레바논 타불레 Taboulé Libanais 납작한 파슬리 샐러드, 토마토, 으깬 밀, 레몬, 올리브 오일 다진 파슬리가 지배적인 신선한 샐러드, 고운 불그르, 토마토, 민트와 섞임. 레몬과 올리브 오일로 간단히 양념. 아삭한 식감과 허브의 새콤한 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
훔무스 Hommos 참깨 크림을 곁들인 병아리콩 크림 참깨 크림 (타히니), 레몬, 마늘과 섞은 부드러운 병아리콩 퓨레. 부드럽고 크리미한 질감. 레바논 빵을 찍어 먹습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
훔무스 베이루티 Hommos Beyrouthi 레몬, 파슬리, 고추 향 훔무스 클래식 훔무스에 레몬, 신선한 파슬리, 고추를 더해 맛을 낸 변형. 전통적인 버전보다 더 생생하고 매운 맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
찬클리치 Chanklich 치즈 샐러드, 향신료, 타임, 올리브 오일 부서진 숙성 치즈, 허브 (타임), 향신료, 신선한 채소 (토마토, 양파)와 섞임. 강하고 짠맛, 올리브 오일로 부드러워짐. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
레바논 무사카 Moussakaa Libanaise 가지와 병아리콩, 토마토 소스 오븐 구이 가지 조각과 통병아리콩을 풍부한 토마토 소스에 넣고 끓인 채식 스튜. 차갑거나 따뜻하게 전채 요리로 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
사마케 하라 Samakeh Hara 토마토 소스, 붉은 고추, 양파, 마늘, 고수 생선 요리 (또는 메뉴에 따라 소스만)와 토마토, 고추, 마늘, 고수를 기반으로 한 매운 소스. 매콤한 지중해 풍미. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
루비 벨 제 Loubie Bel Zeit 올리브 오일 그린빈, 토마토 소스 올리브 오일, 토마토, 양파에 천천히 끓인 납작한 그린빈. 부드럽고 맛있는, 상온에서 제공. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
바미에 벨 제 Bamieh Bel Zeit 올리브 오일, 토마토 소스, 고수 향 오크라 올리브 오일 토마토 소스에 익힌 오크라 스튜, 고수 향. 오크라 특유의 부드럽고 약간 끈적한 식감. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
무자다라 Moujaddara 올리브 오일 렌틸콩과 밥 퓨레 렌틸콩과 밥을 함께 끓여 걸쭉하게 만든 소박한 요리, 바삭하게 튀긴 양파를 얹음. 흙내음과 편안한 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
플레인 요거트 또는 마늘과 민트 요거트 Labné nature ou ail et menthe 특수 흰 치즈, 올리브 오일 진한 크리미한 요거트 치즈, 올리브 오일을 뿌려 제공. 마늘과 말린 민트로 향을 낼 수 있습니다. 신선하고 톡 쏘는 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
오이 라반 Laban au concombre 신선한 요거트, 오이, 말린 민트, 약간의 마늘 차가운 수프 또는 묽은 요거트 기반 딥, 아삭한 오이 조각, 말린 민트, 약간의 마늘. 매우 상쾌함. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
바스테르마 Basterma 훈제 매운 소고기 얇게 썬 말린 소고기, 페누그릭, 마늘, 붉은 향신료 페이스트로 코팅. 강렬하고 짠맛, 약간 매콤한 맛. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
바트라크 Batrakh 어란, 마늘, 올리브 오일 소금에 절이고 말린 물고기 알 (어란), 마늘과 올리브 오일을 곁들인 얇게 썬 조각. 매우 강한 바다 맛과 왁스 같은 질감. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
훔무스 벨라메 Hommos Belahme 병아리콩 크림, 볶은 양고기, 잣 따뜻하게 제공되는 클래식 훔무스, 볶은 양고기 조각과 구운 잣을 얹음. 크리미하고 바삭한 식감의 조화, 풍부한 맛. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
훔무스 발릴라 Hommos Balila 통병아리콩, 레몬, 올리브 오일 따뜻한 통병아리콩, 커민, 레몬, 마늘, 올리브 오일로 양념. 부드러운 식감과 소박한 맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
풀 무다마스 Foul Moudamas 잠두, 레몬, 올리브 오일 레몬 주스, 마늘, 올리브 오일로 양념한 찐 잠두 스튜. 풍부하고 영양가 있는 전통 아침 식사 요리. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
수제 팔라펠 Falafel «Maison» 잠두, 병아리콩, 고수, 타라토르 소스 볼 허브와 함께 으깬 병아리콩과 잠두로 만든 바삭한 튀김 볼. 타히니 소스 (참깨)와 함께 제공. 속은 부드럽고 녹색, 겉은 황금빛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
고기 삼부섹 Samboussek viande 고기 튀김 반달 모양으로 튀긴 초승달 모양의 칼존, 다진 고기와 잣으로 채움. 바삭한 반죽과 맛있는 속. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
치즈 삼부섹 Samboussek fromage 소젖 치즈 튀김 녹는 치즈 혼합물로 채운 튀긴 초승달 모양 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 흐르는 듯. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
사피하 Safiha 다진 고기, 토마토를 채운 페이스트리 다진 고기, 토마토, 양파, 향신료를 채운 오픈 파이 또는 칼존. 부드러운 반죽과 육즙이 풍부한 속. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
케베 크라스 Kebbe Krass 미트볼, 으깬 밀 볶은 고기와 불그르로 채우고 볶은 다진 고기와 잣으로 채운 타원형 튀김 볼. 겉은 바삭하고 속은 맛있다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
치즈 라카카트 Rakakat fromage 바삭한 할루미 치즈 페이스트리 튀긴 바삭한 치즈 페이스트리, 할루미 또는 페타 치즈로 채움. 매우 바삭하고 짭짤함. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
구운 닭 날개 Jawaneh au four 오븐 구이 닭 날개, 고수, 마늘, 레몬 마늘, 레몬, 고수 소스 (프로방스 스타일)와 함께 팬에 볶은 닭 간. 부드럽고 향긋함. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
구운 닭 날개 Jawaneh grillés 구운 닭 날개, 마늘 퓨레 바베큐로 구운 닭 날개, 레바논 마늘 크림 (툼) 곁들임. 바삭한 껍질과 부드러운 속살. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
사우다 자즈 Sawda Djaj 팬에 볶은 닭 간, 마늘, 레몬 팬에 볶은 닭 간, 마늘과 레몬의 신맛 나는 소스 (종종 석류 시럽 포함). 부드러운 질감과 풍부한 맛. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
마카넥 Makanek 레드 와인에 절인 수제 레바논 소시지, 팬에 볶아 레몬으로 플람베 작은 매운 소시지 (주로 양고기, 소고기), 볶아서 레몬 주스 또는 와인으로 글레이즈. 복합적이고 매운 맛. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
소조크 Sojok 레바논식 매운 소시지, 레몬으로 플람베 매우 매운 발효 소고기 소시지 (마늘, 고추), 얇게 썰어 팬에 볶음. 톡 쏘고 강한 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
하브라 나예 Habra Nayé 으깬 생 양고기, 마늘 퓨레 매우 순수한 양고기 타르타르, 불구르 없이 부드러운 페이스트가 될 때까지 으깬 것. 마늘 크림과 함께 매우 차갑게 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
케베 나예 Kebbe Nayé 으깬 생 양고기, 으깬 밀, 마늘 퓨레 레바논의 국민 요리. 고운 불그르와 향신료를 섞은 생 양고기. 페이스트 같은 질감과 섬세한 맛. 올리브 오일과 빵과 함께 먹습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
카프타 나예 Kafta Nayé 다진 양고기, 파슬리, 양파, 마늘 퓨레 신선한 파슬리와 얇게 썬 양파를 섞은 매우 순수한 다진 양고기. 양념한 비프 타르타르와 유사합니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
정육점 플래터 Plateau du boucher 생고기 모듬, 마늘 퓨레 생고기 (하브라, 케베, 카프타)의 다양한 준비를 맛볼 수 있는 큰 모듬. €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
셰프 추천 Proposition du chef (4인용) 4가지 차가운 전채 요리 4가지 따뜻한 전채 요리 1인당 혼합 그릴 꼬치 2개 바클라바 모음 레바논 와인 1병 4인용 완전한 만찬, 다양한 따뜻한 전채 요리 (메제), 혼합 그릴, 디저트, 와인 포함. 레바논 요리를 맛보기에 이상적입니다. €144 ≈ ₩244,330 − 0 +
레바논 테이블 메뉴 Menu la table Libanaise 전채 + 메인 + 디저트 + 음료 전채: 따뜻한 전채 5가지와 차가운 전채 5가지 모듬 메인: 카프타, 치체 타우크, 샤와르마, 에스칼로프, 가자미 필레, 오늘의 요리 디저트: 레바논 페이스트리, 무할라비아 음료: 키르, 맥주, 아락 또는 와인 한 잔, 콜라, 미네랄 워터 전채 요리, 메인 요리, 디저트, 음료를 포함한 완전한 개인 메뉴. 여러 가지 특선 요리를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. €33~ ≈ ₩55,992 담기0
어린이 메뉴 Menu enfant (10세 미만) 선택한 튀김 2개 꼬치 1개 (카프타 또는 치체 타우크) + 감자튀김 콜라 또는 오렌지 주스 1잔 레바논 플랜 또는 아이스크림 1 스쿱 10세 미만 어린이를 위한 특별 메뉴. 튀김, 감자튀김이 곁들여진 고기 꼬치, 음료, 디저트 포함. €13 ≈ ₩22,058 ✓
바클라바 Baklawas 페이스트리, 캐슈넛, 피스타치오, 꿀 버터 칠한 필로 반죽의 얇은 층으로 만든 클래식 동양 페이스트리, 다진 견과류로 채우고 설탕 시럽 또는 꿀을 뿌림. 바삭하고 매우 달콤함. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
무할라비아 Mouhalabia 오렌지 꽃물 우유 플랜 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만들고 오렌지 꽃물로 향을 낸 레바논 우유 푸딩. 비단 같은 질감, 종종 피스타치오를 곁들임. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
마아물 Maamoul 호두, 대추 또는 피스타치오 쿠키 세몰리나 기반의 부서지기 쉬운 쇼트브레드 쿠키, 대추, 호두 또는 피스타치오로 채움. 장미수 향이 나는 부서지기 쉬운 과자. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
할라와 Halawa 향긋한 참깨 베이스 (레바논 누가) 참깨 페이스트 (타히니)와 설탕으로 만든 밀도 높고 부서지기 쉬운 과자. 입안에서 녹는 모래 같은 식감. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
보르마 Borma 엔젤 헤어, 피스타치오 또는 캐슈넛, 꿀 튀긴 페이스트리 필로 반죽으로 만든 롤 모양, 통 피스타치오 또는 캐슈넛을 감싸고 시럽으로 묶음. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
카슈타 아살 Kashta assal 꿀, 잣, 아쉬타 (유청) 진하고 풍부한 응고 크림 (아쉬타), 순수한 꿀을 뿌리고 종종 말린 과일이나 바나나를 곁들여 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
콩트 드 므 그랑 크뤼 Comte de M Grand cru 카베르네 소비뇽과 시라를 블렌딩하여 오크통에서 숙성시킨 레바논의 훌륭한 숙성 레드 와인. €105 ≈ ₩178,157 − 0 +
레바논 커피 Café Libanais 아주 곱게 간 커피, 물과 설탕 (선택 사항)으로 작은 커피 메이커 (체즈베)에서 끓임. 바닥에 찌꺼기가 남은 채로 제공되며, 종종 카다멈 향이 남. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +