La Pause Libanaise Saint Lazare

타히니 (참깨 크림), 마늘, 레몬 주스와 섞인 크리미한 병아리콩 퓨레. 풍부한 질감과 풍부한 맛. 레바논 빵과 함께 먹으면 가장 좋습니다.

바바 가누쉬라고도 하며, 구운 훈제 가지와 타히니를 섞은 딥입니다. 독특한 훈제 맛과 부드러운 질감.

쌀, 허브, 향신료 혼합물로 채워진 포도 잎. 천천히 조리됨. 톡 쏘는 맛과 부드러운 식감. 차갑게 제공됩니다.

주로 잘게 썬 신선한 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 불구르로 구성된 전통 레바논 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 양념. 매우 신선하고 허브 향이 납니다.

신선하고 바삭한 샐러드에 구운 피타 빵 조각이 들어 있습니다. 비네그레트는 종종 수막과 석류 시럽을 포함하여 독특한 톡 쏘는 맛을 제공합니다.

차가운 라타투이처럼 제공되는 레바논식 무사카. 가지, 토마토, 병아리콩 스튜. 풍부하고 녹는 듯한 맛.

구운 가지를 잘게 썬 신선한 채소와 섞은 것. 거친 식감과 훈제 맛. (바테장 라헤브라고도 함)

요구르트로 만든 신선한 치즈, 두껍고 크리미합니다. 약간 톡 쏘는 맛, 올리브 오일과 함께 제공됩니다. 레바논 빵에 발라 먹기 좋습니다.

강하고 크리미한 레바논 마늘 크림, 매우 가볍고 거품이 나는 아이올리와 유사합니다. 닭고기 구이와 완벽하게 어울립니다.

셰프의 영감과 제철 재료에 따라 달라지는 오늘의 수프.

바타타 하라: 마늘, 신선한 고수, 고추와 함께 볶은 튀긴 감자 조각. 바삭하고 매콤합니다.

토마토 소스와 부드러운 양파와 함께 레바논 스타일로 조리된 으깬 밀. 따뜻하고 편안한 곁들임.

황금빛 소면과 함께 조리된 레바논식 밥. 바삭함을 위해 종종 아몬드나 잣으로 장식됩니다.

레몬, 마늘, 향신료에 재워 구운 닭 날개 (자와네). 속은 부드럽고 껍질은 바삭합니다.

매운 아르메니아-레바논 소고기 소시지, 일반적으로 볶습니다. 마늘과 향신료로 맛을 더하고 레몬 주스로 부드럽게 한 강렬한 맛.

마늘과 석류 시럽으로 볶은 부드러운 닭 간. 독특한 달콤하고 짭짤한 맛과 녹는 듯한 식감.

홈무스와 구운 고기 (샤와르마 또는 다진 고기)의 풍부함을 결합한 요리. 잣과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

다양한 신선한 재료와 요리된 재료로 구성된 완전한 볼로, 균형 잡힌 레바논 풍미의 식사를 제공합니다.

바삭한 팔라펠을 중심으로 한 채식 접시. 클래식 딥 (홈무스, 무타발)과 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

다양한 차갑고 따뜻한 채식 특선 요리 모음. 레바논 요리의 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다.

올리브와 향신료로 조리된 닭고기 조각. 타불레와 마늘 크림과 같은 클래식 곁들임과 함께 제공됩니다.

수직으로 구운 양념 얇게 썬 닭고기. 육즙이 풍부하고 향긋한 고기, 마늘 소스와 곁들임과 함께 제공됩니다.

구운 또는 로스트 닭고기 조각 (날개와 다리). 소스와 샐러드와 함께 손으로 먹기 좋은 요리입니다.

요구르트, 레몬, 마늘에 재워 구운 닭고기 큐브 꼬치. 부드럽고 맛있습니다.

회전식으로 구운 양념 얇게 썬 소고기. 전통적으로 마늘 소스 대신 참깨 소스 (타라토르)와 함께 제공됩니다.

파슬리, 양파, 향신료와 섞인 다진 소고기 꼬치. 바비큐 또는 오븐에 구운 것.

매운 아르메니아-레바논 소시지 (소조크)를 중심으로 한 접시, 다양한 전통 곁들임과 함께 제공됩니다.

다양한 차갑고 따뜻한 메제와 구운 요리를 결합한 왕족 접시. 많이 먹거나 모든 것을 맛보고 싶을 때 완벽합니다.

두 가지 종류의 고기 (예: 타우크와 카프타)를 일반적인 곁들임과 함께 조합할 수 있는 접시.

레바논 신선한 치즈 (라브네), 바삭한 채소와 올리브 오일로 채워진 신선하고 가벼운 샌드위치.

구운 할루미 치즈 (키프로스 반경성 치즈) 샌드위치, 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

클래식 팔라펠 샌드위치: 바삭한 미트볼, 절인 채소 (분홍색 순무), 허브, 타히니 소스, 피타 빵에 모두 담았습니다.

여러 딥 (홈무스, 무타발)과 빵 안의 감자튀김을 결합한 푸짐한 채식 샌드위치.

양념된 닭고기 (타우크) 샌드위치, 유명한 마늘 크림 (툼)과 감자튀김, 레바논 길거리 음식의 클래식입니다.

로스트 치킨 샤와르마 샌드위치, 마늘 크림과 피클로 채워져 맛의 폭발을 선사합니다.

닭고기 샌드위치의 매운 버전, 지중해 풍미를 더하기 위해 올리브를 추가했습니다.

볶은 닭 간으로 만든 풍부하고 맛있는 샌드위치, 마늘 크림으로 맛을 더했습니다.

소고기 샤와르마 샌드위치, 전통적으로 파슬리, 양파, 토마토, 참깨 소스 (타라토르)와 함께 제공됩니다.

두 세계의 최고: 소고기와 닭고기를 한 샌드위치에 담았습니다.

구운 다진 고기 (카프타) 샌드위치, 파슬리와 양파 향, 홈무스와 함께 제공됩니다.

매운 소시지 (소조크) 샌드위치, 레몬과 마늘로 맛을 더했습니다. 강렬하고 톡 쏘는 맛.

요리를 곁들일 홈메이드 소스 추가.

메제를 찍어 먹거나 샌드위치를 만드는 데 완벽한 전통 레바논 플랫 브레드.

절인 채소 혼합물 (피클), 종종 야생 오이와 분홍색 순무를 포함합니다.

선택한 샌드위치와 볶은 감자 한 접시를 포함하는 메뉴.

샌드위치와 차가운 전채 (메제) (예: 홈무스 또는 타불레)를 조합한 메뉴.

샌드위치와 짭짤한 페이스트리 2개 (삼부사, 파타예르 등)를 포함하는 메뉴.

샌드위치와 디저트 선택으로 구성된 달콤한 메뉴.

저녁을 위한 가벼운 세트 메뉴로 따뜻한 수프와 샌드위치가 포함됩니다.

완전한 개인 시식 메뉴.

다양한 요리를 제공하는 2인용 공유 메뉴.

가족 또는 친구 4명을 위한 축제.

파투셰 샐러드의 대형 버전, 가벼운 메인 코스로 사용할 수 있습니다.

페타 치즈와 타임 (자타르)과 같은 지중해 풍미를 더한 신선한 샐러드.

따뜻하고 바삭한 팔라펠로 채워진 식사용 샐러드. 독창적인 참깨 비네그레트.

클래식 구운 닭고기 대신 양념된 치킨 샤와르마를 사용한 시저 샐러드 재해석.

병아리콩 및/또는 잠두 기반의 튀긴 채식 미트볼, 매콤함. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

레몬과 수막으로 신맛을 낸 시금치로 채워진 작은 삼각형 페이스트리. 특징적인 삼각형 모양.

녹은 치즈 혼합물로 채워진 초승달 모양의 튀긴 페이스트리.

다진 고기, 양파, 잣으로 채워진 튀긴 페이스트리.

고기, 토마토, 향신료로 채워진 열린 작은 피자 또는 페이스트리 조각.

불구르 껍질과 볶은 다진 고기와 잣으로 채워진 타원형 미트볼. 튀긴 것.

애피타이저에 이상적인 15개 다양한 따뜻한 베이글 모음.

그룹을 위한 15개 따뜻한 베이글 모음.

건과일과 시럽으로 만든 4가지 오리엔탈 페이스트리 모음.

오렌지 꽃 향이 나는 우유 푸딩. 부드럽고 신선한 식감, 다진 피스타치오와 함께 제공됩니다.

오렌지 꽃 향 시럽에 적신 덴스하고 부드러운 세몰리나 케이크.

다진 캐슈넛으로 채워진 페이스트리.

잣으로 풍부하게 채워진 페이스트리.

아몬드로 채워진 페이스트리.

녹색 피스타치오로 풍부하게 채워진 페이스트리.

장미 또는 과일 향이 나는 젤라틴질의 부드러운 과자, 슈가 파우더를 뿌립니다.

녹은 치즈 층과 바삭한 세몰리나 또는 카다이프 크러스트로 구성된 따뜻한 디저트, 시럽을 뿌립니다.

오리엔탈 페이스트리 모음.

신선한 레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 집에서 만든 상쾌한 음료. 때로는 민트나 오렌지 꽃 향이 첨가됩니다.

장미 시럽으로 만든 달콤한 향기로운 음료.

대추야자 기반의 풍부하고 달콤한 음료, 잘라브와 유사합니다.

탄산 없는 과일 음료.

레몬-라임 탄산음료.

감귤류 맛 탄산음료.

사과 주스.

오렌지 주스.

아이스 티.

오렌지 탄산음료.

콜라 탄산음료.

무설탕 콜라 탄산음료.

체리 향 콜라.

천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 천연 미네랄 워터.

요구르트, 물, 소금으로 만든 전통 음료. 매우 상쾌하며 매운 요리와 잘 어울립니다.

베카 밸리의 유명한 레바논 와인.

가볍고 상쾌한 레바논 라거 맥주, 매우 인기가 많습니다.