La Kontxa

Name: La Kontxa
Address: باريس
Price range: €2.9 - €79

نزل باسك

★ 4.5 (343)

أطباقنا الخاصة للمقبلات

خبز كريستال

PAN CRISTAL

خبز إسباني مقرمش جداً بلب إسفنجي، مفرك بالطماطم أو الثوم. قاعدة كلاسيكية للتapas، خفيفة ولذيذة.

€3.50~ ≈ $4.00

سانجريا حمراء

Sangria Rouge

مشروب إسباني تقليدي يعتمد على النبيذ الأحمر والفواكه المنقوعة. حلو، فاكهي ومنعش، يقدم مع مكعبات الثلج.

€7~ ≈ $8.00

سانجريا بيضاء

Sangria Blanche

نسخة من السانجريا الكلاسيكية مصنوعة من النبيذ الأبيض. أخف وزناً وبنكهات حمضية قوية، مثالية للمقبلات.

€9~ ≈ $10.00

تينتو دي فيرانو

Tinto de Verano

كوكتيل إسباني شهير يمزج بين النبيذ الأحمر وليموناضة غازية. أقل كحولاً من السانجريا، منعش جداً في الصيف.

€7~ ≈ $8.00

تشا كولي أبيض

Txakoli Blanc

مصبوب حسب التقليد

نبيذ أبيض جاف وفوار قليلاً من إقليم الباسك. يتميز بحموضة منعشة ونكهات حمضية طازجة.

€7~ ≈ $8.00

تشا كولي وردي

Txakoli Rosé

مصبوب حسب التقليد

نسخة وردية من النبيذ الباسكي النموذجي، منعشة ومعدنية. مثالية لمرافقة التاباس أو المأكولات البحرية.

€8~ ≈ $9.00

بينتكسوس

Pintxos

للوحدة

مقبلات باسكية تقليدية تقدم على شريحة خبز. كل تشكيلة تقدم مزيجًا فريدًا من النكهات، من لحم الخنزير إلى السمك.

€2.90~ ≈ $3.00

لحوم

طبق لحوم إسباني

Assiette de Charcuterie espagnole

تشكيلة من اللحوم المعالجة الإسبانية النموذجية مثل الشوريزو ولحم الخنزير. مثالية للمشاركة لاكتشاف نكهات معتقة مختلفة.

€12 ≈ $14.00

ريليت وفلفل غيندياس

Rillettes & Guindillas

باتيه لحم مفتت يقدم مع فلفل أخضر حلو مخلل. مزيج من الدهون اللذيذة والحموضة المقرمشة.

€7.50 ≈ $9.00

لحم خنزير سيرانو

Jambon Serrano

لحم خنزير إسباني مجفف في الجبال. شرائح رفيعة بقوام صلب ونكهة مالحة مميزة.

€8 ≈ $9.00

نقانق وشوريزو بيلوتا

Saucisson & Chorizo Bellota

تشكيلة من نقانق الإيبيريين، بما في ذلك الشوريزو الحار. مصنوعة من خنازير تتغذى على البلوط، مما يوفر نكهة غنية وقوية.

€6 ≈ $7.00

لحم خنزير إيبيري وخبز بالطماطم

Jambon ibérique et pan con Tomate

لحم خنزير عالي الجودة من خنازير إيبيرية سوداء، يقدم مع خبز مفرك بالطماطم. دهون اللحم الذائبة تتناسب تمامًا مع نضارة الخبز.

€15 ≈ $17.00

تاباس

أوسو إراتي معتق بالكمأة

Ossau Iraty affiné et truffé

جبنة أغنام باسكية تقليدية، هنا معطرة بالكمأة. قوام صلب ونكهة جوز معززة برائحة الكمأة الترابية.

€9 ≈ $10.00

محار حسب المتوفر

Coquillages selon arrivage

تشكيلة من المحار الطازج اليومي. يعتمد التنوع على الصيد والموسم، ويقدم عادةً طبيعيًا أو متبلًا.

كروكيتاس

Croquetas

كرات مقلية ومغطاة بصلصة بشاميل كريمية من الداخل. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

€8~ ≈ $9.00

شريحة تورتيلا

Part de Tortilla

تورتيلا إسبانية سميكة بالبطاطس. قوام كثيف وطري، يقدم كشريحة.

€8~ ≈ $9.00

فلفل بادرو

Pimientos de Padròn

فلفل أخضر صغير مقلي ومغطى بملح البحر. عادة ما يكون حلوًا، ولكن البعض قد يكون لاذعًا بشكل مفاجئ.

€8 ≈ $9.00

بروفوليتا مشوي

Provoleta rôti

جبنة بروفولوني ذائبة ومشوية، تقدم غالباً ساخنة ومطاطية. غنية ولذيذة، تؤكل مع الخبز.

€7 ≈ $8.00

تالوا

بيتزا باسكية صغيرة

أوسو إراتي وفلفل

Ossau Iraty et Poivrons

كعكة ذرة باسكية محشوة بجبنة الأغنام والفلفل. نوع من البيتزا المحلية، ريفية ولذيذة.

€10 ≈ $12.00

أوسو إراتي وفينتريش

Ossau Iraty et Ventrèche

كعكة ذرة محشوة بالجبنة ولحم الخنزير المقدد المملح (فينتريش). مزيج لذيذ من الذوبان والملوحة.

€11 ≈ $13.00

أوسو إراتي وشوريزو

Ossau Iraty et Chorizo

كعكة ذرة بجبنة الأغنام وشوريزو حار. كلاسيكي حار ومشبع.

€12 ≈ $14.00

تالوا اليوم

Taloa du Jour

كعكة ذرة بحشوة خاصة تتغير يومياً حسب إلهام الشيف.

€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية

مرافقات: جراتان بطاطس، خس جميل، بيبرادا (إضافة 2 يورو)

ضلع لحم بقري

Côte de Boeuf

(حوالي 1 كجم)

قطعة لحم بقري كبيرة مشوية على العظم، مثالية للمشاركة. لحم طري وعصاري بنكهة قوية.

€81~ ≈ $94.00

بارمنتييه أكسوا مخبوز بجبنة أوسو إراتي

Parmentier d’Axoa gratiné à l’Ossau Iraty

(شخصان)

طبق لحم مفروم حار (أكسوا) مغطى بالبطاطس المهروسة ومخبوز بجبنة الأغنام. طبق غني جداً ومريح من إقليم الباسك.

€36 ≈ $42.00

جرانتين كروكيت بجبنة أوسو إراتي

Gratin de Crozet à l’Ossau Iraty

معكرونة مربعة صغيرة مطبوخة في جراتان مع الكثير من جبنة الأغنام الذائبة. كريمي ومشبع.

€16~ ≈ $19.00

صدر بط بالكرز الأسود

Magret de canard aux cerises noires

(كامل)

صدر بط مشوي يقدم مع صلصة حلوة وحامضة بالكرز الأسود. مزيج كلاسيكي من البط والفواكه الحمراء.

€46~ ≈ $53.00

مرلان بالثوم

Merlu à l’ail

سمك أبيض بلحم رقيق مطبوخ ببساطة مع الثوم. خفيف ولذيذ.

€19~ ≈ $22.00

جمبري مشوي على البلانشا بفلفل إسبليت

Gambas sautées à la plancha au piment d’Espelette

روبيان كبير مشوي بسرعة على صفيحة ساخنة ومتبل بالبهارات الباسكية. لحم صلب ونكهة معتدلة.

€26~ ≈ $30.00

حلويات

كعكة باسكية (باريس)

Gâteau Basque (Paries)

كعكة تقليدية سابلي محشوة بكاسترد أو كرز أسود. قوام مقرمش وقلب طري.

€8 ≈ $9.00

موس شوكولاتة

Mousse au chocolat

حلوى كلاسيكية خفيفة وغنية بالشوكولاتة. ذائبة وحلوة.

€7 ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٣٤٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)