La Kontxa

非常酥脆的西班牙面包，内部有蜂窝状的组织，用番茄或大蒜擦拭。经典的西班牙小吃基础，清淡可口。

用红酒和浸泡水果制成的传统西班牙饮品。甜美、果味浓郁、清爽，配冰块饮用。

经典桑格利亚的白葡萄酒版本。更清淡，柑橘味更浓，适合作为开胃酒。

流行的西班牙鸡尾酒，混合红酒和苏打水。酒精度低于桑格利亚，夏季非常解渴。

来自巴斯克地区的干型微起泡白葡萄酒。酸度活泼，带有清新的柑橘香气。

典型巴斯克葡萄酒的桃红版本，清爽矿物质感。非常适合搭配小吃或海鲜。

巴斯克传统开胃小吃，放在一片面包上。每种都有独特的风味组合，从火腿到鱼肉。

西班牙特色冷切肉精选，如乔利佐和火腿。适合分享，品尝不同陈年风味。

撕碎的肉酱配醋渍小青椒。肥美可口与爽脆酸甜的结合。

山区风干的西班牙生火腿。薄片，质地紧实，具有独特的咸味。

伊比利亚香肠双拼，包括辣味乔利佐。由食用橡子的猪制成，风味浓郁醇厚。

黑猪伊比利亚火腿，配番茄面包。火腿的油脂入口即化，与面包的清爽完美融合。

来自巴斯克地区的传统羊奶酪，带有松露风味。质地紧实，坚果味因松露的泥土香气而更加突出。

当日新鲜贝类精选。种类取决于捕捞和季节，通常原味或腌制。

裹面包屑油炸的肉丸，内含奶油白酱。外酥内软。

厚实的西班牙土豆鸡蛋饼，口感浓密湿润，切块供应。

炸绿色小辣椒，撒上海盐。通常是甜的，但有些可能会出奇地辣。

融化并烤制的普罗沃洛内奶酪，通常温热且拉丝。浓郁可口，可搭配面包食用。

巴斯克玉米饼，配羊奶酪和彩椒。一种当地的披萨，质朴而美味。

玉米饼配羊奶酪和咸猪腹肉。咸甜交织，美味可口。

玉米饼配羊奶酪和辣味猪腹肉。浓郁可口的经典搭配。

玉米饼配厨师每日特供馅料。

带骨烤大块牛肉，适合分享。肉质鲜嫩多汁，风味浓郁。

香辣碎牛肉（Axoa），配土豆泥并焗烤羊奶酪。这是一道来自巴斯克地区的浓郁而令人舒适的菜肴。

小方块意面焗烤，配大量融化的羊奶酪。奶油味浓郁，营养丰富。

烤鸭胸配黑樱桃甜酸酱。鸭肉与浆果的经典搭配。

肉质细嫩的白鱼，简单用大蒜烹制。清淡可口。

大虾在热烤盘上快速烤制，用巴斯克辣椒调味。肉质紧实，略带辛辣。

传统的酥饼蛋糕，内填卡仕达酱或黑樱桃。外酥内软。

经典甜点，口感轻盈，巧克力味浓郁。入口即化，甜美。