鹰嘴豆泥。鹰嘴豆！
Hommos. Chiche !
鹰嘴豆和芝麻酱。
顺滑的鹰嘴豆泥，混合芝麻酱（Tahini）、大蒜和柠檬汁。奶油般的质地和浓郁的味道。最好搭配黎巴嫩面包食用。
€5.50~
≈ HK$50
La Pause Libanaise Saint Lazare
La Pause Libanaise Saint Lazare
冷盘
茄子泥。
Moutabal d'aubergine.
茄子鱼子酱遇上芝麻酱，点缀柠檬和橄榄油。
也称为 Baba Ganoush，是一种以烤烟熏茄子混合芝麻酱制成的蘸酱。独特的烟熏味和丝滑的质地。
€5.50~
≈ HK$50
葡萄叶卷。素食卷饼
Feuilles de vignes. Le wrap veg'
米饭、番茄、欧芹、柠檬和橄榄油。
用米饭、香草和香料混合馅料的葡萄叶卷。酸味和嫩滑的口感。冷食。
€5.50~
≈ HK$50
塔布勒沙拉。好好品尝吧。
Taboulé. Prenez-en de la graine.
番茄、欧芹、薄荷、碎小麦、洋葱、柠檬和橄榄油。不，不是粗麦粉！
传统的黎巴嫩沙拉，主要由切碎的新鲜欧芹、薄荷、番茄和少量小麦组成。用柠檬和橄榄油调味。非常清新草本。
€5.50~
≈ HK$50
Fattouche。一种温柔的香气。
Fattouche. Un doux parfum.
生菜，圣女果，黄瓜，彩椒，萝卜，皮塔饼脆片，石榴和新鲜薄荷酱。
色彩鲜艳酥脆的沙拉，配以新鲜蔬菜和炸皮塔饼块。酱汁通常含有漆树粉和石榴糖蜜，提供独特的酸味。
€5.50~
≈ HK$50
茄子砂锅。
Moussaka.
烤茄子，鹰嘴豆，糖渍洋葱和番茄酱。
黎巴嫩风味的茄子砂锅，冷食，类似普罗旺斯炖菜。炖煮茄子、番茄和鹰嘴豆。浓郁柔滑的风味。
€5.50~
≈ HK$50
僧侣沙拉。
Salade du moine.
品尝烤茄子、彩椒、番茄、洋葱、欧芹、柠檬和橄榄油的鞑靼。
也称为 Batenjan Raheb。烤茄子混合切丁的新鲜蔬菜。粗犷的质地和烟熏味。
€5.50~
≈ HK$50
Labné。纯粹的甜美。
Labné. La douceur à l'état pur.
用橄榄油和干薄荷调味的奶油奶酪。
浓稠奶油般的白奶酪，配以橄榄油。适合涂抹在面包上。
€5.50~
≈ HK$50
蒜酱。我们的蒜酱。
Toum. Notre crème d'ail.
有大蒜。配方是我们的秘密。
浓郁顺滑的黎巴嫩蒜酱，类似于非常清淡蓬松的蒜泥蛋黄酱。非常适合搭配烤鸡肉。
€5.50~
≈ HK$50
热菜
阳光汤。
Soupe du soleil.
当季特色。
当日例汤，根据厨师灵感和时令产品变化。
€3.50~
≈ HK$32
Batata。炸至金黄
Batata. Dorées à point
可能是您尝过的最好的蒜香香菜炒土豆。您会告诉我们的！
Batata Harra：炸块状土豆，然后用大蒜、新鲜香菜和辣椒炒制。酥脆辛辣。
€3.50~
≈ HK$32
小麦。洋葱味...
Boulgour. Aux petits oignons...
我们也加了番茄。
黎巴嫩式烹制的碎小麦，配以番茄酱和融化的洋葱。温暖舒适的配菜。
€3.50~
≈ HK$32
米饭。但不止于此
Riz. Mais pas que
米饭与面条和烤杏仁的相遇。绝妙。
黎巴嫩式米饭，用细碎的金色面条烹制。通常配以杏仁或松子增加酥脆感。
€3.50~
≈ HK$32
鸡翅。
Ailerons.
腌制鸡翅，烤制。
鸡翅（Jawaneh）用柠檬、大蒜和香料腌制后烤制。内里鲜嫩，外皮酥脆。
€8
≈ HK$72
0
Sojok。
Sojok.
辣味牛肉香肠，用柠檬火焰烹制。
黎巴嫩-亚美尼亚辣味香肠，通常炒制。浓郁的风味，由大蒜和香料提味，用柠檬汁调和。
€8
≈ HK$72
0
鸡肝
Foie de volaille
腌制鸡肝，炒制并用石榴糖蜜脱釉。
嫩鸡肝，用大蒜和石榴糖蜜炒制。独特的甜咸混合和柔滑的质地。
€8
≈ HK$72
0
肉酱鹰嘴豆泥
Hommos à la viande
鹰嘴豆泥配牛肉土耳其烤肉。
浓郁的肉类拼盘，结合了鹰嘴豆泥的顺滑和烤肉（土耳其烤肉或肉末）的风味。热食，配松子。
€9
≈ HK$81
0
拼盘
自选肉类 + 自选米饭或小麦。
阳光碗
Le bowl du soleil
一个包含各种新鲜烹制食材的丰盛碗，提供均衡的黎巴嫩风味餐点。
€11.90
≈ HK$107
0
炸豆丸子
Falafel
3个蚕豆、鹰嘴豆和香菜丸子，配鹰嘴豆泥、茄子泥和蔬菜沙拉。
以酥脆炸豆丸子为主的素食拼盘。配以经典的蘸酱（鹰嘴豆泥、茄子泥）和新鲜蔬菜。
€14.50
≈ HK$131
0
素食
Végétarienne
鹰嘴豆泥，茄子泥，塔布勒沙拉，2片葡萄叶卷，茄子砂锅和2个素食炸饺。（炸豆丸子和菠菜）
什锦冷热素食拼盘。是品尝黎巴嫩美食多样风味的理想选择。
€14.50
≈ HK$131
0
辣味鸡肉配橄榄
Poulet épicé aux olives
配塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、炒土豆和蒜酱。
用橄榄和香料烹制的鸡肉块。配以塔布勒沙拉和蒜酱等经典配菜。
€15.50
≈ HK$140
0
鸡肉土耳其烤肉
Chawarma poulet
烤鸡肉土耳其烤肉片，极其鲜嫩，配以鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、炒土豆和蒜酱。
垂直烤制的腌制鸡肉薄片。多汁芬芳的肉，配以蒜酱和配菜。
€15.50
≈ HK$140
0
鸡翅和鸡腿
Ailerons et pilons de poulet
配塔布勒沙拉、鹰嘴豆泥、炒土豆和蒜酱。
烤制或烘烤的鸡肉块（鸡翅和鸡腿）。适合用手吃的休闲菜肴，配以酱料和沙拉。
€15.50
≈ HK$140
0
Chiche Taouk
柠檬腌制鸡肉串，配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、炒土豆和蒜酱。
用酸奶、柠檬和大蒜腌制的鸡肉块，烤制而成。鲜嫩美味。
€15.50
≈ HK$140
0
牛肉土耳其烤肉
Chawarma bœuf
腌制牛肉片，配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、炒土豆和芝麻酱。
垂直烤制的腌制牛肉薄片。传统上配以芝麻酱（Tarator）而非蒜酱。
€15.50
≈ HK$140
0
Kafta
欧芹洋葱牛肉末烤串，配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉和土豆。
肉末（牛肉或羊肉）烤串，混合欧芹、洋葱和香料。烧烤或烘烤。
€15.50
≈ HK$140
0
Sojok。
Sojok
辣味牛肉香肠，用柠檬火焰烹制，配鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、炒土豆和蒜酱。
以亚美尼亚-黎巴嫩辣味香肠（Sojok）为主的拼盘，配以各种传统配菜。
€15.50
≈ HK$140
0
Sultan
鹰嘴豆泥，茄子泥，茄子砂锅，塔布勒沙拉，炸豆丸子，肉馅饼，鸡翅和黎巴嫩牛肉香肠。
皇家拼盘，结合了各种冷热冷盘和烤肉。非常适合食量大的人或想品尝所有菜肴的人。
€16.50
≈ HK$149
0
什锦
Mixte
2种自选肉类。
可选择两种肉类（例如 Taouk 和 Kafta）搭配常规配菜的拼盘。
€16.50
≈ HK$149
0
Sunwiches
Labné
浓稠的白奶酪，配番茄、生菜、黄瓜、新鲜薄荷和橄榄。
新鲜轻盈的黎巴嫩白奶酪（Labné）三明治，配以脆蔬菜和橄榄油。
€7.50
≈ HK$68
0
哈罗米芝士
Halloumi
哈罗米芝士，蒜酱，番茄，橄榄，新鲜薄荷。
哈罗米芝士三明治（塞浦路斯半硬质芝士），通常烤制，配以新鲜蔬菜。
€7.50
≈ HK$68
0
炸豆丸子爱好者
Falafel in love
蚕豆、鹰嘴豆、番茄、洋葱、欧芹、萝卜、生菜、酸黄瓜、芝麻酱。
经典的炸豆丸子三明治：酥脆的丸子，腌制蔬菜（粉色萝卜）、香草和芝麻酱，全部包裹在皮塔饼中。
€7.50
≈ HK$68
0
素食
Végétarien
鹰嘴豆泥，茄子泥，沙拉，腌黄瓜，番茄，土豆。
丰盛的素食三明治，结合了多种蘸酱（鹰嘴豆泥、茄子泥）和内部的薯条。
€7.50
≈ HK$68
0
Taouk 外带
Taouk to go
柠檬腌制鸡肉，配生菜、蒜酱、腌黄瓜、炒土豆。
腌制鸡肉三明治（Taouk），配以著名的蒜酱（Toum）和薯条，是黎巴嫩街头食品的经典。
€7.50
≈ HK$68
0
鸡肉土耳其烤肉
Chawarma poulet
烤鸡肉土耳其烤肉片，配以蒜酱和腌黄瓜，带来风味爆炸。
烤鸡肉土耳其烤肉三明治，配以蒜酱和腌黄瓜，带来风味爆炸。
€7.50
≈ HK$68
0
鸡肉，橄榄，香料
Poulet, olives, épices
腌制鸡肉片，微辣，配生菜、蒜酱、腌黄瓜、炒土豆。
鸡肉三明治的辣味版本，加入橄榄以增加地中海风味。
€7.50
≈ HK$68
0
鸡肝
Foie de volaille
蒜酱，鸡肝，番茄，腌黄瓜，炒土豆。
炒鸡肝三明治，配以蒜酱。
€7.50
≈ HK$68
0
牛肉土耳其烤肉
Chawarma boeuf
腌制牛肉，番茄，生菜，洋葱，欧芹，腌黄瓜，芝麻酱，炒土豆。
牛肉土耳其烤肉三明治，传统上配以欧芹、番茄和芝麻酱（Tarator）。
€7.50
≈ HK$68
0
什锦土耳其烤肉
Chawarma mixte
腌制牛肉和鸡肉组合，配生菜、腌黄瓜、鹰嘴豆泥、炒土豆。
两种世界的最佳结合：牛肉和鸡肉混合在同一个三明治里。
€8.50
≈ HK$77
0
Kafta
肉末烤串，配生菜、番茄、洋葱、欧芹、腌黄瓜、鹰嘴豆泥、炒土豆。
烤肉末三明治（Kafta），带有欧芹和洋葱的香气，配鹰嘴豆泥。
€7.50
≈ HK$68
0
Sojok。
Sojok
辣味香肠，用柠檬火焰烹制，配番茄、生菜、腌黄瓜、蒜酱、炒土豆。
辣味香肠（Sojok）三明治，用柠檬和大蒜提味。浓郁辛辣的味道。
€7.50
≈ HK$68
0
附加品
酱料
Les sauces
大蒜，芝麻，哈里萨辣酱
自制酱料补充，搭配您的菜肴。
€1
≈ HK$9
0
面包
Le pain
一袋5个皮塔饼或单个购买
传统的黎巴嫩扁面包，非常适合蘸取冷盘或制作三明治。
€2.50
≈ HK$23
0
腌黄瓜盒
Barquette de cornichons
黎巴嫩
腌制蔬菜混合物（泡菜），通常包括野生黄瓜和粉色萝卜。
€1.50
≈ HK$14
0
Sunwiches 套餐
所有套餐都包含饮品。
Batata 爱好者
Batata lovers
三明治 + 炒土豆
套餐包含一份自选三明治和一份炒土豆。
€11
≈ HK$99
黎巴嫩什锦
Liban mix
三明治 + 1份冷盘
套餐包含一份三明治和一份小份冷盘（mezzé），如鹰嘴豆泥或塔布勒沙拉。
€11.50
≈ HK$104
酥皮点心
Feuilleté
三明治 + 2个咸味炸饺
套餐包含一份三明治和两块咸味糕点（Samboussik, Fatayer等）。
€12
≈ HK$108
甜点什锦
Sweet mix
三明治 + 甜点。价格从11欧元到16欧元不等，取决于甜点。
甜点爱好者套餐，包含三明治和自选甜点。
€11
≈ HK$99
外带晚餐
Souper à emporter
汤 + 三明治
晚间轻食套餐，包含热汤和三明治。
€11
≈ HK$99
套餐
我们的星座：可分享和外带的风味。
太阳王
Le roi soleil
供1人份
个人全套品尝菜单。
€23.50
≈ HK$212
0
阳光下的决斗
Duel au soleil
供2人份
两人份的什锦套餐，提供各种菜肴。
€45
≈ HK$406
0
阳光午餐
Déjeuner au soleil
供4人份
四人家庭或朋友聚餐。
€90
≈ HK$811
0
沙拉
Fattouche 沙拉
Salade fattouche
生菜，圣女果，黄瓜，彩椒，萝卜，皮塔饼脆片，石榴和新鲜薄荷酱。
Fattouche 沙拉的大份版本，可作为清淡的主菜。
€12
≈ HK$108
0
黎巴嫩沙拉
Salade libanaise
生菜，烤茄子，菲达奶酪，圣女果，洋葱，彩椒和百里香酱。
新鲜什锦沙拉，带有菲达奶酪和百里香（Zaatar）等地中海风味。
€12.50
≈ HK$113
0
炸豆丸子沙拉
Salade falafel
生菜，3个炸豆丸子，圣女果，黄瓜，萝卜，洋葱，酱油芝麻酱和新鲜香菜。
餐盘沙拉，配以热腾腾酥脆的炸豆丸子。特制芝麻酱。
€12
≈ HK$108
0
Avé César
鸡肉土耳其烤肉，生菜，圣女果，玉米，洋葱，皮塔饼脆片，帕玛森芝士片和凯撒酱。
凯撒沙拉的改良版，用土耳其烤肉鸡肉代替传统的烤鸡肉。
€13.50
≈ HK$122
0
炸饺
炸豆丸子
Falafel
蚕豆、鹰嘴豆和香菜丸子。
炸素丸子，由鹰嘴豆和/或蚕豆制成，辛辣。外酥内软。
€2~
≈ HK$18
Fatayer
菠菜酥皮点心，专为您准备。
菠菜馅的酥皮点心，用柠檬和漆树粉调味。特有的三角形。
€2~
≈ HK$18
芝士 Samboussik
Samboussik fromage
芝士和欧芹酥皮点心。
半月形炸饺，内馅为融化的芝士混合物。
€2~
≈ HK$18
肉馅 Samboussik
Samboussik viande
肉末酥皮点心，制作精细。
肉末馅的炸饺，配洋葱和松子。
€2~
≈ HK$18
Safiha
肉末酥皮点心，配番茄、洋葱和彩椒。
开放式小披萨或肉末、番茄和香料馅料的面团点心。
€2~
≈ HK$18
Kébbé 丸子
Kébbé boulettes
肉末和小麦丸子。
椭圆形肉丸，外壳为小麦粉和肉，内馅为炒肉末和松子。油炸。
€2.50~
≈ HK$23
热的！
Chaud !
15块炸饺盒。也有素食版本。
15块什锦热炸饺，适合餐前酒。
€24
≈ HK$216
0
热，热，热！
Chaud, chaud, chaud !
30块炸饺盒。也有素食版本。
15块热炸饺大份装，适合团体。
€46
≈ HK$415
0
甜点
4块果仁蜜饼什锦
Assortiment de 4 baklawas
腰果，松子，Nammoura，杏仁。
精选四种东方酥皮糕点，内含干果和糖浆。
€7.50
≈ HK$68
0
Mouhalabiyé
一层橙花香浓郁的奶油，撒上开心果...
黎巴嫩牛奶布丁，带有橙花香气。质地柔软清爽，配以碎开心果。
€4.50
≈ HK$41
0
Nammoura
橙花香粗麦粉蛋糕。
浓郁湿润的粗麦粉蛋糕，浸泡在香甜的糖浆中。
€2.50
≈ HK$23
0
腰果果仁蜜饼
Baklawa noix de cajou
内含碎腰果的酥皮糕点。
€2
≈ HK$18
0
开心果果仁蜜饼
Baklawa pignons de pin
内含松子的酥皮糕点。
€2
≈ HK$18
0
杏仁果仁蜜饼
Baklawa aux amandes
内含杏仁的酥皮糕点。
€2
≈ HK$18
0
开心果果仁蜜饼
Baklawa pistaches
内含大量绿色开心果的酥皮糕点。
€2.80
≈ HK$25
0
土耳其软糖
Loukoum
嫩滑，甜美，芬芳，撒上糖粉。
凝胶状、柔软的糖果，带有玫瑰或水果香气，撒上糖粉。
€1.80
≈ HK$16
0
黎巴嫩芝士蛋糕（Knéfé）
Cheesecake libanais (Knéfé)
如此柔滑，如此芬芳... 橙花香。
热甜点，由一层融化的芝士和一层酥脆的粗麦粉或天使发丝组成，淋上糖浆。
€7
≈ HK$63
0
东方甜点
Douceurs d'Orient
15块或30块糕点盒。
什锦东方糕点，适合分享。
€24~
≈ HK$216
饮品
柠檬水（自制）
Citronnade (maison)
自制清爽饮品，由新鲜柠檬汁、水和糖制成。有时会加入薄荷或橙花香精。
€3.50
≈ HK$32
0
玫瑰精华（自制）
Elixir à la rose (maison)
25厘升
用玫瑰糖浆制成的甜美芳香饮品。
€3.50
≈ HK$32
0
椰枣精华（自制）
Elixir aux dattes (maison)
25厘升
浓郁甜美的椰枣饮品，类似于 Jallab。
€3.50
≈ HK$32
0
Oasis 热带风味
Oasis Tropical
33厘升
非碳酸水果饮品。
€2.40
≈ HK$22
0
雪碧
Sprite
柠檬青柠味碳酸饮料。
€2.40~
≈ HK$22
Swheppes 柑橘味
Swheppes Agrumes
33厘升
柑橘味碳酸饮料。
€2.40
≈ HK$22
0
Minute Maid 苹果汁
Minute Maid Pomme
33厘升
苹果汁。
€2.40
≈ HK$22
0
Minute Maid 橙汁
Minute Maid Orange
33厘升
橙汁。
€2.40
≈ HK$22
0
Fuze Tea
冰茶。
€2.40~
≈ HK$22
芬达橙味
Fanta Orange
橙味碳酸饮料。
€2.40~
≈ HK$22
可口可乐
Coca-Cola
可乐味碳酸饮料。
€2.40~
≈ HK$22
无糖可口可乐
Coca-Cola Zero
无糖可乐味碳酸饮料。
€2.40~
≈ HK$22
可口可乐樱桃味
Coca Cherry
33厘升
樱桃味可口可乐。
€2.40
≈ HK$22
0
Perrier
33厘升
天然气泡矿泉水。
€2.40
≈ HK$22
0
矿泉水
Eau minérale
50厘升
天然气泡矿泉水。
€2.40
≈ HK$22
0
AYRAN
咸味酸奶饮品
传统的酸奶、水和盐饮品。非常清爽，非常适合搭配辣味菜肴。
€3.50
≈ HK$32
0
酒类
Château Kefraya (Brétéches)
白/桃红/红。统一尺寸75厘升。
来自贝卡谷地的著名黎巴嫩葡萄酒。
€22
≈ HK$198
0
黎巴嫩啤酒（Almaza）
Bière Libanaise (Almaza)
金发啤酒 33厘升
清淡爽口的黎巴嫩拉格啤酒，非常受欢迎。
€4
≈ HK$36
0
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