menufans

La Pause Libanaise Saint Lazare

★ 4.8 (1,462)

Entrantes fríos

Hommos. ¡No te lo pierdas!
Hommos. Chiche !
Garbanzos y crema de sésamo.
Un puré untuoso de garbanzos mezclado con tahini (crema de sésamo), ajo y zumo de limón. Textura cremosa y sabor rico. Se disfruta idealmente con pan libanés.
€5.50~
Moutabal de berenjena.
Moutabal d'aubergine.
Cuando el caviar de berenjena se derrite por la crema de sésamo, con un toque de limón y aceite de oliva.
También llamado Baba Ganoush, es un dip a base de berenjenas asadas y ahumadas, mezcladas con tahini. Sabor ahumado distintivo y textura sedosa.
€5.50~
Hojas de parra. El wrap veg'
Feuilles de vignes. Le wrap veg'
Arroz, tomates, perejil, limón y aceite de oliva.
Hojas de parra rellenas de una mezcla de arroz, hierbas y especias, cocidas lentamente. Sabor ácido y textura tierna. Servidas frías.
€5.50~
Tabulé. ¡Toma nota!
Taboulé. Prenez-en de la graine.
Tomates, perejil, menta, trigo partido, cebollas, limón y aceite de oliva. ¡Y no, no hay sémola!
Ensalada libanesa tradicional compuesta principalmente de perejil fresco picado, menta, tomates y un poco de bulgur. Aderezada con limón y aceite de oliva. Muy fresca y herbácea.
€5.50~
Fattoush. Un dulce aroma.
Fattouche. Un doux parfum.
Ensalada iceberg, tomates cherry, pepino, pimientos, rábano, chips de pan de pita, vinagreta de granada y menta fresca.
Ensalada colorida y crujiente con verduras frescas y trozos de pan de pita frito. La vinagreta suele contener zumaque y granada, ofreciendo un sabor ácido único.
€5.50~
Moussaka.
Berenjenas a la parrilla, garbanzos, cebollas confitadas y salsa de tomate.
Versión libanesa de la moussaka, servida fría como una ratatouille. Guiso de berenjenas, tomates y garbanzos. Sabor rico y fundente.
€5.50~
Ensalada del monje.
Salade du moine.
Sucumbe a la tartare de berenjenas a la parrilla, pimientos, tomates, cebollas, perejil, limón y aceite de oliva.
También conocida como Batenjan Raheb. Berenjenas a la parrilla mezcladas con verduras frescas cortadas en dados. Textura rústica y sabor ahumado.
€5.50~
Labné. La dulzura en estado puro.
Labné. La douceur à l'état pur.
La untuosidad del queso blanco perfumado con aceite de oliva y menta seca.
Queso blanco fresco a base de yogur colado, espeso y cremoso. Sabor ligeramente ácido, servido con aceite de oliva. Ideal para untar en pan.
€5.50~
Toum. Nuestra crema de ajo.
Toum. Notre crème d'ail.
Lleva ajo. La receta es nuestro secreto.
Crema de ajo libanesa potente y untuosa, similar a un alioli muy ligero y espumoso. Acompaña perfectamente las carnes a la parrilla de pollo.
€5.50~

Entrantes calientes

Sopa del sol.
Soupe du soleil.
Receta del momento.
Sopa del día, que varía según la inspiración del chef y los productos de temporada.
€3.50~
Batata. Doradas al punto
Batata. Dorées à point
¡Quizás las mejores patatas salteadas con ajo y cilantro que hayas probado. ¡Ya nos dirás!
Batata Harra: dados de patatas fritas y luego salteadas con ajo, cilantro fresco y pimiento. Crujientes y picantes.
€3.50~
Bulgur. Con cebollitas...
Boulgour. Aux petits oignons...
También le pusimos tomate.
Trigo partido cocinado a la libanesa con salsa de tomate y cebollas confitadas. Acompañamiento caliente y reconfortante.
€3.50~
Arroz. Pero no solo eso
Riz. Mais pas que
Cuando el arroz se encuentra con los fideos y las almendras tostadas. Divino.
Arroz a la libanesa cocido con fideos finos dorados. A menudo se adorna con almendras o piñones para darle un toque crujiente.
€3.50~
Alitas.
Ailerons.
Alitas de pollo marinadas, asadas al horno.
Alitas de pollo (Jawaneh) marinadas en limón, ajo y especias, luego a la parrilla. Tierno por dentro y piel crujiente.
€8
Sojok.
Salchichas de ternera picantes y flameadas al limón.
Salchichas picantes armenio-libanesas, generalmente salteadas. Sabor intenso realzado por el ajo y las especias, suavizado por el zumo de limón.
€8
Hígado de ave
Foie de volaille
Hígado de ave marinado, salteado y desglasado con melaza de granada.
Hígados de ave tiernos salteados con ajo y melaza de granada. Mezcla agridulce única y textura fundente.
€8
Hommos con carne
Hommos à la viande
Puré de garbanzos servido con shawarma de ternera.
Plato rico que combina la untuosidad del hommos y el sabor a la parrilla de la carne (shawarma o carne picada). Servido caliente con piñones.
€9

Platos

Carne de tu elección + arroz o trigo de tu elección.

El bol del sol
Le bowl du soleil
Un bol completo compuesto por una variedad de ingredientes frescos y cocinados, que ofrece una comida equilibrada con sabores libaneses.
€11.90
Falafel
3 bolitas de habas, garbanzos y cilantro servidas con hommos, moutabal de berenjenas y ensalada de crudités.
Plato vegetariano centrado en falafels crujientes. Acompañado de dips clásicos (hommos, moutabal) y verduras frescas.
€14.50
Vegetariana
Végétarienne
Hommos, moutabal de berenjenas, tabulé, 2 hojas de parra, moussaka y 2 buñuelos vegetarianos (falafel y espinacas).
Un surtido completo (Mezzé) de especialidades vegetarianas frías y calientes. Ideal para descubrir los sabores variados de la cocina libanesa.
€14.50
Pollo picante con aceitunas
Poulet épicé aux olives
Acompañado de tabulé, hommos, patatas salteadas y crema de ajo.
Piezas de pollo cocinadas con aceitunas y especias. Servido con acompañamientos clásicos como tabulé y crema de ajo.
€15.50
Shawarma de pollo
Chawarma poulet
Filete de pollo asado al espetón, ultra tierno, acompañado de hommos, tabulé, patatas salteadas y crema de ajo.
Finas lonchas de pollo marinado asado verticalmente. Carne jugosa y perfumada, servida con salsa de ajo y acompañamientos.
€15.50
Alitas y muslos de pollo
Ailerons et pilons de poulet
Con tabulé, hommos, patatas salteadas y crema de ajo.
Piezas de pollo (alitas y muslos) a la parrilla o asadas. Plato para compartir que se come con las manos, acompañado de salsas y ensaladas.
€15.50
Chiche Taouk
Brochetas de pollo marinado al limón acompañadas de hommos, tabulé, patatas salteadas y crema de ajo.
Brochetas de cubos de pollo marinados en yogur, limón y ajo, luego a la parrilla. Tierno y sabroso.
€15.50
Shawarma de ternera
Chawarma bœuf
Ternera marinada y fileteada, con hommos, tabulé, patatas salteadas y crema de sésamo.
Finas lonchas de ternera marinada asada al espetón. Servido tradicionalmente con salsa de sésamo (Tarator) en lugar de ajo.
€15.50
Kafta
Brochetas de carne de ternera picada con perejil y cebolla, con hommos, tabulé y patatas.
Brochetas de carne picada (ternera o cordero) mezclada con perejil, cebolla y especias. A la parrilla o al horno.
€15.50
Sojok.
Sojok
Salchichas de ternera picantes, flameadas al limón, con hommos, tabulé, patatas salteadas y crema de ajo.
Plato centrado en las salchichas picantes armenio-libanesas (Sojok), servido con una variedad de acompañamientos tradicionales.
€15.50
Sultán
Sultan
Hommos, moutabal de berenjenas, moussaka, tabulé, falafel, safiha, alitas de pollo y salchichas de ternera libanesas.
Un plato real que combina una gran variedad de mezzés fríos y calientes, así como carnes a la parrilla. Perfecto para los grandes apetitos o para probarlo todo.
€16.50
Mixto
Mixte
2 carnes a elegir.
Plato que permite combinar dos tipos de carne (por ejemplo, Taouk y Kafta) con los acompañamientos habituales.
€16.50

Sunwiches

Labné
Queso blanco untuoso, tomates, lechuga, pepino, menta fresca y aceitunas.
Sándwich fresco y ligero de queso blanco libanés (Labné), relleno de verduras crujientes y aceite de oliva.
€7.50
Halloumi
Halloumi, crema de ajo, tomates, aceitunas, menta fresca.
Sándwich de queso Halloumi (queso chipriota de pasta semidura), a menudo a la parrilla, acompañado de verduras frescas.
€7.50
Falafel in love
Bolitas de habas, garbanzos, tomates, cebollas, perejil, nabos, lechuga, pepinillos, crema de sésamo.
El clásico sándwich falafel: bolitas crujientes, verduras marinadas (nabos rosas), hierbas y salsa tahini, todo en un pan de pita.
€7.50
Vegetariano
Végétarien
Hommos, moutabal de berenjena, ensalada, pepinillo, tomates, patatas.
Sándwich vegetariano generoso que combina varios dips (hommos, moutabal) y patatas fritas dentro del pan.
€7.50
Taouk to go
Pollo marinado al limón, lechuga, crema de ajo, pepinillos, patatas salteadas.
Sándwich de pollo marinado (Taouk) con su famosa crema de ajo (Toum) y patatas fritas, un clásico de la comida callejera libanesa.
€7.50
Shawarma de pollo
Chawarma poulet
Filete de pollo marinado y asado al espetón, lechuga, crema de ajo, pepinillos, patatas salteadas.
Sándwich de shawarma de pollo asado, relleno de crema de ajo y pepinillos para una explosión de sabores.
€7.50
Pollo, aceitunas, especias
Poulet, olives, épices
Filete de pollo marinado, ligeramente picante, lechuga, crema de ajo, pepinillos, patatas salteadas.
Variante picante del sándwich de pollo, realzada con aceitunas para un toque mediterráneo adicional.
€7.50
Hígado de ave
Foie de volaille
crema de ajo, hígado de ave, tomates, pepinillos, patatas salteadas.
Sándwich rico y sabroso de hígado de ave salteado, realzado por la crema de ajo.
€7.50
Shawarma de ternera
Chawarma boeuf
Ternera marinada, tomates, lechuga, cebolla, perejil, pepinillos, crema de sésamo, patatas salteadas.
Sándwich de shawarma de ternera, tradicionalmente servido con perejil, cebolla, tomate y salsa de sésamo (Tarator).
€7.50
Shawarma mixto
Chawarma mixte
Dúo de ternera y pollo marinados, lechuga, pepinillos, hommos, patatas salteadas.
Lo mejor de ambos mundos: mezcla de carnes de ternera y pollo en el mismo sándwich.
€8.50
Kafta
Brochetas de carne picada, lechuga, tomates, cebolla, perejil, pepinillos, hommos, patatas salteadas.
Sándwich de carne picada a la parrilla (Kafta), perfumado con perejil y cebolla, con hommos.
€7.50
Sojok.
Sojok
Salchichas picantes y flameadas al limón, tomates, lechuga, pepinillos, crema de ajo, patatas salteadas.
Sándwich de salchichas picantes (Sojok), realzado por el limón y el ajo. Un sabor intenso y picante.
€7.50

Complementos

Las salsas
Les sauces
ajo, sésamo, harissa
Suplementos de salsas caseras para acompañar tus platos.
€1
El pan
Le pain
paquete de 5 pitas o por unidad
Pan plano libanés tradicional, perfecto para mojar los mezzés o hacer sándwiches.
€2.50
Bandeja de pepinillos
Barquette de cornichons
libanés
Mezcla de verduras marinadas (encurtidos), que a menudo incluye pepinillos silvestres y nabos rosas.
€1.50

Fórmulas Sunwiches

Los menús incluyen una bebida.

Amantes de la Batata
Batata lovers
Sándwich + patatas salteadas
Menú que incluye un sándwich a elegir y una porción de patatas salteadas.
€11
Liban mix
Sándwich + 1 mezzé frío
Menú que combina un sándwich y un entrante frío pequeño (mezzé) como hommos o tabulé.
€11.50
Hojaldre
Feuilleté
Sándwich + 2 buñuelos salados
Menú que incluye un sándwich y dos piezas de pastelitos salados (Samboussik, Fatayer, etc.).
€12
Sweet mix
Sándwich + postre. Precio de 11€ a 16€ según el postre.
Menú para los amantes de lo dulce, con un sándwich y un postre a elegir.
€11
Cena para llevar
Souper à emporter
Sopa + sándwich
Fórmula ligera para la noche con una sopa caliente y un sándwich.
€11

Los menús

Nuestras constelaciones: sabores para compartir y llevar.

El rey sol
Le roi soleil
Para 1 pers.
Menú degustación individual completo.
€23.50
Duelo al sol
Duel au soleil
Para 2 pers.
Menú completo para compartir para dos personas, que ofrece un surtido de platos.
€45
Almuerzo al sol
Déjeuner au soleil
Para 4 pers.
Festín familiar o entre amigos para cuatro personas.
€90

Ensaladas

Ensalada Fattoush
Salade fattouche
Iceberg, tomates cherry, pepino, pimientos, rábano, chips de pan de pita, vinagreta de granada y menta fresca.
Versión de gran tamaño de la ensalada fattoush, que puede servir como plato principal ligero.
€12
Ensalada libanesa
Salade libanaise
Iceberg, berenjena a la parrilla, feta, tomates cherry, cebolla, pimientos y vinagreta de tomillo.
Ensalada compuesta fresca con toques mediterráneos como feta y tomillo (Zaatar).
€12.50
Ensalada falafel
Salade falafel
Iceberg, 3 falafels, tomates cherry, pepino, rábano, cebolla, vinagreta de soja y sésamo, y cilantro fresco.
Ensalada de comida con falafels calientes y crujientes. Vinagreta original de sésamo.
€12
Ave César
Avé César
Shawarma de pollo, iceberg, tomates cherry, maíz, cebolla, chips de pan de pita, lascas de parmesano y salsa césar.
Revisión de la ensalada César con shawarma de pollo marinado en lugar de pollo a la parrilla clásico.
€13.50

Buñuelos

Falafel
bolitas de habas, garbanzos y cilantro.
Bolita vegetal frita a base de garbanzos y/o habas, especiada. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
€2~
Fatayer
hojaldres de espinacas solo para ti.
Pequeño pastelito de masa relleno de espinacas aciduladas con limón y zumaque. Forma triangular característica.
€2~
Samboussik de queso
Samboussik fromage
hojaldres de queso y perejil.
Pastelito frito en forma de media luna, relleno de una mezcla de quesos fundentes.
€2~
Samboussik de carne
Samboussik viande
delicados hojaldres de carne picada.
Pastelito frito relleno de carne picada, cebolla y piñones.
€2~
Safiha
hojaldres de carne picada, tomates, cebollas y pimientos.
Pizza abierta pequeña o bocado de masa con carne, tomate y especias.
€2~
Kébbé bolitas
Kébbé boulettes
bolitas de carne y bulgur.
Bolitas de forma ovalada hechas de una capa de bulgur y carne, rellenas de carne picada salteada y piñones. Fritas.
€2.50~
¡Caliente!
Chaud !
La caja de buñuelos de 15 piezas. Disponible en versión vegetariana.
Surtido de 15 buñuelos calientes variados, ideal para el aperitivo.
€24
¡Caliente, caliente, caliente!
Chaud, chaud, chaud !
La caja de buñuelos de 30 piezas. Disponible en versión vegetariana.
Gran surtido de 30 buñuelos calientes para grupos.
€46

Postres

Surtido de 4 baklawas
Assortiment de 4 baklawas
Anacardos, piñones, nammoura, almendras.
Selección de cuatro pastelitos orientales hojaldrados con frutos secos y almíbar.
€7.50
Mouhalabiyé
Una crema de leche perfumada a azahar, espolvoreada con pistacho...
Flan libanés de leche perfumado a azahar. Textura suave y fresca, servido con pistachos picados.
€4.50
Nammoura
Pastel de sémola con almendras perfumado a azahar.
Pastel denso y esponjoso de sémola, empapado en almíbar perfumado.
€2.50
Baklava de anacardos
Baklawa noix de cajou
Pastelito hojaldrado relleno de anacardos picados.
€2
Baklava de piñones
Baklawa pignons de pin
Pastelito hojaldrado relleno de piñones.
€2
Baklava de almendras
Baklawa aux amandes
Pastelito hojaldrado relleno de almendras.
€2
Baklava de pistachos
Baklawa pistaches
Pastelito hojaldrado ricamente relleno de pistachos verdes.
€2.80
Loukoum
Tierno, dulce, perfumado y espolvoreado con azúcar glas.
Confitería gelatinosa y esponjosa, perfumada a rosa o frutas, espolvoreada con azúcar glas.
€1.80
Tarta de queso libanesa (Knéfé)
Cheesecake libanais (Knéfé)
Tan fundente y perfumado... a azahar.
Postre caliente compuesto por una capa de queso fundente y una corteza de sémola o fideos finos crujientes, bañado en almíbar.
€7
Dulces de Oriente
Douceurs d'Orient
Caja de pasteles de 15 o 30 piezas.
Gran surtido de pasteles orientales para compartir.
€24~

Bebidas

Limonada (casera)
Citronnade (maison)
Bebida refrescante casera a base de zumo de limón fresco, agua y azúcar. A veces aromatizada con menta o azahar.
€3.50
Elixir de rosa (casero)
Elixir à la rose (maison)
25cl
Bebida aromática dulce preparada con sirope de rosa.
€3.50
Elixir de dátiles (casero)
Elixir aux dattes (maison)
25cl
Bebida rica y dulce a base de dátiles, parecida al Jallab.
€3.50
Oasis Tropical
33cl
Bebida de frutas no gasificada.
€2.40
Sprite
Refresco de lima-limón.
€2.40~
Swheppes Cítricos
Swheppes Agrumes
33cl
Refresco con sabores cítricos.
€2.40
Minute Maid Manzana
Minute Maid Pomme
33cl
Zumo de manzana.
€2.40
Minute Maid Naranja
Minute Maid Orange
33cl
Zumo de naranja.
€2.40
Fuze Tea
Té helado.
€2.40~
Fanta Naranja
Fanta Orange
Refresco de naranja.
€2.40~
Coca-Cola
Refresco de cola.
€2.40~
Coca-Cola Zero
Refresco de cola sin azúcar.
€2.40~
Coca Cherry
33cl
Coca-Cola con sabor a cereza.
€2.40
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural.
€2.40
Agua mineral
Eau minérale
50cl
Agua de manantial sin gas.
€2.40
AYRAN
Yogur salado para beber
Bebida tradicional de yogur, agua y sal. Muy refrescante y acompaña bien los platos picantes.
€3.50

Alcoholes

Château Kefraya (Brétéches)
Blanco/rosado/tinto. Talla única 75cl.
Vino libanés de renombre del valle de la Bekaa.
€22
Cerveza Libanesa (Almaza)
Bière Libanaise (Almaza)
cerveza rubia 33cl
Cerveza lager libanesa ligera y refrescante, muy popular.
€4

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.8
1462 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 Maslow
Maslow
★ 4.9 · $$
 Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 Esfera
Esfera
★ 4.8 · $$$$
 L’Alsace
L’Alsace
★ 4.5 · $$$

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)