La Kontxa

巴斯克旅馆

★ 4.5 (343)

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我们的开胃特色菜 猪肉制品 小吃 塔洛阿 主菜 甜点

我们的开胃特色菜

法棍面包

PAN CRISTAL

非常酥脆的西班牙面包，内部有蜂窝状的组织，用番茄或大蒜擦拭。经典的西班牙小吃基础，清淡可口。

€3.50~ ≈ ¥29

选择

红桑格利亚

Sangria Rouge

用红酒和浸泡水果制成的传统西班牙饮品。甜美、果味浓郁、清爽，配冰块饮用。

€7~ ≈ ¥57

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白桑格利亚

Sangria Blanche

经典桑格利亚的白葡萄酒版本。更清淡，柑橘味更浓，适合作为开胃酒。

€9~ ≈ ¥74

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夏日红酒

Tinto de Verano

流行的西班牙鸡尾酒，混合红酒和苏打水。酒精度低于桑格利亚，夏季非常解渴。

€7~ ≈ ¥57

选择

白德亚科利

Txakoli Blanc

传统倒酒方式

来自巴斯克地区的干型微起泡白葡萄酒。酸度活泼，带有清新的柑橘香气。

€7~ ≈ ¥57

选择

桃红德亚科利

Txakoli Rosé

传统倒酒方式

典型巴斯克葡萄酒的桃红版本，清爽矿物质感。非常适合搭配小吃或海鲜。

€8~ ≈ ¥66

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巴斯克小吃

Pintxos

单点

巴斯克传统开胃小吃，放在一片面包上。每种都有独特的风味组合，从火腿到鱼肉。

€2.90~ ≈ ¥24

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猪肉制品

西班牙冷切拼盘

Assiette de Charcuterie espagnole

西班牙特色冷切肉精选，如乔利佐和火腿。适合分享，品尝不同陈年风味。

€12 ≈ ¥98

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肉酱配小青椒

Rillettes & Guindillas

撕碎的肉酱配醋渍小青椒。肥美可口与爽脆酸甜的结合。

€7.50 ≈ ¥62

+

塞拉诺火腿

Jambon Serrano

山区风干的西班牙生火腿。薄片，质地紧实，具有独特的咸味。

€8 ≈ ¥66

+

橡子猪香肠和乔利佐

Saucisson & Chorizo Bellota

伊比利亚香肠双拼，包括辣味乔利佐。由食用橡子的猪制成，风味浓郁醇厚。

€6 ≈ ¥49

+

伊比利亚火腿配番茄面包

Jambon ibérique et pan con Tomate

黑猪伊比利亚火腿，配番茄面包。火腿的油脂入口即化，与面包的清爽完美融合。

€15 ≈ ¥123

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小吃

陈年松露奥索伊拉蒂奶酪

Ossau Iraty affiné et truffé

来自巴斯克地区的传统羊奶酪，带有松露风味。质地紧实，坚果味因松露的泥土香气而更加突出。

€9 ≈ ¥74

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时令贝类

Coquillages selon arrivage

当日新鲜贝类精选。种类取决于捕捞和季节，通常原味或腌制。

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炸丸子

Croquetas

裹面包屑油炸的肉丸，内含奶油白酱。外酥内软。

€8~ ≈ ¥66

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一份西班牙土豆饼

Part de Tortilla

厚实的西班牙土豆鸡蛋饼，口感浓密湿润，切块供应。

€8~ ≈ ¥66

选择

帕德龙青椒

Pimientos de Padròn

炸绿色小辣椒，撒上海盐。通常是甜的，但有些可能会出奇地辣。

€8 ≈ ¥66

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烤普罗沃洛内

Provoleta rôti

融化并烤制的普罗沃洛内奶酪，通常温热且拉丝。浓郁可口，可搭配面包食用。

€7 ≈ ¥57

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塔洛阿

巴斯克披萨

奥索伊拉蒂奶酪和彩椒

Ossau Iraty et Poivrons

巴斯克玉米饼，配羊奶酪和彩椒。一种当地的披萨，质朴而美味。

€10 ≈ ¥82

+

奥索伊拉蒂奶酪和猪腹肉

Ossau Iraty et Ventrèche

玉米饼配羊奶酪和咸猪腹肉。咸甜交织，美味可口。

€11 ≈ ¥90

+

奥索伊拉蒂奶酪和乔利佐

Ossau Iraty et Chorizo

玉米饼配羊奶酪和辣味猪腹肉。浓郁可口的经典搭配。

€12 ≈ ¥98

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当日塔洛阿

Taloa du Jour

玉米饼配厨师每日特供馅料。

€14 ≈ ¥115

+

主菜

配菜：土豆焗饭、精选生菜、彩椒（加收2欧元）

带骨牛排

Côte de Boeuf

（约1公斤）

带骨烤大块牛肉，适合分享。肉质鲜嫩多汁，风味浓郁。

€81~ ≈ ¥664

选择

焗烤Axoa土豆泥配奥索伊拉蒂奶酪

Parmentier d’Axoa gratiné à l’Ossau Iraty

（2人份）

香辣碎牛肉（Axoa），配土豆泥并焗烤羊奶酪。这是一道来自巴斯克地区的浓郁而令人舒适的菜肴。

€36 ≈ ¥295

+

焗烤克罗泽意面配奥索伊拉蒂奶酪

Gratin de Crozet à l’Ossau Iraty

小方块意面焗烤，配大量融化的羊奶酪。奶油味浓郁，营养丰富。

€16~ ≈ ¥131

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黑樱桃鸭胸

Magret de canard aux cerises noires

（整份）

烤鸭胸配黑樱桃甜酸酱。鸭肉与浆果的经典搭配。

€46~ ≈ ¥377

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蒜香鳕鱼

Merlu à l’ail

肉质细嫩的白鱼，简单用大蒜烹制。清淡可口。

€19~ ≈ ¥156

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香煎大虾配埃斯佩莱特辣椒

Gambas sautées à la plancha au piment d’Espelette

大虾在热烤盘上快速烤制，用巴斯克辣椒调味。肉质紧实，略带辛辣。

€26~ ≈ ¥213

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甜点

巴斯克蛋糕（Paries）

Gâteau Basque (Paries)

传统的酥饼蛋糕，内填卡仕达酱或黑樱桃。外酥内软。

€8 ≈ ¥66

+

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

经典甜点，口感轻盈，巧克力味浓郁。入口即化，甜美。

€7 ≈ ¥57

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商店信息

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4.5

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