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La Halle aux Oliviers

如果在音乐会期间消费，将额外收取2欧元，以支持艺术家。 La Bellevilloise 致力于环保。我们的肉类均产自法国。 价格含增值税，含服务费。

★ 4.0 (95)

小盘菜

鸭肉油封肉春卷，日式酱
CROMESQUIS DE CONFIT DE CANARD, SAUCE TONKATSU
裹面包屑油炸的鸭肉油封肉丸，配日式甜酸酱。外脆内软。
€11 ≈ HK$99
完美鸡蛋，时令配菜（素食）
OEUFS PARFAITS, ACCOMPAGNEMENT DE SAISON (VÉGÉTARIEN)
低温烹饪（通常为64°C）的鸡蛋，口感独特柔滑，配以时令蔬菜。
€8.50 ≈ HK$77
时令浓汤（素食）
POTAGE DU MOMENT (VÉGÉTARIEN)
根据市场供应和当日灵感制作的蔬菜汤。
€8 ≈ HK$72
MAST'O LABOO
甜菜根酸奶奶油，漆树粉，橄榄油（素食）
一种波斯特色菜，由浓稠酸奶与甜菜根混合而成，用漆树粉（一种酸味香料）和橄榄油调味。口感顺滑，味道清新。
€8 ≈ HK$72
时令烤蔬菜（素食）
LÉGUME RÔTI DE SAISON (VÉGÉTARIEN)
时令蔬菜烤制或煎制，以浓缩风味。
€8 ≈ HK$72
章鱼冻肉，自制腌菜
TERRINE DE POULPE, PICKLES MAISON
冷切章鱼冻肉片，配以醋渍蔬菜以增加酸度。
€11.50 ≈ HK$104
火焰沙丁鱼吐司（3片）
TOASTS DE SARDINES À LA FLAMME (3 PIÈCES)
半熟的沙丁鱼柳用喷枪炙烤，放在烤面包上。烟熏和海鲜风味。
€9 ≈ HK$81
奶酪拼盘，黑樱桃果酱
SÉLECTION DE FROMAGES, CONFITURE DE CERISE NOIRE
各种陈年奶酪拼盘，配以巴斯克地区传统的黑樱桃果酱。
€9.50 ≈ HK$86
努斯特拉尔AOP猪肉培根，酸黄瓜，嫩叶沙拉
PANCETTA DE PORC NUSTRAL AOP, CORNICHONS, SALADE DE JEUNES POUSSES
科西嘉风干卷猪肉，切薄片，配酸黄瓜和新鲜沙拉。
€10 ≈ HK$90

主菜

扁豆炖菜，烤红薯，豆蔻米饭（纯素）
RAGOÛT DE LENTILLES, PATATES DOUCES RÔTIES, RIZ À LA CARDAMOME (VEGAN)
纯素扁豆炖菜，配烤红薯块和豆蔻香米饭。
€15 ≈ HK$135
当日捕捞鱼，时令配菜
PÊCHE DU JOUR, ACCOMPAGNEMENT DE SAISON
根据当日到货情况精选的新鲜鱼，配以时令配菜。
€18.50 ≈ HK$167
奥布拉克牛肋排，霍加奥酱，土豆泥
PLAT DE CÔTES D’AUBRAC, HOGAO, PURÉE DE POMMES DE TERRE
嫩滑美味的奥布拉克牛肉，配以“霍加奥”酱（哥伦比亚番茄洋葱酱）和自制土豆泥。
€16.50 ≈ HK$149
烤禽肉，时令炒菜
VOLAILLE RÔTIE, POÊLÉE DE SAISON
烤鸡肉，皮金黄酥脆，配以时令炒蔬菜。
€17 ≈ HK$153
奥布拉克牛排，嫩叶沙拉，烤土豆，胡椒酱
CÔTE DE BOEUF D'AUBRAC, SALADE DE JEUNES POUSSES, POMMES DE TERRE RÔTIES, SAUCE AU POIVRE
大块带骨的雪花牛肉，通常适合分享。配烤土豆、沙拉和胡椒酱。
€77 ≈ HK$694

甜点

巧克力蛋糕，鲜奶油
CAKE AU CHOCOLAT, CRÈME FRAÎCHE
浓郁湿润的巧克力蛋糕，配一勺鲜奶油以增加甜度。
€8 ≈ HK$72
法式吐司，时令水果，鲜奶油
BRIOCHE PERDUE, FRUITS DE SAISON, CHANTILLY
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司，用黄油煎至金黄。热食，配水果和鲜奶油。
€8.50 ≈ HK$77
当日甜点
DESSERT DU MOMENT
厨师推荐的甜点，每日更换。
€8.50 ≈ HK$77

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的95個評分
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