白兰地。
Poire Williams
梨子白兰地。
€8
≈ HK$72
0
覆盆子
Framboise
覆盆子白兰地。
€8
≈ HK$72
0
法国蜜李
Mirabelle
法国蜜李白兰地。
€8
≈ HK$72
0
Get 27
薄荷利口酒。
€8
≈ HK$72
0
热饮
黎巴嫩咖啡
Café Libanais
咖啡粉磨得很细，在小壶（cezve）中与水和糖（可选）一起煮。底部留有咖啡渣，常加豆蔻调味。
€4
≈ HK$36
0
白咖啡
Café blanc
热水和橙花水冲泡，有时加糖。舒缓助消化。
€4
≈ HK$36
0
意式浓缩咖啡
Café express
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
奶油咖啡
Café crème
浓缩咖啡加热牛奶。
€5
≈ HK$45
0
双份咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
€5
≈ HK$45
0
茶 - 花草茶
Thé - Infusions
精选茶或花草茶。
€3.50
≈ HK$32
0
松子茶
Thé pignons
热茶配漂浮在表面的松子。
€5
≈ HK$45
0
开胃酒/鸡尾酒
阿佩罗橙光鸡尾酒 4cl
Aperol Spritz 4cl
以阿佩罗、普罗塞克和苏打水为基酒的鸡尾酒。
€9
≈ HK$81
0
莫吉托 4cl
Mojito 4cl
古巴朗姆酒鸡尾酒，配青柠、薄荷、糖和苏打水。
€9
≈ HK$81
0
阿拉克酒 4cl
Arak 4cl
黎凡特传统的茴香味烈酒。饮用时加水和冰块，会呈现出乳白色。
€7
≈ HK$63
0
基尔白葡萄酒 12cl
Kir vin blanc 12cl
法国鸡尾酒，混合白葡萄酒和黑醋栗利口酒。
€7
≈ HK$63
0
自制基尔酒 12cl
Kir maison 12cl
餐厅特色开胃菜。
€11
≈ HK$99
0
皇家基尔酒 12cl
Kir royale 12cl
用香槟制作的基尔酒。
€10
≈ HK$90
0
杯装 12cl
Coupe 12cl
香槟杯。
€10
≈ HK$90
0
瑞卡德 - 茴香酒 4cl
Ricard - Pastis 4cl
法国茴香开胃酒。
€7
≈ HK$63
0
马提尼 4cl
Martini 4cl
意大利味美思。
€8
≈ HK$72
0
金酒 4cl
Gin 4cl
杜松子酒。
€8
≈ HK$72
0
金汤力 4cl
Gin Tonic 4cl
经典的金酒和汤力水鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
伏特加 4cl
Vodka 4cl
蒸馏中性烈酒。
€8
≈ HK$72
0
伏特加橙汁 4cl
Vodka orange 4cl
伏特加和橙汁的混合（螺丝刀）。
€10
≈ HK$90
0
J&B 4cl
J&b 4cl
调配苏格兰威士忌。
€8
≈ HK$72
0
芝华士 4cl
Chivas 4cl
优质苏格兰威士忌。
€10
≈ HK$90
0
红牌 4cl
Red label 4cl
尊尼获加红牌威士忌。
€8
≈ HK$72
0
黑牌 4cl
Black label 4cl
尊尼获加黑牌12年陈酿威士忌。
€10
≈ HK$90
0
波特酒 4cl
Porto 4cl
甜味加强型葡萄牙葡萄酒。
€8
≈ HK$72
0
美式咖啡 4cl
Americano 4cl
以金巴利、红味美思和苏打水为基酒的鸡尾酒。
€8
≈ HK$72
0
金巴利 4cl
Cinzano 4cl
意大利味美思品牌。
€8
≈ HK$72
0
马里布 4cl
Malibu 4cl
椰子味朗姆酒利口酒。
€8
≈ HK$72
0
苏子酒 4cl
Suze 4cl
龙胆草基酒的法国开胃酒。
€8
≈ HK$72
0
啤酒 25cl
Bière 25cl
1664 - 喜力 - 嘉士伯
生啤或瓶装啤酒。
€6~
≈ HK$54
黎巴嫩阿尔玛扎啤酒 33cl
Bière Libanaise Almaza 33cl
非常受欢迎的黎巴嫩皮尔森啤酒，清淡爽口。
€7
≈ HK$63
0
凯夫拉亚阿拉克酒
Arak kefraya
凯夫拉亚酒庄的优质阿拉克酒，由葡萄和茴香三次蒸馏而成。
€50~
≈ HK$451
法国葡萄酒
玛歌“侯爵德蒙斯城堡”
Margaux «château Marquis de Mons»
2000年份
优质波尔多红葡萄酒。
€105
≈ HK$947
0
圣埃美隆
Saint - Emilion
波尔多红葡萄酒，圣埃美隆产区。
€17~
≈ HK$153
罗讷河丘
Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒。
€11~
≈ HK$99
波尔多
Bordeaux
普通波尔多红葡萄酒。
€30~
≈ HK$270
布鲁伊
Brouilly
博若莱红葡萄酒，口感清淡果香。
€17~
≈ HK$153
塔维尔桃红
Tavel
罗讷河谷桃红葡萄酒，以其结构而闻名。
€16~
≈ HK$144
普罗旺斯丘
Côtes de Provence
普罗旺斯干桃红葡萄酒。
€13~
≈ HK$117
雷司令
Riesling
阿尔萨斯干白葡萄酒，干爽矿物质感。
€30~
≈ HK$270
夏布利
Chablis
勃艮第干白葡萄酒，霞多丽品种。
€48
≈ HK$433
0
酒庄特酿 AOP
Cuvée du Patron AOP
家酿葡萄酒，杯装或壶装。
€4~
≈ HK$36
餐牌到此為止
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