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La Kontxa

巴斯克旅馆

★ 4.5 (343)

我们的开胃特色菜

法棍面包
PAN CRISTAL
非常酥脆的西班牙面包，内部有蜂窝状的组织，用番茄或大蒜擦拭。经典的西班牙小吃基础，清淡可口。
€3.50~ ≈ HK$32
红桑格利亚
Sangria Rouge
用红酒和浸泡水果制成的传统西班牙饮品。甜美、果味浓郁、清爽，配冰块饮用。
€7~ ≈ HK$63
白桑格利亚
Sangria Blanche
经典桑格利亚的白葡萄酒版本。更清淡，柑橘味更浓，适合作为开胃酒。
€9~ ≈ HK$81
夏日红酒
Tinto de Verano
流行的西班牙鸡尾酒，混合红酒和苏打水。酒精度低于桑格利亚，夏季非常解渴。
€7~ ≈ HK$63
白德亚科利
Txakoli Blanc
传统倒酒方式
来自巴斯克地区的干型微起泡白葡萄酒。酸度活泼，带有清新的柑橘香气。
€7~ ≈ HK$63
桃红德亚科利
Txakoli Rosé
传统倒酒方式
典型巴斯克葡萄酒的桃红版本，清爽矿物质感。非常适合搭配小吃或海鲜。
€8~ ≈ HK$72
巴斯克小吃
Pintxos
单点
巴斯克传统开胃小吃，放在一片面包上。每种都有独特的风味组合，从火腿到鱼肉。
€2.90~ ≈ HK$26

猪肉制品

西班牙冷切拼盘
Assiette de Charcuterie espagnole
西班牙特色冷切肉精选，如乔利佐和火腿。适合分享，品尝不同陈年风味。
€12 ≈ HK$108
肉酱配小青椒
Rillettes & Guindillas
撕碎的肉酱配醋渍小青椒。肥美可口与爽脆酸甜的结合。
€7.50 ≈ HK$68
塞拉诺火腿
Jambon Serrano
山区风干的西班牙生火腿。薄片，质地紧实，具有独特的咸味。
€8 ≈ HK$72
橡子猪香肠和乔利佐
Saucisson & Chorizo Bellota
伊比利亚香肠双拼，包括辣味乔利佐。由食用橡子的猪制成，风味浓郁醇厚。
€6 ≈ HK$54
伊比利亚火腿配番茄面包
Jambon ibérique et pan con Tomate
黑猪伊比利亚火腿，配番茄面包。火腿的油脂入口即化，与面包的清爽完美融合。
€15 ≈ HK$135

小吃

陈年松露奥索伊拉蒂奶酪
Ossau Iraty affiné et truffé
来自巴斯克地区的传统羊奶酪，带有松露风味。质地紧实，坚果味因松露的泥土香气而更加突出。
€9 ≈ HK$81
时令贝类
Coquillages selon arrivage
当日新鲜贝类精选。种类取决于捕捞和季节，通常原味或腌制。
炸丸子
Croquetas
裹面包屑油炸的肉丸，内含奶油白酱。外酥内软。
€8~ ≈ HK$72
一份西班牙土豆饼
Part de Tortilla
厚实的西班牙土豆鸡蛋饼，口感浓密湿润，切块供应。
€8~ ≈ HK$72
帕德龙青椒
Pimientos de Padròn
炸绿色小辣椒，撒上海盐。通常是甜的，但有些可能会出奇地辣。
€8 ≈ HK$72
烤普罗沃洛内
Provoleta rôti
融化并烤制的普罗沃洛内奶酪，通常温热且拉丝。浓郁可口，可搭配面包食用。
€7 ≈ HK$63

塔洛阿

巴斯克披萨

奥索伊拉蒂奶酪和彩椒
Ossau Iraty et Poivrons
巴斯克玉米饼，配羊奶酪和彩椒。一种当地的披萨，质朴而美味。
€10 ≈ HK$90
奥索伊拉蒂奶酪和猪腹肉
Ossau Iraty et Ventrèche
玉米饼配羊奶酪和咸猪腹肉。咸甜交织，美味可口。
€11 ≈ HK$99
奥索伊拉蒂奶酪和乔利佐
Ossau Iraty et Chorizo
玉米饼配羊奶酪和辣味猪腹肉。浓郁可口的经典搭配。
€12 ≈ HK$108
当日塔洛阿
Taloa du Jour
玉米饼配厨师每日特供馅料。
€14 ≈ HK$126

主菜

配菜：土豆焗饭、精选生菜、彩椒（加收2欧元）

带骨牛排
Côte de Boeuf
（约1公斤）
带骨烤大块牛肉，适合分享。肉质鲜嫩多汁，风味浓郁。
€81~ ≈ HK$730
焗烤Axoa土豆泥配奥索伊拉蒂奶酪
Parmentier d’Axoa gratiné à l’Ossau Iraty
（2人份）
香辣碎牛肉（Axoa），配土豆泥并焗烤羊奶酪。这是一道来自巴斯克地区的浓郁而令人舒适的菜肴。
€36 ≈ HK$325
焗烤克罗泽意面配奥索伊拉蒂奶酪
Gratin de Crozet à l’Ossau Iraty
小方块意面焗烤，配大量融化的羊奶酪。奶油味浓郁，营养丰富。
€16~ ≈ HK$144
黑樱桃鸭胸
Magret de canard aux cerises noires
（整份）
烤鸭胸配黑樱桃甜酸酱。鸭肉与浆果的经典搭配。
€46~ ≈ HK$415
蒜香鳕鱼
Merlu à l’ail
肉质细嫩的白鱼，简单用大蒜烹制。清淡可口。
€19~ ≈ HK$171
香煎大虾配埃斯佩莱特辣椒
Gambas sautées à la plancha au piment d’Espelette
大虾在热烤盘上快速烤制，用巴斯克辣椒调味。肉质紧实，略带辛辣。
€26~ ≈ HK$234

甜点

巴斯克蛋糕（Paries）
Gâteau Basque (Paries)
传统的酥饼蛋糕，内填卡仕达酱或黑樱桃。外酥内软。
€8 ≈ HK$72
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典甜点，口感轻盈，巧克力味浓郁。入口即化，甜美。
€7 ≈ HK$63

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
Google Maps上的343個評分
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